DB61T 1603-2022 地理标志产品 略阳黄精.pdf

ICS 11.120.10 CCS B 38 DB61 陕西省地方标准 DB 61/T 16032022 地理标志产品 略阳黄精 Product of geographical indicationLueyang-Polygonatum sibiricum Red 2022-10-12 发布 2022-11-12 实施陕西省市场监督管理局 发 布 DB61/T 16032022 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 保护范围.1 5 产地自然环境.1 6 要求.2 7 试验方法.3 8 检验规则.3 9 标志、包装、运输、贮存.4 附录 A（规范性）略阳黄精地理标志保护范围.5 附录 B（规范性）鸡头黄精药材感官及等级图.6 参考文献.7 DB61/T 16032022 II 前 言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件根据原国家质量监督检验检疫总局颁发的地理标志产品保护规定及GB/T 17924地理标志产品文件通用要求规定起草。本文件由陕西省知识产权局提出并归口。本文件起草单位：略阳县科学技术局、略阳县中药产业发展局、西北农林科技大学、略阳县中药材产业发展服务中心、陕西步长制药有限公司、略阳县市场监督管理局。本文件主要起草人：陈西平、张跃进、马亚团、陈文茜、李晓东、陈龙、马存德、张羽翅、李明、付玉平、宋琴。本文件由略阳县中药产业发展局负责解释。本文件首次发布。联系信息如下：单位：略阳县中药材产业发展服务中心 电话：09164822732 地址：汉中市略阳县电厂路中段中药局院内 邮编：724300 DB61/T 16032022 1 地理标志产品 略阳黄精 1 范围 本文件规定了地理标志产品略阳黄精的术语和定义、保护范围、产地自然环境、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局 2017 年第 117 号公告批准保护的地理标志产品略阳黄精。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191 包装储运图示标志 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量标准 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 略阳黄精 Lueyang-Polygonatum sibiricum Red.在地理标志产品保护范围内生产的，符合本文件要求特征的黄精。3.2 头 Rhizomes 黄精生长过程中每年所形成的一节黄精根茎。一节为一头。4 保护范围 限于原国家质量监督检验检疫总局2017年第117号公告规定根据地理标志产品保护规定批准的保护范围，即陕西省略阳县现辖行政区域。详见附录A。5 产地自然环境 地理坐标为东经1054210631，北纬33073338。平均海拔970 米，气候温和湿润，年平均气温13.2，最冷月1月份-5，最热月7月份35，10 年平均有效积温3215，无霜期236 天，DB61/T 16032022 2 降雨量860毫米，年平均日照1800 小时2200 小时，年辐射总量120 cal/cm2125 cal/cm2；土质为沙性腐殖土。产地符合NY/T 391的规定。6 要求 6.1 生产技术要求 执行略阳黄精生产技术规范 陕略农（推）0062016。6.2 质量要求 6.2.1 感官要求 形似鸡头，头部肥厚，体大尾细，质地油润，色泽黄褐透亮，味甜筋少。6.2.2 感官及等级要求 应符合表1规定，性状图参见附录B。表1 略阳黄精感官及等级要求 规格 等级 感官描述 要求 一等 35 头/kg 二等 35 头/kg60 头/kg 三等 60 头/kg 鸡头黄精 统货 干货呈结节状弯柱形，结节略呈圆锥形，头大尾细，形似鸡头，常有分枝；黄白至褐色，透明或半透明，有纵皱纹，茎痕圆形 不分大小 6.2.3 理化指标 应符合表2的规定。