SBT 10293-2012 乳猪肉.pdf
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SBT
10293-2012
乳猪肉
10293
2012
乳猪
SB/T10293-2012前言本标准按照GB/T1.1-一2009给出的规则起草。本标准代替SB/T10293一1998乳猪肉。本标准与SB/T10293一1998相比主要变化是：修改“范围”中“适用”的描述；单列对“原料”的具体要求；修改对“规格”的规定。明确乳猪肉卫生标准要求及其对应的检验方法。本标准由中国商业联合会提出。本标准由中华人民共和国商务部归口。本标准起草单位为：南京雨润食品有限公司、潮州出人境检验检疫局、广东真美食品集团有限公司、中国商业联合会商业标准中心、中国肉类协会。本标准主要起草人：田英刚、陈少鹏、庄沛锐、陈楚锐、陈沛生、刘振宇。本标准所代替标准的历次版本发布情况：一SB/T10293-1998.
