SBT 11142-2015 餐饮服务经营者与消费者订立合同的规范要求.pdf

SB/T11142-2015前言本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。本标准由中国商业联合会提出。本标准由中华人民共和国商务部归口。本标准起草单位：宁波石浦酒店管理发展有限公司、唐山鸿宴饭庄、天津月坛酒店有限公司海鲜餐饮分公司、湖州市南浔丽菁大酒店有限公司、全国酒家酒店等级评定委员会办公室、北京中商华测商业标准咨询中心有限责任公司、北京天驰洪范律师事务所、唐山市商灸局、中国烹饪协会、中国饭店协会、宁波市餐饮服务标准化技术委员会、北京市餐饮行业协会天津市餐饮有业协会、浙江省餐饮行业协会、深圳市科谨咨询有限公可。本标准主要起草人：陈效良、张玉兰、黄建琴、潘兴娴、王京红、李素霖、孙贵良、姜俊贤、宋小溪、彭爱武、汤庆顺、李家津父掌根、焦勇、曾淑君。SB/T11142-2015a)餐饮消费预定，包括电话、短信、书面、网络等；b)代客存酒、茶叶等。5.2格式条款格式条款包括但不限于以下种类：a)营业时间；b)店内开展活动的通知，如促销宣传等；c)临时性的通知，如某个餐厅暂时停止供应；d)销售餐饮制品菜单，包括但不限于菜品价格、酒水价格；e)收取服务费的规定；D打包服务。6合同订立的基本原则6.1所有合同应全面满是中华人民共和国合同法中华人民共和国价格法和中华人民共和国消费者权益保护法等的规定6.2不得以欺诈、胁迫的手段订立合同；不得与消费者恶意串通，损害国家、集体或者第者利益。不得以合法形式掩盖非法目的，损害社会公共利益，不得违反法律、行政法规的强制性规定。6.3公平公，不应强制交易6.4用语文明、准确、不应产生歧义7合同的成立和实施7.1基本原则7.1.1经协商后确定的合同应符合GB/T19001一2008中7.2的要求。餐饮服务经营者应尽量满足消费者的要求。7.12应识别并满足消费者没有明示，但餐饮行业经营要求中应满足的要求。如：食品安全卫生、公共场所治安管理要求，免费提供必要的餐具、调味品。7.1.3餐饮涉及食材应符合中华人民共和国野生动物保护法等相关法律法规的要求。7.2含有格式条款合同的确定与实施7.2.1原则7.2.1.1餐饮服务经营者为了方便消费者就餐选择和保证自身的特色，可在合同中制定相应的格式条款。7.2.1.2餐饮服务经营者不得通过格式条款作出排除或者限制消费者权利、减轻或者免除经营者责任、加重消费者责任等对消费者不公平、不合理的规定，如免除或减轻预定消费中的违约责任等。7.2.1.3对合同条款的理解发生争议时，应当按照通常理解予以解释。对格式条款有两种以上解释的，应当作出不利于餐饮服务经营者的解释。7.2.1.4餐饮服务经营者对于格式条款应提前明示并有提醒和告知的义务。7.2.2营业时间7.2.2.1应合法合理。2