DB1303T 142-2002 绿色食品 青椒.pdf

B31DB1 3 0 3河北省秦皇岛市地方标准DB 1303/T 142-2002绿 色 食 品 一 青 椒2002-09-23发布2002-11-01实施秦皇岛市质量技术监督局发布DB1303厅142-2t)02月)i 吕本 标 准 由 秦 皇 岛 市 质 量 技 术 监 督 局 提 出。本 标 准 山 北 戴 河 集 发 农 业 综 合 开 发 股 份 有 限 公 司 农 业 科 技 园 区 起 草。木 标 准 主 要 起 草 人：氵 一 f晓 云、夏 惠 屯、李 平 顺、杨 林 秋；DB1303厅142-2(川2绿 色 食 品 一 青 椒范围本 标 准 规 定 绿 色 食 品 青 椒 的 定 义、要 求、试 验 方 法、检 验 规 则、标 志、标 签、包 装、贮 存 和 运 输。水 标 准 适 用 于 获 M A 级 绿 色 食 品 标 志 的 青 椒。2规范性引用文件 卜 列 文 件 中 的 条 款 通 过 本 标 准 的 引 用 而 成 为 本 标 准 的 条 款。凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件，其 随 后 所 有 的修 改 单（不 包 括 勘 误 的 内 容）或 修 讠 1版 均 不 适 拜 Ii几 本 标 准，然 而，鼓 励 根 据 本 标 准 达 成 协 议 的 各 方 研 究是 否 可 使 用 这 些 文 件 的 最 新 版 本。凡 是 不 注 丨 I期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本 适 用 于 本 标 准。GB厅5009.11-1996食品中总Et1的测定方法 GB汀5009.14-19食品中锌的测定方法 GB/T5009.15-1999食品中镉的测定方法 GB/T 5009.17-1996食品中求的A（定方法 GB/T 5009.18-1996食品中氟的测定方法 GB汀5009.19-1996食品中六六六、滴滴涕的残留量测定方法 GB厅5009.2(卜1996食品中有机磷农药残留量的测定方法 GB 7718-1994食品标签通用标准 GB/T 8855-1998新鲜水果蔬菜的取样方法 GB/T 12399-1990食品中硒的测定方法 GB/T 15401-1994食品及其制品中亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定 NY厅391-2000绿色食品产地环境质量标准 NY/T 392-20训绿色食品肥料使用准则 NY厅393-2000绿色食品农药使川准则 NY 5005-2001无公害食品茄果类蔬菜3术语和定义3.1术语 按 N Y 5005-2001 1手 13规 定 执 行。3.2绿色食品 按 N Y 汀 391-20(川 中 第 3.1之 规 定 执 行：3.3 A级 绿 色 食 品 按 NY门 391-2000中 第 3.3之 规 定 执 行。4 要 求4.1产地 环 境 质量 及 肥 料 使用 要 求4.1.1产 地 环 境 质 髦 应 符 合 N Y 门 391的 规 定。4.1.2肥料使用 应符 合NY/T:392的 规定。4.2感官要求 感 观 要 求 应 符 合 表 1的 规 定。DB1303汀142-2(川2表1感观要求项目品 质规格限度品 种同 品 种用 整 齐 度 表 示 同 规 格的 样 品 其 整 齐 度 应-,y0%每 批 样 品 中 不 符 合 感观 要 求 的，按 质 量 计总不 合 格 率 不 得 超 出 5成熟度果 实 已 充 分 发 育 成 形，种 了 己 形 成，已 显现 本 品 种 固 有 色 泽。果 形只 允 许 有 轻 微 的 不 规 则，并 不 影 响 果 实 的外 观。新 鲜果 实 有 光 泽、硬 实、不 萎 蔫。清 洁果 实 表 面 不 附 有 任 何 污 物、外 来 物用 整 齐 度 表 示 同 规 格的 样 品 其 整 齐 度 应 9 0 U每 批 样 品 中 不 符 合 感观 要 求 的 按 质 量 0-总不 合 格 率 不 得 超 出 5腐 烂无异 味无灼 伤无裂 果无病 虫 害无机 械 伤无4.3卫生要求 青 椒 的 卫 生 指 标 要 求 应 符 合 表 2011定。DB1303厅142-2002表2.P.