DB45T 1483-2017 地理标志产品 融安金桔.pdf

3 ICS 67.080.10 B 31 DB45 广西壮族自治区地方标准 DB 45/T 14832017 地理标志产品 融安金桔 Product of geographical indication Rongan kumquats 2017-11-30 发布 2017-12-10 实施广西壮族自治区质量技术监督局 发 布 DB45/T 14832017 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 地理标志产品保护范围.1 5 种植技术.2 6 质量要求.2 7 检验方法.3 8 检验规则.3 9 包装、标志、标签、运输及贮存.4 附录 A（规范性附录）融安金桔地理标志产品保护范围图.5 附录 B（资料性附录）融安金桔种植技术.6 DB45/T 14832017 II DB45/T 14832017 III 前 言 本标准按照GB/T 1.12009 给出的规则起草。本标准代替DB45/T 14832017地理标志产品 融安金桔（2017年2月5日发布版）。本标准与DB45/T 14832017（2017年2月5日发布版）相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：增加了清洁度的要求（见表1）；修改了单果重指标（见表2）；修改了可溶性固形物含量指标（见表3）；修改了单果重检测要求（见7.2）；增加了净含量的检测要求（见7.5）；增加了砧木的要求（附录B 2.1）。本标准由融安县人民政府提出并归口。本标准起草单位：融安县市场监督管理局、融安县农业局、融安县科技局。本标准主要起草人：黄涌、李燕回、黄竞、宁彦冰、蒋济声、谭德昌、夏良韩、陶进科、易巧玲、韦成兴、兰敏、秦强、龙柳珍、覃良波、杨进益、罗家强、韦锋。DB45/T 14832017 1 地理标志产品 融安金桔 1 范围 本标准规定了地理标志产品融安金桔的术语和定义、地理标志产品保护范围、种植技术、质量要求、检验方法、检验规则、包装、标志、标签、运输及贮存。本标准适用于经国家质量监督检验检疫行政主管部门根据 地理标志产品保护规定 批准保护的融安金桔。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4803 食品容器、包装材料用聚氯乙烯树脂卫生标准 GB 5040 柑桔苗木产地检疫规程 GB/T 8210 柑桔鲜果检验方法 GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜 取样方法 GB/T 13607 苹果、柑桔包装 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令2005第75号 定量包装商品计量监督管理办法 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 融安金桔 Rongan kumquats 产于本标准第 4 章规定区域内，符合本标准要求的金桔鲜果，品种包括融安金柑、滑皮金柑等。注1：融安金柑，当地人俗称油皮金桔。注2：滑皮金柑，当地人俗称滑皮金桔。4 地理标志产品保护范围 融安金桔的地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据 地理标志产品保护规定批准的范围，即广西壮族自治区融安县现辖行政区域，见附录 A。DB45/T 14832017 2 5 种植技术 参见附录B。6 质量要求 6.1 等级要求 6.1.1 感官要求 应符合表 1 的规定。表1 感官要求 项目/等级 特级 一级 二级 三级 四级 清洁度 果面清洁，即果皮受泥尘、药迹等污染的面积不得超过5。果面较清洁，即果皮受泥尘、药迹等污染的面积不超过20。色泽 橙红色或橙黄色，色泽艳丽，着色一致。