DB14T 2214-2020 丹霞苹果栽培技术规程.pdf

ICS 65.020.20B05DB14山西省地方标准DB 14/T22142020丹霞苹果栽培技术规程2020-09-25 发布2020-11-25 实施山西省市场监督管理局发 布DB14/T22142020I目次前言.II1范围.12规范性引用文件.13术语和定义.14产地环境.15建园.16整形修剪.37花果管理.48土肥水管理.59病虫害防治.610采收.611生产档案.6附录 A（规范性附录）苹果园主要病虫害化学防治技术.7附录 B（资料性附录）丹霞苹果栽培管理技术档案.9DB14/T22142020II前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由山西省农业农村厅提出并监督实施。本标准由山西省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：山西农业大学。本标准起草人：续海红、李全、孙俊杰、牛慈琼、杨凯、闫钊、王建平。DB14/T221420201丹霞苹果栽培技术规程1范围本标准规定了丹霞苹果栽培的术语和定义、产地环境、建园、整形修剪、花果管理、土肥水管理、病虫害防治本标准适用于丹霞苹果的栽培生产管理。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则GB 9487苹果苗木NY/T 441苹果生产技术规程NY/T 1082-2006 黄土高原苹果生产技术规程3术语和定义3.1丹霞苹果由山西省农业科学院果树研究所从金冠自然杂交后代选育而成。果实易着色，着鲜红条纹，底色黄绿色；果肉乳白色，肉质细，汁液多，风味香甜，果实发育期150 d左右。4产地环境丹霞苹果的生长环境要求海拔在700 m1 200 m，年均温在8 14、日照时数2300 h以上，土壤PH值在58之间，土层深厚的区域。5建园5.1园址选择选择交通便利和有水源的地块，避开冰雹线和环境污染地带；山区、丘陵地建园，园址坡度小于15，选择背风向阳的南坡或西南坡。土壤以黄绵土、沙壤土为宜。5.2苗木选择5.2.1种苗选择苗木高度 150 cm，粗度 1.0 cm 以上无病虫害苗木。乔化苗木栽培宜选砧木为八棱海棠、山定子等；矮化苗木栽培是采用矮化中间砧或自根砧苗木。DB14/T2214202025.2.2种苗处理定植前用生根剂加多菌灵1 000倍液或高锰酸钾溶液2 000倍浸泡30 min。5.3定植5.3.1定植方法根据地形、地块，合理规划栽植行向，以南北行向为宜。坡地建园应沿等高线栽植，修筑梯田，有滴灌系统的山地果园可采用缓坡种植。乔化苗栽植深度以嫁接口略高于地面为宜，矮砧苗中间砧露出地面1/22/3，其中，SH矮砧苗木需将第一嫁接口露出地表。滴灌果园定植沟起垄覆盖，垄高15 cm，两边为缓坡。非滴灌果园幼树期为内低外高“”形面开沟覆盖栽植密度。5.3.2定植密度根据立地条件及砧穗组合确定栽植密度。栽植密度见表1表 1栽植密度栽培模式有灌溉条件无灌溉条件株距 m行距 m株距 m行距 m丹霞/乔化砧1.5-2.03.5-4.01.0-1.53.5-4.0丹霞/矮化砧或矮化中间砧1.0-1.53.5-4.05.3.3授粉树配置及定植时期配置授粉品种，比例按1:46为宜，富士系、嘎啦系、红星系均可作为授粉树。春栽时期在3月下旬4月下旬，保湿冷藏苗可推迟一个月左右；秋栽时期为苗木落叶至土壤封冻前。5.4栽后管理5.4.1定干距地1.5 m范围内遵循能高不低原则在饱满芽上方1 cm处短截，定干后剪口涂抹保护剂，并套塑料膜管，膜管长度比苗木高度长10 cm15 cm以上为宜。秋栽苗翌年春季萌芽前定干（北方冬季寒冷地区不提倡秋栽）。5.4.2解除膜袋及抹芽套干苗木萌芽后要及时放风，将膜袋顶端两角剪开2 cm左右的开口，过一周后去除膜管。解袋去膜时抹除树干基部60 cm以下的萌芽。