DB41T 2354-2022 高海拔越夏茬番茄生产技术规程.pdf

ICS 65.020.20 CCS B 05 41 河南省地方标准 DB41/T 23542022 高海拔越夏茬番茄生产技术规程 2022-10-17 发布 2023-01-16 实施 河南省市场监督管理局 发 布 DB41/T 23542022 I 目次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 产地环境条件.1 5 品种选择.1 6 育苗.2 7 整地.2 8 定植.3 9 田间管理.3 10 采收、贮藏与运输.5 11 建立田间档案.5 附录 A（资料性）高海拔越夏茬番茄病虫害防治方法.6 DB41/T 23542022 II 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由河南省农业农村厅提出并归口。本文件起草单位：济源市农业科学院、郑州市蔬菜研究所、三门峡思瑞达农业种植有限公司、驻马店市农业综合行政执法支队、河南省种子站、河南省对外交流中心、河南省经济作物推广站。本文件主要起草人：陈坤、应芳卿、张庆社、樊秋红、张盈盈、李长红、宋新莉、胡京昂、曾维银、刘宗立、张娟丽、闫妞、赵玉玲、卢娇娇、肖兴中、郝荷荷、黄莎莎、李进中、陈建辉、牛文梅、屈益邦、张玉洁、黄文、李自娟、王玥颖、郭凯敏、郑伟、李文静。DB41/T 23542022 1 高海拔越夏茬番茄生产技术规程 1 范围 本文件规定了高海拔越夏茬番茄生产的产地环境条件、品种选择、育苗、整地、定植、田间管理、采收、贮藏与运输及建立田间档案。本文件适用于海拔高度500 m以上地区越夏茬番茄生产。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 GB 16715.3 瓜菜作物种子 第3部分：茄果类 GB/T 26432 新鲜蔬菜贮藏与运输准则 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 525 有机肥料 NY 884 生物有机肥 NY/T 2312 茄果类蔬菜穴盘育苗技术规程 NY/T 3931 茄果类蔬菜嫁接育苗技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 越夏茬番茄 在46月定植、68月生长和采收、最迟到1011月拉秧的一种高海拔地区种植茬次。3.2 双蔓育苗 一种培养两个结果枝蔓的幼苗培养方法。4 产地环境条件 高海拔越夏茬番茄种植宜选择坡度小于25，土层厚度30 cm以上，排灌方便、光照充足、避开风口的地块，产地土壤、灌溉水及大气等环境条件应符合NY/T 391的规定。5 品种选择 DB41/T 23542022 2 选用耐裂、耐贮运、抗病、商品性优良和适合市场需求的番茄品种。大棚长季节栽培采用嫁接苗，嫁接砧木选用亲和性好和抗土传病虫害的专用砧木品种。种子质量应符合GB 16715.3的规定。6 育苗 6.1 育苗时间与方式 一般2月上中旬至5月上中旬播种，采用集约化育苗方式。6.2 育苗方法 6.2.1 常规育苗 2月上中旬至3月中旬播种育苗，宜采用大棚（温室）育苗；3月下旬至5月上中旬播种育苗，宜采用大棚育苗。育苗方法应符合NY/T 2312的规定；若采用嫁接育苗，育苗方法应符合NY/T 3931的规定。6.2.2 双蔓育苗 自根苗三叶一心期打顶，或嫁接成活后打顶，留2片真叶，促发侧枝，剪去强势侧枝叶片三分之一左右，使两个侧枝生长一致，培养两个侧枝为结果主蔓。6.3 壮苗要求 2月上中旬至3月中旬播种育苗，自根苗苗龄32 d45 d，苗高17 cm20 cm；嫁接苗苗龄48 d52 d，苗高17 cm20 cm，茎粗0.5 cm，冠幅15 cm17 cm，45片叶，生长均匀一致、子叶完整、叶色深绿、根系白色、不散坨、无病虫害。