DB11T 165-2018 油菜（不结球白菜）生产技术规程.pdf

ICS 65.020.20 B 05 备案号：60696-2018 DB11 北京市地方标准 DB 11/T 1652018 代替 DB11/T 1652002 油菜（不结球白菜）生产技术规程 Technological standards for cultivating pakchoi 2018 09 29 发布 2019 01 01 实施 北京市质量技术监督局 发 布 DB11/T 1652018 I 目 次 前 言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 播前准备.2 5 栽培技术.2 6 病虫防治.4 附录 A（资料性附录）主要用药安全间隔期.5 附录 B（资料性附录）蔬菜生产禁限用化学农药.6 附录 C（资料性附录）油菜（不结球白菜）主要病虫防治药剂和使用方法.9 DB11/T 1652018 II 前 言 本标准按照GB/T 1.12009给出的规则起草。本标准替代了DB11/T 1652002无公害蔬菜 油菜生产技术规程，与DB11/T 1652002相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：修改了本规程应用范围中仅限于“露地”，应用范围扩大为设施生产和露地生产（见1，2002年版的1）；删除了规范性引用文件的GB 4285农药安全使用标准（见2002年版的2）；删除了术语和定义的精制有机肥（见2002年版的3.2）；修改了术语和定义的农家肥和安全间隔期（见 3.8 和 3.10，2002 年版的 3.1 和 3.3)；增加了术语和定义的日光温室、塑料棚、连栋温室、防虫网、遮阳网、平衡施肥、有机肥料、色板诱杀（见 3.13.7 和 3.9）增加了术语和定义的所有术语英文（见 3.13.10）；修改了水肥管理和病虫防治，侧重优质高效，突出减肥减药技术措施，强化全程绿色防控技术内容（见5.4和6，2002年版的5.2.1和6）；修改了附录B（见附录B，2002年版的附录A）；增加了附录C（见附录C）。本标准由北京市农业局提出并归口。本标准由北京市农业局组织实施。本标准起草单位：北京农学院、北京市农业技术推广站。本标准主要起草人：范双喜、余阳俊、廖洪、赵岫云、郑建秋、张凤兰、曹之富、刘超杰、许晓东。本标准所替代标准的历次版本发布情况为：DB11/T 1652002。DB11/T 1652018 1 油菜（不结球白菜）生产技术规程 1 范围 本标准规定了油菜（不结球白菜）的播前准备、栽培技术以及病虫防治的技术。本标准适用于油菜（不结球白菜）安全优质生产。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 8321 农药合理使用准则（所有部分）GB 16715.2 瓜菜作物种子 第 2 部分：白菜类 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件 3 术语和定义 下列术语与定义适用于本文件。3.1 日光温室 solar greenhouse 由保温蓄热墙体、北向保温屋面（后屋面）和南向采光屋面（前屋面）构成的可充分利用太阳能，夜间用保温材料对采光屋面外覆盖保温，可以进行作物越冬生产的单屋面温室。3.2 塑料棚 plastic tunnel 以竹、木、钢材等材料作骨架（一般为拱形），以塑料薄膜为透光覆盖材料，内部无环境调控设备的单跨结构设施。3.3 连栋温室 gutter connected greenhouse 两跨及两跨以上，通过天沟连接起来的温室。3.4 防虫网 insect net 阻止室外害虫进入设施或者防止室内益虫逃出设施的一种网状覆盖材料。3.5 DB11/T 1652018 2 遮阳网 shading net 具有一定的遮光、降温、防雨、防旱保墒和驱避害虫等功能的网状农用覆盖材料。