DB54T 0005-2006 无公害食品 番茄高原保护地生产技术规程.pdf

I C S6 5.0 2 0.2 0B3 1备案号:1 9 8 7 92 0 0 7西 藏 自 治 区 地 方 标 准D B 5 4/T0 0 0 52 0 0 6无公害食品 番茄高原保护地生产技术规程 2 0 0 6-0 8-2 9发布2 0 0 6-1 0-1 5实施西藏自治区质量技术监督局发 布前 言本标准根据西藏蔬菜生产的现状,吸收了近年来的无公害生产技术成果,在总结实际经验的基础上,参考了中华人民共和国国家标准、农业行业标准、农业出版社出版的 中国蔬菜栽培学、西藏农科院编印的 西藏农牧业实用技术手册(园艺分册)及部分省(市)相关地方标准编写而成。本标准按照G B/T1.12 0 0 0和G B/T1.22 0 0 2的规定格式编写。本标准由西藏自治区农牧厅提出并归口。本标准起草单位:西藏自治区农畜产品质量安全检验检测中心、西藏自治区农牧科学院蔬菜研究所。本标准的附录A为规范性附录,附录B为资料性附录。本标准主要起草人:徐平、代安国、徐向明、周秀兰、强巴曲扎、李景辉、杨静、黄鹏程、代万安、杨晓菊、晋美、刘华、张宏。D B 5 4/T0 0 0 52 0 0 6无公害食品 番茄高原保护地生产技术规程1 范围本标准规定了高原保护地番茄无公害生产的基础条件、产量指标、栽培技术、病虫害防治措施和采收要求。本标准适用于西藏自治区高原保护地番茄无公害生产。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。G B1 6 7 1 5.3 瓜菜作物种子 茄果类NY/T4 9 6 肥料合理使用准则 通则NY5 2 9 4 无公害食品 设施蔬菜产地环境条件3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1无公害蔬菜蔬菜中有毒有害物质控制在标准规定限量范围之内的商品蔬菜。3.2高原保护地本标准专指西藏海拔在28 0 0m以上的高效日光温室和塑料大棚。3.3高效日光温室具有三面墙结构、以塑料薄膜为透明覆盖材料、依靠获取和蓄积太阳辐射能进行蔬菜生产的温室。3.4塑料大棚采用塑料薄膜覆盖的拱圆型棚,其骨架常由钢管、竹、木等材料建造而成,其高度在1.8m以上。3.5常规育苗不使用任何容器,直接在苗床播种的一种育苗方式。3.6安全间隔期最后一次施用化学农药至蔬菜采收时的间隔天数。3.7黄板利用昆虫趋黄性来诱杀害虫的装置。1D B 5 4/T0 0 0 52 0 0 6黄板的制作:在纸板或胶合板上正反两面喷涂黄漆,干后漆面上再均匀涂抹一层黄油(也可用机油)。当板粘满害虫时或表层黄油干燥后应再重涂一层黄油。4 产量指标35 0 0k g/6 6 7 m275 0 0k g/6 6 7 m2。5 环境条件土壤、灌溉水、大气质量应符合NY5 2 9 4的要求。6 栽培技术和管理措施6.1 培育无病虫壮苗6.1.1 品种选择选择抗病虫、抗逆性强,适应性广,商品性好,产量高的品种。普通番茄品种植品种有:东圣1号、保粉1号、春秀、合作9 0 6、合作9 0 8、以色列1 4 4等;樱桃番茄品种有:薇薇、微星、圣女、美人指等。种子质量应符合G B1 6 7 1 5.3的要求,其纯度9 6%、发芽率8 7%、净度9 6%、水分1 3。6.1.2 播种时期高效日光温室:可根据市场需求,确定播种期。塑料大棚:早熟栽培可在上一年1 0月下旬至1 1月上旬播种育苗,翌年1月定植;延后栽培可在5月中下旬或6上旬播种育苗,6月下旬至7月上旬定植。6.1.3 种子处理包衣种子直接播种,未包衣种子采用以下方法处理。6.1.3.1 晒种:播种前在纸上晒种6h。6.1.3.2 温烫浸种:用5 5温水浸泡,并不断搅拌,待水温下降到3 0时,继续浸泡8h1 0h,再用清水洗净粘液后摧芽。