DB22T 2956-2018 草莓日光温室生产技术规程.pdf

ICS 65.020.20 B 05 DB22 吉林省地方标准 DB 22/T 29562018 草莓日光温室生产技术规程 Production technology regulation of strawberry in greenhouse 2018-12-26 发布 2019-01-30 实施吉林省市场监督管理厅 发 布 DB22/T 29562018 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.12009 给出的规则起草。本标准由吉林省农业农村厅提出并归口。本标准起草单位：吉林省农业科学院。本标准主要起草人：郑亚杰、陈玉波、张学明、姚环宇、侯佳贤、陈忠宪、张鹏。DB22/T 29562018 1 草莓日光温室生产技术规程 1 范围 本标准规定了草莓日光温室生产的生产基地选择和管理、投入品管理、栽培管理、病虫害防治、收获及收获后处理、运输与贮藏、记录与档案。本标准适用于草莓日光温室生产。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 4455 农业用聚乙烯吹塑棚膜 GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 GB 13735 聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1276 农药安全使用规范总则 NY/T 2798.1 无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第1部分：通则 NY/T 2798.4 无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第4部分：水果 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 DB22/T 2348 无公害农产品 四季草莓露地生产技术规程 3 术语和定义 DB22/T 2348界定的以及下列术语和定义适用于本文件。为了便于使用以下重复列出了DB22/T 2348中的一些术语和定义。3.1 休眠期 dormant period 当秋季平均气温降到 5 以下，草莓停止生长到正常生长前的一段时间。DB22/T 2348，定义 3.2 3.2 新茎 crown 当年萌发或一年生的短缩茎。DB22/T 2348，定义 3.3 3.3 匍匐茎 runner 匍匐于地面生长的一种特殊的地上茎。DB22/T 2348，定义 3.4 DB22/T 29562018 2 4 生产基地选择和管理 4.1 生产基地选择 4.2 产地环境质量应符合 NY/T 5010 要求 4.3 产地周边 3 公里主导风向的上风向 5 公里范围内无工矿企业污染源 4.4 选择交通方便、排灌良好、土壤肥沃疏松的地块为宜。4.5 生产基地管理 应符合NY/T 2798.1要求，并满足下列条件：a)建立工作室，放置有关生产管理记录表册，张贴安全生产技术规范、病虫害防治安全用药标准一览表、基地管理及投入品管理等有关规章制度；b)建立仓库，单独存放施药器械和未用完的种子、农药、化肥等；c)建立废物与污染物收集设施，以便收集垃圾和农药空包装等废物与污染物；d)有条件地区，宜建立良好的排灌系统或喷灌溉系统；e)进行环境条件监测，每 6 年应对基地环境进行一次监测，是否符合生产的要求；f)建立标志标牌，标出基地的位置、建设单位、作物名称、面积和范围等；g)必要时建立隔离防护，防止外源污染。5 投入品管理 5.1 农药 5.1.1 采购 应从正规渠道采购符合NY/T 2798.1要求的农药品种,并索取购药发票等有效凭证，严禁采购国家明令禁止或限制使用的农药。并应符合下列要求：a)有资质农药经营单位经营的；b)有农药登记证或农药临时登记证的；c)有农药生产许可证或者农药生产批准文件的；d)有产品质量标准号及合格证明的；e)有标签且标签内容完整的，有可追溯电子信息码的；f)在保质期内的；g)国家和进口国允许使用的农药。