DB22T 2022-2014 种鹅及商品鹅饲养管理技术规程.pdf

ICS 65.020.30 B 43 备案号：41816-2014 DB22 吉林省地方标准 DB 22/T 20222014 种鹅及商品鹅饲养管理 技术规程 Technical Regulation for Raising and Management of Breeding and Commodity Goose 2014-02-28 发布 2014-04-30 实施吉林省质量技术监督局 发 布 DB22/T 20222014 I 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的起草。本标准由吉林省畜牧业管理局提出并归口。本标准起草单位：吉林农业大学。本标准主要起草人：吴伟、高光、孙永峰、隋玉健、崔栢勋、呼丹。DB22/T 20222014 1 种鹅及商品鹅饲养管理 技术规程 1 范围 本标准规定了种鹅及商品鹅的鹅场建设、营养需要、免疫程序、饲养管理、出栏、检疫、运输及生产记录。本标准适用于种鹅及商品鹅的饲养管理。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3095 环境空气质量标准 GB 13078 饲料卫生标准 GB 16548 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程 GB 16549 畜禽产地检疫规范 GB 16567 种畜禽调运检疫技术规范 NY/T 388 无公害食品 畜禽场环境质量标准 NY/T 1168-2006 畜禽粪便无害化处理技术规范 NY 5030 无公害食品 畜禽饲养兽药使用准则 NY 5032 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 种鹅 breeding goose 用于繁育的鹅。3.2 商品鹅 commodity goose 用于产肉和羽绒的鹅。3.3 雏鹅 gosling DB22/T 20222014 2 出生后 1 d28 d的鹅。3.3.1 种鹅雏 breeding gosling 来源于具有清晰系谱种鹅群繁育的后代，未来以做种用的鹅雏。3.3.2 商品鹅雏 commodity gosling 经一定时间饲养，拟做商品用的鹅雏。3.4 育成前期种鹅（中鹅）breed goose in early stage of cultivating 用做育成鹅的29 d80 d的种鹅。3.5 育成后期种鹅 breed goose in late stage of cultivating 81 d 至开产前1个月的后备种鹅。4 鹅场建设 4.1 选址 场址不得位于中华人民共和国畜牧法明令禁止区域，并符合相关法律法规及区域内土地使用规划。距离生活饮用水源地、居民区和主要交通干线、其它畜禽养殖场及畜禽屠宰加工、交易场所500米以上。地势高燥，通风良好，远离噪音。4.2 场内环境及布局 4.2.1 环境 环境质量应符合NY/T 388的要求，空气质量应符合GB 3095 的要求。4.2.2 布局 鹅场分为生活区、办公区和生产区，生活区和办公区与生产区分离，并尽量保持一定的距离。生产区内污道与净道分离，互不交叉且不能混用。4.2.3 防疫设施 鹅场应设有相应的消毒设施、更衣室、兽医室，病鹅、污水及废弃物无公害化处理设施。4.3 鹅舍 4.3.1 建筑要求 DB22/T 20222014 3 采用全封闭或半开放式建筑，座北向南稍偏东，地势高且干燥、通风良好、光线充足，满足冬暖夏凉和雨天能防潮的要求：a)育雏室：室内建有单屋或多屋育雏网，并设有保温和通风设施。b)种鹅舍：内地面比舍外地面高 20 cm，鹅舍前面建运动场，鹅舍与运动场面积比例为 12.011.5 左右。用作育种和产蛋的鹅舍，每栋鹅舍内外设置小隔栏，便于分小群管理。鹅舍内铺垫切碎干玉米秸或稻草，长度 5 cm8 cm 靠近一侧，设置食槽及水槽。