DB42T 960-2014 无公害食品 萝卜周年生产技术规程.pdf

ICS67.080.20B 31备案号：DB42湖北省地方标准DB 42/T9602014无公害食品萝卜周年生产技术规程Code of practice for pollution-free radish year-round production（报批稿）（本稿完成日期：2013.11）2014-02-28 发布2014-05-01 实施湖北省质量技术监督局发 布DB42/T9602014I前言本标准按GB/T 1.1-2009标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写给出的规则起草。本标准由湖北省农业科学院提出。本标准由湖北省农业科学院归口。本标准起草单位：湖北省农业科学院经济作物研究所、湖北省蔬菜技术服务中心、武汉市蔬菜科学研究所、荆州区农业局、利川市农业局。本标准主要起草人：袁伟玲、王晴芳、崔磊、梅时勇、袁尚勇、刘育华、甘彩霞、李德超、邓耀华、王中原、何文远。DB42/T96020141无公害食品萝卜周年生产技术规程1范围本标准规定了萝卜栽培中的产地环境条件、栽培季节、品种选择、大田栽培、病虫害防治、采收、建立生产档案的基本要求。本标准适用于湖北地区萝卜栽培。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 4285农药安全使用准则GB/T 8321(所有部分)农药合理使用准则GB 16715.2瓜菜类作物种子萝卜类GB 18406.1农产品安全质量无公害蔬菜安全要求GB 18407.1农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求3产地环境条件应符合GB18407.1 的规定。4栽培季节利用立体气候周年种植、均衡上市。具体栽培季节见表1。表1.湖北省不同主产区萝卜栽培模式及适宜播期栽培模式播种时间上市时间平原早春栽培2月底3月上旬5月上中旬中山春夏栽培（海拔800 m1000 m）3月中旬5月上旬5月7月高山夏季栽培（海拔1400 m）5月中旬至8月上旬7月10月中山秋季栽培（海拔800 m1000 m）8月中旬9月上旬10月12月平原秋冬栽培8 月中下旬11 月12 月平原大棚栽培10 月上旬2 月中旬1 月4 月平原越冬露地栽培10 月上中旬翌年 3 月下旬4 月上旬DB42/T960201425品种选择应根据栽培季节选用抗病性和抗逆性强、优质、高产、符合市场需要的萝卜品种。宜选择品种见表2。表2.湖北省不同栽培模式萝卜宜选择的品种栽培模式播种时间选择品种平原早春栽培2月下旬3月上旬雪单1号、雪单2号、天鸿春、汉白玉中山春夏栽培（海拔800 m1000 m）3月中旬5月上旬雪单1号、雪单2号、天鸿春、汉白玉高山夏季栽培（海拔1400 m）5月中旬8月上旬雪单1号、雪单2号、天鸿春、汉白玉、白雪公主中山秋季栽培（海拔800 m1000 m）8月中旬9月上旬雪单1号、雪单2号、天鸿春、汉白玉、301平原秋冬栽培9 月下旬10 上旬雪单 1 号、雪单 2 号、鄂萝卜 2 号、鄂萝卜 3 号、南畔洲、浙大长、黄州、美侬、武青平原大棚栽培10 月上旬2 月中旬雪单 1 号、雪单 2 号、天鸿春、汉白玉平原越冬露地栽培10 月上中旬雪单 1 号、雪单 2 号、天鸿春、汉白玉6大田栽培6.1大田准备6.1.1 前茬避免与十字花科作物连作。6.1.2 土壤准备及时翻耕，冬凌夏炕，三犁三耙。耕地的深度 25 cm40 cm。6.1.3 做畦双行栽培，畦面高 20 cm30 cm，畦面宽 18 cm20 cm，畦沟深 20 cm30 cm。6.2播种种子质量应符合GB 16715.2瓜菜类作物种子萝卜类。高山夏季栽培、中山春夏栽培、中山秋季栽培、平原越冬露地栽培、平原地区早春栽培和平原大棚栽培，每667 m2用种量均为50 g70 g；平原秋冬栽培每667 m2用种量为100 g150 g。DB42/T960201436.3播种方式可干播或湿播。在畦上打眼，株距18 cm30 cm，每穴播2粒4粒种子，播后覆细土0.5 cm1 cm；播完后应用喷雾器均匀将穴面覆盖的土上喷少量水，保持土壤湿润。平原大棚栽培要立即覆膜，幼苗出土顶膜后即可放苗。6.4定苗及时定苗，宜在5片6片真叶（肉质根破肚时），每穴留1苗。6.5中耕除草宜选择晴天中耕除草；植株封行前进行最后一次中耕除草。6.6水分管理播种后要充分灌水，土壤有效含水量宜在80%以上。苗期土壤有效含水量宜在60%以上。肉质根膨大盛期需水量，最大土壤有效含水量宜在70%80%。