3.6 平衡施肥 balanced fertilization 合理供应和调节植物需要的各种营养元素，使其能均衡满足植物生长发育的科学施肥技术。3.7 有机肥料 organic fertilizer 主要来源于植物和（或）动物，经过发酵腐熟的含碳有机物料，其功能是改善土壤肥力、提供植物营养、提高作物品质。3.8 农家肥 farmyard manure 利用鸡、猪、牛、羊等畜禽的排泄物及作物秸秆等为主要原料，堆制、腐熟而成的自制有机肥料。3.9 色板诱杀 plate traps 设置有黏性的色板，利用昆虫对颜色（例如黄色、蓝色）的趋性，引诱其粘于色板上灭杀的方法。3.10 安全间隔期 safe intervals 最后一次施药到采收时农药残留量降至允许最大值的间隔天数。4 播前准备 4.1 产地环境条件 产地环境质量应符合 NY 5010 的要求。4.2 品种选择 4.2.1 种子质量应符合 GB 16715.2 要求。4.2.2 应选用抗病、优质丰产、抗逆性强、适应性广、商品性好的品种。4.3 肥料选择 使用肥料应符合 NY/T 496 的要求。5 栽培技术 5.1 整地做畦 每 667m2施入腐熟农家肥 3000kg5000kg 或商品有机肥 800kg1000kg，氮磷钾三元复合肥 20kg30kg，翻耕混匀。宜做成平畦，畦宽 1.5 m2 m。5.2 直播与定苗 DB11/T 1652018 3 宜采用条播方式，按 15cm20cm 行距开沟播种，宜根据收获时商品菜大小选择株距。每 667m2用种量为 0.5kg1kg。播种后用耙子将沟整平，轻踩镇压，浇透水。生长过程视生长情况，保持土壤湿润。真叶展开后间苗 2 次3 次，3 片4 片真叶时按株距 10cm15cm 定苗。5.3 育苗与定植 5.3.1 苗床准备 选择透气，土质疏松肥沃且光照充足，前茬为非十字花科作物的地块作为育苗畦，可做成平畦或高畦。一般每 667m2定植地需苗床 60m280m2。苗畦施入腐熟农家肥或有机肥，施用量可根据当地土壤情况而定，通常为 3kg/m2左右。5.3.2 设施消毒 育苗前设施内可采用高温闷棚消毒，土壤消毒采用杀虫杀菌剂或熏蒸处理。所用农药应符合 GB/T 8321 的要求。5.3.3 播种 不同季节播种，育苗期不同。早春育苗气温低，生长慢，苗龄 30d40d。夏秋育苗，气温高，生长快，苗龄 20d25d，采用条播或撒播方式。播种前 1d 浇底水，次日播种。播种量 10g/m2，播后覆土0.5cm。5.3.4 苗床管理 分两次间苗，第一片真叶时间苗，2 片3 片真叶时按苗距 3cm4cm 定苗。保持土壤湿润。每 667m2施用速效氮肥 4kg5kg。5.3.5 定植 幼苗 3 片4 片真叶时定植。露地栽培行距 18cm20cm，设施栽培行距 20cm25cm；株距 12cm15cm，定植后及时浇透水。5.4 水肥管理 整个生长期始终保持土壤湿润，冬季浇水不应过多，春夏季随着温度升高，浇水次数及浇水量应随之增加。一般直播定苗后或育苗定植缓苗后10d15d开始追肥，随水每667m2追施氮磷钾复合肥10kg15kg，之后15d左右追施氮磷钾复合肥15kg20kg。5.5 收获 播种后 30d45d 或定植后 25d35d，植株展开 5 片6 片真叶以上时，根据市场需求，适时分期采收。收获应保证安全间隔期，参见附录 A。5.6 清洁田园 收获后，应及时清理残株叶片、杂草等，集中堆放并用薄膜覆盖，注射 20%辣根素水乳剂 20 mL/m3，密闭熏蒸 3d5d 杀灭病虫。DB11/T 1652018 4 6 病虫防治 6.1 主要病虫 主要病虫有霜霉病、黑腐病、软腐病、蚜虫、菜青虫、小菜蛾、斑潜蝇、黄条跳甲等。6.2 防治措施 6.2.1 源头控制 应做好环境清洁、土壤消毒、设施消毒、培育无病虫苗等病虫源头控制。6.2.2 物理防治 可采用以下措施：防虫网：在设施通风口和人员出入口设置 40 目防虫网阻隔害虫传入；色板诱杀：在植株上方 5cm10cm 处，悬挂色板。