DB13T 5106-2019 无公害百合生产技术规程.pdf

ICS 65.020.20 B 38 DB13 河北省地方标准 DB 13/T 51062019 无公害百合生产技术规程 2019-11-28 发布 2019-12-28 实施 河北省市场监督管理局 发 布 DB13/T 51062019 I 前 言 本标准按照GB/T 1.12009 给出的规则起草。本标准由邢台市市场监督管理局提出。本标准起草单位：邢台市林业技术推广站。本标准主要起草人：武林琼、耿新杰、施丽丽、窦玉潭、李梅红、许敏青、夏帅锋、李江涛、王俊志、李建嫄、徐财旺、杨红涛。DB13/T 51062019 1 无公害百合生产技术规程 1 范围 本标准规定了无公害百合生产技术规程的产地环境、选址、种植前准备、种球种植、田间管理、病虫害防治、采收。本标准适用于冀中南浅山丘陵区及其附近环境地理条件相似区域，无公害百合露地的生产。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T 2798.3 无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第3部分:蔬菜 NY/T 5010 无公害农产品种植业产地环境条件 DB13/T 608 无公害果品 肥料使用准则 DB13/T 609 无公害果品 农药使用准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 食用百合 Edible lily 百合科百合属鳞茎可作为食品的种类或品种。3.2 生产用种球 Bulblets for production 用于生产商品种球的籽球，包括组培籽球以及不同规格应用于种植生产的鳞茎。4 产地环境 产地的土壤、灌溉用水、空气质量及相关条件应符合NY/T 5010要求。5 选址 以光照充足、土层深厚、排灌方便、疏松、肥沃的砂壤土为宜，土壤pH值5.57.5，土壤EC值（土壤可溶性含盐量）不超过1 ms/cm。前茬作物为豆科或禾本科植物为宜，不宜与根茎类作物连作，切忌与百合科植物特别是葱蒜类重茬。DB13/T 51062019 2 6 种植前准备 6.1 整地和土壤处理 土壤杀虫、杀菌参考NY/T 2798.3。栽种前深翻土壤25 cm以上，整平、整细，消除杂草和秸秆等。每亩施腐熟农家肥2 m33 m3、饼肥100 kg，磷酸二铵30 kg50 kg。6.2 种植形式 坡地、丘陵地，灌溉条件不便的地区可整成平畦，畦宽1.0 m1.3 m，两畦间开挖宽25 cm、深15 cm的排水沟。灌溉条件便利的地区施行垄作。垄高20 cm25 cm，垄面宽40 cm左右，垄底宽60 cm，垄沟底宽30 cm40 cm，垄沟深15 cm20 cm，以利排水。7 种球种植 7.1 品种选择 选择优质、抗病、抗逆性和适应性强的食用百合，如兰州百合、卷丹及赏食兼用百合新品种丹蝶、京鹤等。7.2 种球质量 选择鳞片饱满、无病虫、无烂片、无机械损伤、基盘完好的种球。7.3 种植时间 3月中下旬土壤解冻后，种球未发芽前种植；也可在10月下旬至11月上旬土壤上冻前种植。7.4 种植前种球消毒 用符合DB13/T 609规定的杀菌剂、杀虫剂处理种球。7.5 种植密度 依据种球的大小确定种植密度。平畦种植时，鳞茎围径6 cm8 cm，采用株距8 cm13 cm，行距15 cm20 cm；围径8 cm10 cm，采用株距10 cm15 cm，行距18 cm23 cm；围径10 cm12 cm，采用株距12 cm17 cm，行距20 cm25 cm；作垄种植时每垄2行，株距15 cm。8 田间管理 8.1 出苗前管理 种植后浇透水。