DB51T 1301-2021 肉用山羊饲养管理技术规程.pdf

ICS 01.040.65 CCS B 40 四川省地方标准 DB51 肉用山羊饲养管理技术规程 2021-08-02 发布 2021-09-01 实施 四 川 省 市 场 监 督 管 理 局 发布 DB51/T 1301-2021 代替DB51/T 1301-2011 DB51/T 1301-2021 I 目次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 羊场环境.2 5 投入品管理.3 6 饲养管理.4 7 疾病防控.5 8 饲料.7 9 育肥商品羊出栏和运输.7 10 生产档案.8 附录A（资料性）推荐饲料配方.9 附录B（资料性）推荐免疫程序.14 参考文献.15 DB51/T 1301-2021 II 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文代替DB51/T 1301-2011肉用山羊饲养管理技术规程。与DB51/T 1301-2011相比，除编辑性修改外，主要技术变化如下：a）将”范围”中“本标准规定了四川肉用山羊（简阳大耳羊、乐至黑山羊、自贡黑山羊等）饲养管理的术语和定义、.”，修改为：“本文规定了肉用山羊饲养管理的术语和定义、.”。b）新增了规范性应用文件NY/T 388 畜禽场环境质量标准、GB 13078 饲料卫生标准、NY/T 388 畜禽场环境质量标准、NY/T 1167 畜禽场环境质量及卫生控制规范。删除了所有规范性文件的所注日期。删除了中华人民共和国畜牧法等7项法律法规文件（见第二章 规范性引用文件），将删除的法律法规文件列入最后的“参考文献”中。c）更改了“生产区应置于居民区、管理区下风或侧风区域”（见4.2，2011版为“居民区、管理区下风区域”）。d）更改了“羊舍温度冬季应不低于10”（见4.3.1，2011版为“不低于5”）；更改了“羊床离地高度在50cm以上”（见4.3.3.1，2011版为120cm以上），e）新增了分群饲养要求和建筑面积要求（见4.3.3.1）f）新增了运动场内容（见4.3.3.2）g）新增了羔羊补饲食槽内容（见4.3.3.3）h）更改了羔羊的人工哺乳和补饲的内容（见6.1.2）i）新增了“及时淘汰更新繁殖母羊，保持繁殖母羊年更新率在25%以上”（见6.6.3）j）更改了“公羊的饲养管理”内容（见6.7），新增了非配种期种公羊饲喂量和淘汰更新种公羊内容（见6.7.2和6.7.3）k）将2011版中“7 日常管理、8 兽药使用和9 废弃物管理”合并为“7 疾病防控”l）新增了“隔离”内容（见7.4）m）新增了“饲料质量安全”内容（见8.1），新增了“饲料加工调制”内容（见8.3）n）更改了“种羊繁殖记录”内容（见10.2）o）档案保存时间更改为“10年”（见10.5，2011版为“3年”）。p）更改完善了附录A（见附录A.1A.5）和附录B.1内容，增加附录B.2羔羊保健用药和免疫程序。q）新增加了“参考文献”。本文件由四川省农业农村厅提出、归口并解释。本文件起草单位：西南民族大学。本文件主要起草人：郭春华、张正帆、王永、史海涛、彭忠利、柏雪、高彦华。本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：2011年首次发布为DB51/T 1301-2011；本次为第一次修订。DB51/T 1301-2021 1 肉用山羊饲养管理技术规程 1 范围 本文件规定了肉用山羊饲养管理的术语和定义、养殖环境、饲料生产、饲料配制、饲喂技术、卫生防疫、兽药使用和生产档案应遵循的规范。本文件适用于指导肉用山羊种羊场、商品羊场、养羊专业户。