c)商品鹅舍：内地面比舍外地面高 20 cm，鹅舍前面建运动场，鹅舍与运动场面积比例为 12.011.5 左右。舍内铺垫切碎干玉米秸或稻草，长度为 5 cm8 cm。d)运动场：用砖或混凝土铺地面，面积为鹅舍面积的 1.2 倍1.5 倍；由鹅舍向运动场前缘有一定坡度，以便雨水及时排出；运动场中间建有遮荫棚，棚内设食槽及水槽，便于气候温暖季节在舍外饲喂；有条件的在运动场前缘建洗浴池，面积可大可小，以利适应鹅嬉水及水上交配的习性。4.4 消毒 4.4.1 消毒制度 应制定合理的鹅舍消毒程序和制度。4.4.2 消毒措施 4.4.2.1 对外隔离 4.4.2.1.1 鹅场所有入口处的大门应加锁并设有“谢绝参观”标志。4.4.2.1.2 鹅场主要门口设消毒池，消毒液应定期更换，保持其有效性。4.4.2.1.3 进场车辆用表面活性剂消毒液进行喷雾，场内工作人员经过紫外线消毒间消毒。4.4.2.1.4 外来人员不能随意进入生产区；如工作需要，外来人员在淋浴和消毒后穿戴保护服方可进入。4.4.2.1.5 种鹅场和商品鹅场均不能同时饲养其他类畜禽，担任保护警惕作用的犬类除外。4.4.2.2 人员清毒 4.4.2.2.1 工作人员每半年进行身体健康检查，无人兽共患病，取得健康合格证方可上岗。4.4.2.2.2 工作人员进入鹅舍前必须更换工作服和工作鞋方可进入鹅舍。4.4.2.2.3 每栋鹅舍门口设消毒池或消毒盆，供饲养员的工作鞋消毒及洗手消毒用。4.4.2.3 鹅舍消毒 4.4.2.3.1 鹅舍内每周消毒一次。4.4.2.3.2 每批种鹅更新淘汰及商品鹅出栏应进行彻底清洗消毒，清洗消毒顺序为先清除粪便和垫料，立即喷洒杀虫剂。4.4.2.3.3 搬出全部可移动的物品 4.4.2.3.4 清洗鹅舍和舍内所有饲喂设施；对墙壁、地面、隔栏、清粪用具等进行消毒。4.4.2.3.5 消毒剂选用符合中华人民共和国兽药典规定的高效、低毒和低残留的消毒剂。4.4.2.4 空置鹅舍消毒 4.4.2.4.1 鹅舍经清洗、消毒后到进下一批种鹅或商品鹅前，需要空舍 2 w 3 w。DB22/T 20222014 4 4.4.2.4.2 空舍期间关闭所有的大门和小门，防止野鸟和鼠类进入，但应适当开窗通风，使消毒液蒸发气体尽快排至舍外。4.5 废弃物处理 4.5.1 病害肉尸 应按 GB 16548规程执行。4.5.2 粪污 应按NY/T 1168-2006 规程执行。5 营养标准 根据种鹅和商品鹅不同生长时期和生理阶段的营养需求，供给不同的饲料及饲料添加剂。饲料和饲料添加剂使用应符合GB 13078及NY 5032的要求。5.1 饲料配方中营养物质的含量 参见附录 A。5.2 饲料配方中的营养浓度 参见附录 A。6 免疫程序 6.1 种鹅 按不同生长发育阶段进行免疫，程序见附录 B。6.2 商品鹅 按不同生长发育阶段进行免疫，程序见附录 B。7 饲养管理 7.1 种鹅 7.1.1 育雏期 7.1.1.1 育雏前的准备 育雏前要准备好育雏室、保温设备、饮喂用具（食槽、饮水器）、饲料、饮水、垫草，必要的药物、兽用器械等。提前1周做好舍内清扫及消毒。7.1.1.2 种鹅雏的选择 种鹅雏来源清楚，选择符合饲养品种的体型外貌及体重标准要求，发育正常且健康的雏鹅。雏鹅运输时注意保温、防止挤压伤亡，出雏后24 h内应到达育雏舍。DB22/T 20222014 5 7.1.1.3 饲养管理 7.1.1.3.1 育雏方式 采用多层网上平养或地面垫草平养育雏。7.1.1.3.2 饮水 雏鹅到达育雏室休息约30 min左右开始饮水，采用自由饮水方式。饮用白开水，水温35 40，并加入多维葡萄糖，调制成3%5%的多维葡萄糖饮液。自由饮水，饮水量1 w4 w每只每天分别为140 ml、370 ml、600 ml、800 ml左右。可根据饲养品种鹅的出生重大小，做适当调整。7.1.1.3.3 饲喂次数及饲喂量 第1 d适合饲喂碎米，2 d28 d，主要喂给全价配合饲料，有条件的可适量加入切碎的鲜嫩牧草、青菜或粉碎的优质牧草粉。