DB22T 1775-2013 绿色食品 日光温室冬春茬西葫芦生产技术规程.pdf

ICS 65.020.20 B 05 备案号：37931-2013 DB22 吉林省地方标准 DB 22/T 17752013 绿色食品 日光温室冬春茬西葫芦生产技术规程 Green food-Production technology regulation of Winter-Spring Summer Squash in greenhouse 2013-02-06 发布 2013-06-01 实施吉林省质量技术监督局 发 布 本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印DB22/T 17752013 I 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准由吉林省农业委员会提出并归口。本标准起草单位：吉林农业大学。本标准主要起草人：宋廷宇、宋述尧、吴春燕、王薇、白庆荣、韩玉珠、赵靖、王艳、陈姗姗、周艳丽、冯玉才、张越。本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印DB22/T 17752013 1 绿色食品 日光温室冬春茬西葫芦生产技术规程 1 范围 本标准规定了绿色食品西葫芦（Cucurbita pepo L.）生产的产地环境技术条件、投入品使用原则、生产技术操作规程、病虫害防治及采收、包装和贮运的操作规程。本标准适用于绿色食品西葫芦的日光温室生产。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 16715.1 瓜菜作物种子 瓜类 NY/T 391 绿色食品 产地环境技术条件 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 NY/T 747 绿色食品 瓜类蔬菜 NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则 3 产地环境技术条件 3.1 地块 土层深厚，疏松、肥沃；灌排水便利；除草剂残留不超标；远离污染源。3.2 空气、水质、土壤 应符合NY/T 391要求规定。4 投入品使用原则 4.1 品种 4.1.1 通过国家或省级以上品种审定委员会品种审（认）定的非转基因品种。4.1.2 耐低温弱光，抗病性强，早熟、短蔓类型。4.1.3 种子质量符合 GB 16715.1 中 2 级以上标准要求。4.2 肥料 4.2.1 应符合 NY/T 394 的要求，以有机肥（腐熟）为主，化肥为辅，不允许施入硝态氮肥。本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印DB22/T 17752013 2 4.2.2 中等肥力的土壤，施入肥料的总纯氮量 20 kg/667m222 kg/667m2，且有机态氮和无机态氮施用比例大于 1：1。4.3 农药 4.3.1 应符合 NY/T 393 的要求，每种有机合成农药在西葫芦的一个生长周期内只允许使用一次。4.3.2 按照国家登记农药的种类施药，禁止使用高毒、高残留的禁限用农药。5 生产技术操作规程 5.1 播种育苗 5.1.1 配制营养土 5.1.1.1 选用近 5 年未种过蔬菜且除草剂残留不超标的肥沃园田土 6 份、充分腐熟的厩肥或陈草炭土3 份、细炉渣 1 份，过筛后按比例混配。5.1.1.2 每立方米营养土加过磷酸钙 2 kg、草木灰 10 kg（或氮、磷、钾复合肥 3 kg）。5.1.1.3 工厂化穴盘育苗以选用草炭 2 份、蛭石 1 份为宜。5.1.2 配制药土 在配制好的营养土中，加入50%多菌灵可湿性粉剂80 g/m3，混匀后用塑料薄膜盖严，升温保湿备用。