橙红色或橙黄色，允许带黄绿色，着色基本一致。表面质量缺陷 病虫斑合计不超过3（以表面积计），不得有机械伤等一切变质和腐烂或有腐烂征兆的果实。病虫斑合计不超过5（以表面积计），不得有机械伤等一切变质和腐烂或有腐烂症兆的果实。果形 端正，椭圆形、卵状椭圆形、近圆形，形状整齐。注1：病虫斑，包括危害果实的病虫害造成的病状和虫斑等。注2：机械伤，包括磨伤、碰压伤、刺伤等。6.1.2 单果重 融安金柑单果重不得超过 30.0 g，滑皮金柑单果重不得超过 25.0 g，并应符合表 2 的规定。表 2 单果重 单位为克 品种/分级 特级 一级 二级 三级 四级 融安金柑 23.0 20.0 17.0 14.0 8.0 滑皮金柑 20.0 17.0 14.0 11.0 8.0 6.1.3 理化指标 应符合表 3 的规定。表 3 理化指标 项目/分级 特级 一级 二级 三级 四级 可溶性固形物含量/（）融安金柑 15.0 13.5 滑皮金柑 20.0 19.0 可食率/（）融安金柑 92 滑皮金柑 95 总酸量/（）融安金柑 0.5 滑皮金柑 0.2 DB45/T 14832017 3 6.2 安全卫生指标 应符合GB 2762、GB 2763的规定。7 检验方法 7.1 感官要求 取 20 个样果，放于洁净的白色瓷盘中，在自然光下采用目测评定。7.2 单果重 随机抽取 100 个果实，用感量 0.1 g 的天平称其质量，取平均值，结果保留 1 位小数。7.3 理化指标 按GB/T 8210 规定的方法检验。7.4 安全卫生指标 按GB 2762、GB 2763规定的方法检验。7.5 净含量 按JJF 1070的规定执行。8 检验规则 8.1 组批规则 同一生产单位、同一品种、同一质量等级作为一个检验批次。8.2 抽样方法 应符合GB/T 8855的规定。8.3 检验分类 8.3.1 交收检验 应符合如下要求：每批产品交收前进行。检验项目包括感官要求、包装、标志等；货到产地站台 12 h 内、货到目的地 24 h 内检验。8.3.2 型式检验 对本标准第6章规定的全部质量要求进行检验。有下列情形之一，应进行型式检验：a)每年批量生产前；b)前后两次抽样检验结果差异较大；c)因人为或者自然因素使生产环境发生较大变化；d)国家质量监督机构提出型式检验要求。DB45/T 14832017 4 8.4 判定规则 8.4.1 交收检验的判定 应符合如下要求：在整批产品中，感官指标不符合等级果要求的比率不得超过 5；产地交接，每件失重不得高于标示重量的 3；运到目的地，每件失重不得高于标示重量的 5；交收检验项目全部符合本标准规定的要求；若检验结果中出现不符合项，允许从该批产品中加倍抽样复检不合格项一次，若复检仍有一项不符合本标准的规定，则判定该批产品为不合格产品。8.4.2 型式检验的判定 应符合如下要求：型式检验项目应全部符合本标准规定的要求；安全卫生指标有一项不合格，则该批产品为不合格产品；其它指标不超过二项（含二项）不合格，允许从该批产品中加倍抽样复检不合格项一次，若复检仍有一项不符合本标准规定，则判定该批产品为不合格产品。9 包装、标志、标签、运输及贮存 9.1 包装 应符合GB/T 13607及以下要求：a)果园采摘容器符合相关卫生标准，宜选择竹篓、藤篓，坚固洁净、内壁平滑；b)内包装用薄膜袋的材料符合 GB 4803 的规定；c)装箱按等级分装成件；d)定量包装符合定量包装商品计量监督管理办法的规定。9.2 标志、标签 应符合如下要求：运输包装箱的图示标志符合 GB/T 191 的规定；外包装注明品种、产地、质量等级、净含量、执行标准编号、融安金桔地理标志产品标志等内容。9.3 运输及贮存 9.3.1 贮存场所及运输工具应干净、干燥、无异味，具备通风、防日晒和雨雪渗入及防冻设施。9.3.2 装运时，果箱叠放整齐牢固，避免移动碰撞。9.3.3 不得与有毒、有害、有异味物品混存或混运。