DB15T 1672-2019 内蒙古地产蔬菜 莫力达瓦菇娘.pdf

ICS 65.020.20 B 31 DB15 内蒙古自治区地方标准 DB15/T 16722019 内蒙古地产蔬菜 莫力达瓦菇娘 Inner Mongolia Local Products Vegetables Molidawa Physalis Pubescens 2019-07-30 发布 2019-10-30 实施 内蒙古自治区市场监督管理局 发 布 DB15/T 16722019 I 目 次 前言.1 范本.1 2 规范性引用文件.1 3 种植范围.1 4 要求.2 5 栽培管理.3 6 试验方法.4 7 按 G 标识、包装、运输、贮存.4 DB15/T 16722019 II 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准由内蒙古自治区瓜果蔬菜协会提出。本标准由内蒙古自治区果蔬标准化技术委员会(SAM/TC25)归口。本标准起草单位：内蒙古科技大学生命科学与技术学院、内蒙古自治区经济作物工作站、内蒙古自治区瓜果蔬菜协会、内蒙古傻丫头果蔬销售有限公司。本标准起草人：王国泽、王思明、李玉芳、郑莎、王喆、包阿古鞑拇、张洁、敖立琴、张称心、杨燕峰、王改莲、周军、田树国。DB15/T 16722019 1 内蒙古地产蔬菜 莫力达瓦菇娘 1 范本 本标准规定了内蒙古地产蔬菜 莫力达瓦菇娘的种植范围、要求、试验方法、标识、包装、运输、贮存。本标准适用于内蒙古自治区莫力达瓦地区菇娘的生产。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.14 食品安全国家标准 食品中锌的测定 GB 5009.86 食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB 16715.3 瓜菜作物种子 第 3 部分：茄果类 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 种植范围 内蒙古自治区莫力达瓦达斡尔族自治旗东经 1233312516,北纬 48054951之间，总生产面积 5.8 万亩。所辖尼尔基镇、汉古尔河办事处、登特科办事处、宝山镇、杜拉尔乡、阿尔拉镇、库如奇办事处、西瓦尔图镇、塔温敖宝镇、坤密尔堤办事处、卧罗河办事处、腾克镇、哈达阳镇、额尔和办事处、巴彦乡、红彦镇、奎勒河办事处 17 个乡、镇（办事处）及所属 220 个行政村。DB15/T 16722019 2 4 要求 4.1 自然环境 4.1.1 产地环境 应符合NY/T 5010的规定。4.1.2 土壤 土质以暗棕土壤、黑土肥力养份含量较高的壤土为主。4.1.3 日照 年平均日照时数为 2500 h2800 h。4.1.4 气温 大于等于 10 有效积温为 1780 2490，个别年份达 3030.7。4.1.5 降水 年平均水量为 450 mm520 mm。4.1.6 空气 种植环境空气应符合 GB 3095 的规定。4.2 品种选择 选用抗病、优质高产、抗逆性强、适应性广、商品性好的品种 4.3 感官要求 应符合表 1 的规定。表1 感官要求 项 目 指 标 外观 果实圆润，果粒整齐匀称。色泽 黄色。滋气味 香味浓郁，具有本品特有的气味。4.4 理化指标 应符合表 2 的规定。DB15/T 16722019 3 表2 理化指标 项 目 指 标 维生素 C，mg/100 g 370 赖氨酸，mg/100 g 30 锌，mg/100 g 2.0 4.5 污染物限量 应符合 GB 2762 的规定。4.6 农药最大残留限量 应符合 GB 2763 的规定。5 栽培管理 5.1 种子 应符合 GB 16715.3 的规定。5.2 种植方法 5.2.1 播种时间 5 月初播种。5.2.2 育苗 大、中棚或温室育苗。一般大、中棚或温室育苗。每 667 的裁培田需育苗面积 30。5.2.3 壮苗标准 叶色较深，有光泽，全株发育平衡、健壮，对栽培环境的适应性和抗逆性较强的无病虫为害的苗。苗高 2025cm，茎粗 0.4cm，真叶数 68 片，现蕾 30%左右。5.2.4 催芽 采用细沙拌种法催芽，细沙用量约为种子量 810 倍。5.2.5 分苗 播种后 30d 左右的 23 叶期，苗床喷施 1 遍 75%百菌清可湿性粉剂 8001000 倍液。选睛天进行分苗，用 8cm8cm 的塑料营养钵或营养纸袋分苗，分苗后打足 20左右的温水。分苗至缓苗，白天25 30，夜间 15 20，地温 15 20。5.2.6 苗期管理 缓苗后至定植前 1 周，白天温度 20 28，夜间 15 20，地温控制在 15 18。在定植前 7d 进行苗床最后 1 次浇水。定植前 3d 若没有霜冻就应昼夜揭膜炼苗。在缓苗后、隔 10d 喷施2 次 2%过磷酸钙溶液和 0.1%0.2%磷酸二氢钾溶液。DB15/T 16722019 4 5.2.7 定植 当土壤 10cm 深处的温度达到 10时，并有逐渐上升趋势时，方可进行定植。一般保苗 32003500株/667，选回暖前期的晴天上午定植，放上瓜苗，浇 2 遍水后，将施封严。5.3 水 应符合 GB 5084 的规定。5.4 肥料使用 应符合 NY/T 496 的规定。5.5 农药使用 应符合 GB/T 8321 的规定。5.6 收获 果实成熟适时采摘上市。6 试验方法 6.1 感官 目测、品尝。6.2 理化指标 6.2.1 赖氨酸：按 GB 5009.5 规定的方法执行。6.2.2 维生素 C：按 GB 5009.86 规定的方法执行。6.2.3 锌：按 GB 5009.14 规定的方法执行。6.3 污染物指标 按 GB 2762 规定的方法执行 6.4 农药最大残留 7 按 G 标识、包装、运输、贮存 7.1 标识 7.1.1 获得产品确认的企业，可在其相关产品外包装上使用地产菜专用标志，其他标志应符合 GB/T 191的规定。7.1.2 相关产品标签应符合 GB 7718 的规定。7.2 包装 包装材料应符合国家有关食品包装卫生规定。包装物应牢固密封。DB15/T 16722019 5 7.3 运输和贮存 7.3.1 应使用符合卫生要求的运输工具运输，运输过程中应防雨、防潮和防止被污染。7.3.2 贮存场所应满足清洁、干燥、通风、防雨、防潮、防虫、防鼠、无阳光直射。7.3.3 不得与有毒、有害、有腐蚀性、有异味等污染物品混存。_