DB54T 0026-2008 无公害食品 大葱生产技术规程.pdf

I C S6 5.0 2 0.2 0B3 1备案号:2 4 2 8 42 0 0 9西 藏 自 治 区 地 方 标 准D B 5 4/T0 0 2 62 0 0 8无公害食品 大葱生产技术规程 2 0 0 8-1 0-0 1发布2 0 0 9-0 1-0 1实施西藏自治区质量技术监督局发 布前 言本标准根据西藏大葱生产的现状,吸收了近年来无公害生产技术成果,在总结实际经验的基础上,参考了国家标准、农业行业标准、部分省(市)相关地方标准编写而成。本标准按照G B/T1.12 0 0 0和G B/T1.22 0 0 2的规定格式编写。本标准由西藏自治区农牧厅提出并归口。本标准起草单位:西藏自治区农畜产品质量安全检验检测中心、西藏自治区蔬菜研究所。本标准第4条“产量指标”为参考性指标。本标准的附录A、附录E、附录D为资料性附录,附录B、附录C为规范性附录。本标准主要起草人:徐平、周秀兰、代安国、强巴曲扎、李景辉、黄鹏程。D B 5 4/T0 0 2 62 0 0 8无公害食品 大葱生产技术规程1 范围本标准规定了无公害大葱生产的产地环境条件、生产管理措施、病虫害防治技术以及采收要求。本标准适用于西藏自治区无公害大葱的生产。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。G B4 2 8 5 农药安全使用标准G B/T8 3 2 1(所有部分)农药合理使用准则G B/1 6 7 1 5(所有部分)瓜菜作物种子NY/T4 9 6 肥料合理使用准则 通则NY5 0 1 02 0 0 2 无公害食品 蔬菜产地环境条件3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1无公害蔬菜蔬菜中有毒有害物质控制在标准规定限量范围之内的商品蔬菜。3.2保护地本标准专指西藏海拔在28 0 0m以上的高效日光温室和塑料大棚。3.3培土在葱的生长期内,多次向假茎覆盖土壤增加土层厚度,来提高葱白长度的农事活动。3.4安全间隔期最后一次施用化学农药至蔬菜采收时的间隔天数。3.5蓝板用一定尺寸的胶合板或其他板材,其上涂抹上蓝色油漆备用。田间布板时,其上均匀涂抹粘虫胶、黄油或凡士林,用以防治蓟马。4 产量指标30 0 0k g/6 6 7 m235 0 0k g/6 6 7 m2。1D B 5 4/T0 0 2 62 0 0 85 产地环境条件生产无公害大葱的产地环境质量应符合NY5 0 1 0的规定。5.1 土壤条件产地田块地势高燥、地形平整,排灌方便,土层深厚,结构和理化性状良好,疏松、肥沃的土壤。5.2 灌溉用水产地灌溉的水源上游无污染源,包括工业“三废”、农业废弃物、医院污水及废弃物、城市垃圾和生活污水等。6 生产管理措施6.1 前茬非葱蒜类蔬菜。6.2 品种选择选用抗病、耐寒、优质、外观好、耐储藏的品种。一般选择冬性强的北方品种,南方品种不宜做越冬栽培。推荐使用的品种见附录A。6.3 种子质量符合G B1 6 7 1 5(所有部分)中的二级以上要求上年产新种子。其纯度9 5%,净度9 8%,发芽率9 4%,水分1 0%。6.4 用种量每6 6 7m2育苗用种1k g 1.5k g。6.5 种子处理包衣种子用干籽直播。未包衣种子可用5 5温水浸种1 5m i n;或用4 0%福尔马林3 0 0倍液浸种3h,除去秕籽和杂质,用清水将种子洗净;或用3 5%甲霜灵拌种剂按种子量的0.3%来拌种后播种。6.6 育苗6.6.1 苗床准备选择地势平坦,排灌方便,土质肥沃,近三年未种过葱蒜类蔬菜的地块。结合整地每6 6 7m2施腐熟有机肥30 0 0k g 40 0 0k g,磷酸二铵2 0k g。浅耕细耙,整平作畦。由于西藏冬春气温较低,一般选择在日光温室、塑料大棚、小棚阳畦等内育苗,林芝等低海拔地区也可采用露地育苗。