DB54T 0003-2006 无公害食品 茄子高原保护地生产技术规程.pdf

I C S6 5.0 2 0.2 0B3 1备案号:1 9 8 7 72 0 0 7西 藏 自 治 区 地 方 标 准D B 5 4/T0 0 0 32 0 0 6无公害食品 茄子高原保护地生产技术规程 2 0 0 6-0 8-2 9发布2 0 0 6-1 0-1 5实施西藏自治区质量技术监督局发 布前 言本标准根据西藏蔬菜生产的现状,吸收了近年来的无公害生产技术成果,在总结实际经验的基础上,参考了中华人民共和国国家标准、农业行业标准、农业出版社出版的 中国蔬菜栽培学、西藏农科院编印的 西藏农牧业实用技术手册(园艺分册)及部分省(市)相关地方标准编写而成。本标准按照G B/T1.12 0 0 0和G B/T1.22 0 0 2的规定格式编写。本标准由西藏自治区农牧厅提出并归口。本标准起草单位:西藏自治区农畜产品质量安全检验检测中心、西藏自治区农牧科学院蔬菜研究所。本标准的附录A为规范性附录,附录B为资料性附录。本标准主要起草人:强巴曲扎、徐平、代安国、徐向明、周秀兰、李景辉、杨静、代万安、黄鹏程、杨晓菊、晋美、刘华、张宏。D B 5 4/T0 0 0 32 0 0 6无公害食品 茄子高原保护地生产技术规程1 范围本标准规定了高原保护地茄子无公害生产的基础条件、产量指标、栽培技术、病虫害防治措施和采收要求。本标准适用于西藏自治区高原保护地茄子无公害生产。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。G B1 6 7 1 5.3 瓜菜作物种子 茄果类NY/T4 9 6 肥料合理使用准则 通则NY5 2 9 4 无公害食品 设施蔬菜产地环境条件3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1无公害蔬菜蔬菜中有毒有害物质控制在标准规定限量范围之内的商品蔬菜。3.2高原保护地本标准专指西藏海拔在28 0 0m以上的高效日光温室和塑料大棚。3.3高效日光温室具有三面墙结构、以塑料薄膜为透明覆盖材料、依靠获取和蓄积太阳辐射能进行蔬菜生产的温室。3.4塑料大棚采用塑料薄膜覆盖的拱圆型棚,其骨架常由钢管、竹、木等材料建造而成,其高度在1.8m以上。3.5常规育苗不使用任何容器,直接在苗床播种的一种育苗方式。3.6安全间隔期最后一次施用化学农药至蔬菜采收时的间隔天数。3.7黄板利用昆虫趋黄性来诱杀害虫的装置。1D B 5 4/T0 0 0 32 0 0 6黄板的制作:在纸板或胶合板上正反两面喷涂黄漆,干后漆面上再均匀涂抹一层黄油(也可用机油)。当板粘满害虫时或表层黄油干燥后应再重涂一层黄油。4 产量指标30 0 0k g/6 6 7m260 0 0k g/6 6 7m2。5 环境条件土壤、灌溉水、大气质量应符合NY5 2 9 4的要求。6 生产技术措施6.1 培育无病虫壮苗6.1.1 品种选择选用优质、抗病、适应性广、商品性好、高产、早熟的品种。如:紫星早茄、蓉杂茄等品种。种子质量应符合G B1 6 7 1 5.3的要求,其纯度9 5%、发芽率8 7%、净度9 6%、水分1 3。6.1.2 播种时期高效日光温室:可根据市场需求和生产的需要确定适宜的播期。大棚:一般在1 0月下旬至1 1月上旬播种,1月下旬至2月上旬定植。秋茬可在6月上旬播种,7月初定植。6.1.3 种子处理包衣种子直接播种,未包衣种子采用以下方法处理。6.1.3.1 温烫浸种:先用雪水浸种3h4h,后用5 5温水浸种1 5m i n 2 0m i n,浸后立即用冷水降温后摧芽或用3 0 0倍福尔马林浸种1 5m i n,清水洗净后摧芽。6.1.3.2 药物浸种:用5 0%多菌灵可湿性粉剂5 0 0倍液浸种2h,捞出洗净后摧芽。6.1.3.3 催芽:将浸好的种子用无油湿布包好,放在2 53 0下催芽。每天冲洗一次,每隔4h6h翻动一次。