表2 理化指标 项目 指标 多糖/%7.6 水分/%18.0 浸出物/%50.0 总灰分/%4.0 酸不溶灰分/%2.0 6.2.4 安全质量指标 安全质量指标应符合表3规定。DB61/T 16032022 3 表3 黄精安全质量指标 项目 指标 总砷（以 As 计），mg/kg 1.0 铅（以 Pb 计），mg/kg 2.0 重金属及有害元素限量 镉（以 Cd 计），mg/kg 0.5 汞（以 Hg 汁），mg/kg 0.1 重金属及有害元素限量 铜（以 Cu 计），mg/kg 15.0 二氧化硫残留 SO2，mg/kg 150 注：以上所列项目均按干燥品计。其他未列项目按国家相关规定执行，凡国家规定禁止使用的农药不得检出 6.2.5 鉴别 按中华人民共和国药典（2020年版 一部）黄精项下规定。7 试验方法 7.1 水分 按中华人民共和国药典（2020年版 四部 通则0832第四法）测定。7.2 总灰分 按中华人民共和国药典（2020年版 四部 通则2302方法）测定。7.3 酸不溶性灰分 按中华人民共和国药典（2020年版 四部 通则2302方法）测定。7.4 浸出物 按中华人民共和国药典（2020年版 四部）通则2201项下的醇溶性浸岀物测定法中的热浸法测定。7.5 含量测定 按中华人民共和国药典 2020年版一部、四部黄精项下方法测定。7.6 重金属及有害元素 铅、镉、砷、汞、铜按中华人民共和国药典（2020年版四部 通则2321）法测定。7.7 二氧化硫残留量 按中华人民共和国药典（2020年版四部 通则2331）第一法测定。8 检验规则 8.1 组批 同一产区、同一采收期的同一等级产品作为一个检验批次。DB61/T 16032022 4 8.2 抽样 按中华人民共和国药典（2020年版一部）附录A“药材取样法”规定执行。8.3 检验项目 8.3.1 交收检验 感官要求、水分、多糖含量。8.3.2 型式检验 每个采收季节进行一次，检验项目为第 6 章的全部项目。有下列情况之一时也应进行型式试验：a)生长环境、栽培技术有重大改变，可能影响产品质量时；b)国家药品质量监督管理部门有要求时。8.4 判定规则 8.4.1 交收检验或型式检验结果符合本标准要求时，则判该批产品为合格批或该周期型式检验合格。8.4.2 安全质量指标中的重金属及有害元素含量、二氧化硫残留量有一项不符合本标准要求的，均判为不合格。8.4.3 性状要求、理化指标中有一项不合格的，应在同一批次产品中加倍取样或对备样复检不合格项，复检仍不合格的，则判为不合格。9 标志、包装、运输、贮存 9.1 标志 9.1.1 地理标志产品专用标志的使用应符合国家知识产权局地理标志专用标志使用管理办法的要求。9.1.2 获得批准的企业，可在其产品包装上使用地理标志产品专用标志。9.1.3 标签标志应标明产品名称、产地、生产厂名、产品标准号、等级、重量、批号或生产日期。包装袋上的储运图示应符合 GB/T 191 的规定。9.2 包装 包装材料应选择清洁无毒、无异味，符合国家卫生要求的包装材料。包装要牢固，防止有毒有害物的污染。9.3 运输 运输工具应清洁卫生，不得与农药、化肥等其他有毒有害物品混运。运载工具应通气、干燥，应防雨、防潮。9.4 贮存 加工好的黄精产品应有专门仓库进行贮存，不得与有害、有毒、有异味的物品混贮，仓库应清洁、干燥、通风，产品应离墙60cm，离地50cm存放。DB61/T 16032022 5 A A 附 录 A（规范性）略阳黄精地理标志保护范围 略阳黄精地理标志产品保护范围见图A.1。图A.1 略阳黄精地理标志产品保护范围图 DB61/T 16032022 6 B B 附 录 B（规范性）鸡头黄精药材感官及等级图 鸡头黄精药材感官及等级见图B.1。说明：A一等；B二等；C三等；D统货。图B.1 鸡头黄精药材感官及等级图 DB61/T 16032022 7 参 考 文 献 1 中华人民共和国药典（2020年版）2 略阳黄精生产技术规范陕略农（推）0062016 _