6.1.3.3 催芽:将处理好的种子用无油湿布包好,放在2 53 0条件下进行催芽,每天用温水清洗一次,4d 5d露芽即可播种。6.1.4 育苗方式可采用常规育苗、营养钵等方式育苗,有条件的可采用工厂化育苗。对育苗器具用福尔马林或0.1%的高锰酸钾溶液消毒。6.1.5 营养土配制用3年没有种过茄科作物的园土6 0%与充分腐熟的有机肥4 0%混合,同时每立方米加入1k g1.5k g三元复合肥(N、P2O5、K2O各1 5%)或磷酸二铵复合肥混匀。其空隙度为6 0%7 0%,速效磷1 0 0m g/k g以上,速效氮1 5 0m g/k g以上,速效钾1 0 0m g/k g以上。2D B 5 4/T0 0 0 52 0 0 66.1.6 药土配制用5 0%的多菌灵可湿性粉剂与5 0%的福美双可湿性粉剂11混合,按每平方米用药8g1 0g与1 5k g 3 0k g营养土细土混合或用4 0k g过筛营养土加4 0 0g地敌克及适量水混匀做成药土。6.1.7 做床、播种常规育苗:做宽1.5m2.0m、深1 5c m苗床。苗床内铺1 0c m1 2c m厚的营养土,整平踏实。苗床浇透水,待水渗后,将1/3的药土撒于床面,均匀地播入种子,播后及时盖上余下的2/3药土(盖土厚度不超过0.8c m)。在苗床上搭小拱棚,加盖一层地膜和三层棚膜(厚度0.1 2mm)保温保墒。营养钵育苗:做宽1.5m2.0m苗床,床底平整踏实。选用直径1 0c m高1 2c m的营养钵装入2/3的营养土,依次排放在苗床内,苗钵内浇透水,翌日钵内装入1c m1.5c m的湿润药土,每钵播入2粒种子,及时盖上过筛的细药土,约为种子厚度的5倍。在苗床上搭小拱棚,加盖一层地膜和三层棚膜(厚度0.1 2mm)保温保墒。6.1.8 苗期管理6.1.8.1 苗期温度管理通过加盖覆盖物、放风、遮荫等方式调节温度。苗期温度要求见表1。表1 苗期适宜温度单位:时 期白天温度夜间温度播种至出苗2 53 01 61 8出苗后至分苗前2 02 51 41 6分苗前一周1 62 01 21 4分苗至缓苗2 53 01 61 8定植前一周1 51 851 26.1.8.2 间苗当幼苗长有23片真叶时,及时间苗,拨除病苗、弱株。营养钵每钵保留1株壮苗。6.1.8.3 苗期水肥管理出苗后,用普力克或普霉特4 0 0倍液浇苗23次,每日1次,防治苗期病害。苗床要早揭晚盖,增加光照时间;当达到苗所需最高温度时,应开窗通风降温排湿;当降到所需温度低点时盖严保温;尽量保持苗床表面干燥,一般不浇水,如床土过于干燥,叶片浓绿、显旱像时,可适当洒水补墒。苗期一般不追肥。6.1.8.4 壮苗标准苗高1 5c m2 0c m,茎粗0.5c m以上,68片真叶,株型高宽大体一致,叶色浓绿,现蕾。6.2 定植6.2.1 前茬非茄科蔬菜。3D B 5 4/T0 0 0 52 0 0 66.2.2 保护地闷熏消毒每6 6 7m2棚内用硫磺粉1k g 2k g,加8 0%敌敌畏乳油0.2 5k g拌上3.5k g锯末,分堆点燃,然后闭棚一昼夜,经放风无味后再定植。或每6 6 7m2使用1 0k g多菌灵或地敌克等土壤消毒剂,均匀撒入保护地内,然后翻耕。定植前封闭保护地的所有门和通风口,提高温度,尽量将温度提高到5 0以上,高温处理7d 1 0d。6.2.3 施肥6.2.3.1 施肥原则施用的肥料品种应符合NY/T4 9 6的规定,达到无害化卫生要求。以有机肥为主,有机肥和无机肥配合施用。按照维持土壤养分平衡的原则,根据测土结果确定无机肥的施用种类和数量,底肥的施用采用沟施尽可能一次施用,根据作物需要补充适量追肥。6.2.3.2 施肥种类每6 6 7m2使用有机肥30 0 0k g 50 0 0k g、油渣1 5 0k g 2 0 0k g、过磷酸钙2 5k g、硫酸钾2 0k g(或磷酸二铵复合肥5 0k g),混合均匀后,加水、覆膜发酵,腐熟后沟施。化肥也可待有机肥腐熟后再混入。