DB11T 327-2022 生猪生产技术规范.pdf

ICS 65.020.30 CCS B 43 DB11 北京市地方标准 DB11/T 3272022 代替 DB11/T 3272005 生猪生产技术规范 Technical specification of swine production 2022-03-24 发布 2022-07-01 实施 北京市市场监督管理局 发 布 DB11/T 3272022 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 猪场建设和环境要求.1 5 种猪要求.1 6 饲料.2 7 饮水质量.2 8 饲养管理.2 9 疫病防控.4 10 档案记录.4 DB11/T 3272022 II 前 言 本文按照GB/T 1.12020 标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则 的规定起草。本文件代替DB11/T 3272005生猪生产技术规范，本文件与DB11/T 3272005相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：a)更改了“猪场建设”以及“环境要求”的相关要求（见第 4 章，2005 年版的第 4 章）；b)更改了“引种”相关要求（见 5.1，见 2005 版的 5.1），增加了“引种”部分对引进种猪场动物防疫合格证的要求（见 5.1.2）；c)更改了“饲料添加剂”的执行要求（见 2005 版的 6.2）；d)删除了“商品猪配合饲料营养成分指标”表格（见 2005 版的 6.3）和“猪饲料卫生指标”（见2005 版的 6.4）；e)更改了“水质要求”的相关要求（见第 7 章，2005 版的 4.4）；f)增加了“生产工艺”部分“哺乳仔猪”、“保育猪”、“育肥猪”、“后备母猪”、“空怀母猪”、“妊娠母猪”、“哺乳仔猪”、“种公猪”每个阶段饲养工艺要求（见 8.3）；g)更改了“无害化处理”部分相关内容（见 9.4，2005 版的 8.7）。本文件由北京市农业农村局提出并归口。本文件由北京市农业农村局组织实施。本文件起草单位：北京市畜牧总站。本文件主要起草人：郑瑞峰、崔晓东、梅婧、史文清、云鹏、薛振华、于泽、程柏丛、刘康、王莹。本文件及其所替代文件的历次版本发布情况为：2005年首次发布为DB11T 3272005；本次为第一次修订。DB11/T 3272022 1 生猪生产技术规范 1 范围 本文件规定了生猪生产技术的猪场建设、环境要求、种猪要求、饲料、饮水质量、饲养管理、疫病防控和档案记录的要求。本文件适用于种猪场、商品猪场、养猪小区的生猪生产。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 36195 畜禽粪便无害化处理技术规范 GB/T 39235 猪营养需要量 NY/T 3075 畜禽养殖场消毒技术 NY/T 3445 畜禽养殖场档案规范 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY/T 5030 无公害农产品 兽药使用准则 NY 5032 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 DB11/T 1969 生猪养殖场建设规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 种猪 breeding swine 专门用于繁殖的种公猪和种母猪。4 猪场建设和环境要求 猪场建设和环境要求应符合DB11/T 1969的相关要求。5 种猪要求 5.1 引种 DB11/T 3272022 2 5.1.1 引进的种用猪来自非疫区。5.1.2 应从具有种畜禽生产经营许可证和动物防疫合格证的种猪场引进。5.1.3 引进的种猪具有检疫证明、运输车辆消毒证明，引入后至少隔离观察 45 d，经兽医临床检查和实验室检测合格后，方可供繁殖使用。5.2 自留种猪要求 应符合种猪良种繁育体系的要求和品种特征，进行生产性能测定，并建立种猪档案。6 饲料 6.1 各阶段营养需要和营养指标应按照 GBT 39235 的规定执行。6.2 饲料卫生应按照 GB 13078 的规定执行。6.3 饲料和饲料添加剂应符合饲料添加剂管理条例以及 NY 5032 的规定。7 饮水质量 水质应符合NY 5027的要求。8 饲养管理 8.1 人员 8.1.1 饲养员应定期进行健康检查，有人畜共患病者不应从事养猪工作。8.1.2 应配备与养殖规模相适应的兽医技术人员和繁殖技术人员。8.2 生产工艺 应符合DB11/T 1969的相关要求。8.3 饲养 8.3.1 哺乳仔猪 8.3.1.1 哺乳仔猪在哺乳母猪舍采用全漏缝高床分娩栏饲养。