DB52T 1046-2015 贵州草莓栽培技术规程.pdf

ICS 67.080.10 X 24 DB52 贵州省地方标准 DB52/T 10462015 贵州草莓栽培技术规程 Technical Specification for Cultivation of Strawberry in Guizhou 2015-07-22 发布 2016-01-22 实施贵州省质量技术监督局 发 布 DB52/T 10462015 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 产地要求.1 5 施肥原则.2 6 栽培方式.2 7 品种选择.2 8 种苗繁育.2 9 定植.2 10 盖膜保温.3 11 田间管理.4 12 病虫害防治.5 13 果实采收.5 附录 A（资料性附录）推荐的草莓主要病虫害部分防治药剂.7 附录 B（规范性附录）禁止使用的农药种类.8 DB52/T 10462015 II 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009标准化指导原则 第 1 部分：标准的结构和编写给出的规则起草。请注意：本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由贵州省园艺研究所提出。本标准由贵州省农业委员会归口。本标准起草单位：贵州省园艺研究所。本标准主要起草人：黄伟、钟霈霖、乔荣、杨仕品、王天文、万明长。DB52/T 10462015 1 贵州草莓栽培技术规程 1 范围 本标准规定了草莓栽培的产地要求、施肥原则、栽培方式、品种选择、种苗繁育、定植、盖膜保温、田间管理、病虫害防治、果实采收等系列措施。本标准适用于贵州草莓的栽培与管理。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321.1GB/T 8321.32000 农药合理使用准则 GB/T 8321.4GB/T 8321.52006 农药合理使用准则 GB/T 8321.62000 农药合理使用准则（六）GB/T 8321.72002 农药合理使用准则（七）GB/T 8321.82007 农药合理使用准则（八）GB/T 8321.92009 农药合理使用准则（九）NY/T 444 草莓 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY 5104 无公害食品 草莓产地环境条件 DB52/T 1045 贵州草莓种苗生产技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 缓苗期 草莓移栽后，从定植到完全成活所经历的时期。4 产地要求 4.1 产地环境质量 选择交通便利、背风向阳、保水保肥能力强、避开冰雹带的地块建立生产园。产地环境质量符合DB52/T 10462015 2 NY 5104 的规定。4.2 土壤条件 土壤pH值6.57.5，有机质含量在1.5%以上，地势平坦，土层深厚，质地为沙壤土，结构疏松，排灌方便。5 施肥原则 使用的肥料应符合NY/T 496的规定，应是在农业行政主管部门已经登记或免于登记的肥料。禁止使用垃圾和污泥。厩肥施用前应堆沤腐熟，限制使用含氯复合肥，建议使用专用肥。6 栽培方式 设施栽培和露地栽培。露地栽培宜水旱轮作。7 品种选择 设施栽培选择休眠期短、早熟、抗病性强、产量高、品质优的品种（黔莓一号、黔莓二号、章姬、红颊）；露地栽培选择休眠期长、花序抽生集中、高产、抗病性强的品种（黔莓一号、黔莓二号、法兰地）。8 种苗繁育 按 DB52/T 1045 执行。9 定植 9.1 园地准备 9.1.1 土壤处理 处理方法：a)高温季节将基肥中的有机肥均匀撒施在田间，将土地翻耕后，灌透水，并喷洒广谱性的杀虫剂（辛硫磷 50%乳油 1000 倍液）和杀菌剂（75%百菌清可湿性粉剂 600800 倍液），土壤表面覆盖薄膜密封 3040 天，揭膜一周后整地；b)在草莓收获完后灌水闷田，将棚架收离种植田块后，用水灌入田中浸泡 2 月左右，放水一周后整地。