5.1.2 贮存 应贮藏于专用场所，由专人负责保管。场所应符合卫生、防火、防水、防雨、防腐、避光、阴凉、干燥、通风等安全条件要求，并配有农药配制量具、急救药箱，出入口处贴有警示标志。不得与食品、农产品、饮料、饲料等混放。5.1.3 包装物处理 农药包装物不能随意丢弃，也不可做他用。农药空包装物应清洗 3 次以上，空的农药包装物在回收处置前应妥善收集。5.2 肥料 DB22/T 29562018 3 5.2.1 采购 应从正规渠道采购符合NY/T 2798.1要求的肥料，并索取购肥发票或有效凭证，除国家规定的免于肥料登记和无需生产许可证的产品外，并应符合下列要求：a)合法经营单位经营的；b)有肥料登记证或者肥料临时登记证的；c)有肥料生产许可证的；d)有产品质量标准及合格证的；e)有标签且标签内容完整的。f)在质保期内的。5.2.2 贮藏 应贮藏于专用仓库，避免受潮和人员中毒，有专人负责保管，不得混杂堆放。5.2.3 包装物处理 包装物应妥善处理、安全存放，不可另做它用。5.3 农膜 棚膜应按 GB 4455 规定的执行，地膜应按 GB 13735 规定的执行。6 栽培管理 6.1 品种选择 选择休眠期短、优质、抗病、高产、适应市场需求的品种。6.2 育苗 6.2.1 母株选择 选择品种纯正、健壮、无病害的植株作为繁殖生产用苗的母株，建议使用脱毒苗。6.2.2 母株定植 6.2.2.1 定植时间 春季日平均气温达到 10 以上时定植母株。6.2.2.2 苗床准备 每亩施优质有机肥 5000 公斤，耕匀耙细后做成宽 1.5 米 2 米的平畦或高畦。6.2.2.3 定植方式 将母株单行定植在畦中间，株距 50 厘米。植株栽植的合理深度是苗心茎部与地面平齐，做到“深不埋心，浅不露根”，不窝根。6.2.3 苗期管理 DB22/T 29562018 4 定植后要保证充足的水分供应。为促使早抽生、多抽生匍匐茎，在母株成活后可喷施一次赤霉素（GA3）,浓度为 50 毫克/升。匍匐茎发生后，将匍匐茎在母株四周均匀摆布，并在生苗的节位上培土压蔓，促进子苗生根。整个生长期要及时人工除草，见到花序立即去除。6.2.4 假植育苗 6.2.4.1 假植育苗方式 草莓假植育苗有营养假植和苗床假植两种方式，在促进花芽提早分化方面，营养钵假植育苗优于苗床假植育苗。6.2.4.2 营养钵假植育苗 6.2.4.2.1 营养钵假植 6.2.4.2.1.1 7 月中下旬，选取二叶一心以上的匍匐茎子苗，栽入直径 10 厘米或 12 厘米的塑料营养钵中。6.2.4.2.1.2 育苗土为无病虫害的肥沃表土，加入一定比例的有机物料，以保持土质疏松。6.2.4.2.1.3 因地制宜，选取草炭、山皮土、碳化稻壳、腐叶、腐熟秸秆等适宜的有机物料。6.2.4.2.1.4 育苗土中加入优质有机肥 20 千克/立方米。6.2.4.2.1.5 将栽好苗的营养钵排列在架子上或苗床上，株距 15 厘米。6.2.4.2.2 假植苗管理 6.2.4.2.2.1 栽植后浇透水，第一周必须遮阳，定时喷水以保持湿润。6.2.4.2.2.2 栽植 10 天后叶面喷施一次 0.2%尿素，每隔 10 天喷施一次磷钾肥。6.2.4.2.2.3 及时摘除抽生的匍匐茎和枯叶、病叶，并进行病虫害综合防治。6.2.4.2.2.4 后期，苗床上的营养钵要通过转钵断根。6.2.4.3 苗床假植育苗 6.2.4.3.1 苗床假植 6.2.4.3.1.1 苗床宽 1.2 米，每亩施优质有机肥 3000 公斤，并加入一定比例的有机物料。6.2.4.3.1.2 7 月中下旬选择具有三片展开叶的匍匐茎苗进行栽植，株行距 15 厘米 15 厘米。6.2.4.3.2 假植苗管理 6.2.4.3.2.1 适当遮阳。栽后立即浇透水，并在 3 天内每天喷两次水，以后见干浇水以保持土壤湿润。6.2.4.3.2.2 栽植 10 天后叶面喷施一次 0.2%尿素，每隔 10 天喷施一次磷钾肥。