6.6.2 播种6.6.2.1 播种时间保护地栽培可根据市场需求来确定播种时间,一般露地栽培的播种期可分为春播和秋播。秋播9月2D B 5 4/T0 0 2 62 0 0 8中旬1 0月上旬,春播2月中旬3月上旬。低海拔林芝地区可适当提前和延后。6.6.2.2 播种方法畦作或开沟均可,浇足底水,水渗后将种子均匀撒播于床面或沟内,覆细土2c m3c m。6.6.3 苗期管理6.6.3.1 控制杂草在播种后出苗前,用3 3%二甲戊乐灵(除草通)乳油每6 6 7m2用1 5 0g,兑水3 0k g 5 0k g喷洒床面。面积不大一般采用人工除草。6.6.3.2 水肥管理春播苗:播种后可覆盖地膜,保温保湿,幼苗出土后及时撤膜,随着天气变暖,加强水肥管理,保持土壤湿润,结合浇水每6 6 7m2追施尿素6k g。及时间苗。秋播苗:苗出齐后,保持土壤见干见湿,适当控制水肥,上冻前浇一次冻水,寒冷地区可覆盖一层有机肥或碎草等防寒。幼苗株高8c m1 0c m,三片叶时越冬最佳。翌年春季土壤解冻后及时浇返青水,幼苗返青后结合浇水每6 6 7m2追施尿素6k g。根据苗情追肥23次。苗的密度大时需要间苗12次,去除病弱苗,定植前7d 1 0d停止浇水。6.6.4 壮苗标准株高3 0c m4 0c m,67片叶,茎粗0.3c m0.5c m,无分蘖,无病虫害。6.7 定植6.7.1 整地施肥深耕细耙,在中等肥力条件下结合整地每6 6 7m2撒施腐熟有机肥40 0 0k g,尿素5k g,磷酸二铵2 0k g,复合肥2 0k g,以含硫肥料为好。定植前按行距7 0c m开沟,沟深3 0c m,沟宽2 0c m,沟内再集中施用磷钾肥,刨松沟底,肥土混合均匀。6.7.2 定植期春播苗6月中、下旬定植,定植过晚,生长期短,葱白形成期越短,产量越低。秋播苗翌年开春后定植。6.7.3 定植密度每6 6 7m2定植4 00 0 05 00 0 0株,行株距6 0c m(2c m3c m)。6.7.4 定植方法定植前先将葱苗起出,抖去泥土,按秧苗大小分级定植,大苗宜稀、小苗宜密。将葱苗排入沟底后埋土,厚度2c m3c m为宜,压实后即时浇水。6.8 定植后管理6.8.1 中耕除草定植后中耕除草2次左右,中耕除草可以疏松表土,蓄水保墒,促进根系的发育。3D B 5 4/T0 0 2 62 0 0 86.8.2 水分管理定植后土壤保持见干见湿,并注意防止因高温高湿、土壤透气性不良而导致的黄叶、烂根、死苗等现象的发生,如遇大雨,注意排水,防止葱沟积水。生长前期保持土壤湿润,减少浇水次数;进入生长旺盛时,需要大量水分和养分,要逐渐增加浇水次数,保持地面湿润。6.8.3 追肥前期结合灌水进行追肥,追肥次数一般以34次为宜。追肥应以氮肥为主,适当增施磷钾肥。开始时,可每次每6 6 7m2施用尿素与复合肥各1 5k g。中后期结合培土重施追肥,每次每6 6 7m2施用尿素与磷酸二胺各2 0k g。6.8.4 培土定植后葱地上假茎达到1 0c m以上时开始培土,以埋住葱白为宜。待葱白再次长到1 0c m进行第二次培土,培土34次。培土应在上午露水干后,土温较低时进行。在第12次培土时,植株生长缓慢,培土应较浅;第34次培土时,植株生长快,培土可较深。每次培土以不超过叶鞘和新叶的交界处为宜。最终确保葱白达4 0c m以上。6.9 清洁田园采收后,及时清除残株、病叶和老化叶,对残株、病叶和老化叶集中进行无害化处理,保持田间清洁。7 病虫害防治7.1 防治原则和要求坚持以“预防为主、综合防治”的植保方针,优先采用农业、物理和生物防治的方法,化学防治为辅。严禁使用国家规定禁止在蔬菜上使用的农药品种(见附录B),农药使用应符合G B4 2 8 5和G B/T8 3 2 1(所有部分)的规定,选用质量合格的农药。在药剂防治上,采用高效低毒、低残留、残效期短的农药,严格控制农药的用量,并注意轮换用药、合理混用和不在安全间隔期内采收。