4d 6d后6 0%种子萌芽时,即可播种。6.1.4 育苗方式可采用常规育苗、苗养钵等方式育苗,有条件的可采用工厂化育苗。对育苗器具用福尔马林或0.1%的高锰酸钾溶液消毒。6.1.5 营养土配制用3年没有种过茄科作物的园土6 0%与充分腐熟的有机肥4 0%混合,同时每立方米加入1k g1.5k g过磷酸钙或磷酸二铵复合肥混匀,其空隙度为6 0%7 0%,速效磷1 0 0 m g/k g以上,速效氮1 5 0m g/k g以上,速效钾1 0 0m g/k g以上。6.1.6 药土配制用5 0%的多菌灵可湿性粉剂与5 0%的福美双可湿性粉剂11混合,按每平方米用药8g1 0g与2D B 5 4/T0 0 0 32 0 0 61 5k g 3 0k g营养土细土混合或用4 0k g过筛营养土加4 0 0g地敌克及适量水混匀做成药土。6.1.7 做床、播种常规育苗:将苗床挖1 5c m深,内铺营养土1 0c m厚,浇透水后,上铺药土,均匀撒播,上覆药土0.5c m厚。在苗床上搭小拱棚,加盖一层地膜和三层棚膜(厚度0.1 2mm)保温保墒。营养钵育苗:用直径1 0c m、高1 0c m的营养钵,内装床土8c m,浇透水,水透后在每个营养钵内播2粒种子,上覆药土2c m厚。在苗床上搭小拱棚,加盖一层地膜和三层棚膜(厚度0.1 2mm)保温保墒。6.1.8 苗期管理6.1.8.1 苗期温度管理苗期温度要求见表1。表1 苗期温度管理单位:时 期适宜日温适宜夜温播种至齐苗2 83 22 02 2齐苗至分苗2 52 81 61 8分苗至缓苗2 53 01 82 0缓苗至定植前7d2 52 81 61 8定植前7d至定植1 82 01 21 46.1.8.2 间苗分苗前间苗12次,苗距2c m3c m。去掉病苗、弱苗、小苗及杂苗。6.1.8.3 分苗常规育苗,幼苗3叶1心时要分苗。按1 0c m行株距在分苗床开沟,座水栽苗或分苗于1 0c m1 2c m营养体内。缓苗后锄划12次,床土见干见湿。定植前7d浇透水,两天后起苗囤苗。起苗前用1.8%阿维菌素30 0 0倍液喷雾1次。6.1.8.4 苗期水肥管理出苗后,要用普力克或普霉特4 0 0倍液浇苗23次,每日一次,防治苗期病害。苗床要早揭晚盖,增加光照时间;苗出土后达到所需最高温度时,应于背风处支缝放风降温排湿,降到所需温度低点时盖严保湿;一般不浇水,如床土落干,叶片浓绿显旱时,可适当喷水补墒。苗期一般不追肥。6.1.8.5 低温炼苗定植前7d 1 0d进行控水、加大通风量进行低温炼苗。白天温度1 8 2 0,夜间温度8 1 0。6.1.8.6 壮苗标准株高2 0c m,茎粗0.6c m,79片叶,叶色浓绿,现蕾,根系发达,无病虫害。3D B 5 4/T0 0 0 32 0 0 66.2 定植6.2.1 前茬非茄科蔬菜。6.2.2 保护地闷熏消毒每6 6 7m2棚内用硫磺粉1k g 2k g,加8 0%敌敌畏乳油0.2 5k g拌上3.5k g锯末,分堆点燃,然后闭棚一昼夜,经放风无味后再定植。或每6 6 7m2使用1 0k g多菌灵或地敌克等土壤消毒剂,均匀撒入保护地内,然后翻耕。定植前封闭保护地的所有门和通风口,提高温度,尽量将温度提高到5 0 以上,高温处理7d1 0d。6.2.3 施肥6.2.3.1 施肥原则施用的肥料品种应符合NY/T4 9 6的规定,达到无害化卫生要求。以有机肥为主,有机肥和无机肥配合施用。按照维持土壤养分平衡的原则,根据测土结果确定无机肥的施用种类和数量,肥料的施用采用沟施尽可能一次施用,肥力低的地块根据作物需要补充适量肥料。6.2.3.2 施肥种类每6 6 7m2施优质有机肥50 0 0k g、腐熟饼肥4 0 0k g,尿素2 0k g,磷酸二铵4 0k g,硫酸钾8k g混合均匀。6.2.4 整地挖沟起垄:按行距7 0c m,行中间挖深2 0c m3 0c m沟,把发酵后的肥料放入沟中,并与土翻匀。