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 7959 粪便无害化卫生标准 GB 13078 饲料卫生标准 GB 16548 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程 GB 16549 畜禽产地检疫规范 GB 16567 种畜禽调运检疫技术规范 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 NY 5032 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 NY 5148 无公害食品 肉羊饲养兽药使用准则 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY/T 1167 畜禽场环境质量及卫生控制规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 哺乳羔羊 suckling lambs 从出生到断奶前的小羊。3.2 断奶羔羊 weaned lamb 断奶后1月2月内的小羊。3.3 育肥羔羊 finishing lambs 羔羊断奶后用做育肥的小羊。3.4 后备羊 replacement goat 断奶至第一次配种的青年羊。3.5 DB51/T 1301-2021 2 空怀母羊 barren ewe 产羔后至配种前的母羊。3.6 妊娠母羊 pregnant ewe 处于怀孕期的母羊。妊娠期为5个月左右，前三个月为妊娠前期，后两个月为妊娠后期。3.7 哺乳母羊 milking ewe 产羔至羔羊断奶前给羔羊哺乳的母羊。3.8 种公羊 breeding ram 周岁以上具有典型品种特征，性能优良的种用公羊。3.9 阉羊 castrated ram 去势育肥的公羊。3.10 投入品 Inputs 肉羊饲养过程中投入的饲料、饲料添加剂、水、疫苗、兽药等物品。3.11 净道 none-pollution road 羊群周转、饲养员行走、场内运输饲料的专用道路。3.12 污道 pollution road 粪便等废弃物出场的道路。3.13 羊场废弃物 farm waste 包括羊粪、尿排泄物、尸体及相关组织、垫料、剩余饲料、失效兽药、残余疫苗、一次性使用的畜牧兽医器械及包装物和污水等。4 羊场环境 羊场环境应符合GB/T 1840、NY/T 388和NY/T 1167畜禽场环境质量标准的规定。羊场选址 4.1 羊场场地应符合当地土地利用规划的要求，合理利用，充分考虑羊场的放牧和饲草、饲料条件。羊场选址地势高燥、水源充足、采光充足、排水良好、隔离条件较好的区域。还应符合下列条件：羊场周围3km内无大型化工厂、各类采矿场、皮革厂、造纸厂、肉品加工厂、屠宰场及其它畜牧（禽）场等污染源。羊场距离居民区、公路主干线、铁路及公共场所1km以上，远离高压线。羊场外围应设1km以上围墙或挖防疫沟，并植树绿化隔离带。布局 4.2 羊场按功能分生活管理区、生产区、辅助生产区和隔离区。各功能区间应设防疫隔离带。生产区应置于居民区、管理区下风或侧风区域。粪便堆积、尸体污染物应在生产区的下风或侧风处。生产区净道与污道应隔开分离，互不交叉。圈舍设计 4.3 DB51/T 1301-2021 3 4.3.1 建筑形式 羊舍应通风、采光良好，冬季能保暖、夏季能降温，羊舍温度冬季应不低于10，夏季不高于30。采用半开放式，屋檐距地面2m2.3m。4.3.2 排列方式 4.3.2.1 整齐排列方式 平坦地区建羊舍，可按照坐北朝南偏东15的方向进行规划，按照羊群规模确定建筑面积。4.3.2.2 自然排列方式 在丘陵山区可依山势自然排列，建造成吊脚楼式羊舍。4.3.3 内部设施 4.3.3.1 羊栏和羊床 羊栏可依羊舍纵轴采取单列式或双列式排列，羊床离地高度在80cm以上，床面漏缝地板的间隙为成年羊1.5cm1.8cm，羔羊1.0cm1.5cm，以羊粪能够自然掉落又不卡羊脚为原则。根据羊群规模设计公羊栏、母羊栏、分娩哺乳母羊栏、羔羊栏、育肥羊栏等羊栏，做到分群饲养。各羊群的饲养密度建议为：种公羊3.05.0 m2/只，空怀/妊娠母羊群0.81.0 m2/只，哺乳带羔母羊群2.0 m2/只，后备/育肥羊群0.50.6 m2/只 4.3.3.2 运动场 运动场面积为羊舍面积的1倍2倍，围栏高度1.2。