ICS65.020.20B05备案号：29000-2010DB22吉林省地方标准DB22/T1141—2009无公害食品香菇代料袋栽生产技术规程Pollution-freefoodcultivationtechniquerulesofLentinus(berk.)sing.（xianggu）growinginbag2009-03-03发布2009-03-03实施吉林省质量技术监督局发布DB22/T1141—2009I前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本规程由吉林省农业委员会提出。本规程起草单位：吉林省园艺特产管理站、吉林农业大学菌物研究所。本规程主要起草人：侯柏森、刘晓龙、张雪超、马秀华、赵伟光、张丽娜、刘砾石、马家艳。DB22/T1141—20091无公害食品香菇代料袋栽生产技术规程1范围本标准规定了香菇代料袋栽的术语和定义、基本要求、栽培技术（包括生产工艺、发菌管理、转色管理、出菇管理和病虫害防治）和采收加工。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5749生活饮用水标准GB12025高密度聚乙烯吹塑薄膜GB12728食用菌术语GB19087原产地域产品庆元香菇GB/T10463玉米粉NY/T119麦麸NY5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求NY/T393绿色食品农药安全使用准则NY/T749绿色食品食用菌NY/T5295无公害食品产地环境评价准则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1有效积温availability（ineffect）temperaturesummation食用菌完成一个生长周期所必需温度的总和。3.2吐黄水yellowwaterexudation菌种培养期间，培养基物内出现的黄色液体。香菇菌种在不良条件下，往往在菌丝萎缩后，出现黄色的液体。3.3转色colouring菌丝在培养基物内生长到一定阶段，由代谢产生色素而变色。3.4菌皮fungustegument菌丝在培养基物内生长到一定阶段，由代谢产生色素并由培养基物表面产生的气生菌丝倒伏而形成的一薄层保护菌丝体的交织物。3.5菌龄fungusageDB22/T1141—20092一般指菌丝在培养基物中生长发育的时间。3.6生物学效率biologicalefficiency单位数量培养料的干物质与所培养产生出的子实体或菌丝体干重之间的比率。4基本要求4.1人员应具备与香菇代料栽培技术要求相匹配的专业技术人员。4.2场地4.2.1场地选择背风向阳，地势高燥、平坦，不积水，环境清洁，靠近水源，原材料充足，交通便利。如庭院内、房前屋后、村屯附近、果园树林等均可。4.2.2菇房要求2000袋栽培规模菇棚规格为长12m，宽2.6~2.7m，中高2.5m，侧高2.1m，总...