5月上中旬播种育苗苗龄28 d30 d，苗高20 cm,茎粗0.5 cm，冠幅16 cm18 cm，45片叶，生长均匀一致、子叶完整、叶色深绿、根系白色、不散坨、无病虫害。7 整地 7.1 施底肥 定植前每亩施符合NY/T 525规定的商品有机肥750 kg1000 kg；施符合NY 884规定的生物有机肥 200 kg；施三元复合肥（氮：磷：钾=15:15:15）35 kg40 kg和过磷酸钙50 kg，其肥料使用应符合 NY/T 496的规定。有机肥和过磷酸钙全部撒施后深翻30 cm，耙平，复合肥埂下集中施。7.2 起垄 露地种植起垄方向宜与当地夏季风向一致，垄宽60 cm，垄高15 cm20 cm，沟宽70 cm；大棚种植顺棚长起垄，垄宽80 cm，垄高15 cm，沟宽60 cm。7.3 滴灌安装及地膜铺设 滴灌首端安装施肥器和过滤器。滴灌带每垄两行，按定植行距摆放在垄面上，距离垄边15 cm。铺设完成后，试水，发现滴水不均匀或漏水及时调整，调整后铺设地膜。34月定植时宜用透明地膜，56月定植时宜选用银黑双面地膜，银色面朝外。DB41/T 23542022 3 8 定植 8.1 定植时期 4月上中旬至6月中下旬定植。海拔越高，气温越低，定植越晚，具体定植时间见表1。表 1 高海拔越夏茬番茄育苗期和定植期 播种期 定植期 种植方式 2 月上中旬至 3 月中旬 3 月下旬至 4 月中旬 大棚 3 月中下旬 4 月中下旬 4 月下旬至 5 月下旬 露地、大棚 5 月上中旬 6 月上中旬 露地 8.2 定植方法 定植前1 d2 d，叶面喷洒68.75%噁唑菌酮锰锌水分散粒剂500倍，预防根腐病。起苗前4 h5 h，将穴盘浇透水。4月以前定植栽苗深度以土埋营养坨2 cm、嫁接口以下为宜。将定植孔压严，栽苗后滴灌定植水20 m325 m3。双蔓苗在双行定植时，双蔓的方向与定植行向一致；6月定植栽苗深度以盖住基质为宜，不封定植孔，栽苗后滴灌定植水45 m3左右。8.3 定植密度 采用一垄双行定植，宽行80 cm、窄行50 cm60 cm，株距38 cm45 cm，露地每亩定植2700株；塑料大棚每亩定植2100株；采用双蔓苗种植时露地每亩定植株数1350株，塑料大棚每亩定植1050株。9 田间管理 9.1 肥水管理 9.1.1 露地种植 开花坐果前适当控水蹲苗，如果天气持续干旱，每亩可补水5 m37 m3。第1穗果实直径3 cm时每亩开始灌水15 m320 m3，随水追施平衡型冲施肥（氮：磷：钾=20：20：20+TE）5 kg；7 d10 d后每亩追施高氮高钾冲施肥（氮：磷：钾=20：10：30+TE）5 kg，灌水10 m315 m3。第3穗坐稳果后（盛果期）每10 d15 d天浇水追肥一次，连续23次，每次每亩追施高钾冲施肥（氮：磷：钾=5：5：45+TE）5 kg10 kg、每亩灌水10 m315 m3。9.1.2 大棚种植 大棚长季节种植采用两段式管理，第一段肥水管理同露地，第二段第一穗果膨大前可浇清水每亩12次，第一次浇透水，每亩浇水35 m340 m3，第二次每亩浇水8 m310 m3，第一穗果膨大到直径3 cm时开始追肥，每亩追施高氮高钾冲施肥（氮：磷：钾=20：10：30+TE）5 kg，灌水8 m310 m3，5 d7 d 后再追肥 1 次；第 3 穗坐稳果后每亩追施高钾冲施肥（氮：磷：钾=5：5：45+TE）5 kg10 kg、每亩灌水 10 m315 m3，以后每穗果膨大时追肥 1 次，连续 23 次，结果后期每 10 d15 d 叶面喷施钙镁肥，连喷 23 次，防止植株早衰。9.2 温度管理 DB41/T 23542022 4 大棚番茄种植前期和后期，外界气温低，宜加强大棚管理，白天适宜棚温25 28，夜间12 15，最低不应低于8。当外界气温最低至12 以下时，夜间关闭所有通风口保温。遇大风时关闭好迎风口，保护大棚。35 以上高温、强光，宜在大棚顶膜上喷大棚降温剂，或覆盖65%遮阳网遮阴降温。