NYT 2787-2015 草莓采收与贮运技术规范.pdf

NY/T2787-20158.2草莓包装分2种情况：)当地市场鲜销的草莓，内包装宜采用塑料小包装盒或纸盒，果实摆放紧密而不松动，装果高度宜为1层；外包装可采用纸箱、泡沫箱等，包装材料应坚固抗压、清洁卫生、干燥无异味，对产品具有良好的保护作用。箱内的独立小包装应摆放整齐、紧密、不松动，小包装盒叠放高度不宜超过3层b)需物流运输销售的草莓，外包装应采用具有较高抗压性能的泡沫箱等防震材料，果实直接紧密摆放于外包装箱内，装果高度宜为1层，并在包装底部和果实表面垫柔软缓冲物。条件允许也可在外包装泡沫箱内放置小包装盒，每小盒内装果宜为1层，小包装盒叠放高度不宜超过3层，小包装盒与外包装之间固定不松动，且放置冰瓶（袋）等蓄冷材料并密封。蓄冷材料应与草莓果实相隔离，不宜直接接触。8.3包装操作间环境温度宜为1015。8.4包装操作间与操作人员卫生条件应符合GB14881的要求。8.5包装材料与标识应符合NY/T1778的规定要求。9物流运输9.1运输方式除航空运输外，鲜食草莓宜采用冷藏车、保温车或附带保温箱的运输设备，车内温度宜为24.9.2运输要求9.2.1草莓运输应选择减震性能好的运输设备。装车时，箱与箱之间要摆实、绑紧，层间宜加上减震材料，并做到轻装、轻卸，防止果实因震动或挤压引起机械伤。9.2.2运输时尽量选择平坦的运输路线，行车应平稳，尽量减少或避免运输环节产生的机械伤。10销售草莓运达销售地后，宜置于冷藏柜销售或在24保鲜库内临时贮藏，在36h内完成销售。3