DB1303T 139-2002 绿色食品 西葫芦.pdf

B3 1D B 1 30 3河 北 省 秦 皇 岛 市 地 方 标 准DB1 3 0 3/T 1 3 9-2 0 0 2绿色食品一 西葫芦2 0 0 2-0 9-2 3 发布2 0 0 2-1 1-0 1 实施秦 皇 岛 市 质 量 技 术 监 督 局 发 布DB1 3 0 3/T 1 3 9-2 0 0 2月 q言本标准由 秦皇岛市质量技术监督局提出。本标准由北戴河集发农业综合开发股份有限公司农业科技园区起草。本标准主要起草人:汪晓云、夏惠立、李平顺、杨林秋。DB1 3 0 3/T 1 3 9-2 0 0 2绿色食品一 西葫芦范围本标准规定绿色食品西葫芦的定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、贮存和运输。本标准适用于获得A级绿色食品标志的西葫芦。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。G B 1 9 1-2 0 0 0包装储运图示标志 G B/T 5 0 0 9.1 1-1 9 9 6食品中总砷的测定方法 G B/T 5 0 0 9.1 4-1 9 9 6食品中锌的 测定方法 G B/T 5 0 0 9.1 5-1 9 9 9食品中福的测定方法 G B/T 5 0 0 9.1 7-1 9 9 6食品中汞的测定方法 G B/T 5 0 0 9.1 8-1 9 9 6食品中氟的测定方法 G B/T 5 0 0 9.1 9-1 9 9 6食品中六六六、滴滴涕的残留量测定方法 G B/T 5 0 0 9.2 0-1 9 9 6食品中有机磷农药残留量的测定方法 G B 7 7 1 8-1 9 9 4食品标签通用标准 G B/T 8 8 5 5-1 9 9 8新鲜水果蔬菜的取样方法 G B/T 1 2 3 9 9-1 9 9 0食品中硒的测定方法 G B/T 1 5 4 0 1-1 9 9 4食品及其制品中亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定 N Y/T 3 9 1-2 0 0 0绿色食品产地环境质量标准 N Y/T 3 9 2-2 0 0 0绿色食品肥料使用准则 N Y/T 3 9 3-2 0 0 0绿色食品 农药使用准则 N Y 5 0 0 5-2 0 0 1无公害食品茄果类蔬菜3 术语和定义3.1 术语 按N Y 5 0 0 5-2 0 0 1 中3 规定执行。3.2 绿色食品 按N Y/T 3 9 1-2 0 0 0中第 3.1 之规定执行。3.3 A 级绿色食品 按N Y/T 3 9 1-2 0 0 0 中第3.3 之规定执行。4 要求4.4.4.产地环境质且及肥料使用要求.1 产地环境质量应符合N Y/T 3 9 1 的规定。.2 肥料使用应符合N Y 六 3 9 2 的规定。D B1 3 0 3/T 1 3 9-2 0 0 24.2 感官要求 感观要求应符合表 1 的规定。表 1 感观要求项目品质规格限度品种同一品种用整齐度表示同规格的样品其整齐度应)9 0%每批样品中不符合感观要求的，按质量计总不合格率不得超出5%成熟度果实发育成形，无种子或种子刚形成，(长未超出 2 5 c m，粗未超出 5 c m，色泽一致)。果形形状整齐，只允许有轻微不规则，不影响果实外观。新鲜果实有光泽、硬实、不萎蔫。清洁果实表面不附有任何污物、外来物用整齐度表示同规格的样品其整齐度应.,9 0%每批样品中不符合感观要求的，按质量计总不合格率不得超出5%腐烂无异味无灼伤无裂果无病虫害无机械伤无4.3 卫生要求 西葫芦的卫生指标要求应符合表2 规定。