#二要求序 号药 物 名 称检 测 依 据指 标（m g/kg)氟GI31 5009.18-1996 1.0全 辛GB/T5009.14 1996 2 0石申永GB/T 5009.11 1996GB/T 5009.17 1996 0.2O.01硒G吕1 12.399-199()D.1镉GB/T 5009.15-1999亚 硝 酸 盐(;B/T 15401-1990敌 敌 畏GB/TS009.20-I分96甲胺磷G13iT 5009.20-199610氧 化 乐 果GB/T 5009.20 199611乐 果（冫奋3/T 5009.20-19960.512杀 螟 硫 磷G日.I5009.20-I996O.2亻 cr硫 磷GB:/T.5009.2(）一1996-0.0514 一 一 一、GB/TS009.19 1996不得检出1 1 5滴滴涕GB/TS009.19-1996不得检出：其它农药使用方式及其限量应符合、Y/T 39:3-2000规定DB1303厅142-2(川25 验方法5.1 9-9官 指 标 用 目 测 法 检 验。感 官 指 标 检 验 在 自 然 光 照 下 进 于 了 感 观 指 标 检 验。5.2敌 敌 畏、甲 胺 磷、氧 化 乐 果、乐 果、杀 螟 硫 磷、倍 硫 磷，按 G B/T.5009.20规 定 执 行。5.3六六 六、滴 滴 涕，按 GB/T 5009.19规定 执行。5.4砷按GB/T 5009.11规定执行。5.5锌按 GB/T 5009.14规定执行。5.6 W 按 GB/T 5009.1.5规 定 执 行 5.7汞 按 GB,/T 5009.17规 定 执 行。5.8氟按（;B/TS009.18规定 执 行。5.9硒按GB/T 12399规定执行5.10亚 硝 酸 盐 按 G B/T 15401规 定 执 行：6检验规则6.1检验分类 分 为 型 式 检 验 和 交 收 检 验。6.1.1型式检验 型 式 检 验 是 对 产 品 进 行 全 面 考 核，即 对 本 标 准 规 定 的 全 部 要 求 进 行 检 验，有 下 列 情 形 之 一 者 应 进 行型 式 检 验。a 申 请 绿 色 食 品 标 志 或 进 行 绿 色 食 品 年 度 抽 奄 检 验（年 检）；b 出 凵 蔬 菜、产 品 评 优，国 家 质 量 监 督 机 构 或 和 行 业 主 管 部 门 提 出 检 验 要 求；c 前 后 两 次 抽 样 检 验 结 果 差 异 较 大；d.生 产 环 境 发 生 较 大 变 化。6.1.2交收检验 每 批 产 品 交 收 前，都 应 进 行 交 收 检 验。交 收 检 验 的 项 目 包 括 感 官 要 求、标 志、标 签 和 包 装。检 验 合格 后，附 合 格 证 方 it交 货。6.2组批规则 同 产 地、同 规 格、同 时 收 购 的 青 椒 作 为 一 个 检 验 批 次。6.3抽样方法 按 照 GB汀8855中 有 关规 定 执 行。6.4判定规则6.4.1每 批 受 检 样 品 抽 样 检 验 时，对 不 符 合 感 观 要 求 的 样 品 做 各 项 记 录，如 果 一 个 样 品 同 时 出 现 各 种缺 陷 选 择 一 种 主 要 的 缺 陷，按 一 个 残 次 品 计 算。6.4.2限 度 范 围，每 批 受 检 样 品，不 合 格 率 按 其 所 检 单 位（如 每 箱、每 袋）的 平 均 值 计 算，其 值 不 得超 出 所 规 定 限 度。规 定 限 度 总 计 不 超 过 5 者，则 任 何 包 装 不 合 格 率 的 上 限 不 得 超 过 10 二6.4.3卫 生 指 标 有 一 项 不 合 格，该 批 次 品 为 不 合 格6.4.4复 验：批 次 样 木 标 志、包 装、净 含 v t41不 合 格 者 允 许 生 产 单 位 进 行 整 改，按 6.3规 定 重 新 加 倍 抽取 样 品 进 行 复 检，以 复 检 结 果 为 最 终 检 验 结 果，7标志、包装、贮存和运输7.了标志 其 设 不！应 按 有 关 规 定 执 行（包 装 上 应 有 绿 色 食 品 标 志）。7.2标签 应符合 GB 7718的规 定。47.3要 求。7.47.4.17.4.27.4.37.5 DB 1303厅142-2002包 装：包 装 材 料 应 符 合 食 品 卫 生 和 环 境 要 求。标 识：应 符 合 中 华 人 民 共 和 国 产 品 质 量 法 对 标 识 的贮 存 贮 存 时 按 品 种、规 格 分 别 贮 存。贮存温度8-lot,空气相对湿度保持y0%库 内 堆 码 时 应 保 证 气 流 均 匀 流 通。运 输 运 输 工 具 应 清 洁 卫 生、防 雨、防 潮、隔 热。产 品 不 得 与 有 毒、有 异 味、有 害 物 品 混 装、混 运。运 输前 产 品 应 进 行 预 冷。