DB54T 0088-2015 无公害农产品 豌豆生产技术规程.pdf

I C S6 5.0 2 0.2 0B0 5备案号:4 5 8 2 22 0 1 5西 藏 自 治 区 地 方 标 准D B 5 4/T0 0 8 82 0 1 5无公害农产品 豌豆生产技术规程 2 0 1 5-0 5-1 4发布2 0 1 5-0 6-1 5实施西藏自治区质量技术监督局发 布目 次前言1 范围12 规范性引用文件13 术语和定义14 产地环境条件25 栽培管理26 病虫害防治57 收获58 运输和贮藏69 生产档案6附录A(资料性附录)推荐使用的豌豆品种7附录B(规范性附录)豌豆农家肥卫生标准9附录C(资料性附录)推荐使用的化学农药1 0附录D(规范性附录)禁止使用的化学农药1 1附录E(规范性附录)豌豆常见病虫草害及化学防治措施1 2D B 5 4/T0 0 8 82 0 1 5前 言本标准按照G B/T1.12 0 0 9给出的规则起草。本标准由西藏自治区农牧业标准化技术委员会提出并归口。本标准起草单位:西藏自治区农牧科学院农业研究所、西藏自治区农畜产品质量安全检验检测中心。本标准主要起草人:尼玛扎西、徐平、边巴、禹代林、桑布、卓嘎、德青卓嘎。D B 5 4/T0 0 8 82 0 1 5无公害农产品 豌豆生产技术规程1 范围本标准规定了无公害豌豆生产的产地环境条件、栽培管理、病虫草害防治、收获与贮藏和生产档案记录的技术措施。本标准适用于西藏自治区无公害农产品豌豆的生产。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。G B3 1 0 1 有关量、单位和符号的一般原则G B3 1 0 2 量和单位G B4 2 8 5 农药安全使用标准G B4 4 0 4(所有部分)粮食作物种子G B5 0 8 4 农田灌溉水质标准G B/T8 3 2 1(所有部分)农药合理使用准则G B/T1 0 4 6 0 豌豆质量标准G B1 5 6 1 8 土壤环境质量标准G B/T1 5 6 7 1 农作物薄膜包衣种子技术条件G B/T1 7 1 0 9 粮食销售包装NY/T4 9 6 肥料合理使用准则 通则NY5 0 1 0 无公害食品 蔬菜产地环境技术条件NY/T5 2 0 8 无公害食品 豌豆生产技术规程3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1无公害豌豆有毒有害物质控制在标准规定限量范围内的豌豆。3.2扎扭 京玛蘖在早春,农田解冻时浇水,采用浅耕细耙措施,为土壤中的野燕麦等杂草种子提前萌发创造有利条件,诱发野燕麦等杂草种子大量出苗,待长出2片3片叶子时深耕,将出苗的禾本科杂草翻入土中闷死后再播种的一种农艺措施。3.3亩6 6 6.6 7平方米为1亩。注:西藏农区习惯亩面积大于标准亩。1D B 5 4/T0 0 8 82 0 1 54 产地环境条件产地环境条件应符合NY5 0 1 0的要求。4.1 土壤选择中等肥力条件的地块,土壤条件应符合G B1 5 6 1 8的要求。4.2 水质农田具备排灌条件,灌溉水质应符合G B5 0 8 4的要求。5 栽培管理5.1 生产区域海拔43 0 0m以下适宜区域。5.2 前茬前茬以麦类、油菜、马铃薯等作物为宜,不应与豆类连作。5.3 播前准备5.3.1 品种选择适应当地生态条件的优质、高产、抗病性强的优良品种。适宜西藏种植的品种参见附录A。5.3.2 种子处理5.3.2.1 种子精选选择大粒饱满、均匀、无病斑、无蛀虫、无霉变的优质种子,播前晒翻1d 2d。精选后种子质量应达到G B4 4 0 4的规定。5.3.2.2 浸种用冷水浸种2 4h,每隔2h上下翻动一次,待种皮发胀,种子开始萌发,胚芽外露时取出播种。5.3.2.3 拌种可用5 0%的福美双按种子重量0.3%拌种或选用2 0%卫福按种子重量的0.3%,兑水1k g;或6%立克秀按种子重量的0.30.5,兑水1.5k g 2.0k g,进行包衣,放置阴凉处2 4h后播种,防治豌豆基腐病等种传病害。