DB1 3 0 3/T 1 3 9-2 0 0 2表2 卫生要求序号药物名称检测依据指标(m g/k g)1氟G B/T 5 0 0 9.1 8-1 9 9 62锌G B/T 5 0 0 9.1 4-1 9 9 63砷G B/T 5 0 0 9.1 1-1 9 9 6-0.24G B/T 5 0 0 9.1 7-1 9 9 65硒G B/T 1 2 3 9 9-1 9 9 0蕊0.16锡G B/T 5 0 0 9.1 5-1 9 9 9续0.0 57亚硝酸盐G B/T 1 5 4 0 1-1 9 9 0-4.08敌敌畏G B/T 5 0 0 9.2 0-1 9 9 6续0.19甲胺磷G B/T 5 0 0 9.2 0-1 9 9 6不得检出1 0氧化乐果G B/T 5 0 0 9.2 0-1 9 9 6不得检出1 1乐果G B/T 5 0 0 9.2 0-1 9 9 6落 0.51 2杀螟硫磷G B/T 5 0 0 9.2 0-1 9 9 6成0.2G B/T 5 0 0 9.2 0-1 9 9 6蕊0.0 5D B1 3 0 3 汀 1 3 9-2 0 0 25 试验方法5.15.25.35.45.55.65.75.85.95.1 0感官指标用目测法检验。感官指标检验在自 然光照下进行感观指标检验。敌敌畏、甲 胺磷、氧化乐果、乐果、杀螟硫磷、倍硫磷，按G B/T 5 0 0 9.2 0 规定执行。六六六、滴滴涕，按G B/T 5 0 0 9.1 9 规定执行。砷按G B/T 5 0 0 9.1 1 规定执行。锌按G B/T 5 0 0 9.1 4 规定执行。福按G B/T 5 0 0 9.1 5 规定执行。汞按G B/T 5 0 0 9.1 7 规定执行。氟按G B/T 5 0 0 9.1 8 规定执行。硒按G B/T 1 2 3 9 9 规定执行。亚硝酸盐按G B/T 1 5 4 0 1 规定执行。6 检验规则6.1 检验分类 分为型式检验和交收检验。6.1.1 型式检验 型式检验是对产品进行全面考核，即对本标准规定的全部要求进行检验，有下列情形之一者应进行型式检验。a.申请绿色食品标志或进行绿色食品年度抽查检验(年检);b.出口蔬菜、产品评优，国家质量监督机构或和行业主管部门提出检验要求;。.前后两次抽样检验结果差异较大:d.生产环境发生较大变化。6.1.2 交收检骏 每批产品交收前，都应进行交收检验。交收检验的 项目 包括感官要求、标志、标签和包装。检验合格后，附合格证方可交货。6.2 组批规则 同产地、同规格、同时收购的西葫芦作为一个检验批次。6.3 抽样方法 按照G B/T 8 8 5 5 中有关规定执行。6.4 判定规则6.4.1 每批受检样品抽样检验时，对不符合感观要求的样品做各项记录，如果一个样品同时出现各种缺陷，选择一种主要的缺陷，按一个残次品计算。6.4.2 限度范围，每批受检样品，不合格率按其所检单位(如每箱、每袋)的平均值计算，其值不得超出 所规定限度。规定限度总计不超过5%者，则任何包装不合格率的上限不得超过1 0%06.4.3 卫生指标有一项不合格，该批次品为不合格。6.4.4 复验:批次样本标志、包装、净含量不合格者允许生产单位进行整改，按6.3 规定重新加倍抽取样品进行复检，以复检结果为最终检验结果。7 标志、包装、贮存和运输7.1 标志 其设计应按有关规定执行(包装上应有绿色食品标志)。7.2 标签D B1 3 0 3 厅 1 3 9 一0 0 2 应符合G B 7 7 1 8的规定。7.3 包装:包装材料应符合食品卫生和环境要求。标识:应符合中华人民 共和国产品质量法对标识的要求。7.4 贮存7.4.1 贮存时按品种、规格分别贮存。7.4.2 贮存温度8-1 0 0C,空气相对湿度保持9 0 07.4.3 库内 堆码时应保证气流均匀流通。7.5 运翰 运输工具应清洁卫生、防雨、防潮、隔热。产品不得与有毒、有异味、有害物品混装、混运。运输前产品应进行预冷。