DB45/T 14832017 5 A A 附 录 A（规范性附录）融安金桔地理标志产品保护范围图 融安金桔地理标志产品保护范围见图 A.1。图A.1 融安金桔地理标志产品保护范围图 DB45/T 14832017 6 B B 附 录 B（资料性附录）融安金桔种植技术 B.1 种植环境 B.1.1 地理位置 融安县地处广西北部,介于北纬 24462534,东经 1091310947之间，总面积约 2 905 km2。B.1.2 气候 年平均气温16，极端低温2.1，极端高温 38.2，10 年有效积温5 000。年均无霜期260 d，年平均雨量1 800 mm，年平均日照1 400 h，年太阳总额辐射400 000 J/cm2。B.1.3 土壤 土壤为砂页岩发育的红壤、黄红壤自然土或冲积土，土层厚度60 cm，有机质含量1，土壤 pH值5.57.0。B.1.4 灌溉水 应符合NY/T 5010的规定。B.1.5 地形地势 坡度25的丘陵、山地等。B.2 栽培技术 B.2.1 苗木要求 苗木要求枳壳、本砧或酸橘砧；苗木健壮，根系完好，须根发达；嫁接苗嫁接口愈合完好。无检疫性病虫害，并应符合GB 5040的规定。B.2.2 种植密度 株距 2 m3 m，行距 3 m4 m，每667 m2种植55株110株。B.2.3 定植 定植时间分春植和秋植。春植在1月上旬开始，春梢萌发前完成；秋植在 10 11 月秋梢老熟后种植。B.2.4 施肥 B.2.4.1 基本要求 B.2.4.1.1 每年每667 m2施腐熟有机肥1 667 kg。DB45/T 14832017 7 B.2.4.1.2 其他肥料使用要求，参照 NY/T 496的规定执行。B.2.4.2 基肥 采果后至次年 2 月底施入。1 m3 体积沟（坑）放土杂肥 50 kg100 kg、熟石灰 0.5 kg；每株施腐熟厩肥 10 kg15 kg、16钙镁磷肥 1 kg、饼肥 1 kg2 kg。肥料混合堆沤腐熟后施入。B.2.4.3 追肥 B.2.4.3.1 幼树追肥 每次梢前 10 d15 d 及转绿期各施肥 1 次。将肥料溶于水后或开浅沟施入。有条件的果园可与腐熟人畜粪尿或沼气液配合施用。每年每株施肥用量应符合如下要求：第一年 46 尿素 0.2 kg，16 钙镁磷 0.2 kg，52 硫酸钾 0.05 kg；第二年 46 尿素 0.3 kg，16 钙镁磷 0.25 kg，52 硫酸钾 0.1 kg；第三年 46 尿素 0.6 kg，16 钙镁磷 0.5 kg，52 硫酸钾 0.2 kg。幼树在每次保梢喷药时加入 N、P、K 质量比为 151515 的复合肥 0.20.3，喷施叶面。B.2.4.3.2 结果树追肥 按株产 25 kg 计，每年每株施 46 尿素 0.3 kg，16 钙镁磷肥 0.4 kg，52 硫酸钾0.2 kg。萌芽肥，春梢萌芽前 10 d15 d 施入，每株施 N、P2O5、K2O 质量比为 151515 的三元复合肥 0.75 kg，加 46 尿素 0.2 kg；稳果肥，第一次生理落果后施入，每株施 N、P2O5、K2O 质量比为 151515 的三元复合肥 0.25 kg；攻梢壮果肥，春梢放梢前 10 d15 d 施入，每株施 N、P2O5、K2O 质量比为 151515 的三元复合肥 0.75 kg，加 52 硫酸钾 0.2 kg；采果肥，采果后 7 d 内施入，每株施 10 粪水 5 kg，加 46 尿素 0.2 kg。根外追肥在春梢生长期、谢花期、幼果期、果实膨大期进行。使用的叶面肥种类及浓度为：磷酸二氢钾 0.20.3，46 尿素 0.20.4，硼砂 0.10.2。微量元素缺乏时叶面追施的常用浓度：硫酸锌 0.2、硫酸镁 0.050.1、硫酸锰0.1、钼酸铵0.05、硫酸亚铁0.2 0.3。B.2.5 病虫害防治 优先采用农业措施防治，提倡物理防治和生物防治。B.2.6 农药使用 B.2.6.1 应符合国家农药管理相关