DB54T 0009-2006 无公害食品 豇豆高原保护地生产技术规程.pdf

I C S6 5.0 2 0.2 0B3 1备案号:1 9 8 9 92 0 0 7西 藏 自 治 区 地 方 标 准D B 5 4/T0 0 0 92 0 0 6无公害食品 豇豆高原保护地生产技术规程 2 0 0 6-1 0-2 3发布2 0 0 6-1 2-1 0实施西藏自治区质量技术监督局发 布前 言本标准根据西藏蔬菜生产的现状,吸收了近年来的无公害生产技术成果,在总结实际经验的基础上,参考了中华人民共和国国家标准、农业行业标准、农业出版社出版的 中国蔬菜栽培学、西藏农科院编印的 西藏农牧业实用技术手册(园艺分册)及部分省(市)相关地方标准编写而成。本标准按照G B/T1.12 0 0 0和G B/T1.22 0 0 2的规定格式编写。本标准第4条“产量指标”为参考性指标。本标准的附录A为规范性附录,附录B、附录C为资料性附录。本标准由西藏自治区农牧厅提出并归口。本标准起草单位:西藏自治区农畜产品质量安全检验检测中心、西藏自治区农牧科学院蔬菜研究所、西藏自治区质量技术监督局。本标准主要起草人:强巴曲扎、徐平、代安国、徐向明、周秀兰、李景辉、杨静、黄鹏程、代万安、杨晓菊、晋美、张艳霞、刘华、张宏。D B 5 4/T0 0 0 92 0 0 6无公害食品 豇豆高原保护地生产技术规程1 范围本标准规定了高原保护地无公害豇豆生产的基础条件、产量指标、栽培技术、病虫害防治措施和采收要求。本标准适用于西藏自治区高原保护地无公害豇豆生产。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。G B4 2 8 5 农药安全使用标准G B/T8 3 2 1(所有部分)农药合理使用准则NY/T4 9 6 肥料合理使用准则 通则NY5 0 7 8 无公害食品 豆类蔬菜NY5 2 9 4 无公害食品 设施蔬菜产地环境条件3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1无公害蔬菜蔬菜中有毒有害物质控制在标准规定限量范围之内的商品蔬菜。3.2高原保护地本标准专指西藏海拔在28 0 0m以上的高效日光温室和塑料大棚。3.3高效日光温室具有三面墙结构,以塑料薄膜或其他透明材料覆盖,依靠获取和蓄积太阳辐射能进行蔬菜生产的温室。3.4塑料大棚采用塑料薄膜覆盖的拱圆形棚,其骨架常为钢管、竹、木等材料建造而成,其高度在1.8m以上。3.5常规育苗指不使用任何容器,直接在苗床播种的一种育苗方式。3.6安全间隔期最后一次施用化学农药至蔬菜采收时的间隔天数。1D B 5 4/T0 0 0 92 0 0 63.7黄板是利用昆虫趋黄性来诱杀害虫的装置。黄板的制作:在纸板或胶合板上正反两面喷涂黄漆,干后漆面上再均匀涂抹一层黄油(也可用机油)。当板粘满害虫时或表层黄油干燥后应再重涂一层黄油。4 产量指标20 0 0k g/6 6 7m230 0 0k g/6 6 7m2。5 环境条件土壤、灌溉水、大气质量应符合NY5 2 9 4的要求。6 栽培技术和管理措施6.1 培育无病虫壮苗6.1.1 品种选择选择抗病、优质、高产、商品性好、符合目标市场消费习惯的品种。要求种子纯度9 6%、发芽率8 7%、净度9 6%、水分1 3%。6.1.2 播种时期高效节能温室:可根据市场的需要确定适宜的播期。大棚:可在2月上旬播种育苗或3月直播;延后栽培可在6月下旬或7上旬播种育苗或直播。6.1.3 种子处理包衣种子直接播种,未包衣种子采用以下方法处理。6.1.3.1 温烫浸种:用5 5温水浸种1 5m i n,然后浸泡2h3h后摧芽。6.1.3.2 用4 0%福尔马林1 0 0倍水溶液浸种3 0m i n,或用7 0%甲基托布津可湿性粉剂5 0 0倍液浸种3 0m i n,用清水冲洗干净后,再浸种2h3h后摧芽。有些品种在浸种前还应破壳。