DB11T 1378-2016 北京油鸡饲养管理技术规程.pdf

ICS 65.020.30 B 43 DB11 北京市地方标准 DB11/T 13782016 北京油鸡饲养管理技术规程 Technical regulations of feeding and management of Beijing You Chicken 2016-12-22 发布 2017-04-01 实施 北京市质量技术监督局 发 布 DB11/T 13782016 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 总体要求.1 4 种用北京油鸡饲养管理.2 5 肉用北京油鸡饲养管理.4 6 蛋用北京油鸡饲养管理.5 附录 A（资料性附录）北京油鸡饲粮主要营养素推荐量.7 附录 B（资料性附录）种用北京油鸡密闭式鸡舍光照制度.9 附录 C（资料性附录）北京地区太阳出没时刻表.10 附录 D（资料性附录）种用北京油鸡体重及每日喂料量.11 参考文献.12 DB11/T 13782016 II 前 言 本标准按照GB/T 1.12009给出的规则起草。本标准由北京市农业局提出并归口。本标准由北京市农业局组织实施。本标准起草单位：北京市农林科学院畜牧兽医研究所、北京百年栗园生态农业有限公司。本标准主要起草人：刘华贵、耿爱莲、陶士军、刘成军、王海宏、张剑、初芹、谢昭军、贺海军、李冬立、王昌青。DB11/T 13782016 1 北京油鸡饲养管理技术规程 1 范围 本标准规定了北京油鸡饲养的总体要求以及种用、肉用和蛋用鸡的饲养管理要求。本标准适用于北京油鸡的饲养管理。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3095 环境空气质量标准 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 13078 饲料卫生标准 GB 15618 土壤环境质量标准 GB 16548 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY/T 1168 畜禽粪便无害化处理技术规范 NY/T 1871 黄羽肉鸡饲养管理技术规程 DB11/T 404 北京油鸡 3 总体要求 3.1 选址 地势高燥平坦，阳光充足，通风、排水良好，远离交通要道、居民点和其他畜禽养殖区。3.2 产地环境 环境空气污染物浓度指标应符合GB 3095的要求。鸡场饮用水应符合GB 5749的要求。鸡场土壤指标应符合GB 15618的要求。鸡舍内外环境质量应符合NY/T 388的要求。3.3 引种 种雏应符合DB11/T 404的要求。种蛋、种雏应来自具有种畜禽生产经营许可证和动物防疫条件合格证的北京油鸡种鸡场。3.4 投入品 3.4.1 饲料无污染、无变质，符合 GB 13078 的要求。3.4.2 饲料添加剂、兽药、疫苗、消毒剂的使用应符合相关法律法规和强制性标准的要求。3.4.3 不使用饲料药物添加剂用于预防疾病和促进生长。DB11/T 13782016 2 3.5 废弃物处理 3.5.1 对于病死禽，应采用焚烧、深坑掩埋或者尸井处理方式进行无害化处理，并符合 GB 16548 的规定。3.5.2 鸡粪和废弃垫料应在场内下风处设置固定场所进行存放，采取堆肥发酵等措施进行无害化处理，并符合 NY/T 1168 的规定。3.6 疾病预防 按照NY/T 1871执行。3.7 其它管理措施 3.7.1 当北京油鸡冠羽过大影响采食和饮水时，应及时对冠羽进行修剪。3.7.2 在炎热夏季应加强采取防暑降温措施。3.8 档案记录 按照畜禽标识和养殖档案管理办法的要求建立和保存养殖档案。4 种用北京油鸡饲养管理 4.1 阶段划分 种用北京油鸡饲养划分为三个阶段，育雏期（1w6w），育成期（7w18w）、产蛋期（19w淘汰）。4.2 养殖方式 采用笼养或网上平养方式。