DB54T 0004-2018 无公害农产品 辣椒保护地生产技术规程.pdf

ICS 65.020.20B31备案号：60759-2019DB54西藏自治区地方标准DB 54/T 00042018代替 DB54/T 0004-2006无公害农产品 辣椒保护地生产技术规程2018-07-20 发布2018-08-19 实施西藏自治区市场监督管理局发 布DB54/T 00042018I目次前言.II1范围.12规范性引用文件.13术语和定义.14产量指标.25环境条件.26生产技术措施.27病虫害防治.68采收.79生产档案.8附录 A（资料性附录）适宜种植品种.9附录 B（规范性附录）禁用农药.10附录 C（资料性附录）辣椒常见病虫害及发生条件.11DB54/T 00042018II前言本标准根据西藏蔬菜生产的现状，吸收了近年来的无公害生产技术成果，在总结实际经验的基础上，参考了中华人民共和国国家标准、农业行业标准、农业出版社出版的中国蔬菜栽培学、西藏农科院编印的西藏农牧业实用技术手册(园艺分册)及部分省（市）相关地方标准编写而成。本标准按照GB/T 1.1-2009的规定格式编写，本标准代替DB54/T 00032006无公害食品 辣椒高原保护地生产技术规程。本标准与DB54/T 00032006无公害食品 辣椒高原保护地生产技术规程相比主要变化如下：修改了标准名称，修改后名称为无公害农产品 辣椒保护地生产技术规程。修改了“本标准的附录A、C为资料性附录，附录B为规范性附录”（见前言）更新了规范引用文件（见2）；修改了“3.7色板：利用昆虫趋色性来诱杀害虫的装置”（见3.6）；修改了“适宜西藏种植的品种参见附录A。”（见6.1.1）；修改了“可采用常规育苗、营养钵、穴盘育苗等方式育苗。”见（6.1.4）；增加了“6.1.4.1-6.1.4.3”的内容；删除了“6.1.7”的内容；增加了“有机质基质配制”见（6.1.7）；修改了“分苗前间苗12次，苗距23cm。去掉病苗、弱苗、小苗及杂苗。营养钵每钵、穴盘每穴保留1株壮苗。”（见6.1.8.2）；增加了“或代森安1000倍液或金雷多米尔700800倍液均匀喷洒土壤，”（见6.2.2）；修改了“严禁使用禁用农药（见附录B），采用高效低毒、低残留、残效期短的农药（参见附录C）”（见7.1）；增加了“立枯病、猝倒病”（见7.2）；增加了“7.3.4化学防治具体化学防治方法参见附录C。”（见7.3.4）；删除了“7.4”的内容；增加原标准中辣椒品种和特性（见附录A）。增加原标准中禁止使用的化学农药种类（见附录B）。更新了原标准中病虫害的化学防治方法（见附录C）。本标准由西藏自治区农牧标准化技术委员会提出并归口。本标准修订单位：西藏自治区农畜产品质量安全检验检测中心、西藏自治区农牧科学院蔬菜研究所。本标准第4条“产量指标”为参考性指标。本标准的附录A、C为资料性附录，附录B为规范性附录。本标准主要起草人：刘玉红、张瑜、徐平、代安国、黄鹏程、杨亚辉、扎西顿珠。DB54/T 000420181无公害农产品 辣椒保护地生产技术规程1范围本标准规定了西藏保护地辣椒无公害生产的基础条件、产量指标、栽培技术、病虫害防治措施和采收要求。本标准适用于西藏保护地辣椒无公害生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 5084农田灌溉水质标准GB 15618土壤环境质量标准GB 16715.3瓜菜作物种子第 3 部分：茄果类GB/T 8321农药合理使用准则NY/T 496肥料合理使用准则通则NY/T 1868肥料合理使用准则有机肥料NY/T 5010无公害农产品种植业产地环境条件NY/T 1276农药安全使用规范总则3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1无公害蔬菜蔬菜中有毒有害物质控制在标准规定限量范围之内的商品蔬菜。