DB21T 1659-2008 农产品质量安全 绥中白梨生产技术规程.pdf

ICS 备案号：辽宁省地方标准 DB21DB21/T 16592008 农产品质量安全 绥中白梨生产技术规程 2008-10-28 发布 2008-11-01 实施辽宁省质量技术监督局辽宁省质量技术监督局 发布 DB21/T 16592008 I 前 言 本标准由辽宁省农村经济委员会提出并归口。本标准起草单位：辽宁省果蚕管理总站。本标准主要起草人：李 军、宣景宏、孙喜臣。DB21/T 16592008 1 农产品质量安全 绥中白梨生产技术规程 1 范围 本标准规定了无公害食品绥中白梨生产的适宜区域、园地选择与规划、砧木选择、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治和果实采收。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。NY/T 442 梨生产技术规程 NY 5101 无公害食品 梨产地环境条件 NY/T 5102 无公害食品 梨生产技术规程 NY 475 梨苗木 3 适宜区域 年平均气温8.514，一月份平均气温-3-9，6月8月平均最低气温13.123，年降水量450mm900mm；沙、壤、轻黏土均可栽培，以土层深厚、土质疏松、排水良好的沙壤土为好。4 园地选择与规划 4.1 园地选择 4.1.1 环境条件 应符合NY 5101的要求。4.1.2 土壤条件、地形地势 按NY/T 442中3.1.2和3.1.3规定执行。4.2 园地规划 按NY/T 442中3.2规定执行。5 砧木选择 绥中白梨砧木以抗寒、抗病、抗旱的山梨和耐盐碱的杜梨为主。6 栽植 6.1 整地 秋季挖长、宽、深各80cm的栽植坑，每个栽植坑底层施30厚有机物料，将表土和腐熟的农家肥混合后回填，最后将土填平，浇水沉实。6.2 栽植方式 按NY/T 442中5.2相关规定执行。6.3 栽植密度 根据立地条件、气候条件、土壤肥水、整形方式和管理水平确定栽植密度。株行距为（3m4m）（4m5m），33 株/667m255 株/667m2。DB21/T 16592008 2 6.4 授粉树配置 6.4.1 适宜授粉品种 主要有锦丰梨、早酥梨、京白梨、花盖梨和南果梨等。6.4.2 配置方式 可采用等量式配置和 1:61:8 的差量式配置，授粉树不少于 1/8。6.5 苗木质量标准 按NY 475规定执行。6.6 苗木栽植前处理 先将苗木进行必要的根系修剪，然后将苗木根部放入水中浸 12h24h，栽植前根系蘸泥浆，也可蘸生根粉促进发根。6.7 栽植时期 春季于土壤解冻后到苗木萌芽前（3月下旬4月中旬）栽植。6.8 栽植技术 苗木栽植时，嫁接口要高于地面510cm，枯桩剪口在背风面，踩实、修树盘、灌足水、覆干土，在苗高7080cm处（密植园定干高度可小些）定干，配合覆膜、直径5cm、长40cm的薄膜套袋（套到整形带以下）。7 土肥水管理 7.1 土壤管理 7.1.1 土壤改良 结合施肥进行土壤深翻熟化。山地要修水平梯田，沙滩地客土压沙，黏土地掺沙改造。7.1.2 果园覆盖 在树冠下或整个果园覆盖杂草、秸秆，厚度 15 20cm。春季土壤解冻前，将覆盖物搂出，置于果树行间，开花后再覆盖。7.1.3 果园生草 在梨树行间种植多年生牧草、绿肥或利用杂草，不耕不翻，定期刈割（保持 10 15cm 草茬）。