5.4.3追肥灌水新稍长到15 cm20 cm左右时每株追施尿素50 g75 g，灌水。土壤含水量保持在60%以上，不足时要及时灌水。5.4.4幼树期病虫害防控主要病虫害有金龟子、卷叶虫及蚜虫、大青叶蝉，防治方法参照附录A防治栽植时期。DB14/T2214202035.4.5设立支架自由纺锤形和高纺锤形树形需要设立支架，沿树行，间隔10 m15 m埋设一个高3.5 m的钢管或水泥柱，分别在0.5 m、2.0 m和3.0 m处各拉一道铁丝，苗木成活后，将竹竿绑在铁丝上，在中心干顶芽新稍长到50 cm时，将顶梢捆绑于竹竿上，保持中心干顺直不弯曲。中心干延长头竞争枝要及时剪除。6整形修剪6.1树形选择及定植密度6.1.1高纺锤形主干高80 cm90 cm，树高3.5 m4.0 m，平均冠幅1.0 m1.5 m，中心干与小主枝粗度比在57:1，中心干上着生30个50个螺旋排列的结果枝，结果枝组与中心干角度在100130，同侧结果枝上下间距不小于20 cm，成形后高纺锤形的苹果树在秋季的亩留枝量8-12万条，长、中、短枝比例为1:1:8。适合矮砧栽培。6.1.2自由纺锤形主干高50 cm70 cm，树高3.0 m3.5 m，中心干上螺旋着生15个20个主枝，均匀向四周伸展，螺旋插空排列，每个主枝间隔20 cm左右，下长上短，同侧中心干主枝间距大于60 cm，下部主枝开展角度为8090，上部开展角度在90110，下层主枝长 1 m2 m，在小主枝上配置中小结果枝组，随树冠由下而上，结果枝组由大变小、由长变短，树形下大上小，呈阔圆锥形。适合乔砧和矮砧栽培。6.2修剪技术6.2.1高纺锤形6.2.1.1定植第一年在1.5 m处上短截，定植后所有侧枝全部留桩短截，套膜管，促芽萌发，发枝少的要采取促芽措施，保证芽芽萌发，新稍长度达到15 cm20 cm时用牙签开角，到枝条长到40 cm50 cm开始拉枝，树冠下部枝条开枝角度为100，中部枝条在110120夹角，上部枝条全部拉成130夹角，生长旺盛枝条配合抹芽、摘心、摘叶缓和生长势。6.2.1.2定植第二年萌芽前,从中心干80 cm上未发芽处继续刻芽,对一年生枝粗度超中心干1/5的枝条，留桩1cm2cm回缩。5月上中旬将剪口发出的双枝或多枝疏除,留单枝。六月份当新梢长至30 cm左右时,摘心、拿枝、开角器开张主枝基角。8月中下旬树冠下部枝条开枝角度为100，中部枝条在110120夹角，上部枝条全部拉成130夹角。冬季，中心干同侧结果枝上下间距小于15 cm枝条留桩1 cm去除。6.2.1.3定植第三年及盛果期修剪侧枝上萌发的小侧枝，疏除超过5 cm的小侧枝。疏除背上、背下枝，保持主枝单轴延伸；对较旺的主枝可破顶芽，促发短枝，控制生长。结果枝组结果3年后要通过刻伤培养更新枝组6.2.2自由纺锤形6.2.2.1定植第一年DB14/T221420204定植后根据苗木质量定干，最好在1.2 m-1.5 m饱满芽处定干，去除剪口下第 2、3、4芽，距地面 60cm以上主干上所有的分枝全部留1.5 cm马蹄桩短截；剪口涂抹愈合剂；4月上旬萌芽前，在距地面 80 cm以上的主干光秃部位刻芽，每隔2-3个芽在芽体上方 1cm处刻芽；萌芽后距地面 60 cm之间的萌芽及时疏除，当年新梢长至15 cm半木质化时，使用牙签支撑开张角度；8月底开始拉枝，将下部枝条拉成90，上部枝条拉成100。6.2.2.2定植第二年3月中旬至4月上旬萌芽前，对超过中心干1/3的侧枝留桩疏除，枝量超过8个10个后要从基部疏除过密的旺枝，对上部一年生中心干继续刻芽，促发新枝，生长季主干延长头的修剪方式参照第一年，主要是开角、摘心和拉枝；确保第二年树体高度达3 m左右，着生的侧枝数量为15个20个。选留的一年生骨干枝早春修剪时长放，并对枝条两侧进行刻芽处理，背上芽及时抹除；骨干枝延长头的当年生枝每增长30 cm进行一次摘心，长势旺时要连续摘心，摘叶，9月初及时疏除竞争头。对长势较旺的树可进行主干环割。