4.3 饲养密度 饲养密度按照表1执行。表1 种用北京油鸡饲养密度要求 养殖方式 1w6w（只/m2）7w18w（只/m2）19w淘汰（只/m2）笼 养 35 18 13 网上平养 20 7 6 4.4 营养需要 种鸡各阶段饲粮的主要营养素推荐量参照表A.1执行。4.5 光照 4.5.1 光源选择 采用自然光照和（或）人工光照。人工光源宜选用节能灯和LED灯，以暖光源为宜。4.5.2 密闭式鸡舍光照制度 DB11/T 13782016 3 密闭式鸡舍的光照制度参照表B.1执行。4.5.3 开放式鸡舍光照制度 雏鸡1w6w时光照制度参照表B.1执行。7w以后按照以下执行：春、夏雏鸡（4 月8 月），6w18w 采用自然光照，19w 开始每周增加 0.5h 光照，达到 16h后保持恒定；秋、冬雏鸡（9 月翌年 3 月），根据北京地区太阳出没时刻表（参照表 C.1），查出本批鸡7w18w 最长日照时间，以此作为该期间光照时间并保持恒定，日照不足部分用人工光照补充。19w 开始每周增加 0.5h 光照，达到 16h 后保持恒定。4.6 育雏育成期饲养管理 4.6.1 育雏舍准备 育雏舍应在接雏前进行彻底清洗消毒，并于24h前达到育雏所需温度。4.6.2 温度和湿度 育雏期第一周温度维持在3335，以后每周降低23，直到第6周达到1821。不同日龄雏鸡的温度和湿度要求按照表2执行。表2 雏鸡的温度和湿度要求 育雏时期 1d2d 3d7d 2w 3w 4w 5w 6w 温度（）3533 3330 3028 2826 2624 2421 2118 相对湿度（%）6065 6065 5560 5055 4550 4550 4550 4.6.3 饮水 雏鸡放入育雏舍后及时供给清洁温水，自由饮用。前三天饮水中可加入维生素和电解质。每天更换饮水，并清洗、消毒饮水器。饮水器高度随鸡只日龄增长调整，以比鸡背高2cm为宜。4.6.4 饲喂 育雏期间自由采食，以少量多次的方式进行饲喂，每天饲喂4次6次。育雏期间体重及喂料量参照表D.1执行。4.6.5 体重控制与均匀度 4.6.5.1 从 8w 开始每两周抽样空腹称重 1 次。称重鸡数不少于公母各 50 只。各周龄体重和喂料量参照表 D.1 执行。4.6.5.2 根据鸡的体重大小进行调群，并相应增减喂料量。4.6.5.3 18w 母鸡平均体重低于 1.4kg 时，应适当推迟开始增加光照的时间。4.6.6 分群、选留和转群 DB11/T 13782016 4 从1日龄开始公母分群饲养。育成期选留2次。第一次在育雏期末时，剔除公母鉴别错误的鸡和残次鸡。第二次在育成期末转群时，淘汰发育不良、外貌特征不符合品种标准的鸡。4.7 产蛋期饲养管理 4.7.1 饲喂 19w5%产蛋率期间饲喂预产期饲料，产蛋率达到5%以后饲喂产蛋期饲料。在产蛋后期应适当限制采食，防止过肥。4.7.2 种蛋管理 4.7.2.1 种蛋收集和挑选 每天上、下午各收集种蛋1次，夏季上、下午各2次。剔除脏蛋、裂纹蛋、过大、过小、沙壳、畸形等不合格蛋。4.7.2.2 种蛋消毒 合格种蛋2h内送入种蛋消毒间进行消毒，消毒后立即转入种蛋库储存。种蛋库应每周消毒1次。4.7.2.3 种蛋贮存 贮存温度保持在1015，相对湿度保持在70%80%。贮存时间以不超过1w为宜。4.8 配种 人工授精的公鸡在18w后单笼饲养。母鸡蛋重达到40g以上开始配种。自然交配时公母比例为1:1013，人工授精时公母比例1:2030。每隔4天输精1次，每次输精量不低于0.025 ml。5 肉用北京油鸡饲养管理 5.1 阶段划分 肉用北京油鸡饲养划分为三个阶段：育雏期（1w6w）、生长前期（7w11w）、生长后期（12w出栏）。5.2 养殖方式 采用笼养、平养或放养方式。5.3 饲养密度 饲养密度按照表3执行。