种子包衣应符合G B/T1 5 6 7 1的要求。推荐使用的种子包衣剂参加附录B。5.3.2.4 根瘤菌处理可用3 0k g种子根瘤菌用1 5g 2 0g,加少量水与种子充分拌匀后播种。2D B 5 4/T0 0 8 82 0 1 55.3.3 土壤处理5.3.3.1 冬前深耕细耙种植地块在冬前进行深耕,深度3 0c m,细耙,晒垡,使土壤疏松,提高土壤的保水保肥能力。5.3.3.2 扎扭在播前进行扎扭诱发灭草,扎扭时间1 5d 2 5d。5.3.3.3 土壤药剂处理5.3.3.3.1 地下害虫药剂防治对地下害虫发生较重的田块,每亩用3%地虫杀星颗粒剂1.5k g2.5k g,兑水1k g2k g,掺拌细砂土1 0k g 2 0k g,或用5 0%辛硫磷乳油1k g,兑水1k g 2k g,掺拌细砂土1 0k g 2 0k g,均匀混合,撒在地表后耕翻。也可施用8 0%的敌百虫可湿性粉剂,用8 0g1 0 0g水溶化后和菜籽饼7 0k g1 0 0k g拌匀,于傍晚撒在幼苗根的附近地面上诱杀,防治地老虎、蛴螬、金针虫等地下害虫。5.3.3.3.2 燕麦草药剂处理播前土壤耕翻、整地后,每亩用野麦畏0.2 5k g0.3k g,兑水2.5k g4k g,拌细砂土1 0k g2 0k g,均匀撒于地表,浅耙。或每亩用野麦畏0.2 5k g 0.3k g,兑水1 5k g稀释,采用喷雾器均匀喷雾,耙2次3次,深度不超过5c m。5.3.4 整地灌水后适时进行深翻细耙,达到土壤细碎,耕层松软,地面平整,上虚下实。5.3.5 施基肥5.3.5.1 施肥原则按照NY/T4 9 6的要求,施用的农家肥应达到附录C中的农家肥卫生要求。选用质量合格的肥料,增施农家肥,禁止施用工业废弃物,城市垃圾和污泥,及未经腐熟和重金属超标的农家肥。根据土壤肥力,确定相应施肥量和施肥方法,或采用测土配方施肥技术,科学使用化肥。5.3.5.2 施肥量一般亩施底肥农家肥10 0 0k g 20 0 0k g,磷酸二铵7.5k g,尿素2.5k g 5.0k g,氯化钾3.0k g5.0k g。5.4 播种5.4.1 播种时间当春季月平均气温稳定在35,地表解冻5c m6c m时即可播种。在拉萨、山南、昌都一带3月中旬4月上旬播种为宜,日喀则及周边地区以4月下旬5月上旬播种为宜,林芝等低海拔地区2月下旬3月上旬播种为宜。5.4.2 土壤墒情播种时土壤含水量2 0%3 0%。3D B 5 4/T0 0 8 82 0 1 55.4.3 播种方式分条播、点播和撒播。条播:主要采用顺犁沟播种,行距2 5c m4 0c m。点播:一般采用穴播,行距2 5c m3 0c m,穴距1 0c m1 5c m,每穴2粒3粒。5.4.4 种植方式单播,应选用直立型品种。匍匐型品种可采用搭支架或混播一定量的青稞、小麦或油菜作支撑。5.4.5 播种深度播种深度以5c m7c m为宜。5.4.6 播种量5.4.6.1 单播播种量应根据地区和品种而异,一般每亩2 0k g 3 0k g。5.4.6.2 混播油菜和豌豆混播,豌豆播量为1 0k g 1 2.5k g,油菜0.2 5k g 0.5k g;小麦和豌豆混播,豌豆播种为1 0k g 1 2.5k g,小麦5k g 7.5k g。5.5 田间管理5.5.1 查苗补种出苗后及时查苗,如有缺苗应及时补种。5.5.2 灌水豌豆苗高8c m时浇头水,株高1 5c m2 0c m时进行第2次浇水,在开花期浇水2次3次,根据土壤墒情,每隔1 0d左右浇水1次,终花期浇最后1次水。5.5.3 追肥根据苗情和地力条件,结合头水,每亩追施尿素5k g 7.5k g。5.5.4 除草西藏农田主要杂草以野燕麦草、野油菜和灰灰菜、白茅、冰草为主。