6.2.2.3定植第三年修剪主要是疏除骨干枝上着生背上枝，对小侧枝及时摘心，摘叶，直立枝8月下旬至9月初及时拉枝。6.2.3盛果期树修剪进入盛果期的丹霞树体要及时更新结果枝组，避免造成树体早衰。主要修剪方式为短截、缓放、拉枝、摘心。修剪时期：以夏剪为主，但在去粗枝时旺树以夏剪为主，弱树以冬剪为主。7花果管理7.1疏花疏果丹霞极易成花，花蕾分化期，花量大时要进行一次花前复剪，对花量大的枝组，需疏除或破除花芽；盛花期，在中心花开到75%80%时，无晚霜情况下，可喷施1B1.5B石硫合剂一次，能保证花絮70%的单果率，落花后第二周开始结合人工定果，疏除小果、偏斜果，畸形果。树冠外围、顶部适当少留果，中下部、下垂枝和壮枝多留果。严格按照20cm30cm一个果，保证优果率。7.2保花保果遇到早春晚霜低温危害时需进行保花保果措施，在初花期和盛花期各喷施一次0.3%硼砂+1%蔗糖+0.1%的尿素混合液，配合人工授粉和果园放蜂，促进授粉坐果；也可在霜冻来临之前采用全园灌水、熏烟等方法，降低冻害，提高坐果率。7.3果实套袋丹霞果实用膜袋和纸袋均可，套袋时期为花后30 d50 d，套袋前要全园喷施一次杀菌和杀虫剂，套袋时如遇高温，选择上午11时以前，下午15时以后，套袋后及时灌水，避免果实袋内灼烧。7.4果实除袋套纸袋的丹霞果实在果实成熟前15 d左右除袋，除袋最好选择多云或阴天进行；如遇晴天，选择上午9时11时，下午15时19时进行。双层袋先摘除外袋，间隔4 d6 d后再摘除内袋；单层袋应先打开袋底放风，经3个4个晴天后除袋。DB14/T2214202057.5铺反光膜700 m800 m海拔的地区种植丹霞，需铺反光膜增加着色。8土肥水管理8.1土壤8.1.1改良土壤土壤贫瘠的果园，要深翻扩穴；对河滩地和沙石地，要抽沙换土或客土的方法，改良土壤；对再植果园土壤需要增施有机菌肥，增加生物量，削弱有害菌数量，改良土壤。8.1.2果园生草采用自然或人工行间生草，株间覆盖的方式。人工生草草种可选择黑麦草、油菜、鼠茅草和毛叶苕子等草种；也可种植豆科绿肥。8.2水分8.2.1幼树灌溉主要集中在7月中旬以前，从3月中旬开始,根据土壤墒情及时灌水，保证土壤湿度在60%-70%范围内；最后一次灌水即为封冻水，在树体落叶后土壤封冻前灌水。8.2.2结果树8.2.2.1滴灌果园根据土壤墒情，灌水量主要集中在土壤解冻后到花后一个月内，可少量多次灌溉，根据出水量为1.8L/h为标准，每次灌溉4 h，每10 d15 d灌溉一次。8.2.2.2非滴灌果园全年灌水5次，分别是果树萌芽前，花前、花后第一次果实膨大期和第二次果实膨大期，果实采收落叶后的封冻水。灌溉方式选用小沟交替灌溉，灌溉沟宽、深各30 cm40 cm，灌水沟选在树冠外围向内延伸20 cm40 cm的地方。8.3施肥根据树龄、树势和土壤养分合理施肥。以腐熟有机肥、有机复合肥为主，化肥为辅，以生物菌肥和腐殖类等复合微肥为补充，推行诊断配方施肥。8.3.1基肥果实采收后，采取沟施或穴施，沟施时沟宽30 cm、深40 cm；穴施时每株46穴，穴的直径和深度30 cm40 cm，以普通有机肥为主，加一些生物菌肥和氮、磷、钾复合肥。有机肥的施肥量要求斤果斤肥，复合肥配比为N：P2O5：K2O=16：15：14，相近高氮磷配方，施肥量每1 000 kg农家肥加施 20kg，与农家肥混匀施用。8.3.2土壤追肥DB14/T221420206苹果树生长期追肥2次3次。第一次施肥时期是早春萌芽期，对缺钙果园增施硝酸铵钙，每亩40kg60 kg；第二次施肥果实第一次膨大期，以氮、钾肥为主，复合肥最适配比为N：P2O5：K2O=20：5：15，施肥量每1 000 kg产量增施16 kg的复合肥；第三次施肥时期为果实二次膨大期，少量多次，以磷、钾肥为主，复合肥最适配比为N：P2O5：K2O=16：6：26，施肥量每1 000 kg产量增施12 kg的复合肥。8.3.3叶面喷肥主要针对缺素果园定向喷施0.3%0.5%硫酸锌、0.1%0.2%