NYT 3033-2016 农产品等级规格 蓝莓.pdf

ICS67.080.10B31NY中华人民共和国农业行业标准NY/T3033-2016农产品等级规格蓝莓Grades and specitications of agricultural products-Blueberries2016-12-23发布2017-04-01实施中华人民共和国农业部发布NY/T3033-2016前言本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草本标准由农业部种植业管理司提出本标准由全国果品标准化技术委员会(SAC/TC510)归口本标准起草单位：浙江省农业科学院农产品质量标准研究所农业部科技发展中心、中国计量大学、8杭州睦山农实业投资有限公司、上虞鑫和生态农业综合开发有限公司、吉林农业大学本标准主要起草人郑蔚然、徐学方长志恒、邹殊仟、鲁宝君、倪鑫太、李真。INY/T3033-2016农产品等级规格蓝莓1范围本标准规定了鲜食蓝莓等级规格的要求、评定方法、包装和标识。本标准适用于鲜食蓝莓的等级规格划分。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法GB9689食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准NY/T1778新鲜水果包装标识通则国家质量监督检验检疫总局2005年第75号令定量包装商品计量监督管理办法3要求3.1等级3.1.1基本要求根据对每个等级的规定和允许误差，蓝莓应符合下列基本要求：a)具有适于市场销售或储运要求的成熟度；b)同一品种，果实完好、无异味；)无机械损伤或过大的愈合口，无日灼、病虫斑等缺陷：)无畸形果、腐烂果和变质果，无裂果和冻伤果；e)果面清洁、干燥；)无可见异物。3.1.2分级要求在符合基本要求的前提下，果实分为特级、一级和二级。具体要求应符合表1的规定。表1蓝莓等级要求特级一级二级果粉完整完整果蒂撕裂无1%2%具有该品种典型特征，允许有轻具有该品种典型特征，允许有果形具有该品种典型特征，无缺陷微缺陷轻微缺陷允许有不超过1%的过熟果和未允许有不超过2%的过熟果和成熟度无过熟果和未熟果熟果未熟果3.1.3等级容许度等级的容许度范围按质量计：)特级允许有5%的产品不符合本等级的要求，但应符合一级的要求；b)一级允许有10%的产品不符合本等级的要求，但应符合二级的要求；1