6.2.4.3.2.3 及时摘除抽生的匍匐茎和枯叶、病叶、，并进行病虫害综合防治。6.2.4.3.2.4 8 月下旬至 9 月初进行断根处理。6.3 生产田定植前准备 6.3.1 土壤 选择土层较深、结构疏松、排灌方便的中性或微酸性的壤土或沙壤土的地块。注：前茬作物忌马铃薯、茄子、甜菜等。6.3.2 底肥 DB22/T 29562018 5 每亩施优质有机肥 3000 千克、氮磷钾复合肥 50 千克，施后耕翻，深度 20 厘米。6.3.3 消毒 6.3.3.1 棚室消毒 使用杀菌剂如多菌灵 50%可湿性粉剂 500 倍1000 倍液和杀虫剂如吡虫啉 10%可湿性粉剂 2000 倍4000 倍液全棚喷雾。6.3.3.2 土壤消毒 6.3.3.2.1 定植前 1 个月完成土壤消毒。6.3.3.2.2 重茬地块应用生石灰等进行土壤消毒，施用量每亩 80 千克 120 千克。6.3.3.2.3 先将石灰均匀撒于地面，然后旋耕，浇透水，用白色地膜覆盖，密闭棚室 20 天左右。6.3.4 起垄 采用大垄双行的栽植方式，以垄台高 25 厘米 35 厘米，上宽 45 厘米 55 厘米，下宽 70 厘米，垄沟宽 20 厘米 30 厘米为宜。6.3.5 安装滴灌设备 垄上铺设单行或双行滴灌带。6.3.6 遮阳 定植开始前一天棚室搭建遮阳网，缓苗后撤出。6.4 生产苗定植 6.4.1 秧苗准备 选择 4 片叶以上、新茎粗 0.8 厘米以上、品种纯正、根系发达的无病虫害的健壮裸根苗或者是根系成坨、3 片以上成龄叶的穴盘苗。6.4.2 时间 8 月下旬至 9 月初定植。6.4.3 密度 一垄双行，株距为 15 厘米 20 厘米，三角形定植。6.4.4 方法 6.4.4.1 秧苗处理 裸根苗定植前将草莓根系剪留 8 厘米 10 厘米。6.4.4.2 深度 将苗新茎弓背向外栽植，栽植深度保持苗心与地面平齐，做到“深不埋心，浅不露根”，不窝根。6.4.4.3 浇水 DB22/T 29562018 6 定植时浇透水，栽后一周内保持土壤湿润，以根部滴灌为宜。6.4.4.4 补苗 栽后 10 天检查成活率，及时补苗。6.4.4.5 地膜覆盖 定植前覆膜或定植后 1 个月覆膜，可覆盖黑色、黑白双色地膜或灰色地膜防草保温。6.5 水肥管理 6.5.1 水 采用膜下滴灌，覆盖地膜后以“湿而不涝，干而不旱”为原则。6.5.2 肥 应按 NY/T 496 和 N/T 2798.4 规定的执行。6.5.2.1 土壤追肥 6.5.2.1.1 方法 采用滴灌，随水施入，施肥后浇少量清水。6.5.2.1.2 时期 6.5.2.1.2.1 定植 20 天后，10 天追一次肥，每次 2 千克/亩 3 千克/亩。6.5.2.1.2.2 花前每亩施氮磷钾肥 2 千克/亩 3 千克/亩（1:1:1）。6.5.2.1.2.3 果实膨大期每亩施氮磷钾肥 2 千克/亩 3 千克/亩（1:2:2）。6.5.2.2 叶面追肥 6.5.2.2.1 方法 晴天傍晚进行，均匀喷在叶片背面。6.5.2.2.2 时期 坐果期，每半月喷施一次 0.3%磷酸二氢钾。6.6 温湿度调节 6.6.1 温度 6.6.1.1 原则 6.6.1.1.1 显蕾前，白天 25 30，夜间 15 18。6.6.1.1.2 显蕾期，白天 25 28，夜间 8 12。6.6.1.1.3 花期，白天 22 25，夜间 8 10。6.6.1.1.4 果实膨大期和成熟期，白天 20 25，夜间 5 10。6.6.1.2 方法 DB22/T 29562018 7 温度的调节通过通风口大小、放风时间长短、揭放帘早晚、加盖二层膜等方法来调节。6.6.2 湿度 6.6.2.1 原则 生长期尽可能降低棚室内的湿度。温室内空气相对湿度保持在 50%60%为宜。6.6.2.2 方法 适时调节通风口，降低棚室内的湿度。6.7 植株管理 6.7.1 及时摘除病叶、老叶、黄化叶及匍匐茎。6.7.2 及时疏花疏果，留果数量因品种、定植密度、植株长势和花序抽出早晚等决定。6.7.3 及时去掉采果后的花序。6.8 蜜蜂授粉