育雏期每天精料和粗料的饲喂量，见附录 C。7.1.1.3.4 温度与湿度 育雏期适宜的温度与湿度，具体参数见附录 C。7.1.1.3.5 密度与光照 育雏期的饲养密度、光照时间及光照强度，见附录 C。7.1.2 育成期（29 d产前 1 个月）7.1.2.1 育成前期（29 d80 d）7.1.2.1.1 转群 a)转群前的准备 按下列要求完成：1)减少应激。育雏期结束后进行转群，转群前应使鹅群保持良好的健康状况，减少对鹅群的惊扰；转群前 2 d3 d 应让鹅只任意采食；转群前后各一周，饲粮中的维生素增加 1 倍量添加；2)适应新环境。拟转入的育成舍和水陆运动场应充分准备。舍内舍外和育成用设备、用具应彻底清洗和消毒，准备足够的水槽和食槽。转群当天应将水槽和食槽中加足饮水和饲料，使鹅群在转群后尽快适应新环境。3)食槽和水槽的高度及数量。食槽和水槽的高度至鹅颈部一半位置。每只鹅占用水槽和食槽的空间,从 29 d 的 3 cm-5 cm，至 80 d 时分别逐渐增至为 15 cm 和 20 cm 左右，按此参数不断增设水槽和食槽的数量。b)转群 按下列要求进行：1)选择与淘汰。首先选择达到或接近达到标准体重和体尺的个体转群，淘汰与标准体重和体尺相差较大的个体及有缺陷的个体，然后进行转群；2)空腹。雏鹅转群前 3 h 4 h 停止喂料，空腹转群。在气温较高的季节，转群在早晨或傍晚进行；气温较低的季节，宜在中午前后进行。7.1.2.1.2 饲养方式 DB22/T 20222014 6 放牧条件的可采用放牧与舍饲相结合方式饲养；无放牧条件的，可采用地面围栏平养，以精料为主，适当补充青绿鲜草或优质牧草粉。7.1.2.1.3 饲养环境 舍内温度采取自然温度，勤换垫草，保持舍内地面干燥,通风采光良好。夏季炎热季节，舍内安装排风降温设施，温度控制25 左右。7.1.2.1.4 喂料与饮水 采用地面平养方式，精料均为全价饲料，采用定时定量饲喂，自由饮水。注意保持饮水处地面干燥清洁。每天精料喂量及补充青绿鲜草的参考用量，见附录 D。7.1.2.1.5 分群管理 结合转群对基本符合标准的种雏按体重差异及体质强弱进行分群饲养，以利于种鹅体型和体重的发育达到理想均匀度。每小群以200 只300 只为宜，饲养密度，舍内2.5 只/m23.0 只/m2，运动场1.0 只/m21.5 只/m2。7.1.2.1.6 饲料过渡 将育雏料转换成育成料需要5 d7 d左右的时间，替换比例每天更换15%20%。7.1.2.1.7 适当游泳 具备游泳条件的每次喂料后游泳一次，时间以0.5 h为宜。保持适当的游泳时间，以满足鹅的习性及促进鹅体健康发育。7.1.2.1.8 选择与淘汰 育成前期结束前2 d3 d，对与标准体重体尺相差较大的个体进行淘汰。7.1.2.2 成后期（21 w 至开产前 1 个月）进入育成后期的种鹅，应根据种鹅的体质强弱和粗饲料的优劣情况，逐步减少精料的补饲数量，以便顺利进入限制饲养阶段。7.1.2.2.1 限制饲养 此阶段应定期称重，强弱分群，以体重为基础，参照所养品种不同阶段日龄的标准体重，决定控制精料日粮的数量。全群总数80%以上个体的体重标准差在5%范围内，说明群体均匀度良好。以保障种鹅合适体重，及时开产且高产稳产。控制种鹅体重通常采用限料和控光措施。7.1.2.2.2 限制饲料 随机抽取鹅群总数10%的鹅进行空腹称重，如果平均体重超过当周标准体重，下周不增加饲喂量。如果平均体重等于或低于标准体重，下一周应适当增加饲喂量。以后按照这种方法每周定时进行随机抽样称重一次，对照标准体重，确定下一周饲喂量的增减或保持不变，保证种鹅群生长发育平衡。限制精料给量，可补充青绿鲜草或青黄贮玉米秸，满足鹅的饱腹感，饲喂量见附录 D。7.1.2.2.3 控制光照 DB22/T 20222014 7 5 w至24 w采用自然光照，从25w起逐渐增加补充光照时间，每周增加15 min30 mi