8.3.1.2 出现母猪死亡、无奶、产仔数过少时应寄养仔猪，寄养的仔猪与原窝仔猪在日龄上相差不超过3d。8.3.1.3 仔猪37日龄应补充铁、锌、硒等元素。8.3.1.4 仔猪应供给适宜的哺乳仔猪料，5日龄后开始诱食，根据需要适当添加保健类添加剂。8.3.1.5 仔猪期间采用节水型饮水器自由饮水。8.3.1.6 公仔猪宜在57日龄去势。8.3.1.7 仔猪宜在35周龄择期断乳。8.3.2 保育猪 8.3.2.1 保育猪在保育猪舍采用全漏缝高床保育栏饲养。DB11/T 3272022 3 8.3.2.2 保育猪转群后，采取人工添料、自由采食的，前3d饲喂哺乳仔猪料，4 d7 d时饲喂等比例混合的哺乳仔猪料与保育料，7 d后饲喂保育料；采用自动喂料系统，直接饲喂保育料。8.3.2.3 保育猪饲养期间采用节水型饮水器自由饮水。8.3.3 育肥猪 8.3.3.1 育肥猪在育肥猪舍内分群饲养。8.3.3.2 育肥猪宜采用同圈转群，或按照性别、体重、强弱混群饲养。8.3.3.3 饲养人员应调教育肥猪在固定地点进行排泄、躺卧、进食。8.3.3.4 采用自动饲喂设备供育肥猪自由采食。8.3.3.5 采用节水型饮水器供育肥猪自由饮水。8.3.3.6 育肥猪生长到100 kg以上体重时出栏。8.3.4 后备母猪 8.3.4.1 后备母猪在妊娠母猪舍内分群饲养，达到100 kg后限量饲喂。8.3.4.2 后备母猪首次发情，标记发情时间并做好记录，此时应给母猪打上耳牌，做好档案，提高饲喂量，增加排卵数。8.3.4.3 再次发情后，统一赶入大栏进行配种。8.3.4.4 后备母猪采用节水饮水器自由饮水。8.3.5 空怀母猪 8.3.5.1 空怀母猪由断奶母猪、配种未孕母猪与后备母猪组成，在妊娠母猪舍分群饲养。8.3.5.2 空怀母猪应依据背膘厚度、体况评分情况定量饲喂，保持合理膘情。8.3.5.3 饲养人员应按时检查母猪发情状况，适时配种与复配。8.3.5.4 空怀母猪采用节水型饮水器自由饮水。8.3.6 妊娠母猪 8.3.6.1 采取分群饲养的妊娠母猪，在妊娠期应按照母猪胎次、强弱、体况、配种时间等进行分群定量饲喂，应保障妊娠母猪有足够的采食槽位。8.3.6.2 采取单栏定位饲养的妊娠母猪，采用全自动饲喂系统定量饲喂。8.3.6.3 妊娠母猪应依据背膘厚度、体况调节饲喂量。8.3.6.4 妊娠母猪临产前7 d转入哺乳母猪舍。8.3.6.5 妊娠母猪采用节水型饮水器自由饮水。8.3.7 哺乳母猪 8.3.7.1 哺乳母猪在哺乳母猪舍采用全漏缝高床分娩栏饲养。8.3.7.2 哺乳母猪产仔前3 d5 d减料，产仔当日只饮水，不喂料，产仔后1周内逐渐加料直至自由采食。8.3.7.3 断奶前2日逐渐限饲，直至保持合理膘情。8.3.7.4 哺乳母猪应保证饮水充足，自由饮水。8.3.7.5 哺乳母猪在仔猪断奶后转入空怀母猪舍。8.3.8 种公猪 8.3.8.1 种公猪应采用单栏饲养。DB11/T 3272022 4 8.3.8.2 饲养人员经常刷试种公猪的皮肤，及时修剪蹄形。定期对种公猪称重，不宜过肥。8.3.8.3 根据采精需要，设置适宜采精或者配种频率。12月龄24月龄公猪，每周采精或者配种1次2次；24月龄60月龄公猪，每周采精或者配种4次5次。8.3.8.4 应定期检查种公猪的精液品质。管理人员做好种公猪的筛选与淘汰，保证配种效果。8.3.9 灭鼠、灭蝇 8.3.10 选择高效安全的灭鼠药定期灭鼠，并及时收集死鼠和残余鼠药，进行无害化处理。8.3.11 选择高效安全的灭蝇药灭蝇。9 疫病防控 9.1 消毒 9.1.1 消毒剂的选择应符合 NY/T 3075 的要求。9.1.2 舍内、外环境消毒应符合 NY/T 3075 的要求。9.1.3 人员消毒、用具消毒、运输车辆消毒应符合 NY/T 3075 的要求。9.2 免疫 9.2.1 应按照相关法律法规要求和当地猪病流行病学趋势，制定免疫程序并实施。9.2.2 应遵照兽医主管部门的要求，并结合当地和本场的生产实际，制定疫病监测方案。9.2.3 常规监测疫病应包括非洲猪瘟、猪瘟、口蹄疫、呼吸与繁殖障碍综合症、猪圆环病毒等。9.2.4 发现疫情应及时上报。9.3 兽药使用与管理 9.3.1 疫病的诊断和治疗所用的兽药应按照 NY/T 5030 的规定执行。严格执行休药期。9.3.2 兽药采购后由兽医专业人员验证生产日期、失效日期、生产批号、包装等，并进行出入库管理。9.4 无害化处理 病死猪处理按照相关规定执行。粪污的无害化处理应按照 GBT 36195 的规定执行。10 档案记录 档案记录应按照 NY/T 3445 的规定执行，记录内容应包含生猪生产记录、消毒记录、防疫监测记录、免疫记录、诊疗记录、饲料、饲料添加剂和兽药使用记录、病死猪无害化处理记录等。商品猪场档案记录应至少留存 2 年，种猪场档案记录应长期保存。_