DB22T 2279-2015 无公害农产品 薄皮甜瓜设施生产技术规程.pdf

ICS 67.080.20 B 31 DB22 吉林省地方标准 DB 22/T 22792015 无公害农产品 薄皮甜瓜设施生产技术规程NO-polluted agricultural products Technological standard for Oriental melon in Greenhouse production 2015-04-07 发布 2015-05-01 实施吉林省质量技术监督局 发 布 DB22/T 22792015 I 前 言 本标准按照 GB/T1.12009 给出的规则起草。本标准由吉林省农业委员会提出并归口。本标准起草单位：吉林省蔬菜花卉科学研究院。本标准主要起草人：惠长敏、王利波、陈莹、王永卓、常竞元、王瑞、吴晓辉、常忠海、潘博。DB22/T 22792015 1 无公害农产品 薄皮甜瓜设施生产技术规程 1 范围 本标准规定了无公害农产品薄皮甜瓜设施生产的产地环境选择和配置、生产投入品管理、生产技术、病虫害防治、收获、贮运与包装及记录等要求。本标准适用于薄皮甜瓜无公害设施栽培。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 GB 16715.1 瓜菜作物种子 第1部分：瓜类 GB/T 23416.3 蔬菜病虫害安全防治技术规范 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 NY 5294 无公害食品 设施蔬菜产地环境条件 3 术语与定义 下列术语与定义适用于本文件。3.1 设施生产 greenhouse production 在温室和塑料薄膜拱棚条件下的栽培方式。3.2 安全间隔期 preharvest interval 最后一次喷药到甜瓜收获期前必须间隔的天数。4 产地环境选择和配置 4.1 产地环境选择 产地环境条件应符合NY 5294的要求。选择地势平坦、灌溉方便且集中连片的地块。4.2 产地环境条件的配置 DB22/T 22792015 2 产地环境应设有工作室、仓库、废物与污染物收集设施，并配有灌溉系统、环境条件监测、标志标识和隔离防护等设备设施。5 生产投入品管理 5.1 农药 5.1.1 采购 应符合GB/T 8321（所有部分）要求，从正规渠道采购的农药，并索取购药凭证或发票。不应采购下列农药：非法销售点销售的；无农药登记证或农药临时登记证的；无农药生产许可证或者农药生产批准文件的；无产品质量标准及合格证明的；无标签或标签内容不完整的；超过保质期的；国家禁止使用的。5.1.2 贮存 农药贮存应符合NY/T 1276 要求。应当贮存于厂区专用仓库，由专人负责保管。仓库应符合防火、卫生、防腐、避光、通风等安全条件要求，并配有农药配制量具、急救药箱，出入口处贴有警示标志。5.1.3 包装物处理 空的农药包装物在处置前应安全存放。农药包装物不应重复使用、乱扔。农药空包装物应清洗3次以上，清洗水妥善处理，将清洗后的包装物压坏或刺破，防止重复使用，必要时贴上标签，以便回收。5.2 肥料 5.2.1 采购 应符合NY/T 496 要求。从正规渠道采购的肥料，并索取购药凭证或发票，除国家规定免于肥料登记的产品除外。不应采购下列肥料：无肥料登记证或肥料临时登记证的；无肥料生产许可证的；无产品质量标准及合格证的；无标签或标签内容不完整的；非法销售点销售的；超过保质期的；国家明令禁止使用的。5.2.2 贮存 应贮存于专用仓库，由专人负责保管；不应混杂堆放，避免潮湿结块。5.2.3 包装物处理 DB22/T 22792015 3 肥料包装物应妥善处理、安全存放，不应重复使用。6 生产技术 6.1 生产方式 春季设施栽培可选用日光温室、塑料大棚（中棚、小棚），秋季设施栽培宜选用塑料大棚。