NYT 1671-2008 乳及乳制品中共轭亚油酸（CLA）含量测定 气相色谱法.pdf

NY/T16712008乳及乳制品中共轭亚油酸(CLA)含量测定气相色谱法1范围木标准规足了乳及乳制品巾把业油酸(IA)含量的（州色谱测定方法木标准适用于乳及乳制品中C含量的测定。木方法中，顺式9，反式11共施亚汕酸(cis9,trns11IA)和反式10，顺式12共把业汕酸(trans10,cisl2CI.A)的最低检：量分别为9.0ng和13.8ng。2规范性引用文件下列文件中的条款通过木标准的引用而成为木标准的条款。凡是注口期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用丁木标准。然，鼓城根据木标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版木。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适川于木标准。GB/T6682分析实验节用水规格和试验广法3术语和定义下列术语和定义适川于木标准。3.1共轭亚油酸conjugated linoleic acid,CLA具有共轭双键的业油酸统称为共轭亚油酸(conjugated linoleic acid)。木标准特指顺式9，反式11共轭业油酸(cis9,trans11(IA)和反式10，顺式12共轭业油梭(transl0,cis12(C1,A)两种片构体。4原理乳及乳制品经有机溶剂提取粗脂肪后，经碱皂化和酸酯化处理生成共轭业油酸甲酯，冉经正已烷举取，气相色谱柱分离，用氢火焰离子化检测器测定，川外标法定量。5试剂除非)有规定，在分析中仅使用确认为分析纯的式剂和(B/T6682中规定的一级水。5.1尤水硫酸钠CNS)。5.2正已烷CH(CII2),Cl3:色谱纯。5.3异丙醇(H)z(CH()H。5.4氢氧化钠甲醇溶液：称2.0g氢氧化钠溶于100mL无水甲醇中，混合均匀，其浓度为20g/L。现川现配。5.5100ml/L盐酸印醇溶液：取10ml.氯乙酰CH,(1门缓慢注入盛有100mL无水甲醇的250ml三角瓶中，批合均匀，其体积分数为100ml/L。现用现配。警告：氯乙酰注入甲醇时，应在通风橱中进行，以防外溅。5.6硫酸钠溶液：称取6.67g尤水疏酸钠(5.1)溶于100ml,水中，其浓度为66.7g/L5.7正已烷异丙醇混合液(312)：将3体积正已烷(5.2)和2体积并内醇(5.3)混合均匀。1