NY 5014-2005 无公害食品 柑果类果品.pdf

NY5014-2005取样量按照GB/T8855规定执行。品种、大小、畸形果、日灼、病斑、虫伤、刺伤、擦伤、碰压伤、裂口及腐烂果等用目测法检测。异味用鼻嗅的方法检测。感官不合格率按有缺陷个数占所检总数的百分率计算。4.2安全指标4.2.1砷按GB/T5009.11规定执行。4.2.2铅按GB/T5009.12规定执行。4.2.3镉按GB/T5009.15规定执行。4.2.4水胺硫磷按GB/T5009.20规定执行。4.2.5多菌灵按照GB/T5009.188规定执行4.2.6杀螟硫磷、喹硫磷、三氟氯氰菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯、毒死蜱按NYT761规定执行。5检验规则5.1检验分类5.1.1型式检验出现下列情形之一时，应进行型式检验：a)申请无公害食品认证；b)有关行政主管部门提出型式检验要求；c)前后两次产品抽样检验结果差异较大；d)因人为或自然因素使生产环境发生较大变化。5.1.2交收检验每批产品交收前，生产单位都应进行交收检验。交收检验内容包括感官和标识。检验合格后并附合格证方可交收。5.2组批规则产地抽取的同一品种、同一产地、同一规格的产品作为一个检验批次。批发市场、农贸市场或超市相同进货渠道的产品作为一个检验批次。5.3抽样方法按GB/T8855规定执行。5.4判定规则5.4.1每批受检样品的感官不合格率按其所检单位的平均值计算，其值不应超过5%；其中任一单件样品的不合格率不应超过10%，判定感官合格。5.4.2感官、安全指标合格，判定该批产品合格。5.4.3感官不合格或安全指标有一项不合格，判定该批产品为不合格。5.5复验标志、包装、标签不合格时，允许整改后重新申请复验一次。感官和安全指标不合格不进行复验。2