3.2高原保护地本标准专指西藏海拔在 2800m 以上的高效日光温室和塑料大棚。DB54/T 0004201823.3高效日光温室具有三面墙结构、以塑料薄膜为透明覆盖材料、依靠获取和蓄积太阳辐射能进行蔬菜生产的温室。3.4塑料大棚采用塑料薄膜覆盖的拱圆型棚，其骨架常为钢管、竹、木等材料建造而成，其高度在1.8m以上。3.5常规育苗指不使用任何容器，直接在苗床播种的一种育苗方式。3.6安全间隔期最后一次施用化学农药至蔬菜采收时的间隔天数。3.7色板利用昆虫趋色性来诱杀害虫的装置。4产量指标2500 kg/667 m24000kg/667 m2。5环境条件产地环境条件应符合NY/T 5010的要求。土壤符合GB 15618中的规定，农田灌溉水应符合GB 5084中的规定。6生产技术措施6.1培育无病虫壮苗6.1.1品种选择DB54/T 000420183选用优质、抗病、适应性广、商品性好、高产、早熟的品种。种子质量应符合 GB16715.3 瓜菜作物种子的要求，其纯度95%、发芽率87%、净度96%、水分13%。适宜西藏种植的品种参见附录 A。6.1.2播种时期高效日光温室：可根据市场需求，确定播种期。塑料大棚：早熟栽培可在上年 10 月下旬至 11 月上旬播种育苗，翌年 1 月中下旬定植；延后栽培可在 6 月下旬或 7 上旬播种育苗，8 月上中旬定植。6.1.3种子处理6.1.3.1晒种播种前在纸上晒种 2h。6.1.3.2温烫浸种把种子用 55恒温热水中浸泡 15min，再用水冷却洗净浸泡 8h10h 后催芽。6.1.3.3催芽将浸好的种子用无油湿布包好，放在 2530下催芽。每天冲洗一次，每隔 4h6h 翻动一次。4d6d 后 60%种子萌芽时，即可播种。6.1.4育苗方工可采用常规育苗、营养钵、穴盘育苗等方式育苗。对育苗器具用福尔马林或 0.1%的高锰酸钾溶液消毒。6.1.4.1常规育苗做宽 1.5m2.0m，深 15cm 苗床。苗床内铺 10cm12cm 厚的营养土，整平踏实。苗床浇透水，待水渗后，将 1/3 的药土撒于床面，均匀地播入种子，播后及时盖上余下的 2/3 药土（盖土厚度不超过 0.8cm）。在苗床上搭小拱棚，加盖一层地膜和三层棚膜（厚度 0.12mm）保温保墒。6.1.4.2营养钵育苗做宽 1.5 m2.0m 苗床，床底平整踏实。选用直径 10cm 高 12cm 的营养钵装入 2/3 的营养土，依次排放在苗床内，苗钵内浇透水，翌日钵内装入 1cm1.5cm 的湿润药土，每钵播入 2 粒种子，及时盖上过筛的细药土，约为种子厚度的 5 倍。在苗床上搭小拱棚，加盖一层地膜和三层棚膜（厚度 0.12mm）DB54/T 000420184保温保墒。6.1.4.3穴盘育苗做宽 1.5m2.0m 苗床，床底平整踏实。一般采用 50 孔穴盘。用 40%福尔马林 100 倍液浸泡穴盘 20min30min，塑料薄膜密闭 7d 后清水冲洗干净。也可用 1000 倍高锰酸钾液浸泡穴盘 l0min。依次将穴盘排放在苗床内，当催芽种子 70%以上破嘴（露白）即可播种，先将穴盘内有机基质浇足底水，水渗下后用有机基质薄撒一层，找平穴盘表面基质，而后将种子播至穴盘孔穴中，播种后覆盖有机基质0.8cm1.0cm。在苗床上搭小拱棚，加盖一层地膜和三层棚膜（厚度 0.12mm）保温保墒。6.1.5营养土配制用 3 年没有种过茄科作物的园土 60%与充分腐熟的有机肥 40%混合，同时每立方米加入 1kg1.5kg三元复合肥(N、P2O5、K2O 各 15%)或磷酸二铵复合肥混匀。其空隙度为 6070%,速效磷 100mg/kg 以上,速效氮 150mg/kg 以上,速效钾 100mg/kg 以上。6.1.6药土配制用50%的多菌灵可湿性粉剂与50的福美双可湿性粉剂1:1混合，按每平方米用药8g10g与15g30kg 营养土细土混合或用 40kg 过筛营养土加 400g 地敌克及适量水混匀做成药土。