9.1.2 整地 土壤深翻 25 cm30 cm,翻后耙碎耙平，按 90 cm 距离拉绳划线，准备作厢。9.1.3 施基肥 DB52/T 10462015 3 每667 m2施腐熟农家肥4000 kg5000 kg，N:P:K(151515)复合肥 50 kg70 kg，腐熟油菜饼肥100 kg。腐熟农家肥可全园撒施，也可与复合肥、腐熟油菜饼肥条施于两条线的中间。9.1.4 作厢 宜高厢双行定植，按 90 cm 包沟作厢，厢宽 50 cm60 cm，沟宽 30 cm，厢高 30 cm40 cm。9.2 定植时期 设施栽培在 8 月中旬9 月中旬定植；露地栽培在 10 月上中旬定植。具体时间据当地气候确定。9.3 定植密度 设施栽培：株行距15 cm20 cm25 cm，每厢2行，每667 m2定植苗7000株10000株。露地栽培：株行距20 cm25 cm25 cm，每厢2行，每667 m2定植苗6000株7000株。9.4 定植方法 定植苗新根留5 cm7 cm，将苗新茎弓背朝向厢沟，定植深度要求“深不埋心、浅不露根”，定植后浇足定根水。9.5 缓苗期管理 设施栽培定植后7天10天早晚各浇水一次，用75%遮阳网遮阴，8天10天后揭除遮阳网。露地栽培定植后7天10天早晚各浇水一次，之后根据土壤湿润程度和天气情况浇水。10 盖膜保温 10.1 设施栽培 10.1.1 盖棚膜 当外界气温降到 10 左右时（10 下旬11 上旬），盖棚膜保温。棚膜使用 0.06 mm0.08 mm 的长寿无滴膜，一年一换。10.1.2 铺滴灌带 盖完棚膜后，中耕清除园内杂草及枯、老、黄、病叶，平整厢面，冲施一次N:P:K(151515)复合肥15 kg/667 m2,浇透水。铺草莓专用简易塑料滴灌带，每厢一条，滴灌带的长度稍长于厢面，平铺于厢中间，有孔一面向上。将一端用细铁丝扎紧，另一端与水水龙头相连。10.1.3 盖地膜 11月上旬用幅宽130 cm,厚度0.015 mm，韧性强，不透光的黑色地膜进行地面覆盖。盖膜后，立即破膜提苗。先将膜四周拉紧固定，正对株心于膜上开一小口将苗引出膜外，不要损伤茎叶。将膜紧贴土面，且两厢的地膜要相交以盖住沟面。本项操作宜在下午进行。注意膜面整洁，防止破损，保持到采果结束。10.2 露地栽培 DB52/T 10462015 4 翌年1月2月下旬盖地膜。盖膜前应中耕松土除草，清理植株病叶、脚叶，追施1次N:P:K(15:15:15)复合肥15 kg/667 m220 kg/667 m2，浇足水。地膜可用白膜和黑膜，1月上中旬盖白膜的，可让植株在膜下保温到2月中下旬再破膜掏苗，破膜时要注意外界天气的变化，先将膜剪开一个“十”字口，炼苗3天5天后再将整株苗拉出膜外；覆盖黑膜和2月下旬盖白膜的，盖膜后必须立即将苗掏出膜外。11 田间管理 11.1 赤霉素的施用 在设施栽培中，部分品种需要施用5 ppm的赤霉素防止植株休眠。在植株1/3现蕾时，将1 g75%赤霉素结晶粉用3 ml5 ml酒精溶后与120 kg150 kg水充分搅拌均匀，用喷雾器快速均匀喷洒一次。切记不可重复使用。11.2 棚内温度管理 盖棚膜后，每天进行通风换气，通风口晴天早开迟闭，阴天迟开早闭，不宜几天不通风换气。盖棚膜初期，白天棚温内应在25 30，夜温在10 左右。开花坐果期，棚温白天应在20 25，夜间在5 以上。冬季温度近0 时，减少通风时间和通风口。立春后应换气降温，使棚内温度低于 30。4月下旬，棚内温度高于30 时，可拆除大棚两侧围裙。5月中下旬，棚内温度高于38 时，可将天膜拆除。11.3 棚内湿度管理 宜保持50%60%的空气湿度。应重视换气降湿，冬季白天中午温度较高时通风换气。开花期应避免喷雾农药和叶面追肥。11.4 水分管理 设施栽培：定植后浇透定根水，一周内应勤浇水。