7肥料管理7.1施肥原则应符合NY/T 496。7.2施肥方法每生产1000 kg萝卜,需要吸收氮(N)2.13.1 kg、磷(P2O5)0.81.9 kg,钾(K2O)3.85.6 kg,氮、磷、钾养分吸收比例为1.00.51.8左右。667 m2产萝卜40005000 kg,大约需要从土壤中吸收氮8.5kg,五氧化二磷3.3 kg,氧化钾11.3 kg,氧化钙3.84 kg,其比例大致是2.51.03.41.2。生产上施肥应避免偏施氮肥,重视磷、钾、硼肥施用。基肥应占到总肥量的70%以上，苗期和生长盛期以追施氮肥为主，肉质根生长盛期应多施入磷钾肥，收获前20 d内不应使用速效氮肥。8病虫害防治8.1防治原则预防为主，综合防治。提倡使用物理防治、生物防治和农业防治措施，尽量少用农药防治。禁止使用国家明令禁止的高度剧毒、高残留的农药及其混配产品。使用化学农药时，应执行GB/T 8321（所有部分）。8.2防治对象苗期病害主要有病毒病和霜霉病，虫害主要有黄曲条跳甲、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾。生长期病害主要有黑腐病、霜霉病和病毒病等，虫害主要有蚜虫、小菜蛾、菜青虫、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾。8.3防治方法合理混用、轮换、交替用药，防止和推迟病虫害抗性的发生和发展。DB42/T96020144小菜蛾、菜青虫、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾等虫害可用频振式杀虫灯、黑光灯、高压汞灯、双波灯和昆虫性诱剂、黄板或白板诱杀。蚜虫可用铺挂银灰膜驱避，还可用2.5%乳油鱼藤酮400倍500倍喷雾防治，安全间隔期30 d。菜青虫可用100亿活芽孢/克苏云杆菌可湿性粉剂800倍1000倍液喷雾。蚜虫和菜青虫均可用1%水剂苦参碱600倍700倍喷雾防治。4%叶面虱可用阿维啶虫脒和2.5%联苯菊酯交替使用。霜霉病、黑腐病等病害主要通过轮作、晒垡、冻垡、晒种和温汤浸种消毒等措施防治。萝卜主要病虫害的防治方法和安全间隔期表附录A。9采收根据生育期和市场需要采收，采收标准宜依据不同市场需求而定。10建立生产档案应建立生产档案，记录萝卜品种、施肥、病虫害防治、采收以及田间操作管理措施；所有记录应真实、准确、规范，并具有可追溯性；生产档案应有专柜保管，至少保存3年。DB42/T96020145附 录 A(规范性附录规范性附录)萝卜萝卜主要病虫主要病虫害害的的防治方法防治方法和和安全间隔期安全间隔期表表A.1给出了萝卜给出了萝卜主要病虫主要病虫害防治害防治和和安全间隔期的要求。安全间隔期的要求。表表A.1萝卜萝卜主要病虫主要病虫害防治害防治和和安全间隔期安全间隔期防治对象防治方法安全间隔期软腐病1、减少伤口。防治害虫造成虫食伤口和锄草时造成的伤口，以隔绝病菌侵入传播；定期补充硼砂和氯化钙，避免叶裂及心腐产生伤口。2、药剂防治：农用链霉素10001500倍液、新植霉素400倍液、70%敌克松6001000倍液、氯霉素200400单位、50%代森铵600800倍液。7d 喷 1 次，连续 2 次3 次。病毒病1、加强蚜虫的防治。10%吡虫啉可湿性粉剂 1500 倍液、20%啶虫脒、50%抗蚜威（2-二甲氨基-5,6-二甲基嘧啶-4-二甲基氨基甲酸酯）可湿性粉剂20003000倍液、40%氰戊菊酯乳油 6000 倍液。2、病毒病药剂防治：病毒立清、20%病毒A可湿性粉剂500倍液、1.5%植病灵乳油1000倍液。7d 喷 1 次，连续 2 次3 次。霜霉病58%“甲霜灵锰锌”或60%乙膦铝多菌灵可湿性粉剂喷施。7d喷1次，连续2次3次。蚜虫10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液、20%啶虫脒、50%抗蚜威可湿性粉剂20003000倍液、40%氰戊菊酯乳油6000倍液5d 喷 1 次，连续 2 次3 次。小菜蛾“高阿维菌素”2000倍液防治5d 喷 1 次，连续 2 次3 次。菜青虫“高阿维菌素”2000倍液防治5d 喷 1 次，连续 2 次3 次。曲跳甲90%敌百虫800倍1000倍液喷雾。5d 喷 1 次，连续 2 次3 次。斜纹夜蛾7.5%氟氯氰菊酯乳油1500倍液或1%甲胺基阿维菌素苯甲酸盐乳油4000倍液防治5d 喷 1 次，连续 2 次3 次。甜菜夜蛾30%毒死蜱阿维乳油1000倍液或10%高效氯氰菊酯乳油1500倍液防治5d 喷 1 次，连续 2 次3 次。_