4.3.3.3 食槽 在羊栏的正面安装长形食槽，分娩哺乳母羊舍设置羔羊补饲饲槽。羔羊补饲食槽用木板或水泥等材料制作斜口梯型槽，采食一侧的槽口高8 cm10 cm，另一侧高16 cm20 cm，槽底宽约20 cm，槽口斜宽约40 cm。4.3.3.4 水槽 在羊栏内的适宜位置安装水槽或饮水器，要保证供应羊充足的饮水。5 投入品管理 饲料和饲料添加剂 5.1 饲料和饲料添加剂使用应符合NY 5032、饲料原料目录和饲料添加剂品种目录的规定。饮用水 5.2 场区应具有取用方便、数量充足的饮用水源，水质应符合GB 5749的规定，并定期清洗消毒饮水设备。疫苗及使用 5.3 羊群的疫苗应符合中华人民共和国动物防疫法、兽用生物制品管理办法及其配套法规的要求。防疫器械在防疫前后应彻底消毒。DB51/T 1301-2021 4 6 饲养管理 按品种、性别、年龄、体况、体重、强弱、伤病合理分群。制定饲草饲料供应计划，按计划做好牧草种植、农作物秸秆和农副产品收获、青贮、氨化、干草调制等饲草饲料的生产与储备工作，确保常年有充分和均衡的供应。按照饲养标准配制全混合日粮。按照不同阶段羊的营养需要喂给对应营养水平的饲粮。（参见附录表A.1A.5）6.1 哺乳及断奶羔羊饲养管理6.1.1 接生与初生羔羊的护理6.1.1.1在母羊预产期临近时，减少或停止补饲。羔羊出生后立即清理粘液，用碘伏消毒断脐，尽快吃上初乳。观察羔羊精神状态，发现异常时可考虑采取辅助哺乳、清理胎粪、治疗疾病等措施。6.1.1.2 初生羔羊怕冷，室温要求在30左右，从第2周开始，每周降23，直至常温（10以上）。6.1.2 羔羊的人工哺乳和补饲6.1.2.1 新出生的弱羔和双羔以上羔羊，或母羊乳量不足，要求将羔羊寄养给代乳母羊或人工哺喂羔羊代乳粉（参考附录A.1）。6.1.2.2羔羊出生后一月内以母乳哺育为主。羔羊1周后补饲羔羊代乳粉或羔羊开口料（参考附录表A.1和表A.2），一月龄以后逐渐减少母羊喂奶次数，补饲羔羊精料。6.1.3 羔羊正常断奶和早期断奶正常情况下，羔羊在2月龄3月龄断奶。采用现代饲喂技术（哺乳期补饲羔羊代乳料，断奶前后补饲羔羊精料），可在4周龄6周龄实施早期断奶。6.1.4 羔羊培育羔羊断奶后应至少有一个月的保育期。断奶羔羊尤其是早期断奶羔羊应补饲羔羊精料（参考附录表A.2）1个月以上，然后转入育肥舍或后备舍。6.2 育肥羔羊饲养管理育肥的商品羊（三个月内出栏的肥羔可不阉割），按照生产要求分别饲养。按照营养需要配制全混合日粮（TMR）育肥饲喂(参考附录表 A.4 和表 A.5)。后备羊饲养管理 6.3 留作种用的后备公、母羊分群饲养。保证足够的户外运动，不宜过肥或过瘦。根据体况和体重配制全混合日粮（TMR）饲喂（参考附录表A.4和表A.5）。空怀母羊饲养管理 6.4 做好驱虫防疫等工作，调整母羊的体况为进入下一个配种期做好准备。根据体况和体重配制全混合日粮（TMR）饲喂（参考附录表A.4和表A.5）。妊娠母羊饲养管理 6.5 DB51/T 1301-2021 5 妊娠期应做好保胎工作，并使胎儿发育良好。不得饲喂发霉、变质、冰冻或其他异常饲料。母羊应有适量的运动，忌粗暴管理，防止相互打斗，避免流产。妊娠期前3个月与空怀母羊的日粮和饲喂量相当，后2个月加强营养（参考附录表A.4和表A.5）。6.6 哺乳母羊饲养管理6.6.1 应保证母羊有充足的奶水供给羔羊。经常检查母羊乳房，如有乳房发炎、化脓等情况，要及时采取相应措施予以处理。应保持圈舍清洁干燥，及时清除胎衣、毛团、塑料袋（膜）等。6.6.2 产双羔以上或泌乳高峰期的母羊应加强营养，增加精料饲喂量，保证足够的青贮或青草。哺乳 母羊全混合日粮配方及饲喂量参考附录表A.4和表A.5。6.6.3 及时淘汰更新繁殖母羊，保持繁殖母羊年更新率在25%以上。6.7 种公羊饲养管理6.7.1 种公羊保持中上等的膘情，保持常年健壮，精力充沛，性欲旺盛。单独组群，专人管理。配种期内，承担配种的公羊，应加强营养，精心饲喂，保证优质青草供应。6.7.