NY 5257-2004 无公害食品 红毛丹.pdf

NY5257-2004无公害食品红毛丹1范围本标准规定了无公害食品红毛丹鲜果的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标识。本标准适用于红色果类和黄色果类的无公害食品红毛丹鲜果的质量评定和贸易。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T5009.12食品中铅的测定GB/T5009.15食品中镉的测定GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定GB/T5009.110植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定GB/T5009.118蔬菜、水果甲基托布津、多菌灵的测定GB/T5009.145植物性食品中有机磷和氨基甲酸类农药多种残留的测定GB/T5009.146植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定GB7718食品标签通用标准GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1肉刺soft-thorn红毛丹果皮上面刺状柔毛。4要求4.1感官果实新鲜；果实大小均匀；无缺陷，无病虫害，外观洁净；成熟度适当，肉刺较直、不变黑。红色果类成熟时呈红色，黄色果类呈黄色。果肉半透明，颜色呈乳白色；果味正常。4.2安全指标安全指标应符合表1规定。表1无公害食品红毛丹卫生指标单位为毫克每千克项目指参铅（以P%计）0.2镉（以Cd计）0.03敌敌畏(dichlorvos)0.2乐果(dimethoate)11