6.1.7有机基质配制6.1.7.1自配有机基质因地制宜地选用无公害基地内无病虫源的田园土、腐熟农家肥、草炭、垄糠灰、复合肥等，按一定比例配制基质，要求孔隙度约 60%，pH67，速效磷 100mg/kg 以上，速效钾 100mg/kg 以上，速效氮150mg/kg，疏松、保肥、保水，营养完全。6.1.7.2商品有机基质基质生产厂家购买的穴盘育苗基质。6.1.8苗期管理6.1.8.1苗期温度管理表 1苗期温度管理单位：时期适宜日温适宜夜温播种至齐苗20251822DB54/T 000420185齐苗至分苗20281618分苗至缓苗22281820缓苗至定植前 7d25281618定植前 7d 至定植182012146.1.8.2间苗分苗前间苗 1 次2 次，苗距 2cm3cm。去掉病苗、弱苗、小苗及杂苗。营养钵每钵、穴盘每穴保留 1 株壮苗。6.1.8.3分苗幼苗 3 叶 1 心时分苗。按 10cm 行株距在分苗床开沟，座水栽苗或分苗于 10cm10cm 营养体内。定植前 7d 浇透水，两天后起苗囤苗。起苗前用 1.8%阿维菌素 3000 倍液喷雾 1 次。6.1.8.4苗期水肥管理出苗后，要用普力克或普霉特 400 倍液浇苗 2 次3 次，每日一次，防治苗期病害。苗床要早揭晚盖，增加光照时间；苗出土后达到所需最高温度时，应于背风处支缝放风降温排湿，降到所需温度低点时盖严保湿；一般不浇水，如床土落干，叶片浓绿显旱时，可适当喷水补墒。苗期一般不追肥。6.1.8.5低温炼苗定植前 7d10d 进行控水、加大通风量进行低温炼苗。白天温度 1820，夜间温度 810。6.1.8.6壮苗标准株高 15cm，茎粗 0.6cm，8 片10 片真叶，叶色浓绿，现蕾，根系发达，无病虫害。苗龄 35d 左右。6.2定植6.2.1前茬非茄科蔬菜6.2.2保护地闷熏消毒每 667m2棚内用硫磺粉 1kg2kg，加 80敌敌畏乳油 0.25kg 拌上 3.5kg 锯末，分堆点燃，然后闭棚一昼夜，经放风无味后再定植。或每 667m2使用 10kg 多菌灵或地敌克等土壤消毒剂，均匀撒入保护地内，或代森安 1000 倍液或金雷多米尔700 倍800 倍液均匀喷洒土壤，然后翻耕。定植前封闭保护地的所有门和通风口，提高温度，尽量将温度提高到 50以上，高温处理 7d10d。DB54/T 0004201866.2.3施肥6.2.3.1施肥原则施用的肥料品种应符合 NY/T 496 和 NY/T 1868 中的规定，达到无害化卫生要求。以有机肥为主，有机肥和无机肥配合施用。按照维持土壤养分平衡的原则，根据测土结果确定无机肥的施用种类和数量，底肥要一次施足，根据作物需要补充适量追肥。6.2.3.2施肥种类每 667m2使用有机肥 3000kg5000kg、油渣 400kg、磷酸二铵 40kg、硫酸钾 8kg，混合均匀后，加水、覆膜发酵，腐熟后沟施。化肥也可待有机肥腐熟后再混入。6.2.4整地用沟内覆膜法，均匀施入腐熟的有机肥、底肥后，深翻耙平，每隔 120cm140cm 挖宽 30cm、深15cm 的沟，将挖出的土分别添向两边做沟。沟内灌水，尽可能灌满，以不溢出为宜。翌日以灌水水平线为准，将以上干土向两边耙平，在沟边缘起 6cm 小垄。以沟中心为中点在沟内覆膜，然后在水沟两侧距垄顶 5cm 处打孔定植。定植孔深 10cm，直径 1.5cm2cm。6.2.5定植密度在整好的垄上按株距 35cm40cm 定植，定植密度一般每 667m235004500 株。6.2.6定植方法定植时，在膜上打孔定植，苗坨低于畦面 1cm，然后再用土把定植孔封严。定植后用多菌灵或普力克 1000 倍液浇定植水。6.3定植后管理6.3.1温湿度管理6.3.1.1温度管理辣椒开花结果的适温为 2328，当白天温度高于 28时，大棚外加盖草帘或双层遮阳网降温，并掀开棚裙昼夜通风。当白天气温低于 20时，可揭去草帘及遮阳网。当夜间气温低于 13时，大棚内要扣小棚。当夜间温度低于 5时，小弓棚上还要加盖草帘。