DB52T 1531-2020 贵州黑山羊饲养技术规程.pdf

ICS 65.020.30 CCS B 44 DB52 贵州省地方标准 DB52/T 15312020 贵州黑山羊饲养技术规程 Technical Regulation of Feeding for Guizhou Black Goat 2020-11-13 发布 2021-03-01 实施贵州省市场监督管理局 发 布 DB52/T 15312020 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 羊舍选址.3 5 羊舍结构和设施.3 6 饲料品质鉴定.4 7 饲养方式.5 8 饲养管理.6 9 疫病防控.8 10 投入品的使用管理.9 11 废弃物无害化处理.9 12 记录和档案保管.10 附录 A（资料性）山羊传染病免疫程序.11 附录 B（资料性）山羊寄生虫病驱虫程序.12 附录 C（资料性）养殖记录.13 附录 D（资料性）投入品记录.16 附录 E（资料性）疫病防控记录.18 DB52/T 15312020 II 前 言 本文件按照GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由毕节市畜牧兽医科学研究所提出。本文件由贵州省畜牧水产标准化技术委员会归口。本文件起草单位：毕节市畜牧兽医科学研究所、毕节职业技术学院、贵州工程应用技术学院、毕节市牧垦场、贵州新乌蒙生态牧业发展有限公司。本文件主要起草人：宋德荣、杨思维、孙波、李丽娟、何奎、彭华、周大荣、郭振刚、邱垚、刘其昌。DB52/T 15312020 1 贵州黑山羊饲养技术规程 1 范围 本文件规定了贵州黑山羊的羊场选址与布局、羊舍建筑、饲料品质鉴定、饲养方式、饲养管理、疾病防控、投入品的使用管理、废弃物无害化处理、档案记录和保管等的要求。本文件适用于贵州黑山羊的饲养。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 36195 畜禽粪便无害化处理技术规范 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY/T 5030 无公害农产品 兽药使用准则 NY 5032 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 贵州黑山羊 Guizhou Black Goat 贵州地方山羊品种之一，主产于毕节市，分布于六盘水、安顺、黔西南、黔东南等地区。3.2 成年羊 adult goat 年龄满24月龄以上的羊。3.3 后备羊 reserve breeding goat 断奶至初配前经鉴定合格留做种用的羊。DB52/T 15312020 2 3.4 育成羊 bred goat 断奶至初配前的羊。3.5 育肥羊 fattening goat 用于育肥生产的育成羊或淘汰种羊。3.6 青绿饲料 green feed 用作饲料的植物新鲜茎叶。3.7 粗饲料 roughage feed 天然水分含量在60%以下，干物质中粗纤维含量等于或高于18%的干草类、秸秆类、农副产品类、糟渣类、树叶类等。3.8 青贮饲料 silage 青绿饲料经切碎、压紧、密封，通过乳酸菌厌氧发酵得到的酸性多汁饲料。3.9 微贮饲料 micro-storage feed 以农作物秸杆、秕壳、牧草、藤蔓、糟渣等为原料，通过接种有益微生物和发酵，得到的一种具有酸香气味、适口性好、利用率高的粗饲料。3.10 青干草 green hay 青草收割后经天然晒制或人工干燥制成的干草制品。3.11 精料补充料 concentrate supplement 由能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料等按照一定配方配合加工而成，用于补充和平衡山羊日粮营养的饲料。