NY 5119-2002 无公害食品 饮用菊花.pdf

I C S 6 7-1 4 0.1 0 x 5 5中 华 人 民 共 和 国 农 业 行 业 标 准N Y 5 1 1 9-2 0 0 2无公害食品饮用菊花2 0 0 2 一 0 7 一 2 5 发布2 0 0 2 一 0 9 一 0 1 实施中 华 人 民 共 和 国农 业 部发 布N Y 5 1 1 9-2 0 0 2前言 本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准起草单位:浙江省农业厅经济作物管理局、市农林局 本标准卞要V,草人:毛祖法、陆德彪、黄婆、鲁成银农业部茶叶质量监督检验测试中心、浙江省桐乡、朱福荣N Y 5 1 1 9-2 0 0 2无公害食品饮用菊花飞 范围 本标准规定了无公害食品饮用菊花的定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等。本标准适用于无公害食品饮用菊花。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。G B 1 9 1 包装储运图示标志 G B/T 5 0 0 9.3 食品中水分的测定方法 G B/T 5 0 0 9.4 食品中灰分的测定方法 G B/T 5 0 0 9.1 1 食品中总砷的测定方法 G B/T 5 0 0 9.1 2 食品中铅的测定方法 G B/T 5 0 0 9.3 4 食品中亚硫酸盐的测定方法 G B 7 7 1 8 食品 标签通用标准 G B/T 8 3 0 2 茶取样 G B/T 1 7 3 3 2 食品中有机氯和拟除虫菊醋类农药多种残留的测定3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准饮用菊花用于泡饮的菊花。3.2原料花经蒸制干燥而未经精加工的菊花4 要求4.1 感官品质 按有关现行标准执行。4.2 理化指标 饮用菊花的理化指标应符合表 7 的规定。N Y 5 1 1 9-2 0 0 2表 1 饮用菊花理化指标项月含水率/%含杂率/%指标备注1 3(其中原料花1 6)0.5梗、叶等一。灰分/环4.3 卫生指标 饮用菊花的卫生指标应符合表 2 的规定 表 2 饮用菊花卫生指标项目指标二氧化硫(以s()计)/(m g/k g)毛0.5砷(以A s 计)/(m g/k g)0.5铅(以P b 计)八m g/k g)落5澳氰菊酷(d e l t e m e t h r i n)/(m g/k g)镇1 0氯氰菊醋(c y p e r m e t h r i n)/(m g/k g)镇2 0注:国家禁用、限用农药从其规定4.4 净含f允差 定量包装规格由企业自定。单件定量包装菊花的净含量负偏差应符合表3 规定。表 3 净含It负偏差净含量负偏差净含量的百分比/%质量/g5 g-5 0 g95 0 g-1 0 0 g1 0 0 g-2 0 0 g4.54.52 0 0 8-3 0 0 g93 0 0 8-5 0 0 g35 0 0 g-1 k g1 k g-1 0 k g1 51.51 0 k g-1 5 k g1 5 01 5 k g 一2 5 k g1.05 试验方法5.1 取样 按G B/T 8 3 0 2 规定执行。5.2 理化指标的检测5.2.1 含水率 按G B/T 5 0 0 9.3 规定执行。5.2.2 含杂率 用分度值为2 g的案秤和分度值为。.0 1 g的天平，分别作样品称量和杂质称量。称取样品1 0 0 8-5 0 0 g，置于干燥、洗净的白色容器中，在自 然光线下把一切非饮用菊花的物质拣N Y 5 1 1 9-2 0 0 2出称量，按式(1)计算含杂率。含杂率(%)=5.2，3 灰分 饮用菊花灰分检测用样品应去除杂质后称取5.3 卫生指标的检测5.3 门二氧化硫 按G B 广 r 5 0 0 9.3 4 规定执行5.3.2 砷 按G B 门 5 0 0 9.1 1 规定执行。5.I3 铅 按G B/T 5 0 0 9.1 2 规定执行。5.3,4 抓氮菊酷、澳氛菊醋杂质质量样品质量x t o o.。(1)灰分检测按 G B/T 5 0 0 9.4 规定执行。按 B/T 1 7 3 3 2 规定执行。5.4 净含f的检m 9 用感量合适的秤具称取去除包装的样品，与样品标示值对照进行测定5.5 包装标签的检验 按G B 7 7 1 8 规定执行6 检验规则6.1 组批规则 产品均应以批(啧)为单位，同批 唆)产品的品质规格和包装应一致。6.2 交收(出厂)检验6.2.1 每批产品交收(出厂)前，生产单位应进行检验，检验合格并附有合格证的产品方可交收(出厂)6.2.2 交收(出厂)检验内容为感官品质、水分、杂质、灰分、净含量和包装标签63 型式检验6.11 N 1 式检验是对产品质量进行全面考核，有下列情形之一者应对产品质量进行型式检验:a)前后两次抽样检验结果差异较大;b)因人为或自然因素使生产环境发生较大变化;c)国家质量监督机构或主管部门提出型式检验要求。6.3.2 型式检验即对本标准规定的全部要求进行检验。6.4 判定规则6.4.1 检验结果全部符合本标准规定要求的，则判该批产品为合格。6.4.2 凡劣变、有污染或卫生指标中有一项不符合规定要求的，则判该批产品为不合格。6.4.3 交收(出厂)检验时，理化指标与 包装标签，其中有一项不符合规定要求的，则判该批产品为不合格6.4.4 型式检验时，要求规定的各项检验中如有一项不符合要求的，则判该批产品为不合格6.5 复检 对检验结果有争议时，应对留存样进行复检，或在同批(啧)产品中重新按G B/T 8 3 0 2 规定加倍抽样，对不合格项目 进行复检，以复检结果为准。7 标志包装标签应符合G3 7 7 1 8 的规定N Y 5 1 1 9-2 0 0 28 包装、运输、贮存8 门包装8.1.1 包装材料应干燥、清洁、无异气味，不影响产品质量8.1.2 包装要牢固、防潮、整洁、能保护产品质量，便于装卸、仓储和运输。8.1.3 包装储运图示标志应符合G B 1 9 1 规定8.2 运输 运输工具应清洁、干燥、无异味、无污染;运输时应防潮、防雨、防曝晒;严禁与有毒、有异气味、易污染的物品混装混运8，3 贮存 产品应贮于清洁、千燥、通风、无污染的专用仓库中，仓库周围无异气污染。