DB42T 473-2021 早熟桃生产技术规程.pdf

ICS 67.080.01 CCS B 31 DB 42 湖北省地方标准 DB42/T 4732021 代替 DB42/T 473-2008 早熟桃生产技术规程 Code of practice for early ripening peach production 2021-05-12 发布 2021-07-12 实施 湖北省市场监督管理局 发 布 DB42/T 4732021 I 目次 前言.III 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 园地选择与规划.1 园地选择.1 园地规划.1 5 品种选择与栽植.2 品种与砧木.2 栽植.2 6 土肥水管理.3 土壤管理.3 施肥.3 水分管理.4 7 整形修剪.4 7.1 整形.4 修剪.6 8 花果管理.6 保花保果.6 控旺促花.6 人工授粉.6 疏花疏果.7 防裂果.7 9 病虫害防治.7 防治原则.7 主要病虫害防治类型.7 防治方法.7 10 采收、包装、贮运.8 采收.8 分级.8 包装.8 运销.8 附录 A（资料性）主要树形图.9 附录 B（资料性）湖北省早熟桃园主要病虫害及防治措施.11 DB42/T 4732021 III 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件代替DB42/T 473-2008无公害食品 早熟桃生产技术规程。与DB42/T 473-2008相比，除编辑性修改外，主要变化如下：删除第三章“栽培指标”（见 4，2008 年版的 3）；增加园地类型（见 4.2.2，2008 年版的 4.1.4）；优化树形、施肥、病虫害防控的内容（见 6.2、7、9，2008 年版的 7.2、8、10）。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖北省农业科学院果树茶叶研究所提出。本文件由湖北省农业农村厅归口。本文件起草单位：湖北省农业科学院果树茶叶研究所、湖北农科金果种植专业合作社。本文件主要起草人：何华平、王富荣、龚林忠、王会良、刘勇、艾小艳、朱炜、袁野、刘模发、顾 霞、黎刚、陈浩勤、段毅、程琪、吴祖树。本文件实施应用中的疑问，可咨询湖北省农业农村厅，联系电话：027-87665821，邮箱：；对本文件的有关修改意见建议请反馈至湖北省农业科学院果树茶叶研究所，联系电话：027-87770838，邮箱：。本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：2008 年首次发布为 DB42/T 473-2008；本次为第一次修订。DB42/T 4732021 1 早熟桃生产技术规程 1 范围 本文件规定了早熟桃生产的栽培指标、园地选择与规划、品种选择与栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治及果实采收、包装与贮运技术要求。本文件适用于湖北省早熟桃的生产。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 8231.10 农药合理使用准则（十）GB 19175 桃苗木 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1792 桃等级规格 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 NY/T 5114 无公害食品 桃生产技术规程 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。4 园地选择与规划 园地选择 4.1.1 气候 适宜的年平均气温为12 17，绝对最低温度-22，休眠期7.2 的低温积累500 h以上；年日照时数1500 h。4.1.2 土壤 pH值4.57.5，以5.56.5微酸性为宜，有机质含量10 g/kg，如过低，则需增施有机质基肥，并进行深翻改土。