6.1.3.3 催芽:将处理好的种子用无油湿布包好,放在2 53 0条件下进行催芽,每天用温水清洗1次,4d 5d露芽即可播种。6.1.4 育苗方式豇豆一般采用直播,但是早春与春夏栽培,为了提早上市,宜采用育苗。育苗采用常规育苗或营养钵育苗,有条件的可进行工厂化育苗。6.1.5 营养土配制用3年没有种过豆科作物的园土6 0%与充分腐熟的有机肥4 0%混合,同时每立方米加入1k g 1.5k g三元复合肥(N、P2O5、K2O各1 5%)或磷酸二铵复合肥混匀。2D B 5 4/T0 0 0 92 0 0 66.1.6 药土配制用5 0%的多菌灵可湿性粉剂与5 0%的福美双可湿性粉剂11混合,或2 5%甲霜灵与7 0%代森锰锌按91混合,按每平方米用药8g 1 0g与1 5k g3 0k g营养土细土混合或用4 0k g过筛营养土加4 0 0 g地敌克及适量水混匀做成药土。6.1.7 床土消毒每平方米播种床用福尔马林3 0m L5 0m L,加水3L,喷洒床土,用塑料薄膜闷盖3d后揭膜,待气体散尽后播种;或7 2.2%普力克水剂4 0 0倍液床面浇施。6.1.8 做床、播种常规育苗:做宽1.5m2.0m,深1 5c m苗床。苗床内铺1 0c m1 2c m厚的营养土,整平踏实。苗床浇透水,待水渗后,将1/3的药土撒于床面,均匀地播入种子,播后及时盖上余下的2/3过筛细药土。在苗床上搭小拱棚,加盖一层地膜和三层棚膜(厚度0.1 2mm)保温保墒。营养钵:做宽1.5m2.0m苗床,床底平整踏实。选用1 0c m1 2c m的营养钵装入2/3的营养土,依次置于苗床内,苗钵内浇透水,待水渗透后,钵内装入1c m1.5c m的药土,每钵播入23粒种子,及时盖上过筛的细药土,约为种子厚度的5倍。在苗床上搭小拱棚,加盖一层地膜和三层棚膜(厚度0.1 2mm)保温保墒。6.1.9 苗期管理6.1.9.1 苗期温度管理当有3 0%种子出土后,及时揭去地膜。育苗温度管理见表1。表1 苗期适宜温度单位:时 期白天适宜温度夜间适宜温度播种至出土2 53 01 61 8出土后2 02 51 51 6定植前4d 5d2 02 31 01 26.1.9.2 苗期水肥管理出苗后,用普力克或普霉特4 0 0倍液浇苗23次,每日1次,苗床要早揭晚盖,增加光照时间;苗期以控水控肥为主,视育苗季节和墒情适当浇水。一般不追肥。6.1.9.3 炼苗育苗移栽的应于定植前进行炼苗。6.1.9.4 壮苗的标准子叶完好、第一片复叶显露,无病虫害。3D B 5 4/T0 0 0 92 0 0 66.2 定植6.2.1 前茬非豆科蔬菜。6.2.2 保护地闷熏消毒每6 6 7m2棚内用硫磺粉1k g 2k g,加8 0%敌敌畏乳油0.2 5k g拌上3.5k g锯末,分堆点燃,然后闭棚一昼夜,经放风无味后再定植。或每6 6 7m2使用1 0k g多菌灵,或地敌克等土壤消毒剂,均匀撒入保护地内,然后翻耕。定植前封闭保护地的所有门和通风口,提高温度,尽量将温度提高到5 0 以上,高温处理7d1 0d。6.2.3 整地施肥6.2.3.1 施肥原则施用的肥料品种应符合NY/T4 9 6肥料合理使用准则、通则的规定,达到无害化卫生要求。以有机肥为主,有机肥和无机肥配合施用。按照维持土壤养分平衡的原则,根据测土结果确定无机肥的施用种类和数量,底肥的施用采用沟施尽可能一次施用,根据作物需要补充适量追肥。6.2.3.2 施肥种类每6 6 7m2使用有机肥30 0 0k g 40 0 0k g、油渣2 0 0k g、过磷酸钙或复合肥3 0k g,混合均匀后,加水、覆膜发酵,腐熟后沟施。6.2.3.3 整地覆膜6.2.3.3.1 垄上覆膜法按宽窄行整地,大行距7 0c m8 0c m,小行距5 0c m6 0c m,在大行上挖2 0c m3 0c m的深沟,把发酵后的肥料放入沟中,在沟中与土翻匀。然后将挖出的土回填,并在小行中央向两边沟起垄,垄高1 5c m浇透底水,然后在垄上覆地膜待植。