6.2.3 药剂防治 应优先选用生物农药，不应使用国家禁限用农药，参见附录 B。设施内宜采用背负式高效常温烟雾机施药。主要病虫防治药剂和使用方法，参见附录 C。DB11/T 1652018 5 附 录 A（资料性附录）主要用药安全间隔期 表A.1规定了主要用药的安全间隔期。表A.1 主要用药安全间隔期 项目 安全间隔期（天）百菌清 7 苯醚甲环唑 15 吡虫啉 20 捕食螨-多菌灵 20 恶霉灵 21 氟虫脲 20 腐霉利 25 高效氯氰菊酯 7 甲基硫菌灵 15 菌核净 7 枯草芽孢杆菌 2 苦参碱 5 嘧菌酯 3 灭蝇胺 5 宁南霉素 3 农用链霉素 5 噻唑膦 25 天然除虫菊素 2 辛硫磷 20 溴虫腈 14 芽孢杆菌 5 叶枯唑 21 乙基多杀菌素 5 异菌脲 7 鱼藤酮 5 注：农药施用量遵守说明书的使用标准。DB11/T 1652018 6 附 录 B（资料性附录）蔬菜生产禁限用化学农药 B.1 全面禁止使用的 41 种农药和即将全面禁止使用的 3 种农药。表 B.1 全面禁止使用的农药名单（含即将禁止使用）序号 通用名 英文名 公告名称 1 六六六 hexachlorocyclohexane，HCH 农业部公告第 199 号 2 滴滴涕 DDT 3 毒杀芬 camphechlor 4 二溴氯丙烷 dibromochloropane 5 杀虫脒 chlordimeform 6 二溴乙烷 EDB 7 除草醚 nitrofen 8 艾氏剂 aldrin 9 狄氏剂 dieldrin 10 汞制剂 mercurycompounds 11 砷类 arsena 12 铅类 acetate 13 敌枯双 bis-ADTA 14 氟乙酰胺 fluoroacetamide 15 甘氟 gliftor 16 毒鼠强 tetramine 17 氟乙酸钠 sodiumfluoroacetate 18 毒鼠硅 silatrane 19 甲胺磷 methamidophos 发改委、农业部等六部委公告第1 号 20 对硫磷 parathion 21 甲基对硫磷 parathion-methyl 22 久效磷 monocrotophos 23 磷胺 phosphamidon 24 苯线磷 fenamiphos 农业部公告第 1586 号 25 地虫硫磷 fonofos 26 甲基硫环磷 phosfolan-methyl 27 磷化钙 calciumphosphide 28 磷化镁 magnesium phosphide 29 磷化锌 zinc phosphide 30 硫线磷 cadusafos 31 蝇毒磷 coumaphos DB11/T 1652018 7 表 B.1 全面禁止使用的农药名单（含即将禁止使用）(续)序号 通用名 英文名 公告名称 32 治螟磷 sulfotep 农业部公告第 1586 号 33 特丁硫磷 terbufos 34 百草枯水剂 gramoxone 农业部、工业和信息化部、国家质检总局公告第 1745 号 35 氯磺隆 chlorsulfuron 农业部公告第 2032 号 36 福美胂 asomate 37 福美甲胂 methylarsinediyl bis 38 胺苯磺隆单剂 ethametsulfuron-methy 39 甲磺隆单剂 metsulfuron-methyl 40 胺苯磺隆复配制剂 ethametsulfuron-methyl 41 甲磺隆复配制剂 metsulfuron-methyl 42 三氯杀螨醇 dicofol 农业部公告第 2445 号，自 2018年 10 月 1 日起，全面禁止销售、使用 43 硫丹 endosulfan 农业部公告第 2552 号，自 2019年 3 月 26 日起，禁止在农业上使用 44 溴甲烷 methyl bromide 农业部公告第 2552 号，自 2019年 1 月 1 日起，将含溴甲烷产品的农