4.1.3 产地环境 水质和大气质量按NY/T 5010执行。园地规划 DB42/T 4732021 2 4.2.1 基础设施 园内水、电、路配套设施按NY/T 5114规定执行。园地配置灌溉设施和配套水源。园区内设置主干道、支干道和作业道。主干道宽5.0 m6.0 m，主干道路面硬化或路基沙石化,与当地干线公路相通；支干道宽3.0 m4.0 m，连接主干道，通向各小区；作业道宽1.0 m2.0 m，贯通全园。4.2.2 园地整理 4.2.2.1 平地 选择地下水位在0.8 m以下的高地势地块建园，并做好排灌等沟渠配套设施。具体可在园区四周开上底宽高下底宽分别1.5 m1.0 m0.8 m排水围沟。上水口设灌水泵站，下水口设排水泵站，围沟与园区排灌沟渠相通。园地每隔（100200）m开纵、横向排水沟，排水沟规格上底宽高下底宽分别1.0 m0.8 m0.6 m与围沟连通，保证雨季能及时排水，高温旱季可灌水。建园前根据土壤的肥力情况，先全园按每亩撒施有机质肥(10002000)kg+磷肥（100200）kg后，再进行全园翻耕，按垄宽2.0 m，垄高0.3 m0.4 m，垄间宽2.5 m3.0 m，垄间开排水沟宽0.3 m深0.2 m。4.2.2.2 山坡地 坡度10以上山地建园，按地形整出与山腰或山脚相通干路和“之”字形支路；根据土壤肥力情况，全园每亩撒施有机质肥（20002500）kg+磷肥（150200）kg；按等高线方向，进行全园翻耕，并做成宽2.0 m3.0 m栽植厢面，内沟留宽0.5 m深0.3 m拦水沟。4.2.2.3 岗地 坡度10以下岗地建园，可根据土壤的肥力情况，全园每亩撒施有机质肥(15002000)kg+磷肥（100150）kg后，再进行全园翻耕，顺坡向起垄种植，栽植带垄宽2.0 m，垄高0.2 m0.3 m，垄间宽2.5 m3.0 m。5 品种选择与栽植 品种与砧木 5.1.1 品种 油桃以选择早熟、短低温、不裂果、大果型抗性好优质的品种为主；普通桃以早熟、大果型、易上色、短低温、有花粉的品种类型为主，同时兼顾果肉硬度和耐贮运性。无花粉品种需要配置同花期授粉品种，按品种树：授粉树为3:14:1比例配置。5.1.2 砧木 砧木以毛桃为主；推荐使用抗根结线虫、抗高温干旱、耐渍涝、抗重茬等多抗性砧木，如抗流胶好的桃巴旦中间砧等。栽植 5.2.1 苗木质量 苗木质量按照GB 19175规定执行。DB42/T 4732021 3 5.2.2 栽植时期 秋季落叶后至次年春季萌芽前均可以栽植，以秋冬季栽为主。5.2.3 栽植密度 平地株行距（2.04.0）m（4.06.0）m；岗地株行距（2.03.0）m（4.05.0）m；山坡地（2.03.0）m（3.04.0）m。平地、岗地以方便机械化作业宽行密株栽植模式为宜。5.2.4 栽植方法 栽植前应对苗木进行清理，剔除有根瘤病苗、弱小苗，剪去过长根、侧根，剪平根伤口，保留主根10 cm12 cm，侧根10 cm15 cm。在栽植带上按20 cm20 cm挖出定植穴，将苗木使根系舒展放入，再用表层熟化土偎根，然后将苗木向上轻提，使根与土密切接触，并用力将土踏实，浇足定根水，最后再盖上一层表土保墒。6 土肥水管理 土壤管理 6.1.1 覆盖控草 新栽植桃园在苗木定植成活后用地布、薄膜、秸秆等进行栽植带覆盖，覆盖宽度1.5 m2.0 m，保持栽植带无草和土壤通透良好及墒情相对稳定；秋季落叶期，可结合施基肥对行带和树盘进行深翻1次。6.1.2 行间生草 选择与桃树果实成熟期产季错开生长的草种。秋冬季选用毛叶苕子、大麦草、黑麦草等冷季性草种为宜，根据土壤墒情在9月11月播种，亩用种量2.0 kg3.0 kg；夏季用印度豇豆、花生、黄豆等热季性草种为宜。6.1.3 中耕除草 对栽植带无覆盖的桃园，及时进行中耕除草，保持栽植带无草；行间进行生草栽培，当行间自然生长杂草，当高度达到30 cm以上时，及时进行刈割，覆盖行带树盘。