5.5.4.1 中耕除草出苗后2 0d 3 0d进行第一次田间中耕松土,灭除田间杂草;在播种后5 0d进行第二次中耕培土,雨后及时进行中耕松土,防治土壤板结,改善土壤通气性,促进根瘤菌生长;在豌豆开花期及时拔除野燕麦草、野油菜等大株杂草。5.5.4.2 搭好支架针对匍匐型豌豆品种单播时,苗高3 0c m,及时搭好支架。4D B 5 4/T0 0 8 82 0 1 55.5.4.3 化学除草对野燕麦草发生较重的地块,野燕麦草拔节前,每亩用大骠马除草剂5 0m L6 0m L,兑水2 5k g3 0k g,均匀喷雾,灭除野燕麦草。推荐使用的除草剂参见附录C。6 病虫害防治6.1 防治原则按照“预防为主,综合防治”的植保方针,坚持绿色植保原则,优先采用农业防治、物理防治、生物防治的方法。在化学防治上,选用高效低毒、低残留、残效期短的农药;严格控制农药的用量,并注意轮换用药、合理混用。农药使用应符合G B4 2 8 5和G B/T8 3 2 1(所有部分)的规定。嫩豌豆豆荚,采收前1 0天内,禁止使用化学农药。禁止在生产中使用国家禁止在豌豆作物上使用的农药品种。禁止使用的农药见附录D。6.2 主要病虫害6.2.1 主要病害白粉病、基腐病等。6.2.2 主要虫害蚜虫、豌豆潜叶蝇、地老虎、蛴螬、金针虫等。6.3 农业防治采取轮作倒茬,合理品种布局,科学施肥,合理密植,清洁田园等,减少病虫基数。6.4 生物防治选用生物农药防治病虫害,选择对天敌杀伤力低的农药,保护和利用天敌,如七星瓢虫、食蚜蝇等,发挥其对有害生物的自然控制作用。6.5 物理防治采用黄板、白板、蓝板物理装置诱杀害虫,有条件的可采用黑光灯、频振式杀虫灯等诱杀害虫。6.6 化学防治化学防治使用的农药品种及方法参见附录E。7 收获7.1 收获时期7.1.1 嫩豌豆收获采收鲜嫩荚作蔬菜,在豆荚鼓粒饱满时采收上市,一般每隔5d7d采收1次,连续采收3次4次。5D B 5 4/T0 0 8 82 0 1 57.1.2 老熟豌豆收获荚壳变黄时收获。7.2 收获方式人工收获。7.3 脱粒包装7.3.1 脱粒豌豆收获经后熟后及时进行机械或人工脱粒。禁止在公路等地方脱粒、晾晒。7.3.2 包装脱粒后及时晾晒、扬净,当籽粒含水量下降至1 3%时,进行精选、包装。包装应符合G B/T1 7 1 0 9的要求。8 运输和贮藏8.1 运输运输工具清洁、干燥、有防雨设施,严禁与有毒、有害、有腐蚀性、有异味的物品混运。8.2 贮藏分类存放在清洁、避光、干燥、通风、无污染和有防潮设施的地方,防虫、防霉烂、防鼠。严禁与有毒、有害、有腐蚀性、易发霉、发潮、有异味的物品混存。进行仓库消毒所用药剂应符合国家食品卫生安全的有关规定。8.3 产品质量产品豌豆质量应符合G B/T1 0 4 6 0的要求。9 生产档案应详细记录播前准备、播种、田间管理、施肥、病虫草害防治、收获、产品质量安全检查及贮藏等各环节所采取的具体措施,建立无公害农产品豌豆生产档案。6D B 5 4/T0 0 8 82 0 1 5附 录 A(资料性附录)推荐使用的豌豆品种A.1 推荐使用的豌豆品种藏豌1号,拉萨黑豌豆,乃东白豌豆。A.2 推荐使用豌豆品种的主要特征特性A.2.1 藏豌1号A.2.1.1 品种特征特性藏豌1号是西藏自治区农牧科学院农业研究所1 9 9 6年从中国农科院畜牧研究所引进。2 0 1 0年西藏自治区农作物品种审定委员会审定,定名为藏豌1号。该品种直立半矮型杆,株高7 0c m8 0c m,白花,单株荚果5个9个,荚长6.3c m,单荚3.8粒,百粒重2 0g左右。籽粒乳白色,全生育期1 1 8d左右,为中熟品种,平均亩产量1 0 0k g 1 2 5k g。与其他品种相比,具有结荚多而整齐,卷须长,相互缠绕,抗倒伏等特点。A.2.1.2 适宜推广地区适宜在西藏海拔35 0 0m40 0 0m区域种植。A.2.1.3 栽培技术要点河谷农区为3月下旬4月中下旬播种,每亩播量2 0k g,株距3c m6c m,行距2 5c m3 0c m,基肥为农家肥为主,亩施农家肥10 0 0k g 20 0