DB52/T 15312020 3 3.12 饲料添加剂 feed additive 在饲料加工、制作、使用过程中添加的少量或者微量物质，包括营养性饲料添加剂和一般性饲料添加剂。3.13 投入品 input material 养羊生产过程中投入的饲料、饲料添加剂、水、疫苗、兽药等物品。4 羊舍选址 4.1 场地符合当地土地利用规划要求。4.2 场地距离居民区、交通要道和公共场所 1 km 以上，电力使用和交通运输方便。4.3 场地周围有取水方便、数量充足的水源，饮水质量应符合 NY 5027 的规定。4.4 场地周围 3 km 内无食品加工厂、肉品加工厂、屠宰场、大型化工厂、采矿场等污染源。4.5 场地没有发生过口蹄疫、小反刍兽疫、山羊痘、布氏杆菌病等一、二类传染病，也不是一、二类传染病尸首无害化处理的区域。4.6 场地周边具有能满足养羊生产需要的草地和可供放牧灌丛草地或草山草坡。4.7 场地地质结构稳定，避开山洪水道，地势高燥，排水良好，背风向阳，隔离条件较好。4.8 场地距离高压电线路 100 m 以上。4.9 场地位于生活区或村寨的下风向。5 羊舍结构和设施 5.1 建筑结构 采用双列式或单列式设计。舍外排水设施完善，舍内通风、采光良好，羊舍防寒保暖。5.2 羊舍面积 依据养羊规模设计，各类羊占地面积为成年公羊1.2 1.5、妊娠母羊和空怀母羊0.8 1.0、哺乳母羊1.8 2.0、育成羊0.5 0.6。5.3 羊舍地板 采用漏缝地板或地面地板。漏缝地板用木条或竹条等材料铺设，木条或竹条间隙1 cm2 cm；地面地板用砖或泥土、熟石灰和沙按1:2:4配制的三合土铺设。5.4 羊只食槽 采用砖砌或木板或其他环保材料制作，采食侧高15 cm20 cm，另一侧高25 cm30 cm，下底宽20 cm，上口宽25 cm。设置于每间羊栏之外，满足羊从羊栏内能够伸头采食饲草饲料。DB52/T 15312020 4 5.5 饮水设施 食槽一端设置饮水池或选择舍内合适位置安装羊自动饮水装置。安装高度以断奶羔羊能自由饮水为宜。5.6 羊只草架 靠墙或靠走廊面或运动场内设置单面草架或双面草架，草架可用木材或金属材料制成。5.7 排污系统 粪尿沟和羊粪干湿分离池设置在羊舍外，粪尿沟与粪污处理池相连通。5.8 运动场 设置于羊舍外，面积为每间羊栏面积的2倍以上。排水良好，便于清洁、消毒。6 饲料品质鉴定 6.1 青饲料 6.1.1 包括豆科类、禾本科类、牧草类、野草类、块根块茎等。6.1.2 具有原有饲料品种应有的色、嗅、味和形态特征。6.1.3 无发霉、变质、结块及异嗅、异味。6.1.4 有毒有害物质及微生物允许量应符合 GB 13078 的规定。6.2 粗饲料 6.2.1 包括豆科秸秆类、禾本科秸秆类、秕壳类、牧草类、野草类等。6.2.2 具有原有饲料品种应有的色、嗅、味和松散、体积大、重量轻、质地硬等形态特征。6.2.3 无发霉、变质、结块及异嗅、异味。6.2.4 有毒有害物质及微生物允许量应符合 GB 13078 的规定。6.3 青贮饲料 6.3.1 色泽：优质青贮饲料的色泽接近青贮原料的本色，呈绿色或黄绿色为上等，呈黄褐色或褐绿色为中等，呈褐色或黑色为下等.6.3.2 气味：具有酸香味、略带果香、气味柔和为上等；酸味较浓、略刺鼻、稍有酒味和香味为中等；霉烂腐败，带有臭味、霉味，手抓后长时间仍有臭味，不易用水洗掉为下等。6.3.3 质地：在窖池里压得紧实紧密，拿到手中比较柔软、松散、湿润，不粘手，原料茎、叶、花等基本保持原状，品质为上等；松散，质地坚硬，茎、叶、花能辨认，品质为中等；结块、发粘、干燥。品质为下等。6.3.4 pH 值：青贮饲料 pH 值 3.84.5 为上等，pH 值 4.65.3 为中等，pH 值 5.46.0 为下等，pH6.1以上为劣质品。每天每只饲喂量 1 kg3 kg。6.3.5 卫生指标：应符合 GB 13078 的规定。6.3.6 饲喂：每天每只饲喂量，成年羊占体重的 1.5%2%，育成羊占体重的 2.5%3%，育肥羊占体重的 4%5%。