施肥 6.2.1 肥料种类 肥料种类主要包括有机肥、微生物肥、腐殖酸类肥料、和叶面肥料等，不应施用含有害物质的垃圾肥料，限制使用含氯化肥。具体肥料种类按照NY/T 496规定执行。6.2.2 施肥时期 分基肥、壮果肥两个关键时期；基肥在10月12月的秋冬季施入；壮果肥在果实膨大4月中下旬施用,提倡施用水溶性好的肥料。6.2.3 施肥方法和施肥量 6.2.3.1 施肥方法 DB42/T 4732021 4 基肥以沟施或穴施为主，在树冠投影范围内挖放射状沟、环状沟或与树行平行沟，沟深20 cm30 cm，以达到主要根系分布层为宜。膨果肥可以肥水一体滴灌或冲施为主，此外，还可根外施叶面喷施，并尽量选择含钙、铁、锌、硼等中微量元素的有机螯合态肥料。6.2.3.2 施用量 早熟桃园产量按亩产量1500 kg2000 kg水平，每亩施用有机肥1000 kg2000 kg，施用化学肥料折合氮肥（N）10 kg12 kg，磷肥（P2O5）5 kg8 kg，钾肥（K2O）12 kg15 kg。在一般土壤肥力条件下，每亩可施商品生物有机肥500 kg600 kg左右，同时混合施用15%-15%-15%的N-P205-K20三元复合肥50 kg60 kg左右。基肥以有机肥和磷肥为主，施用量可根据树龄大小和树势，以及土壤肥力来确定。基肥施用量约占年总施肥量的60%70%。壮果肥以氮、钾肥为主，施用量约占年施用量的30%40%左右。每亩施用N-P205-K20含量分别为17%-4%-17%的高氮高钾肥5 kg10 kg。水分管理 6.3.1 灌溉 灌溉水的水质应符合NY/T 5113规定。花期和果实的迅速生长期是桃对水的敏感期及时灌水。桃树越夏7月9月高温干旱期，应及时抗旱，防止高温伤害和生理性流胶病的发生。6.3.2 控水与排水 6.3.2.1 控水 4月中下旬坐果前期适当控水，可促进坐果；成熟前控水，可提高果实的品质。6.3.2.2 排水 在6月上中旬7月中旬梅雨期或多雨季节应疏通沟渠及时排水，防止园地渍水。7 整形修剪 整形 7.1.1 树形 7.1.1.1 Y 字形树形 Y字开心形。适用于株间密、行间疏的宽行密植栽培模式，一般适宜株行距（1.53.0）m（5.06.0）m的密度。干高30 cm40 cm，树高3.0 m4.0 m。全树只留两大伸向行间的主枝，主枝上依次排列2个4个较大的侧生枝或直接着生结果枝组。可根据株间距离大小选留侧枝个数和大小。依据栽植密度、侧枝有无及选留方式，分为有侧枝Y字形和无侧枝Y字形两种树形，其中，无侧枝Y字形分为两主枝无侧枝Y字形和多主枝无侧枝Y字形。a)两主枝无侧枝 Y 字形。适宜株行距（1.52.5）m（4.05.0）m。结构为：树高 3.0 m3.5 m，主干高 30 cm50 cm，每株树选留两大枝伸向行间，主枝长度 3.0 m3.5 m，主枝间夹角5060，开张角度与行距有关，行距大、开张角度可大一些，行距小、则开张角度宜小，DB42/T 4732021 5 通过调整主枝角度使相邻两行树枝头相距 1.0 m1.5 m 以上。主枝两侧只留结果枝组与结果枝。树形图见附录 A 图 A.1。b)两主枝有侧枝 Y 字形。适宜株行距（2.53.0）m（5.07.0）m。结构为：树高 3.5 m4.0 m，主干高 40 cm50 cm，每树选留两主枝伸向行间，每主枝侧面错落配备侧枝 1 个2 个，主枝间夹角 5070，侧枝与主枝呈 6080夹角。树形图见附录 A 图 A.1。c)多主枝无侧枝 Y 字形。适宜株行距（2.54.0）m（5.07.0）m。基本结构为：树高 3.5 m4.0 m，主干高 30 cm60 cm，每株树选留三主枝或多主枝伸向行间，主枝间夹角 6080，主枝长度 4 m5 m。在主侧枝上均匀分布中小型结果枝组和结果枝。树形图见附录 A 图 A.2。7.1.1.2 三主枝开心形 基本结构与三主枝自然开心形相似，主要区别在于树高增加到3.5 m4.0 m，骨干枝角度减小，一般为3035，主枝长度增加，每个主枝上配备3个4个侧枝，第一侧枝距地面高度1.2 m1.5 m，侧枝与主枝夹角7080，第二侧枝位于