秋天种植的宜覆盖地膜。8.2 苗期管理 3月上旬至5月上旬，做好中耕除草。出苗后，当苗高15 cm左右时进行第一次中耕除草，中耕的深度4 cm6 cm，结合中耕每亩追高氮复合肥（N-P2O5-K2O=22-8-15）30 kg，于距百合种球6 cm7 cm处开沟施入。8.3 花蕾期管理 DB13/T 51062019 3 5月中旬至6月下旬，当可见花蕾伸出时，在晴天的上午和中午及时摘除花蕾，每2 d3 d巡查摘除一次，连续多次及时摘除,摘掉的花蕾要及时带出田外集中处理，可晒干做花茶，也可晒干腌制食用。有观赏需求的也可保留46个花蕾，作为景观或切花应用。6月中旬施一次冲施肥，每亩用复合肥（N-P2O5-K2O=15-15-15）30 kg。同时叶面喷施0.1%螯合铁。8.4 鳞茎速长期管理 花后或摘蕾后，每亩施高钾高磷复合肥（N-P2O5-K2O=10-15-20）20 kg25 kg，施肥后浇一次水。也可叶面喷施0.3%磷酸二氢钾水溶液，每7 d喷1次，连续喷35次。7月中下旬进行一次浅中耕除草，深度3 cm5 cm，除草应选择人工或者机械除草。遇高温干旱天气，在傍晚或者早晨浇水。9 病虫害防治 农药施用严格执行DB13/T 609的规定，在收获前30 d禁止使用化学农药。具体参见附录A。10 采收 当地上部分完全枯萎后宜进行采收。DB13/T 51062019 4 附 录 A（资料性附录）病虫害防治规程 A.1 食用百合常见病害防治 表A.1 食用百合常见病害防治 病害名称 危害部位及症状 防治方法 立枯病 主要危害鳞茎和根茎。幼苗感染后根茎部变褐色、枯死。全株感染后叶片从下而上变黄，直至全株变黄直立枯死。鳞茎感染后，逐渐变褐色形成不规则病斑直至腐烂。1、选择抗病品种，做好土壤和种球消毒。2、避免偏施氮肥，施用腐熟的有机肥，提高抗病能力。3、种植密度合理，保持良好的通风光照条件。4、及时清除病株并集中销毁，减少浸染来源。5、出苗前喷1:2:200波尔多液1次，出苗后喷70%甲基托布津800倍液23次。发病后，可用1000倍硫酸铜水溶液进行灌根，每7 d10 d灌1次，连灌24次，每株灌药液2 kg3 kg，或者喷施叶面滴水为宜。枯萎病 主要危害鳞茎和根系，使病株幼叶出现黄绿色斑点，严重叶变为褐色，叶片出现卷曲。鳞茎腐烂，根系烂死，最后植株枯死。1、选择抗病品种，做好土壤和种球消毒。2、避免偏施氮肥，施用腐熟的有机肥，提高抗病能力。3、种植密度合理，保持良好的通风条件 4、及时清除病株并集中销毁，减少浸染来源。5、出苗后可用80%多抗霉素800倍液喷23次。发病后用50%的代森铵500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂500800倍液，充分灌根，每7 d10 d灌1次，连灌24次，用药后3 d内不能浇水。灰霉病（叶枯病）主要危害叶片，也可侵染茎部和花。受感染的百合叶片及花器官，叶片上最初出现圆形或椭圆形的病斑，大小不一，周围呈红褐色，内部呈灰白色，病菌在危害部位(表面)密生灰色霉层，通过风雨、气流传播。一般在 45 月开始发病，遇高温、高湿天气迅速蔓延为害。病菌在被害部位越冬。1、选择抗病品种，做好土壤和种球消毒。2、避免偏施氮肥，施用腐熟的有机肥，提高抗病能力。3、种植密度合理，保持良好的通风条件 4、及时清除病株并集中销毁，减少浸染来源。5、发病初期用80%代森锰锌500倍，或70%甲基托布津800倍，75%百菌清8001000倍液，重点喷施新生叶片及周围土壤表面。交替连续喷23次，每隔10 d喷1次。DB13/T 51062019 5 表A.1 食用百合常见病害防治（续）病害名称 危害部位及症状 防治方法 基腐（疫）病 主要危害茎基，最初表现为植株下部叶片死亡，而后向上发展，造成上部叶片乃至茎秆死亡。