7.2 主要病虫害虫害以韭蛆、蓟马、斑潜蝇为主;病害以锈病、紫斑病为主。7.3 农业防治选用抗病虫和适应性强的品种,合理灌水,平衡施肥,重施有机肥,实行轮作,培养壮苗,提高植株的抗性,减少病虫害的发生。7.4 物理防治播种前采用温水浸种杀菌。在保护地条件下用蓝板诱杀葱蓟马。7.5 化学防治7.5.1 虫害防治7.5.1.1 蓟马若虫发生期,用1 0%吡虫啉可湿性粉剂20 0 025 0 0倍液;或5%锐劲特悬浮剂25 0 0倍液;或2 0%4D B 5 4/T0 0 2 62 0 0 8康福多可溶剂40 0 0倍液喷雾,每7d 1 0d一次,连续防治23次。7.5.1.2 斑潜蝇在成虫发生初期和幼虫为害盛期,用1.8%阿维菌素乳油20 0 030 0 0倍液,或2 0%的斑潜净微乳剂10 0 015 0 0倍液喷雾防治,每7d 1 0d一次,连续防治23次。7.5.2 病害防治7.5.2.1 锈病发病初期用1 6%三唑酮可湿性粉剂15 0 020 0 0倍液,或7 0%代森锰锌可湿粉剂10 0 0倍液加1 5%三唑酮可湿性粉剂20 0 0倍液,或2 0%萎锈灵可湿性粉剂5 0 0倍液等,以上药剂交替使用,隔1 0d喷1次,连续防治2次。7.5.2.2 紫斑病发病初期可选用6 4%杀毒矾可湿性粉剂5 0 0倍液,或7 5%百菌清可湿性粉剂6 0 0倍液喷雾,或5 0%代森锰锌可湿性粉剂6 0 0倍液,或7 2%锰锌霜脲可湿性粉剂6 0 0倍液,或6 4%恶霜锰锌可湿性粉剂5 0 0倍液等,以上药剂可交替使用,每7d 1 0d喷一次,连续防治2次。8 采收8.1 收获时间最后一次培土后3 0d后或大葱地上部分已停止生长,就可根据市场的需要开始刨收。大葱冬季在大田越冬,应在来年开春长出绿叶抽薹前销售。或抽薹时拔除大葱花球后待长出新的侧茎去掉老茎后销售。刨收时要避免断伤葱白,抖净葱白上的土,剪去须根,打捆后销售。8.2 在农药安全间隔期内禁止采摘产品上市。8.3 禁止产品上市前用水浸泡。9 生产档案9.1 建立田间生产档案。9.2 对生产技术、病虫害防治和采收各环节所采取的措施进行详细记录。5D B 5 4/T0 0 2 62 0 0 8附 录 A(资料性附录)适宜种植品种适宜西藏高原地区种植的大葱品种有甘肃临洮大葱、山东章丘大葱、四川渡口大葱等。6D B 5 4/T0 0 2 62 0 0 8附 录 B(规范性附录)蔬菜上的禁用农药品种三氯杀螨醇、甲胺磷、水胺硫磷、氧化乐果、甲基对硫磷、对硫磷、乙拌磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷、六六六、滴滴涕、毒杀芬、五氯硝基苯、笨菌灵、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、氰化物、五氯酚钠等高毒、高残留农药。7D B 5 4/T0 0 2 62 0 0 8附 录 C(规范性附录)常用农药使用要求表C.1规定了常用农药使用要求。表C.1 常用农药使用要求农药名称常用剂型常用药量次6 6 7m2最高用药量次6 6 7m2使用方法最多施药次数/每季作物安全间隔期/d辛硫磷5 0%乳油5 0 0m L7 5 0m L灌根、毒土21 0敌百虫9 0%可湿性粉剂,8 0%可湿性粉剂8 0g 1 0 0g1 6 0g喷雾、毒饵37吡虫啉1 0%可湿性粉剂、2 0%可湿性粉剂1 0g 2 0g3 0g喷雾47阿维菌素1.8%乳油5 0m L8 0m L1 5 0m L喷雾33二甲戊乐灵3 3%乳油1 0 0m L 1 5 0m L3 0 0m L喷雾27高效氯氰菊酯4.5%乳油1 0m L1 5m L3 0m L喷雾31 0斑潜净2 0%乳油1 5m L3 0m L5 0m L喷雾57杀毒矾6 4%可湿性粉剂1 1 0g1 3 0g喷雾33代森锰锌7 0%可湿性粉剂1 7