7.2 施肥 7.2.1 施基肥 8月中下旬到9月上中旬，施有机肥作为基肥，每667m2施腐熟的有机肥5000kg左右；树盘覆盖绿肥。7.2.2 追肥 萌芽前结合浇水追腐熟的有机肥；开花前后、6月份花芽分化期、果实膨大期和果实采收前一个月各追肥次一次；叶面喷肥：从6月份开始，每半个月喷一次0.3%尿素，共喷3次；接着每半个月喷一次0.3%的磷酸二氢钾，喷2次3次。7.2.3 穴贮肥水 土壤解冻后，成龄树沿树冠外缘挖 4 个6 个穴，穴深 50cm、直径 30cm 左右，穴中央放入直径 20cm的草把，每穴施堆肥 5kg、过磷酸钙 150g、尿素 100g，回填表土，灌水后用地膜覆盖，扎孔。以后从穴处施肥灌水。7.3 水分管理 7.3.1 灌水 宜采用滴灌、微喷、渗灌等节水灌溉措施，穴贮肥水按本标准7.2.3执行。花前、花后、果实膨大期，越冬前全园灌透封冻水。7.3.2 排水 修建梨园排水系统，及时排除内涝。8 整形修剪 DB21/T 16592008 3 8.1 整形 结果期树因树修剪、随枝作形。幼树上，密度在55株/667m2左右的选用小冠疏层形：干高5060 cm，树高3.0m3.5m。有1个中心干，5个主枝，分两层。第一层3个主枝上各着生2个侧枝，第二层2个主枝上只着生枝组，层间距离80cm左右，下层主枝基部开张角度7080，上层主枝基部开张角度为60左右。8.2 修剪 8.2.1 幼龄期树 以轻剪缓放、开张角度、夏季修剪为主。除对中心干和主枝上的延长枝进行少量剪截外，其余枝条不剪截；疏去过密的直立徒长枝，对留下的强壮枝条采用拉枝、刻芽、环剥等技术，促进早期丰产。8.2.2 结果期树 继续轻剪多留枝，大量结果后要保持结果枝与营养枝适宜比例，一般维持在1:21:3之间。对树体高大的植株，要及时落头。8.2.3 衰老期树 充分利用徒长枝更新树冠。对结果能力下降和枝龄老化的枝组要有计划地逐步疏除，采用回缩更新修剪的方法培养结果枝组。9 花果管理花果管理 9.1 授粉 采用放蜂授粉和人工辅助点授。9.2 疏花疏果 每隔 20 30cm 左右留一个花序，每个花序留 1 个边果，个别强壮枝留 2 个边果，其余疏除，在落花后一个月内疏完果。9.3 花期防（霜）冻 9.3.1 烟熏法 夜间在园内生烟，生产上可根据霜害天气预报实施。9.3.2 喷雾法 灌水、喷水法。10 病虫害防治 10.1 主要病虫害 10.1.1 主要病害 包括梨黑星病、腐烂病、干腐病、轮纹病、锈病和褐斑病等。10.1.2 主要虫害 包括梨木虱、黄粉蚜、叶螨、食心虫类、蓟马、梨象鼻虫、梨茎蜂、介壳虫、毛虫类、卷叶虫类和蝽象等。10.2 农业防治 秋末梨树落叶后认真清扫果园，将落地病叶、病果收集起来深埋或烧毁；早春梨树发芽前结合修剪剪除病梢，并喷布一次5Be石硫合剂；合理修剪，以利通风透光；调节树体负载量（尤其大年要搞好疏花、疏果）；多施有机肥，施化肥时要注意氮、磷、钾的合理搭配，切忌偏施氮肥。10.3 物理防治 按NY/T 5102中9.3中规定执行。10.4 生物防治 采用性诱剂和黑光灯诱杀或在梨小卵发生初期，释放赤眼蜂，每5d放一次，共5次。每667m2每次放蜂2.5万头左右。DB21/T 16592008 4 10.5 化学防治 按NY/T 5102中9.5中规定执行。10.6 防治规程 按NY/T 5102中的9.7规定执行。11 果实采收 采收从树冠外向内、树冠下向上的顺序进行。采收人应带手套、剪指甲，采收筐四周铺衬垫物，轻拿轻放，减轻碰、压、刺伤。雨天不采收，气温过高不采收。