DB11T 162-2002 无公害蔬菜保护地黄瓜生产技术规程.pdf

ICS 65.020.20 B 05 备案号：12586-2002 北京市地方标准DBDB11/T 1622002无公害蔬菜 保护地黄瓜生产技术规程 NO-polluted Vegetable technological standards for cultivating Cucumber in protected area 2002-10-20 发布 2002-11-20 实施北京市质量技术监督局 发布 DB11/T 1622002 I 前言 本标准附录 A、附录 B 为规范性附录。本标准由北京市农业局提出。本标准起草单位：北京市蔬菜管理处、北京市农业推广站、北京市植物保护站、北京市土肥站。本标准主要起草人：郑建秋、陶志强、陈连武、赵毓成、黄玖勤、师迎春。本标准由北京市农业局负责解释。DB11/T 1622002 1 无公害蔬菜 保护地黄瓜生产技术规程 1 范围 本标准规定了无公害蔬菜保护地黄瓜的产地环境、栽培技术以及病虫害防治技术要求。本标准适用于北京地区冬春茬保护地黄瓜无公害生产。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 GB 16715.2-1999 瓜菜作物种子 瓜类 NY 5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。3.1 塑料大棚 采用以塑料薄膜作为透明覆盖材料的拱圆形棚，脊高 2.5m3.2m，跨度 10m14m、长度 50m60m。其骨架常用竹、木、钢材或复合材料建造而成。3.2 日光温室 以塑料薄膜为透明覆盖材料，东西向延长，在寒冷季节主要依靠获取和蓄积太阳能为热源进行蔬菜生产的单屋面温室。3.3 农家肥 指利用鸡、猪、牛、羊的排泄物为主要原料，经堆制、腐熟后施用于土壤的有机物料。3.4 精制有机肥 经工厂化生产的、不含特定肥料效应微生物的、商品化有机肥料。总养分含量大于 5%，有机质含量大于 35%，水分小于 20%。3.5 安全间隔期 最后一次施药至作物收获时必须间隔的天数。4 产地环境 4.1 产地环境质量应符合 NY 5010 的规定。4.2 选择富含有机质的肥沃壤土。5 栽培技术 5.1 品种选择 5.1.1 种子质量符合 GB 16715.2 要求。5.1.2 选用抗病、优质、高产、商品性好、性状稳定、适合市场需求的品种，如津春、津优、中农系列等品种。DB11/T 1622002 2 5.2 育苗 5.2.1 育苗场所与方式 育苗在日光温室中进行，方式采用营养方或营养钵育成苗。5.2.2 播种量 每 667m2（亩）栽培田需种子 100g150 g，每 m2苗床需种子 8g10g。5.2.3 播前准备 5.2.3.1 播种床 选温室的中部做播种床，取 5cm6 cm 深的床土过筛，每 10m2苗床施精制有机肥25kg、复合肥（15：15：15）1 kg，并充分混合，整平畦面。5.2.3.2 营养土的配制 按体积计，精制有机肥和过筛园田土按 1：4 混合后，每 1000kg 再加入复合肥（15：15：15）1kg。营养土铺入苗床 8cm10cm 厚，浇透水，水渗下后划切成 8cm10cm 见方的营养方；或将配好的营养土装入直径 8cm 育苗钵码入苗床,播种或分苗前浇透水。5.2.3.3 苗床消毒 用 50%多菌灵可湿性粉剂与 50%福美双可湿性粉剂按 1：1 混合，每 m2苗床用药8g10g 与 15kg30kg 细土混合。或播种后用 72.2%普力克水剂 600 倍800 倍液喷洒苗床。5.2.3.4 种子处理 采用温汤浸种或药剂浸种 5.2.3.4.1 温汤浸种 将种子置于 55的水中，恒温浸泡 15 分钟后捞出，冲净粘液，稍干后催芽。5.2.3.4.2 药剂浸种 用 50%的多菌灵 500 倍液浸种 60 分钟，或用福尔马林 300 倍液浸种 90 分钟，捞出冲洗干净后催芽。