表3 肉用北京油鸡饲养密度要求 养殖方式 1w6w（只/m2）7w11w（只/m2）12w出栏（只/m2）笼 养 38 25 18 网上平养 25 13 7 地面平养 23 12 7 放养-舍内12 只/m2，舍外4m2/只 舍内10 只/m2，舍外4m2/只 DB11/T 13782016 5 5.4 营养需要和饲喂 饲粮的主要营养素推荐量参照表A.2执行。全程自由采食。5.5 光照 第一周光照强度30lx，以后光照强度减到10lx。1d7d 23h光照，7d后16h光照。5.6 公母分群 7w后公母鸡分群饲养。5.7 育雏期饲养管理 按照4.6.14.6.4执行。5.8 生长前期、后期饲养管理 5.8.1 笼养和平养 采用笼养方式时，注意上下层温度、光照、喂料量均匀，及时清理粪便，保持通风换气。采用地面平养方式时，地面应铺放垫料。垫料应吸水性强、无污染和霉变。饲养期间保持垫料干燥，并及时清除潮湿垫料。5.8.2 放养 5.8.2.1 放养场地 放养宜选择林地、果园等有树林蔽荫的场地。场地四周应建造1.8m高的围网。鸡舍具备较好的保温隔热能力，舍内配备充足的喂料和饮水设施。夏季可在室外补充放置一些饮水器具。5.8.2.2 放养要求 雏鸡6w后，且环境温度达到16以上时方可放入舍外放养。对于已适应外界环境条件的鸡，当温度低于5时，限制鸡群外出活动。5.8.2.3 放养密度 林地放养密度应保持在4m2/只以上。5.8.2.4 轮牧 鸡舍周围林地用围网分割成2片区域以上进行轮牧放养。5.8.2.5 寄生虫防治 育雏期间可服用球虫疫苗。放养场地应保持干燥卫生。当鸡群出现鸡虱、螨虫等寄生虫时，可投喂药物进行治疗。5.8.2.6 防止农药中毒 林地、果园最好喷洒对鸡群无害的生物农药。如喷洒普通农药，应将鸡群圈养，待农药毒性消解后再将鸡群放出。5.8.2.7 出栏日龄 公鸡饲养100d以上，体重不小于1.6kg；母鸡饲养120d以上，体重不小于1.4kg。6 蛋用北京油鸡饲养管理 DB11/T 13782016 6 6.1 阶段划分 蛋用北京油鸡饲养分为3个阶段，育雏期（1w6w），育成期（7w18w）、产蛋期（19w淘汰）。6.2 养殖方式 采用笼养、平养或放养方式。6.3 饲养密度 饲养密度按照表4执行。表4 蛋用北京油鸡饲养密度要求 养殖方式 1w6w（只/m2）7w18w（只/m2）19w淘汰（只/m2）笼 养 38 20 17 网上平养 25 10 7 地面平养 25 8 6 放 养-舍内10 只/m2，舍外4m2/只 舍内6 只/m2，舍外4m2/只 6.4 营养需要和饲喂 饲粮的主要营养素推荐量参照表A.3。按照种鸡饲喂方式进行饲喂。6.5 光照 光照按照4.5执行。6.6 育雏育成期饲养管理 笼养、平养时按照4.6执行。放养时按照5.8.2执行。6.7 产蛋期饲养管理 笼养时按照4.7.1执行。平养及放养时根据母鸡数量按6：1比例配备产蛋箱，产蛋箱内铺设垫料，并在开产前放置引蛋，诱导母鸡在产蛋窝内产蛋。6.8 鸡蛋管理 6.8.1 收集和挑选 按照4.7.2.1执行。6.8.2 贮存 鸡蛋宜贮存在带有空调的蛋库，并保持干净整洁，温度控制在025。夏季鸡蛋出库时，应先将鸡蛋放在温度缓冲间逐渐回温。DB11/T 13782016 7 A A 附 录 A（资料性附录）北京油鸡饲粮主要营养素推荐量 表A.1给出了种用北京油鸡饲粮主要营养素推荐量。表A.2给出了肉用北京油鸡饲粮主要营养素推荐量。表A.3给出了蛋用北京油鸡饲粮主要营养素推荐量。A.1 肉用北京油鸡饲粮主要营养素推荐量 表A.1 种用北京油鸡饲粮主要营养素推荐量 B 表 2 种鸡饲粮主要营养素推荐量 营养指标 1w6w 7w18w 19w5%产蛋 5%产蛋43w 44w 以后 代谢能（MJ/kg）11.91 11.7 11.5 11.29 10.87 粗蛋白质（%）19 15.5 16 16 16 赖氨酸（%）1 0.68 0.68 0.68 0.68 蛋+胱（%）0.74 0.55 0.64 0.64 0.55 钙（%）0.9 0.8 2 2.8 2.8 总磷（%）0.7 0.6 0.6 0.6 0.6 非植酸磷（%）0.4 0.