DB15T 956-2016 全株玉米青贮质量评价标准.pdf

ICS 65.20.20 B 20 备案号：48543-2016 DB15 内蒙古自治区地方标准 DB15/T 9562016 全株玉米青贮质量评价标准 The assessment standard for quality of whole corn silage 2016-01-15 发布 2016-04-14 实施 内蒙古自治区质量技术监督局 发 布 DB15/T 9562016 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语及定义.1 4 全株玉米青贮质量评分.1 5 测定方法.2 6 全株玉米青贮质量定级.3 DB15/T 9562016 II 前 言 本标准根据GB/T 1.1-2009标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写给出的规则起草。本标准由内蒙古伊利实业集团股份有限公司提出。本标准起草单位：内蒙古伊利实业集团股份有限公司。本标准主要起草人员：宋丽华、韩吉雨、王典、兰儒冰、宋健宏、庞云、张彩霞、岳丽莎、高杰、静爽、李琴、兰宏旺、荆莹。DB15/T 9562016 1 全株玉米青贮质量评价标准 1 范围 本标准规定了全株玉米青贮饲料的质量评分标准。本标准适用于对全株玉米青贮质量进行评价。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 6432 饲料中粗蛋白测定方法 GB/T 6435 饲料中水分的测定 GB/T 17480 饲料中黄曲霉毒素B1的测定 酶联免疫吸附法 GB/T 19540 饲料中玉米赤霉烯酮的测定 GB/T 20194 饲料中淀粉含量的测定 旋光法 GB/T 20806 饲料中中性洗涤纤维(NDF)的测定 GB/T 21514 饲料中脂肪酸含量的测定 GB/T 23769 无机化工产品 水溶液中pH值测定通用方法 NY/T 1209 农作物品种试验技术规程 玉米 NY/T 1459 饲料中酸性洗涤纤维的测定 SB/T 10318 氨态氮测定法 3 术语及定义 3.1 青贮 将青绿饲草置于密封的青贮设施设备中，在厌氧环境下进行的以乳酸菌为主导的发酵过程，导致酸度下降抑制微生物的生长，使青绿饲料得以长期保存的饲草加工方法。3.2 全株玉米青贮饲料 在玉米乳熟后期至腊熟期间，收获包括果穗在内的地上部植株进行轧碎青贮，通过微生物厌氧发酵和化学作用，在密闭无氧条件下制成的一种适口性好、消化率高、营养丰富的饲料。DB15/T 9562016 2 4 全株玉米青贮质量评分 4.1 安全指标 全株玉米青贮中黄曲霉毒素B110 g/kg，赤霉烯酮500 g/kg。4.2 有机酸 每公斤干物质中，乳酸485 g，乙酸8.5 g，丁酸0.63 g。4.3 评分 从玉米青贮感官、发酵品质、营养成分三个方面对全株玉米青贮进行评分。各项指标评分标准见表1。表1 全株玉米青贮评分标准 项 目 指标 分值 指标 分值 指标 分值 感 官（30分）颜色 近于原色，呈青绿色或黄绿色。10 黄绿色。8 黄褐色或暗绿色。6 气味 酸香味，略带芳香味。10 轻微的酸香味。8 酸味较重，无臭味。6 质地 茎叶明显，清晰可辨认。松散柔软。10 略带粘性，不粘手。8 略粘手，局部结块。6 发 酵品 质（30分）pH 3.804.20（含 3.80和 4.20）15 3.603.80 或 4.204.70 13 4.70 或3.60 11 氨态氮/总氮%DM 5 15 510（含 10）13 10-15（含 15）11 营 养成 分（40分）干物质%30 8 2530（含 25）6 25 4 粗蛋白%DM 8 8 7.5 6 7 4 淀粉%DM 25 8 2025（含 20）6 1520（含 15）4 中性洗涤纤维%DM 45 8 4550（含 50）6 5055（含 55）4 酸性洗涤纤维%DM 23 8 2326（含 26）6 2629（含 29）4 注：DM表示全株玉米青贮的干物质。5 测定方法 5.1 取样方法 按NY/T 1209的规定执行。5.2 黄曲霉毒素 B1检测 按GB/T 17480的规定执行。DB15/T 9562016 3 5.3 玉米赤霉烯酮检测 按GB/T 19540的规定执行。5.4 有机酸检测 按 GB/T 21514 的规定执行。5.5 pH 检测 按GB/T 23769的规定执行。5.6 氨态氮检测 按SB/T 10318的规定执行。5.7 干物质检测 按GB/T 6435的规定执行。5.8 粗蛋白检测 按GB/T 6432的规定执行。5.9 淀粉检测 按GB/T 20194的规定执行。5.10 中性洗涤纤维检测 按GB/T 20806的规定执行。5.11 酸性洗涤纤维检测 按NY/T 1459的规定执行。6 全株玉米青贮质量定级 根据4.3综合得分进行分级，分级标准见表2。表2 评价等级表 得 分 级 别 85100 一级 7084 二级 6069 三级 _