6.2 品种选择 6.2.1 种子质量应符合 GB 16715.1 的要求，宜选择优质、抗病、耐贮运的审（认）定甜瓜品种。6.2.2 春季生产应选择早熟品种，秋季生产应选择中早熟品种。6.3 播种育苗 6.3.1 播期 春季生产可在1 月下旬3 月上旬温室播种，秋季生产在7 月中下旬播种。6.3.2 床土配制 选用透气性好、无除草剂及疏松的大田土壤。配制比例为田土：草炭：有机肥=5:4:1。可用其它疏松物料代替草炭。6.3.3 浸种催芽 将种子用纱布包好，置于55 60 水中浸泡15 min20 min后，在室温条件下浸泡6 h8 h。捞出，沥干。置于28 30 条件下催芽，每隔4 h翻动一次。芽长2 mm3 mm，即可播种。6.3.4 播种 选择晴天的上午进行。每个营养土方、营养钵或营养块播入1 粒2 粒种子，种子平放。覆土厚度1 cm，撒上少许草木灰，覆上地膜。播种后2 d3 d即可破土出苗，要及时撤掉地膜。6.3.5 苗期管理 6.3.5.1 春季育苗可采取多层覆盖保温。播种后白天温度应保持在 30，夜间温度不低于 18。苗期白天温度 25 28，夜间温度 13 15。秋季育苗遮阴降温，避免幼苗徒长。6.3.5.2 苗期尽量少浇水。缺水时可少量喷洒，定植前 5 d7 d 选择晴天浇一次透水。6.3.5.3 当幼苗长至三叶一心时，加大通风，进行秧苗锻炼。6.3.6 壮苗标准 春季幼苗的苗龄28 d30 d，叶片数3 片4 片；秋季幼苗的苗龄20 d25 d，叶片数2 片3 片。子叶完整，真叶健康，节间短，茎粗壮，根系发达，无病虫害，生长良好。6.4 定植 6.4.1 原则 设施土壤10 cm土层温度稳定通过10，即可定植。春季生产宜2月下旬4月上旬定植，提早定植应采取多层覆盖措施。秋季生产宜8月上中旬定植，注意适时遮阴保苗。DB22/T 22792015 4 6.4.2 整地 6.4.2.1 原则 宜秋整地。春季整地应在定植前25 d30 d进行，依据当地生产方式，确定整地方法。6.4.2.2 方法 方式及规格如下：吊蔓栽培：适用于日光温室、塑料大棚。春季生产：畦宽 90 cm100 cm，畦高 20 cm，单行栽培；秋季生产：畦宽 100 cm120 cm，畦高 20 cm，双行栽培。地爬栽培：适用于塑料中棚、小棚。春季生产：垄宽 65 cm80 cm，垄高 15 cm，单行栽培；秋季生产：垄宽 65 cm80 cm，垄高 15 cm，双行栽培。6.4.3 施肥 6.4.3.1 原则 应符合NY/T 496的要求。以有机肥为主，化肥为辅，叶面肥适当使用。6.4.3.2 方法 施入方式及用量如下：基肥：定植前 10 d15 d 施入，种类与用量为：腐熟的农家肥：4500 kg/667 m25000 kg/667 m2；化肥：磷酸二铵 30 kg/667 m240 kg/667 m2、硫酸钾：25 kg/667 m230 kg/667 m2；追肥：种类与用量为：硫酸钾型复合肥：10 kg/667 m215 kg/667 m2；嘌呤类可溶性粉剂叶面肥：600 倍液800 倍液。6.4.4 密度 春季生产每667 m2保苗数2200 株2500 株；秋季生产每667 m2保苗数2000 株2200 株。6.5 田间管理 6.5.1 温、湿度管理 春季生产应以保温为主，不宜通风。秋季生产应以降温为主，适时遮阴。湿度管理应以放风为主，科学通风排湿。见表1。表1 温、湿度管理表 气温/（）物候期 昼 夜 湿度/（%）缓苗期 30 35 15 18 60 65 生长期 28 30 18 20 55 65 座瓜期 30 35 12 15 55 60 DB22/T 22792015 5 6.5.2 肥水管理 6.5.2.1 定植后 3 d5 d，浇透一次缓苗水。生长期保持土壤湿润，开花坐果期适当控制浇水，果实膨大期保持水分充足，采收前 5 d7 d 不浇水。6.5.2.2 追肥应分两次进行。