SBT 10893-2012 预包装鲜食莲藕流通规范.pdf

SB/T10893-2012表1（续）等级指标一级二级三级感修整状况修整良好，表面光洁修整良好，表面较光洁修整较好，表面尚光沾观成熟度发育成熟发育成熟发育成熟或尚未成熟全长/cm60540士202515规节数/节462513格节长/cm1013815不限藕径/cm70.55.5145整齐度/%908075在同一预包装中，有轻微损在同一预包装中，有轻微损在同一预包装中，有轻微损轻微损伤伤的藕条数占总数的比例伤的藕条数占总数的比例伤的藕条数占总数的比例10%30%50%容许度每批莲藕中感观、规格总不每批莲藕中感观、规格总不每批莲藕中感观、规格总不合格率应5%，其中病虫合格率应10%，其中病虫合格率应15%，其中病虫不合格率害、腐烂单项不合格率应害、腐烂单项不合格率应害、腐烂单项不合格率应2%.但不合格品须达到二2%.但不合格品须达到三3%级的要求级的要求6包装6.1包装材料6.1.1用于莲藕包装的容器应清洁、牢固，无污染、无异味、无虫蛀、无腐烂霉变，内外壁无尖突物。根据需要和当地条件，可选用木条箱、纸箱、塑料箱、竹筐等，并应符合GB/T6543、GB/T4456和GB/T5737的规定。6.1.2莲藕属于水生蔬菜，为保证莲藕在包装贮运过程中保持新鲜不变色，可在包装箱内套符合GB/T4456规定的无毒塑料薄膜，注入占莲藕净重10%的无污染清水，将莲藕保存在水中。6.2包装要求6.2.1莲藕在包装前应用无污染清水清洗干净，保证外表面及藕孔内清洁无泥，并经过适当修整。6.2.2同一批货物的包装件应规格统一，容量一致，同一包装内莲藕的产地、品种、等级必须相同。7标识7.1基本要求按GB7718一2011中第3章的规定执行。7.2标示内容7.2.1应在包装上标注或加贴标识，标识应牢固、持久，字迹清晰、易于辨识。3