SCT 3106-2010 鲜、冻海鳗.pdf
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SCT
3106-2010
鲜、冻海鳗
3106
2010
海鳗
SC/T3106-2010前言本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草，是对SC/T3106一1988鲜海鳗的修订。本标准与SC/T3106一1988相比，主要修改内容如下：适用范围扩大为鲜海鳗、冻海鳗；删除了原标准中规格的规定；一对感官要求的内容作了适当的修改；一增加了卫生指标的规定，取消了对细菌指标的规定；增加了“试验方法、检验规则及标志、包装、运输与贮存”方面的内容。本标准由农业部渔业局提出。本标准由全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会(SAC/TC156/SC3)归口。本标准起草单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所、舟山市越洋食品有限公司、山东出人境检验检疫局、国家水产品质量监督检验中心。本标准主要起草人：王联珠、朱文嘉、谭乐义、翟毓秀、王岳庆、江艳华、刘建平。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：SC/T3106一1988。