6.2.3.3.2 沟内覆膜法均匀施入腐熟的有机肥、底肥后,深翻耙平,每隔1 2 0c m1 4 0c m挖宽3 0c m、深1 5c m的沟,将挖出的土分别添向两边做沟。沟内灌水,尽可能灌满,以不溢出为宜。翌日以灌水水平线为准,将以上干土向两边耙平,在沟边缘起6c m小垄。以沟中心为中点在沟内覆膜,然后在水沟两侧距垄顶5c m处打孔定植。在植株下方1 0c m处打1.5c m2c m的圆孔。6.2.4 定植密度株距2 5c m3 0c m定植或直播,密度30 0 0穴/6 6 7m235 0 0穴/6 6 7m2。定植后用多菌灵或普力克10 0 0倍液浇定植水。6.2.5 定植方法定植时,在膜上打孔定植,苗坨低于畦面1c m,然后再用土把定植孔封严。定植后,株浇多菌灵或普力克10 0 0倍液定植水适量。用土将定植孔及地膜周边压实,隔绝空气流动,同时保持地膜的完好,抑制杂草的生长。4D B 5 4/T0 0 0 92 0 0 66.3 定植后管理6.3.1 温湿度管理6.3.1.1 定植后温度管理表2 定植后温度管理单位:时间白天晚上温度管理2 53 01 82 06.3.1.2 定植后湿度管理根据豇豆不 同生育阶段 对湿度的要 求和控制 病害的需要,最佳空气相 对湿度的调控 指 标 是6 5%7 5%。6.3.2 定植后水肥管理定植后及时浇压根水,3d 5d后浇缓苗水,第一花穗开花坐荚时浇第一水。此后仍要控制浇水,防止徒长,促进花穗形成。当主蔓上约2/3花穗开花,再浇第二水,以后地面稍干即浇水,保持土壤湿润。根据长势和生育期长短,按照平衡施肥要求施肥,适时追施氮肥和钾肥。追肥掌握前期薄肥,开花结荚期浓施的原则,结荚期尽量不施氮肥。同时,应有针对性地喷施微量元素肥料,根据需要可喷施叶面肥防早衰。6.3.3 插架引蔓用细竹竿插架或吊线引蔓。7 病虫害防治7.1 防治原则以防为主,防重于治,综合防治,以栽培防治和生物防治为主,以药剂防治为辅,在药剂防治上,优先采用粉尘剂烟熏法,杜绝禁用农药的使用,采用高效低毒、低残留、残效期短的农药,并注意轮换用药、合理混用和不在安全间隔期内采收。7.2 主要病虫害豇豆的主要病害有豇豆锈病、菌核病、炭疽病、枯萎病、白粉病、病毒病等。主要虫害有蚜虫、螨类等。7.3 综合防治7.3.1 农业防治选用抗病虫良种、合理轮作、种子消毒、培育壮苗、及时清除田间病株。7.3.2 物理防治定植时,有条件的可采用银灰色地膜覆盖;保护地通风口用2 03 0目的尼龙网纱封闭或吊银灰色塑5D B 5 4/T0 0 0 92 0 0 6料薄膜条,阻止或驱避蚜虫、白粉虱等虫迁入;在保护地设置黄板诱杀害虫,每6 6 7m2挂3 04 0块。7.3.3 生物防治7.3.3.1 以虫治虫利用食蚜蝇、肉食性瓢虫等。7.3.3.2 利用微生物农药农抗1 2 0瓜菜烟草专用型6 0 0倍喷雾等。7.4 化学防治7.4.1 锈病发病初期用1 5%粉锈宁可湿性粉剂20 0 0倍液,或7 0%甲基托布津可湿性粉剂8 0 0倍液,或2%武夷菌素水剂2 0 0倍液喷雾。7d 1 0d喷1次,共防23次。7.4.2 灰霉病用5 0%速克灵20 0 0倍液喷雾,防治炭疽病用7 5%百菌清5 0 0倍,或2 5%瑞毒霉8 0 0倍交替喷雾,7d 1 0d喷1次,共防23次。7.4.3 菌核病用4 5%福-五可湿性粉剂8 0 0倍液喷雾,还可用速克灵、杀毒矾等。7d 1 0d喷1次,连喷23次。7.4.4 枯萎病用5 0%多菌灵可湿性粉剂8 0 010 0 0倍液,或3 6%甲基硫菌灵悬浮剂4 0 05 0 0倍液喷药,也可用或2%农抗1 2 0水剂2 0 0倍液灌根,每株5 0 0m L,隔7d喷1次,共防23次。7.4.5 炭疽病每6 6 7m2用5%百菌清粉尘剂1k g喷粉,或每6 6 7m2棚室用4 5%百菌清烟雾剂2 5 0g分放56堆,于傍