6.2.4 整地覆膜采用沟内覆膜法,均匀施入腐熟的有机肥、底肥后,深翻耙平,每隔1 2 0c m1 4 0c m挖宽3 0c m、深1 5c m的沟,将挖出的土分别添向两边做沟。沟内灌水,尽可能灌满,以不溢出为宜。翌日以灌水水平线为准,将以上干土向两边耙平,在沟边缘起6c m小垄。以沟中心为中点在沟内覆膜,然后在水沟两侧距垄顶5c m处打孔定植。在植株下方1 0c m处打1.5c m2c m的圆孔。6.2.5 定植密度在整好的垄上按株距3 5c m4 5c m定植,定植密度每6 6 7m225 0 0株35 0 0株。6.2.6 定植方法在定植孔上定植苗坨,苗坨低于膜面1c m,然后再用土把定植孔封严。定植后,株浇多菌灵或普力克10 0 0倍液定植水适量。6.3 定植后管理6.3.1 定植后温湿度管理保护地通过放风、灌水、加盖保温被等措施调节温湿度。定植缓苗后,白天温度保持2 02 5,夜间1 41 6;植株开花期后白天2 52 8,夜间1 61 8,生长前期相对湿度维持6 0%6 5%,生长中后期维持4 5%5 5%。选择晴天上午或早晨进行灌溉,并及时放风排湿,尽量使叶片不结露。6.3.2 定植后水肥管理定植5d 7d后浇一次缓苗水,然后开始蹲苗,待番茄座果后及时浇催果水,并随水每6 6 7m2追施三元复合肥或磷酸二铵1 0k g 1 5k g,以后保持土壤湿润,盛果期一般每5d 7d浇一水,隔一水追一次肥,每次追复合肥或二铵1 0k g/6 6 7m21 5k g/6 6 7m2,并在盛果期叶面喷施0.1%的硫酸锌加0.3%尿4D B 5 4/T0 0 0 52 0 0 6素(0.2%磷酸二氢钾)。6.3.3 保花保果开花期间用1 5m g/k g 2 0m g/k g的2,4-D涂抹花柄或用防落素溶液喷花,溶液中加入0.1%的速克灵可湿性粉剂,喷(抹)花;通过轻微震荡支架、吊线促进授粉。6.3.4 植株调整采用单杆整枝,只留主茎,及时抹去主茎上的侧芽。到第一穗果涂(抹)花后及时吊蔓或插架绑蔓,使主茎向上生长;开始收获后要及时除去下部的老黄病叶;当第四穗果开始膨大后,上部留34片叶后摘心,及时疏花疏果。或进入结果中期,及时落蔓,将落下的蔓盘在地下,并用土埋住促发次生根。注意整枝打杈前用肥皂水洗手,防止操作接触传染病毒病。7 病虫害防治7.1 防治原则以防为主,防重于治,综合防治,以栽培防治和生物防治为主,以药剂防治为辅;在药剂防治上,优先采用粉尘剂烟熏法,严禁使用附录A中的农药,采用附录B中的高效低毒、低残留、残效期短的农药,并注意轮换用药、合理混用。7.2 主要病虫害番茄的主要病害有叶霉病、灰霉病、早疫病、晚疫病、病毒病、枯萎病等。主要虫害有蚜虫、白粉虱、螨类、潜叶蝇等。7.3 综合防治7.3.1 农业防治7.3.1.1 选用抗病虫良种、合理轮作、种子消毒、培育壮苗、及时清除田间病株。7.3.1.2 采用高畦栽培和沟内覆盖地膜以及沟内灌水追肥技术等创造番茄适宜的生长发育环境,降低室内的温湿度,减少病虫害的发生。7.3.2 物理防治定植时,有条件的可采用银灰色地膜覆盖;保护地通风口用2 0目3 0目的尼龙网纱封闭或吊银灰色塑料薄膜条,阻止或驱避蚜虫、白粉虱等虫迁入;在保护地植株行间设置黄板诱杀害虫,每6 6 7m2加挂3 04 0块。7.3.3 生物防治7.3.3.1 以虫治虫利用食蚜蝇、肉食性瓢虫等。7.3.3.2 利用微生物农药4%农抗1 2 0瓜菜专用型6 0 0倍喷雾等。5D B 5 4/T0 0 0 52 0 0 67.4 化学防治7.4.1 早、晚疫病每6 6 7m2用百菌清或速克灵烟剂4 0 0g进行熏蒸;用8 0%代森锰锌1 2 0 0倍、2 0%克露6 0 0倍、7 2%普力克水剂8 0 0倍、5 8%甲霜铝锰锌5 0 0倍液等喷雾,7d 1 0d喷药1次,喷23次。7.4.2 病毒病抗毒剂1号3 0 0倍、菌毒杀星10 0 0倍液喷雾,还可用盐酸吗啉胍、病毒A、病毒清、植