以青贮料为主的日粮中，添加切短的青干草或干秸秆等的比例达在 1/3 以上时，需添加小苏打 0.5%0.7%；如添加切短的青干草或干秸秆等的比例在 1/3 以下时，需添加小苏打 1.0%2.0%。饲喂前进行品质鉴定，下等青贮饲料不能饲喂。DB52/T 15312020 5 6.4 微贮饲料 6.4.1 色泽：优质微贮饲料的色泽接近微贮原料的本色，呈金黄色或黄绿色为上等，呈黄褐色为中等，呈黑绿色或褐色为下等.6.4.2 气味：微贮饲料具有醇香和果香味，并具有弱酸味，气味柔和为上等；酸味较强，略刺鼻、稍有酒味和香味为中等；酸味刺鼻，或带有腐臭味、发霉味，手抓后长时间仍有臭味，不易用水洗掉为下等。6.4.3 质地：微贮饲料在窖池里压得紧实紧密，拿到手中比较松散、柔软湿润，无粘滑感为上等；松散，质地粗硬、干燥为中等；结块、发粘为下等。6.4.4 pH 值：微贮饲料 pH 值 4.2 以下为上等，pH 值 4.35.5 为中等，pH 值 5.56.2 为下等，pH值 6.3 以上为劣质品。每天每只饲喂量 1kg3kg。6.4.5 卫生指标：应符合 GB 13078 的规定。6.4.6 饲喂：每天每只饲喂量 1 kg3 kg。饲喂前进行品质鉴定，下等微贮饲料不能饲喂。6.5 青干草 6.5.1 含水量：干草含水量为 15%17%。将干草束用手握紧或搓揉时无干裂声，干燥拧成草辫松开时干草束散开缓慢，且不完全散开，弯曲茎上部不易折断为适宜含水量；当紧握干草束时发出破裂声，松手后迅速散开，茎易折断，说明干草较干燥，易造成机械损伤；当紧握干草束后松开，干草不散开，说明草质柔软，含水量高，易造成草垛发热或发霉，草质较差。6.5.2 分级：一级为茎叶鲜绿或深绿色，叶及花序损失不到 5%，有浓郁的干草芳香气味；二级为茎叶绿色，叶及花序损失不到 10%，有干草香味；三级为叶色发暗，叶及花序损失不到 15%，有干草香味；四级为茎叶发黄或发白，部分有褐色斑点，叶及花序损失大于 15%，香味较淡；五级为茎叶发霉，有臭味。6.5.3 卫生指标：应符合 GB 13078 的规定。6.5.4 饲喂量：每天每只饲喂量 1 kg3 kg。饲喂前进行品质鉴定，五级青干草不能饲喂。6.6 精料补充料 日粮以青粗饲料为主、精料补充料为辅。精料补充料主要由能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料和部分饲料添加剂组成，以补充青粗饲料养分的不足。精料补充料中能量饲料占70%75%，蛋白质饲料占15%20%，其它占5%10%。6.7 饲料添加剂 添加到山羊日粮或精料补充料中以平衡日粮氨基酸、维生素、微量元素，调节机体代谢，增强羊体抗病能力的天然提取物、化学制剂、生物制剂、中草药等。饲料添加剂应符合NY 5032的规定。7 饲养方式 7.1 放牧补饲饲养 有天然草场或人工草地的养殖场，建立划区轮牧制度。冬春季节放牧时晚出早归，归牧后补饲适量的青贮料、微贮料、青干草和精料补充料。夏秋季节放牧时早出晚归，全天候放牧，归牧后对弱羔、瘦羊、妊娠母羊分类补饲精料补充料。DB52/T 15312020 6 7.2 舍饲圈养 根据不同年龄羊群制定饲草饲料供应计划，按计划做好牧草和青贮原料的种植、农作物秸秆和农副产品收贮、精料补充料配制或购置等，确保常年均衡供应。成年羊全年草料需求按1000 kg/只的1.2倍计划，育成羊适当减少。8 饲养管理 8.1 日常管理 8.1.1 羊舍卫生 漏缝地板每天清理1次，避免积粪。地面地板及时添加垫料，保持垫料层干燥。8.1.2 羊群观察 每天放牧前和归牧后，对羊群进行仔细观察，发现异常羊只及时处理。8.1.3 羊只修蹄 羊只蹄尖上翻或蹄壳过长，应用蹄剪或蹄刀进行修剪成近似圆形状。8.1.4 公羔去势 对不做种用的公羔，采取结扎或刀阉割的方法去势，结扎法适用于出生两周内的羔羊，阉割法适用于25周内的羔羊。结扎法是采用橡皮筋在睾丸基部扎紧，让睾丸自然脱落。阉割法是直接在睾丸根