5.1.3 种子处理与催芽 5.1.3.1 先温汤浸种，将种子放入 50 55 的温水中，不断搅拌，保持恒温 15 min20 min，之后再药剂处理，将种子捞出放入 10%磷酸三钠溶液中浸泡 20 min，清水冲净后在室温下浸种 4 h6 h。5.1.3.2 将种子表面的黏液物质搓洗干净，晾干种子表面的水膜，在 28 30 的温度条件下催芽。催芽期间要投洗 1 次2 次，经 20 h24 h 出芽。5.1.4 播种 5.1.4.1 播种期 冬春茬日光温室栽培，播种期为12月上中旬。5.1.4.2 播种方法 5.1.4.2.1 营养土基质 以营养土作播种基质。播种前浇足底水，水渗下后，将营养药土均匀撒布床面上，厚约0.5 cm，然后将发芽种子均匀撒播，种子上再覆盖营养药土，厚度为1.5 cm2.0 cm，覆盖地膜，70%幼苗顶土时撤除床面覆盖物。5.1.4.2.2 穴盘育苗 可选用50孔或72孔育苗盘，育苗基质为草炭、蛭石比例为2:1，或草炭、蛭石、珍珠岩比例为3:1:1。再加入氮磷钾三元复合肥2 kg/m32.5 kg/m3。播种时将发芽种子播到孔内，每个孔播1 粒。5.2 苗期管理 5.2.1 间苗 本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印DB22/T 17752013 3 出苗后及时去掉病苗、弱苗和过密苗。5.2.2 分苗 幼苗生长空间过密时进行移植。以预先配制好的营养土作为移植苗的营养基质。采用塑料营养钵作为移植苗的育苗容器，规格为直径7 cm10 cm，高6 cm8 cm，每钵1株。5.2.3 温度管理 5.2.3.1 出土前，白天 28 30，夜间 16 20，促进出苗。5.2.3.2 出土后至第一片真叶展开，白天 20 25，夜间 13 15。5.2.3.3 第一片真叶形成后，白天 22 26，夜间 13 16。5.2.3.4 定植前 5 d7 d，逐渐加大通风量，白天 20 左右，夜间 10 左右，降温炼苗。5.2.4 水肥管理 5.2.4.1 出苗后降低温室内空气湿度，防止小苗徒长。5.2.4.2 移植缓苗后控制浇水。5.2.4.3 幼苗 3 片真叶后旱时选晴天上午浇透水，阴天不浇水。苗期一般不追肥，生长后期可用 0.1%磷酸二氢钾混入 0.1%尿素溶液进行叶面喷施。5.2.4.4 幼苗 3 叶期后：加大苗距，扩大营养面积。5.2.5 壮苗标准 5.2.5.1 日历苗龄 30 d。5.2.5.2 生理苗龄 茎粗壮，节间短，叶色浓绿，有光泽，叶柄较短，根系完整，3叶1心，株型紧凑。5.3 定植 5.3.1 温室消毒 5.3.1.1 高温消毒 前茬作物生产结束后及时清理残株，定植前密闭温室，保持温室内较高的温度，利用太阳能对土壤高温消毒3 d以上，之后大通风。5.3.1.2 药剂熏蒸 定植前7 d10 d，用硫磺粉2 kg/667m2、敌百虫0.5 kg/667m2，锯木屑0.75 kg/667m2混拌，分多处点燃，密闭24 h后通风排味。5.3.2 整地施肥 5.3.2.1 结合整地作畦，施入腐熟有机肥作基肥，施入有机肥的纯氮含量不低于 11 kg/667m2，有机肥2/3 撒施、1/3 沟施。5.3.2.2 配合施入硫酸钾 15 kg/667m218 kg/667m2，全部沟施。5.3.2.3 按大行距（畦间行距）80 cm，小行距（畦内行距）50 cm 开沟，做成宽窄行。本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印DB22/T 17752013 4 5.3.3 定植 5.3.3.1 定植时间 当10 cm土温稳定在12 以上，温室内夜间最低气温不低于8 时即可定植。5.3.3.2 定植方法 5.3.3.2.1 选晴天上午定植。5.3.3.2.2 一般株距 45 cm50 cm，每畦双行栽培，畦面上开沟，随水栽苗。