5.2.4 催芽 种子处理后,常温浸泡 4 小时小时后捞出洗净,用湿纱布包好后置于 2530恒温下催芽,催芽期间保持种子湿润，经 12 小时约 70%的种子露芽时即可播种。5.2.5 播种 苗床浇透水，水渗后覆一薄层药土（约 0.6cm），然后播种，随播种随抓土堆 2 cm3 cm 厚，播后覆盖一层药土（约 0.6cm）。播种期适宜范围为定植前 30 天40 天。5.2.6 嫁接 5.2.6.1 嫁接方法 可采用顶芽斜插或靠接方法。用黑籽南瓜做砧木，黄瓜做接穗。黄瓜比南瓜早播种 2 天3 天，在黑籽南瓜子叶完全展平，真叶初露，黄瓜长出第一片真叶时进行嫁接。5.2.6.2 嫁接后的管理 嫁接后加扣小拱棚遮荫保湿，提高温度，增加湿度，白天温度 2528，夜间 1816，湿度 90%95%以上，并喷一次 75%的百菌清可湿性粉剂 500 倍液。4 天后逐渐增加光照，6 天后小放风降低湿度，10 天伤口愈合后进入正常管理。5.2.7 苗期管理 5.2.7.1 温度管理 播种后气温应分阶段管理：播种至拱土白天 3028，夜间 20。拱土至齐苗白天 25，夜间 1815。齐苗至分苗白天 2520，夜间 1512。分苗至缓苗白天 3028，夜间 2018。缓苗至一叶一心白天 2825，夜间 1612。一叶一心至四叶一心白天 2825，夜间 158。定植前 5 天7 天白天 2520，夜间 145。播种床、营养土方和分苗床地温均要保持在 1822。DB11/T 1622002 3 5.2.7.2 水分 播种时浇足底水,子叶期靠覆盖潮湿细土保证苗床湿度。育成苗阶段，若苗坨发干且苗表现缺水，结合倒坨进行喷水，喷水时苗坨要浇透。幼苗若不过分缺水一般不宜补水。5.2.8 壮苗指标 株高 20 cm 左右，具有 4 片5 片真叶，叶色浓绿，根系发达，无病虫害。5.3 定植前准备 5.3.1 棚室消毒 及时清除前茬作物的残株烂叶、病虫残体，在播种或定植前，每 667 m2棚室用硫磺粉 2 kg3 kg、敌敌畏 0.25kg 拌上锯末分堆点燃，然后密闭熏蒸一昼夜，放风，无味时使用。应用的农具全放进温室，共同消毒。在夏季高温季节换茬时，土壤深翻后扣棚，利用太阳能对土壤高温消毒 7 天。5.3.2 整地 选择前茬非瓜茬的棚室。无早春前茬的棚要秋翻 30cm 晒垡。有前茬的棚，定植前 20 天30 天，及时腾茬净地，深翻做畦。5.3.3 施肥 每 667m2施用精制有机肥 400kg600kg，或农家肥（以腐熟鸡粪为例）2000kg3000kg。施肥时做到铺施与条施相结合。结合做畦每 667 m2加施磷酸二铵 15kg，硫酸钾 20kg，土肥混匀。5.3.4 做畦 做成宽 130cm140cm 的瓦垄畦，畦高 10cm15cm，及时覆盖地膜。5.4 定植 棚室内最低气温稳定在 5以上、10cm 地温稳定在 12以上，进行定植。栽苗后封严定植孔周围的农膜。定植密度为每 667 m23500 株3800 株。5.5 定植后管理 定植后浇完定植水闷棚一周左右，当新叶开始生长时，要及时浇缓苗水。根瓜采收前后浇催瓜水，并随水每 667m2追硫铵 20kg。浇根瓜水后，清水和肥水交替使用。5.5.1 温度 白天温度保持在 2530，高于 30应适当通风，夜间 1518，当外界气温稳定通过 15时应昼夜通风。5.5.2 水肥 从缓苗后至根瓜座瓜一般不浇水，当根瓜谢花、瓜长 10cm 以上、瓜把发黑时浇水追肥。全生育期分 5-6 次追肥，每次随水追施尿素 6 kg7 kg。5.5.3 植株调整 根据品种特征、特性要及时插架、绑蔓、整枝、摘心。5.6 收获 当瓜条达到商品成熟时，及时采摘上市。6 病虫害防治 6.1 防治原则 预防为主、综合防治，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，结合科学合理地化学防治，达到生产安全、优质的无公害黄瓜的目的。