覆盖地膜后采用膜下滴灌，15天20天灌水一次。冬季视土壤干湿情况减少灌水次数。露地栽培：定植后浇透定根水，一周内应勤浇水。覆盖地膜前浇一次透水，以后不再单独浇水。11.5 追肥 11.5.1 设施栽培：定植后覆膜前，用 N:P:k(15:15:15)复合肥追施提苗肥 2 次3 次，每 667 m2施肥 15 kg20 kg，结合灌水冲施。盖地膜后，通过膜下滴灌追施 N:P:k(15:15:15)复合肥上清液，浓度以 0.3%0.4%为宜。采果初期 每隔 15 天20 天追肥一次，以后每采一苔果浇灌一次。同时，视植株长势还可 20 天左右用 0.2%0.3%磷酸二氢钾及微肥根外追肥一次。11.5.2 露地栽培：定植成活后覆膜前用复合肥 N:P:k(15:15:15)复合肥浇施追肥 2 次-3 次，每 667 m2施肥 15 kg20 kg。翌年破膜后整个生育期用磷酸二氢钾根外追肥 2 次3 次，浓度以 0.2%0.3%为宜。11.6 植株管理 整个生育期及时摘除脚叶、病叶、烂果、病果、匍匐茎及结果后的花序梗；对腋芽发生多的品种，在顶花序抽出后，及时掰除多余的芽，保留2个3个壮芽；花数多的品种，花序顶部的无效花、无效果要及早疏除，每个花序保留7个10个花果。11.7 辅助授粉 DB52/T 10462015 5 在开花期1114点时，用鸡毛或毛笔在花朵中扫动进行人工授粉，也可在大棚内放养蜜蜂授粉，每180 m2放置一箱，10月下旬放入，翌年3月下旬移出棚外。12 病虫害防治 12.1 主要病虫害 主要病害：白粉病、灰霉病、炭疽病、根腐病、病毒病和芽枯病等。主要虫害：螨虫、蚜虫、蓟马、蛞蝓、蛴螬、白粉虱和蜗牛等。12.2 防治原则 农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅。12.3 农业防治 选用抗病虫品种，及时清除病株、叶、果烧毁或深埋；合理轮作，采用水旱交替的栽植方式，前茬作物不应种植茄果类作物；收获后深耕40 cm50 cm，利用低温抗土、灌水闷田，太阳能消毒等自然条件杀死部分病菌、害虫；合理密植；加强大棚温湿度管理，适时通风，将棚内湿度降至50%左右。12.4 物理防治 利用 25 cm30 cm 的黄板诱杀白粉虱和蚜虫，在棚室放风口处设 20 目的防虫网防止蚜虫进入，覆盖银灰色地膜驱避蚜虫；人工捕杀减轻蛴螬等危害。12.5 生物防治 在大棚中释放瓢虫捕食螨虫、蚜虫，释放丽蚜小蜂捕杀温室白粉虱；用木霉菌防治灰霉病和炭疽病，用枯草芽孢杆菌防治白粉病。12.6 化学防治 加强病虫害测报，选择最佳防治时期，科学用药。合理选用高效、低毒、低残留，与环境相容性好的农药，并交替使用。禁止使用高毒、高残留农药。农药使用应符合GB 4285和GB/T 8321（所有部分）的规定。推荐使用的主要病虫害部分防治药剂见附录A，禁止农药种类见附录B。13 果实采收 13.1 质量安全 应符合 GB 2762 和 GB 2763 的要求。13.2 果实采收标准 果实表面着色达到 70%以上即可采收。13.3 采收时间 采收在上午 9 时11 时、下午 17 时18 时，避免在高温下采收。DB52/T 10462015 6 13.4 采收方法及分级 采收时将手形成空心不挤压果皮，用拇指和食指掐断果柄。将果实按大小分级摆放于容器内，采摘的果实要求果柄短，不损伤花萼，无机械损伤，无病虫害。果实分级按NY/T 444的执行。DB52/T 10462015 7 A A 附 录 A（资料性附录）推荐的草莓主要病虫害部分防治药剂 表A.1 贵州草莓主要病虫害推荐使用的部分防治药剂 防治对象 药剂名称 用药量 使用方法 12.5%粉唑醇悬浮剂 3.757.5 克/667 m2 喷雾 50%醚菌酯可湿性粉剂 810 克/667 m2 喷雾 30%醚菌酯可湿性粉剂 912 克/667 m2 喷雾 30%氟菌唑可湿性粉剂 4.59 克/667 m2 喷雾 12.5%四氟醚唑水乳剂 2.67