9.3 吊蔓或绑蔓 露地定植后需要及时插架、绑蔓。早春大棚种植，株高20 cm未倒伏时及时吊蔓；夏季大棚番茄株高30 cm、70%苗子倒伏、开花时，开始吊蔓。以后随植株吊蔓栽培要及时缠蔓，露地插架栽培要及时绑蔓。9.4 保花保果和疏花疏果 露地种植，番茄保花保果需要蜜蜂授粉，每15亩左右放1箱中华蜜蜂。大棚种植则采用熊蜂授粉，在田间植株开花达到20%时，每3亩以下大棚内放入1箱熊蜂；早春大棚温度低于15，夏季大棚温度高于35 时应进行化学保花保果，宜采用座果乐(有效成分萘乙酸)处理，处理时间选择上午棚温25 进行，每隔3 d4 d处理1次，每花序处理同期开放的35朵花。根据品种和开花多少、开花一致性等具体情况，必要时及早疏除每穗花的第一朵花。第一花序一般留果34个，第二花序以上每穗留果45个，疏除过多的花、果及畸形的花、果和僵果。9.5 植株调整 9.5.1 采用单干整枝，在植株生长初期，第一穗果以下侧枝长至 10 cm12 cm 打掉，以后侧枝要及时打掉；采用双蔓苗种植时，每个蔓仍然采用单干整枝法。9.5.2 露地种植保留 5 穗果，第 5 花序开花后留 23 片叶及时打顶。在第 1 穗果采收后及时打掉下部老叶，89 月高温上部果穗裸露时及时转果藏于叶下。9.5.3 大棚长季节种植采用两段式结果，即第一段结果 45 穗后打顶换头，促发新枝后再次结果 45 穗。进入 6 月中旬，第 45 穗见花后，上留两片叶打顶，两片叶的叶腋中会发出两个侧枝，保留其中一个健壮的侧枝作为第二段结果主蔓。第二段结果期在 8 月下旬打顶或保留 45 穗果打顶，换头后最后 1 穗果上留 23 片叶。第一段果采收后及时打掉基部的病叶、黄叶、老叶，必要时可以落蔓。9.6 病虫害防治 9.6.1 害虫诱杀 露地每30亩安装一盏频振式杀虫灯诱杀棉铃虫、玉米螟等成虫；在番茄植株上方20 cm内每亩悬挂30块黄板（25 30）和10块蓝板，诱杀烟粉虱、潜叶蝇和蓟马等害虫。9.6.2 生物防治 田间释放丽蚜小蜂可防治蚜虫和飞虱。叶面喷施棉铃虫核型多角体病毒防治棉铃虫和烟青虫。9.6.3 药剂防治 高海拔越夏茬番茄种植主要病虫害有早疫病、晚疫病、灰霉病、叶霉病、病毒病、溃疡病、烟粉虱、棉铃虫、烟青虫和美洲斑潜蝇，针对病虫害的种类，选用相应的药剂进行防治，农药使用应符合 GB/T 8321(所有部分)的规定，主要病虫害防治方法见附录A。DB41/T 23542022 5 10 采收、贮藏与运输 10.1 采收方法 69月采收时，在本地销售时，果实70%转色后即可采收上市；外地销售时，果实脐部转橙黄色时即可采摘上市。在1011月采收时，一般果实完全转色后采收，必要时提前采收催熟。采收时间为上午田间无露水时进行。10.2 贮藏与运输 果实采收后及时分级。远距离运输时应在采收后3 h预冷，预冷温度4 8，在库温20 条件下包装。用冷链运输车辆运送番茄，贮藏与运输应符合GB/T 26432的要求。11 建立田间档案 高海拔越夏茬番茄生产的各个环节需建立田间生产档案，并妥善保存，以备查阅，田间档案保存期不低于2年。DB41/T 23542022 6 附录A （资料性）高海拔越夏茬番茄病虫害防治方法 表A.1给出高海拔越夏茬番茄病虫害防治方法。表A.1 高海拔越夏茬番茄病虫害防治方法 病虫害名称 拉丁文 用药名称 使用浓度及方法 安全采收间隔期/d 早疫病 Altermariasolani 70%代森锰锌可湿性粉剂 600 倍液喷雾 10 25%嘧菌酯悬浮剂 2000 倍液喷雾 5 50%异菌脲可湿性粉剂 800 倍液喷雾 7 晚疫病 Phytophthorainfestans 50%烯酰吗啉可湿性粉剂 1500 倍液喷雾 10 72.2%霜霉威水剂 800 倍液喷雾 7 40%的乙膦铝可湿性粉剂 1000 倍液喷雾 10 灰霉病 Botrytis cinerae 2.5%咯菌腈可湿性粉剂 1500 倍液喷雾 1