然后将挖沟时挖出的土回填,并在沟上起垄,垄高1 0c m,垄宽3 0c m,浇透底水。然后在垄上覆地膜待植,每垄上定植一行。6.2.5 定植密度在整好的垄上按株距3 5c m4 0c m定植,定植密度一般每6 6 7m222 0 027 0 0株。定植后用多菌灵或普力克10 0 0倍液浇定植水。6.2.6 定植方法定植时,在膜上打孔定植,苗坨低于畦面1c m,然后再用土把定植孔封严。定植后,株浇多菌灵或普力克10 0 0倍液定植水适量。6.3 定植后管理6.3.1 温湿度管理6.3.1.1 定植后温度管理定植后温度要求见表2。4D B 5 4/T0 0 0 32 0 0 6表2 定植后温度管理表单位:时 期缓苗期生长前期生长中后期(结果期)时 间白天夜间白天夜间白天夜间气 温2 53 01 52 02 22 51 21 62 52 81 41 86.3.1.2 定植后湿度管理空气相对湿度要维持在7 5%以下,采用浇水及放风等措施调节湿度。6.3.2 定植后水肥管理浇过缓苗水后,中耕2次3次。当门茄长到核桃大小时,结合浇水,追施磷酸二铵1 0k g,硫酸钾8k g。以后每隔1 5d浇一次水,隔一水追肥一次。盛果期,用1%尿素+0.5%磷酸二氢钾的混合液叶面追肥2次3次。6.3.3 植株调整及时打掉门茄以下侧枝及植株下部老叶、病叶。6.3.4 蘸花保里用2 5m g/k g 3 0m g/k g的2,4-D蘸花保果。7 病虫害防治7.1 防治原则以防为主,防重于治,综合防治,以栽培防治和生物防治为主,以药剂防治为辅,在药剂防治上,优先采用粉尘剂烟熏法,严禁使用附录A中的农药,采用附录B中的高效低毒、低残留、残效期短的农药,并注意轮换用药、合理混用。7.2 主要病虫害茄子的主要病害有菌核病、灰霉病、绵疫病、褐纹病、青枯病等。主要虫害有蚜虫、螨类等。7.3 综合防治7.3.1 农业防治7.3.1.1 选用抗病虫良种、合理轮作、种子消毒、培育壮苗、及时清除田间病株。7.3.1.2 采用高畦栽培和地膜覆盖技术创造茄子适宜的生长发育环境,降低室内的温湿度,减少病虫害的发生。7.3.2 物理防治定植时,有条件的可采用银灰色地膜覆盖;保护地通风口用2 0 3 0目的尼龙网纱封闭或吊银灰色塑料薄膜条,阻止或驱避蚜虫、白粉虱等虫迁入;在保护地植株行间设置黄板诱杀害虫,每6 6 7m2加挂3 04 0块。5D B 5 4/T0 0 0 32 0 0 67.3.3 生物防治7.3.3.1 以虫治虫利用食蚜蝇、肉食性瓢虫等。7.3.3.2 利用微生物农药4%农抗1 2 0瓜菜烟草专用型6 0 0倍喷雾等。7.4 化学防治7.4.1 菌核病用4 5%福-五可湿性粉剂8 0 0倍液喷雾,还可用速克灵、杀毒矾等。7d 1 0d喷1次,连喷23次。7.4.2 灰霉病用6.5%万霉灵粉尘剂每6 6 7m2用1k g喷粉,隔7d再喷1次。发病初期,用4 0%施佳乐悬浮剂12 0 0倍液,或7 5%百菌清可湿性粉剂5 0 0倍液交替喷雾,7d 1 0d喷1次,连喷23次。7.4.3 绵疫病用7 2.2%普力克水剂8 0 0倍液,或6 5%代森锰锌5 0 0倍液,或7 5%百菌清6 0 0倍液,或5 8%甲霜灵锰锌4 0 05 0 0倍液喷雾,7d 1 0d喷1次,轮换使用,连喷3次。7.4.4 褐纹病结果初期,用7 5%百菌清可温性粉剂5 0 0倍液,或8 0%代森锰锌可湿性粉剂6 0 0倍液,或5 0%琥胶肥酸铜(D T杀菌剂)可湿性粉剂4 0 05 0 0倍液喷雾,7d 1 0d喷1次,轮换使用,连灌3次。7.4.5 青枯病用7 2%农用硫酸链霉素可溶性粉剂40 0 0倍液,或5 0%琥胶肥酸铜可湿性粉剂(D T杀菌剂)5 0 0倍液,或2%武夷菌素(B O1 0)水剂2 0 0倍液,7d喷1次,连喷3次。7.4.6 螨类用1.8%阿维菌素乳油3 0 0 0倍液,棚室也可用2 2%敌敌畏烟剂