5.3.3.2.3 穴施磷酸二铵作口肥，每株 3 g4 g。5.3.3.2.4 表土半干后中耕松土 2 次3 次，由浅渐深，并在畦面中心开浅沟，向两侧培土，将畦面整理成马鞍状，畦上覆盖地膜。5.4 田间管理 5.4.1 温度 5.4.1.1 缓苗前防寒保温，密闭温室，促进缓苗。必要时可在温室外面加盖草帘子，内设小拱棚进行保温，或利用火道、临时架设火炉、烟道进行人工加温。白天温度不超过 30 不通风，夜温不低于 15，地温不低于 12。5.4.1.2 缓苗后白天 20 25 左右，夜间 12 15。5.4.1.3 结瓜期白天 22 26，夜间 15 18，最低不低于 10。5.4.2 光照 经常保持膜面清洁，后墙张挂反光幕。适当早揭、晚盖保温覆盖物。5.4.3 水肥管理 5.4.3.1 缓苗后至根瓜坐住前：控制浇水，提高地温，促进根系发育。5.4.3.2 根瓜坐住后：当根瓜长达 10 cm 左右时灌一次水，并随水每 666.7 m2追施磷酸二铵 20 kg 或氮、磷、钾复合肥 25 kg。5.4.3.3 盛果期每 10 d 左右随水追施 1 次肥，每次施尿素 3 kg/667m24 kg/667m2、硫酸钾 3 kg/667m2左右，共追肥 3 次4 次，拉秧前 20 d 左右停止追肥。有条件的可用稀释的人粪尿随水施肥，与化肥交替使用。5.4.3.4 生育后期可结合喷施农药，用 0.2%磷酸二氢钾进行叶面施肥，防止植株早衰。5.4.4 植株调整 5.4.4.1 吊蔓 缓苗后及时吊绳或插架、绑蔓，随时摘除主蔓上形成的侧芽。5.4.4.2 落蔓 及时落蔓，摘除下部老叶。矮蔓不需吊蔓整枝，应及时清理黄色叶片。5.4.4.3 保果 本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印DB22/T 17752013 5 冬春季节气温低，传粉昆虫少，西葫芦常因授粉不良而造成落花或化瓜现象。因此，必须进行人工授粉或放蜂授粉处理才能保证坐瓜。方法是在上午9时10时，摘取当日开放的雄花，去掉花冠，在雌花柱头上轻轻涂抹。5.4.5 病虫害防治 5.4.5.1 防治原则 5.4.5.1.1 预防为主，综合防治；5.4.5.1.2 优先采用农业防治、物理防治、生物防治，科学合理地使用化学防治；5.4.5.1.3 合理混用、轮换用药，控制用药次数，延缓病原菌和害虫产生抗药性，严格控制农药安全间隔期，避免农药残留。5.4.5.2 农业防治 5.4.5.2.1 抗病品种 针对当地主要病虫害控制对象，应选用高抗或多抗的品种。5.4.5.2.2 创造适宜的生育环境条件 5.4.5.2.2.1 及时清洁田园，清除病菌和虫卵，避免病虫害的发生。5.4.5.2.2.2 培育适龄壮苗，提高抗逆性。5.4.5.2.2.3 控制好温度、湿度、肥水、光照和二氧化碳等环境条件，避免因环境条件不适所引起的危害。5.4.5.2.3 耕作改制 实行严格轮作制度，与瓜类作物轮作5年以上。有条件的地区应实行水早轮作、夏季灌水闷棚或客土等技术改良土壤。5.4.5.2.4 科学施肥 测土平衡施肥，施用经无害化处理的有机肥，适当少施化肥,不施硝态氮肥。5.4.5.2.5 设施防护 日光温室的放风口用防虫网封闭，夏季覆盖塑料薄膜、防虫网和遮阳网，进行避雨、遮阳、防虫栽培，减轻病虫害的发生。5.4.5.3 物理防治 日光温室内运用黄板诱杀蚜虫。田间悬挂黄色粘虫板或黄色板条(25 cm40 cm)，其上涂上一层机油，每30 块/667m240 块/667m2。可用银灰色地膜覆盖驱避蚜虫。5.4.5.4 生物防治 5.4.5.4.1 积极保护利用天敌，防治病虫害，如用瓢虫防止蚜虫，用丽蚜小蜂防止白粉虱等。5.4.5.4.2 采用颗粒体病毒或 Bt 杀虫剂防治害虫；采用植物源农药如苦参碱、印楝素、除虫菊等；生物源农药如康壮素、农用链霉