第一次在开花前，每 667 m2追施硫酸钾型复合肥 15 kg。第二次是在座果后，每 667 m2追施硫酸钾型复合肥 10 kg。可根据植株生长需求，喷施 600 倍液 800 倍液嘌呤类可溶性粉剂叶面肥。6.5.3 植株调整 6.5.3.1 吊蔓栽培 下列整枝方式适合子蔓座瓜为主的品种。单蔓整枝方式：在主蔓上选留8 节10 节位的子蔓座瓜，子蔓瓜前留2片叶摘心，主蔓26 片28 片叶摘心，每株座瓜 3 个4 个。双蔓整枝方式：植株 4 片叶摘心，选留 3 节4 节位上的子蔓作为留瓜主蔓。子蔓上选留 8 节12 节位的孙蔓座瓜，孙蔓瓜前留 2 片叶摘心，子蔓 26 片28 片叶摘心，每株座瓜 4个6 个。6.5.3.2 地爬栽培 6.5.3.2.1 本整枝方式适合子蔓、孙蔓均能座瓜的品种。6.5.3.2.2 多采用三蔓或四蔓整枝方式。主蔓 3 片5 片叶时摘心，选留 3 节4 节子蔓座瓜。每条子蔓 3 片4 片叶再次摘心，选留 7 8 条孙蔓，多余侧枝全部摘除。座瓜后孙蔓留 2 片3 片叶摘心，每株座瓜 4 个5 个。6.5.4 授粉留瓜 以人工授粉为宜；可喷施0.1%氯吡腚苯脲可湿性粉剂（座瓜灵）辅助授粉，使用时用量与环境温度的关系，见表2；有条件的可采用蜜蜂授粉。当幼瓜长至鸡蛋大小时，选择果大、形正、无病虫伤的果实留瓜。吊蔓栽培宜留瓜8 个10 个，地爬栽培宜留瓜4 个5 个。表2 座瓜灵在甜瓜上使用时兑水量与环境温度的关系 环境温度/（）座瓜灵兑水量/（kg）15 20 2.00 2.25 21 24 2.25 2.75 25 30 2.75 3.00 7 病虫害防治 7.1 原则 应符合GB 4285，GB/T 8321，GB/T 23416.3，NY/T 1276。坚持“预防为主，综合防治”的方针，以物理防治、生物防治为主，化学防治为辅。7.2 对象 主要防治甜瓜病虫害为：蚜虫、白粉虱、甜瓜枯萎病、甜瓜霜霉病及甜瓜白粉病。DB22/T 22792015 6 7.3 方法 7.3.1 物理防治 用黄板诱杀蚜虫，蓝板诱杀蓟马等。7.3.2 生物防治 用瓢虫、草蛉来防治蚜虫，丽蚜小蜂防治白粉虱。7.3.3 化学防治 应符合GB 4285，GB/T 8321，NY/T 1276要求。注意使用低毒、低残留农药，在甜瓜或瓜类上登记的要符合国家用药标准和剂量，严禁使用国家禁用农药，并要注意安全间隔期。参见附录A。8 采收 8.1 应选择晴天的早晨或晚上采收，切忌在烈日下气温较高时采收。8.2 雨后 2 d 3 d 方可采收，采收前一周停止浇水。8.3 为减少甜瓜在运输和装卸过程中出现严重的机械损伤，应选择适宜的成熟度采收。8.4 春季生产的早熟品种，应在充分成熟时采收，瓜蒂可有、可无。8.5 秋季生产的中早熟品种，应比充分成熟提前 3 d 5 d 采收。瓜蒂保留 2 cm3 cm。9 贮运与包装 9.1 薄皮甜瓜贮藏与运输适宜温度在 10 12，空气相对湿度在 85%90%。9.2 包装材料应选用洁净、干燥、无异味及足够坚固的纸箱，以保护果实免受机械损伤。10 记录 设施生产操作过程应及时、详尽的记录，记录档案保存3 年以上。DB22/T 22792015 7 A A 附 录 A（规范性附录）常见病虫害防治 A.1 常见病虫害防治 表A.1 甜瓜常见病虫害防治方法 防治对象 防治适期 主要防治方法 枯萎病 生长后期 可选用 99.5%氯化苦液剂 18 g/667 26 g/667 土壤熏蒸。霜霉病 发病前或发病初期 可选用 60%唑醚代森联水分散粒剂100 g/667 120 g/667 喷雾；或选用 18.7%烯酰吡唑酯水分散粒剂 75 g/667 125 g/667 喷雾。间隔 7 d 10 d 连续施药，每季作物最多施药 3 次。白粉病 发病前或发病初期 可选用 300 g/l 醚菌啶酰菌悬浮剂25 g/667 50 g/667 喷雾；或选用 4%四氟醚唑水乳剂 67 m