禁止使用高毒、高残留农药。农药施用严格执行 GB 4285和 GBT 8321的规定。6.2 主要病虫害有 霜霉病、细菌性角斑病、炭疽病、疫病、灰霉病、根结线虫、蚜虫、茶黄螨、美洲斑潜蝇、白粉虱等。6.3 农业防治 DB11/T 1622002 4 及时拔除重病株，摘除病叶、病果，带出棚室外烧毁或深埋。采用地膜高垄、滴灌、管灌或膜下暗灌等栽培技术。同时，低温季节在保证温度的条件下，要短时间小缝放风；外界最低气温稳定在 15后昼夜放风。6.4 物理防治 6.4.1 黄板诱杀 悬挂黄色粘虫板，挂在行间或株间，高出植株顶部约 5cm，每 667m2约 30 块40 块，可诱杀美洲斑潜蝇、蚜虫、粉虱等。6.4.2 设防虫网 在棚室门及通风口设置防虫网，阻止害虫迁入。6.5 药剂防治 优先选用常温烟雾施药、粉尘剂、烟剂、生物药剂，注意轮换用药，精准施药，合理混用，严格掌握农药安全间隔期。6.5.1 霜霉病、疫病 6.5.1.1 用 5%百菌清粉剂，或 5%霜霉清粉剂，或 5%加瑞农粉剂，每 667m21kg，10 天左右 1 次。6.5.1.2 用 45%百菌清烟剂每 667m2250 克，分放 5 处6 处，傍晚暗火点燃密闭棚室熏一夜，次晨通风，7 天坛熏 1 次，连熏 3 次。6.5.1.3 用 72%霜脲锰锌可湿性粉剂 600 倍800 倍液，或 72%克露可湿性粉剂 600 倍800 倍液，或 69%安克锰锌可湿性粉剂 600 倍800 倍液，或 72.2%普力克水剂 1000 倍1200 倍液喷雾，一般 7天10 天 1 次，连续喷洒 3 次。6.5.2 细菌性角斑病 6.5.2.1 用 47%加瑞农可湿性粉剂 600 倍800 倍液，或新植霉素 5000 倍液，或 72%农用链霉素可溶性粉剂 4000 倍液喷雾，3 天5 天 1 次，连续喷洒 3 次。6.5.2.2 用 5%加瑞农粉剂，每 667m2 1kg，喷粉器施药。6.5.3 炭疽病 6.5.3.1 粉尘法 用 5%百菌清粉剂，或 5%加瑞农粉剂，每 667m2 1kg，10 天左右 1 次。6.5.3.2 烟熏法 用 45%百菌清烟剂每 667m2250g，分放 5 处6 处，傍晚暗火点燃密闭棚室熏一夜，次晨通风，7天熏 1 次，连熏 3 次。6.5.3.3 喷雾法 用 2%武夷菌素水剂 200 倍液，或 2%抗霉菌素（农抗 120）水剂 200 倍液，或 10%世高水分散性颗粒剂 5000 倍8000 倍液，或 80%炭疽福美可湿性粉剂 800 倍液喷雾，7 天10 天 1 次，连续喷洒 2次3 次。6.5.4 黑星病 用 75%百菌清可湿性粉剂 600 倍液，或 72.2%普力克水剂 600 倍800 倍液，或武夷菌素（B010）水剂 150 倍200 倍液喷雾，一般 7 天10 天 1 次，连喷 3 次5 次。6.5.5 白粉病 用 15%粉锈宁可湿性粉剂 1500 倍液，或 10%世高水分散颗粒剂 2000 倍3000 倍液，或 40%福星6000 倍8000 倍液，或 40%多硫悬浮剂 500 倍液喷雾防治。6.5.6 枯萎病 用 10%双效灵水剂 200 倍液，或 50%多菌灵可湿性粉剂 500 倍液、70甲基硫菌灵可湿性粉剂 800倍l 000 倍液、60琥乙磷铝(DTM)可湿性粉剂 350 倍液，每株灌对好的药液 0.30.5L，隔 10d 左右再灌 1 次，连灌 2 次3 次。如在药液中加入生化黄腐酸，可提高药效。DB11/T 1622002 5 6.5.7 蔓枯病 用 36甲基硫菌灵悬浮剂 400500 倍液、50混多硫悬浮剂 500600 倍液、75百菌清可湿性粉剂 600 倍液、10世高水分散性颗粒剂 10001500 倍液、70代森锰锌可湿性粉剂 500 倍液喷雾，57d1 次，连