DB53/T819—2017山地香蕉无伤化生产技术规程ICS65.020B05中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局备案号：53599-2017云南省地方标准云南省质量技术监督局发布2017-03-15发布2017-06-01实施DB53/T819—2017I前言本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。本标准由云南省农业科学院农业环境资源研究所提出。本标准由云南省农业技术标准委员会（YNTC07）归口。本标准起草单位：云南省农业科学院农业环境资源研究所、云南省农业科学院经济作物研究所、河口云山农业科技有限公司。本标准主要起草人：尹可锁、杨谨、李迅东、常仕代、郑泗军、曾莉、郭志祥、杨韶松、白亭亭、番华彩、徐胜涛、杨佩文。DB53/T819—20171山地香蕉无伤化生产技术规程1范围本标准规范了山地香蕉（Musaspp.）在选址条件、果穗护理、采收和运送过程中的无伤化生产技术。本标准适用于山地种植香蕉。2规范性引用文件下列文件对于本规程的制定是必不可少的。凡是注明日期的引用文件，仅所注明日期的版本适用于本文件。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。NY/T5022无公害食品香蕉生产技术规程NY/T1395香蕉包装、贮存与运输技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1山地起伏相对高度差≥200m,平均坡度≥5°可耕作的农业用地。3.2山地香蕉在山地环境条件下种植的香蕉。3.3无伤化生产技术以减少或避免果皮的损伤，提高外观品质为目的，在生产环节中所采用的措施和方法。3.4背架用于山地蕉园中人工运送果穗的架子。4选址条件4.1自然条件DB53/T819—20172种植地年平均气温≥19℃，多年最冷月平均温≥10℃，极端最低温平均值在2.6℃—6.2℃以上；海拔高度1000m以下，产地土壤、灌溉，和立地条件符合NY/T5022的规定。4.2基础条件4.2.1运输道路宜建设在具备交通运输条件的区域，远离主干道的区域应设法开辟运输通道。4.2.2采收与包装面积达到100亩以上的山地蕉园，应配备背架，宜安装索道和和建设包装场地。5果穗护理5.1较蕾、绑叶按NY/T5022要求执行。5.2抹花抹花宜在晴天上午10时后进行，按照以下程序从下往上摸花：a)第一次抹除上端的2梳～3梳；b)第二次在留梳后，抹除剩余果梳的蕉花。5.3疏果将畸形果、连体果、单层果、三层果或受病虫害危害的果指疏除，方法如下：a)露出3梳～5梳果时，进行第一次疏果；b)留梳时，进行第二次疏果。5.4留梳宜选择晴天午后留梳，要求如下：a)每穗果宜留6梳～9梳...