症状表现为根淡棕色，部分根腐烂，严重时造成整个鳞茎腐烂，当鳞茎腐烂后，引起茎根腐烂。1、选择抗病品种，做好土壤和种球消毒。2、避免偏施氮肥，施用腐熟的有机肥，提高抗病能力。3、种植密度合理，保持良好的通风条件 4、及时清除病株并集中销毁，减少浸染来源。5、出苗前喷1:2:200波尔多液1次，出苗后喷70%的甲基托布津800倍液23次，保护幼苗。6、发病初期，用75%百菌清800倍液，或40%多硫悬浮剂600倍液，或50%甲基托布津可湿性粉剂500倍液，每10 d左右灌根1次，连灌23次。炭疽病 又称褐鳞病、黑鳞病。主要侵害叶片，重时亦侵害茎秆。叶片染病病斑近椭圆形和长条形，黄褐色，稍凹陷，严重时可使茎叶枯死。1、选择抗病品种，做好土壤和种球消毒。2、避免偏施氮肥，施用腐熟的有机肥，提高抗病能力。3、种植密度合理，保持良好的通风条件 4、及时清除病株并集中销毁，减少浸染来源。5、发病前或发病初期可用75%百菌清800倍液、50%炭疽福镁可湿性粉剂500倍液、或80%多抗霉素800倍液喷施防治。细菌性软腐病 主要危害鳞茎，使鳞茎腐烂，并散发出恶臭气味。在温度高，湿度大时发生严重。1、选择抗病品种，做好土壤和种球消毒。2、避免偏施氮肥，施用腐熟的有机肥，提高抗病能力。3、种植密度合理，保持良好的通风条件 4、及时清除病株并集中销毁，减少浸染来源。5、发病后戊唑醇1500倍液灌根或者喷洒叶面，每7 d10 d喷一次，连喷23次，以喷施叶面至滴水为宜。病毒病 危害整个植株，以叶片出现症状最为常见，一是造成花叶和黄化。二是造成卷叶、丛生、缩顶等畸形，例如新根不发，新叶不长，缩小变斜，叶片密生，病株明显矮小，花蕾畸形，色泽变淡。三是引起枯斑、环斑和组织坏死，例如叶正面出现大小不规则圆形斑纹，无法开花或花朵畸形，被害严重的鳞茎变小、死亡。1、选择抗病品种，做好土壤和种球消毒。2、避免偏施氮肥，施用腐熟的有机肥，提高抗病能力。3、种植密度合理，保持良好的通风条件 4、及时清除病株并集中销毁，减少浸染来源 5、发病初期可用3.85%盐酸吗啉胍铜600倍液等淋洒根部或喷施叶面，同时加吡虫啉控制蚜虫，避免传播病毒。每隔7d10 d喷1次，连喷34次。青霉病 发生在贮藏期，鳞片腐烂出现病斑凹陷，长出青绿色霉层，内部鳞片腐烂。1、挖掘鳞茎时要尽量减少伤口，保持鳞茎茎盘完整。2、贮藏期间发现鳞茎霉烂，及时清除。3、采收后将鳞茎用1000倍60%代森锰锌+70%甲基托布津+1000倍50%辛硫磷浸泡30 min，进行消毒处理，放置在干燥、通风、隐蔽、遮光的室内晾干再贮藏。4、种植前用2%高锰酸钾浸泡1 h,晾干后再种。DB13/T 51062019 6 A.2 食用百合常见虫害防治 表A.2 食用百合常见虫害防治 虫害名称 危害部位及症状 防治方法 地上害虫（蚜虫、金龟子、红蜘蛛、白粉虱等）危害百合嫩叶、茎秆，常在叶片上刺吸汁液，传播病毒，使幼叶和幼芽产生绿色斑点，并使植株衰退，造成花蕾和嫩叶不易伸展，影响开花。1、及时清除杂草清园 2、利用捕虫板、诱杀。3、可用阿维菌素、10%吡虫啉、50%苦参碱等农药2000倍液喷杀，每隔7 d喷1次，连喷23次。在栽种前，可用70%甲基托布津拌种，可预防病虫害发生。地下害虫（地老虎、线虫、根蛆、蛴螬、蝼蛄等）危害地下鳞茎及鳞茎盘，使植株根腐倒伏、死亡。危害幼嫩部位，刺吸汁液，致被害叶片增厚，僵直，变小变窄，幼茎扭曲、节间缩短，导致植株黄化，严重时枯萎死亡。1、应提前进行土壤、种球消毒；2、农家肥必须充分腐熟。3、每亩可用50%辛硫磷乳油兑水稀释10倍浇灌根部，每株用药液150 g200 g，可根治害虫。_