NYT 957-2006 番茄粉.pdf
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NYT
957-2006
番茄粉
957
2006
番茄
NY/T957-20065.2理化指标检测5.2.1番茄红素按GB/T14215附录A规定执行。5.2.2水分按GB/T5009.3规定执行。5.2.3总酸按GB/T12293规定执行。5.2.4灰分按GB/T5009.4规定执行5.2.5净含量5.2.5.1测总重：逐个称量样本单位的总重(W1)。5.2.5.2测皮重：先将包装物品上的残留物洗净、擦干，逐个称量用于测定皮重样本单位的皮重(W2)。若测定皮重的件数小于样本量，则应计算其皮重的算术平均值，以此作为样本的皮重。5.2.5.3按式(1)计算净含量(W)W=W1-W2(1)式中：W一净含量，gW1总重，gW2皮重，g5.3卫生指标检测5.3.1砷按GB/T5009.11规定执行。5.3.2铅按GB/T5009.12规定执行。5.3.3铜按GB/T5009.13规定执行。5.3.4菌落总数按GB/T4789.2规定执行。5.3.5大肠菌群按GB/T4789.3规定执行。5.3.6霉菌与酵母计数按GB/T4789.15规定执行。5.3.7霉菌计数（视野）】按GB/T4789.15附录A规定执行。6检验规则6.1检验分类6.1.1出厂检验每批番茄粉产品出厂前，应对该批产品进行检验。项目包括感官指标、理化指标、微生物、包装、标签，若购货合同中有其他检验项目规定的可按其规定执行。6.1.2型式检验3
