DB22T 3131-2020 新吉林黑猪.pdf

ICS 65.020.30 B 43 DB22 吉林省地方标准 DB 22/T 31312020 新吉林黑猪 Xin Jilin Black Pig 2020-06-23 发布 2020-07-10 实施吉林省市场监督管理厅 发 布 DB22/T 31312020 I 前 言 本标准按照GB/T 1.12009给出的规则起草。本标准由吉林省畜牧业管理局提出并归口。本标准起草单位：吉林省农业科学院。本标准主要起草人：李娜、张树敏、李兆华、刘庆雨、金鑫、张琪、张志彬。DB22/T 31312020 1 新吉林黑猪 1 范围 本标准规定了新吉林黑猪的品种特征、等级评定和测定方法。本标准适用于新吉林黑猪的品种鉴定、选育和种猪的等级评定。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T 820 种猪登记技术规范 NY/T 821 猪肉品质测定技术规程 NY/T 822 种猪生产性能测定规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 新吉林黑猪 xinjilin black pig 以民猪、巴克夏猪为育种素材，经过杂交合成和群体继代选育等方法培育的猪遗传群体。4 品种特征 4.1 外貌特征 全身被毛黑色；头大小适中，面平直，耳中等大小、直立略前倾；肩胛结合良好，背腰平直，腹部紧凑，前后躯丰满，四肢粗壮；母猪乳头数 7 对以上，排列整齐；公猪睾丸大而匀称。4.2 10 月龄体尺体重 见表1。表1 10 月龄体重体尺 性别 体重/kg 体长/cm 胸围/cm 体高/cm 公猪 130-145 115-130 115-130 60-65 母猪 120-135 110-125 110-125 58-63 4.3 生产性能 4.3.1 繁殖性能 DB22/T 31312020 2 4.3.1.1 公猪 210 d-240 d 达到性成熟，初配体重为 115 kg-125 kg；母猪 195 d-210 d 达到性成熟，适宜配种体重为 105 kg-115 kg。4.3.1.2 初配母猪发情周期为 19.2 d，发情持续期 2 d-4 d；经产母猪发情周期为 21 d，发情持续期 3 d 4 d；妊娠期为 112 d-116 d。4.3.1.3 母猪窝产仔数，初产 8 头以上、经产 10 头以上。4.3.1.4 初生个体重，初产 1.2 kg 以上、经产 1.4 kg 以上。4.3.1.5 28 d 断奶个体重，初产 5.0 kg 以上、经产 6.0 kg 以上。4.3.2 育肥性能 肥育期25 kg-100 kg日增重640 g以上，料重比3.301以下。4.3.3 胴体品质 胴体品质指标见表2。表2 胴体品质指标 指标 数值 屠宰体重/kg 100.0-125.0 屠宰率/%70.0-74.0 眼肌面积/cm2 30.0-36.0 后腿比例/%26.0-30.0 胴体瘦肉率/%54.0-59.0 胴体平均膘厚/cm 2.0-2.6 肌内脂肪/%2.8-3.8 5 等级评定 5.1 种猪评定必备条件 5.1.1 体型外貌符合本品种特征。5.1.2 生殖器官发育正常。5.1.3 无遗传疾患。5.1.4 健康状况良好。5.1.5 血缘关系清楚。5.2 评定项目 对生长发育、生长肥育性能和繁殖性能各项指标按百分制评分。5.2.1 生长发育 根据6月龄的体重和体长、10月龄的体重和体长进行评定，见表3。DB22/T 31312020 3 表3 生长发育评定指标与评分 公猪 母猪 项目 100 分 90 分 80 分 100 分 90 分 80 分 6 月龄体重 70 63 55 65 58 50 6 月龄体尺 92 88 84 86 83 80 10 月龄体重 145 138 130 135 128 120 10 月龄体尺 130 123 115 125 118 110 注1：6月龄体重每增减1 kg，相应增减 2 分；体尺每增减 1 cm，相应增减 2 分；10 月龄体重每增减1.5 kg，相应增减 2 分；体尺每增减 1 cm，相应增减 2 分。注2：生长发育得分=体重得分0.6+体尺得分0.4。注3：生长发育最后得分=6月龄生长发育得分0.6+10月龄生长发育得分0.4。5.2.2 生长肥育性能 根据同胞或半同胞在体重 25 kg 100 kg 阶段的平均日增重和料重比两项指标进行评分，见表4。表4 生长肥育性能评定指标与评分 项目 100 分 90 分 80 分 平均日增重（g）680 660 640 料重比 2.90 3.10 3.30 注1：平均日增重每增减 10 g，相应增减5分；料重比每增加0.02减少1分，每减少0.02增加1分；平均日增重和料重比的加权值分别为0.6、0.4。注2：肥育性能最后得分=平均日增重得分0.6+料重比得分0.4。5.2.3 繁殖性能 根据总产仔数和仔猪28 d 断奶个体重两项指标进行繁殖性能评定，见表5。表5 繁殖性能评定指标与评分 总产仔数/头 仔猪 28d 断奶个体重/kg 项目 100 分 90 分 80 分 100 分 90 分 80 分 初产母猪 10 9 8 7 6 5 经产母猪 12 11 10 8 7 6 注：总产仔数每增减 1 头相应增减 10 分；28 日龄断奶个体重每增减 0.5 kg 相应增减 2 分；总产仔数和 28 日龄断奶个体的加权值分别定为 0.6 和 0.4。5.3 评分方法 分项得出评分后再将几项进行综合评分 5.3.1 后备种猪评分方法 DB22/T 31312020 4 按6月龄生长发育评定方式进行评分。5.3.2 成年种猪评分方法 种母猪综合评定得分=（生长发育最后评分0.4）+（生长肥育性能最后评分0.3）+（繁殖性能最后评分0.3）种公猪综合评定得分=（生长发育最后评分0.6）+（生长肥育性能最后评分0.4）5.4 综合等级评定 种猪根据综合评分结果分为一级、二级和三级，90 分以上为一级，80 分以上为二级，70 分以上为三级。6 测定方法 6.1 繁殖性能测定应按 NY/T 820 执行。6.2 育肥性能测定应按 NY/T 822 执行。6.3 胴体品质测定应按 NY/T 821、NY/T 822 执行。_