DB42T 1913-2022 湖北主要药用石斛生态栽培技术规程.pdf

ICS 65.020.20 CCS B 05 DB42 湖北省地方标准 DB42/T 19132022 湖北主要药用石斛生态栽培技术规程 Technical regulations of ecological cultivation for the main medicinal Dendrobium.spp in Hubei 2022-08-31 发布 2022-10-31 实施 湖北省市场监督管理局 发 布 DB42/T 19132022 I 目次 前言.III 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 种类选择.1 5 生长习性.1 6 栽培地选择.1 7 林分选择与整理.2 8 定植时间.2 9 种苗选择与处理.2 10 栽培模式.2 11 栽后管理.3 12 病虫害防治.4 13 采收、加工与贮藏.4 附录 A（资料性）药用石斛主要病害防治方法.6 附录 B（资料性）药用石斛虫害防治方法.7 参考文献.8 DB42/T 19132022 III 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖北省林业科学研究院提出。本文件由湖北省林业标准化技术委员会归口。本文件起草单位：湖北省林业科学研究院、湖北宗坤石斛科技开发有限公司、英山县药材和茧丝绸产业化办公室、英山县科学技术和经济信息化局。本文件主要起草人：陈慧玲、刘宗坤、张新叶、杨彦伶、陈华超、马林江、彭婵、刘炼、黄国伟、李振芳、郭赟、刘正言、刘涛、肖宝江。本文件实施应用中的疑问，可咨询湖北省林业标准化技术委员会，联系电话：027-86952116，邮箱：；对本文件的有关修改意见建议请反馈至湖北省林业科学研究院，电话：027-86952109，邮箱：。DB42/T 19132022 1 湖北主要药用石斛生态栽培技术规程 1 范围 本文件规定了湖北主要药用石斛（Dendrobium.spp）生态栽培技术的种类选择，生长习性，栽培地选择，林分选择与整理，定植时间，种苗选择与处理，栽培模式，栽后管理，病虫害防治以及采收、加工与贮藏。本文件适用于湖北省范围内主要药用石斛的生态栽培。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3059 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321(所有部分)农药合理使用准则 GB 15618 土壤环境质量标准 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。4 种类选择 石斛属植物约1500种，中国有75种2变种，湖北现有8种，以下3种为主要栽培种：霍山石斛(Dendrobium huoshanense C.Z.Tang et S.J.Cheng)、铁皮石斛(Dendrobiumofficinale Kimura et Migo)、细茎石斛Dendrobium monilifolme(L.)Sw.。5 生长习性 多年生草本植物，多附生在林中树干上或阴湿的岩石缝中，喜温暖、潮湿、半阴半阳并有充足散射光的山林环境。其中霍山石斛适生于300 m900 m，最适空气湿度80%85%，适生温度20 26,不耐30 以上高温；铁皮石斛适生于海拔100 m1600 m，年降雨量1100 mm1500 mm，生长温度不低于-9；细茎石斛适生于海拔590 m3000 m，最适空气湿度60%以上，适生温度15 28，年降雨量1000 mm以上，1月平均气温应高于8。6 栽培地选择 DB42/T 19132022 2 在满足主要栽培种生长条件的情况下，选择多雾、无污染，空气质量、水质及土壤环境分别符合GB 3059、GB 5084及GB 15618要求的二级或二级以上标准的林地作为栽培地。7 林分选择与整理 7.1 林分选择 林分宜选择郁闭度0.50.7的林相整齐针叶林、针阔混交林或天然林。以树干粗大、树皮厚、有纵裂沟、枝叶茂盛，常有苔藓植物生长的林分为最佳。树种以松树、杉木、樟树、栎类、桤木、枫香、银杏、油茶、枣树等为宜。7.2 林地整理 种植前对林分进行清理，伐除林下藤灌木，并对林木进行适当疏枝。为防止积水，可依地势将地整成长台阶状，避开树干50 cm100 cm，并留出步道。8 定植时间 每年3月5月。9 种苗选择与处理 9.1 种苗选择 选择健康、无病、叶片浓绿，苗高4.5 cm，叶数6片，根数4条，根长2.5 cm3.5 cm，根粗1 mm的健化组培苗及分蔸苗。9.2 种苗处理 移栽时，种苗用5%甲基托布津浸根3 min5 min消毒。10 栽培模式 10.1 林下石质基质栽培 10.1.1 栽培基质 选用花岗岩石粒作为栽培基质。在整好的林地上先铺一层粒径为3 cm5 cm的花岗岩石子，铺设厚度14 cm16 cm。再铺一层粒径为0.5 cm1 cm花岗岩碎石粒作为栽培基质，铺设厚度4 cm6 cm。耙平备用。10.1.2 栽培密度 丛植，每丛5株8株，每丛按15 cm20 cm的株行距栽植。10.1.3 栽培方法 DB42/T 19132022 3 将消毒处理好的药用石斛种苗丛植移栽到石质基质上，根系埋入基质，略露根基部。10.2 林地岩石附着栽培 10.2.1 栽培密度 按照本文件10.1.2的要求执行。10.2.2 栽培方法 选择林地中体积较大的岩石，罩上网眼大小为4 cm5 cm的渔网后将渔网固定好。用苔藓包裹石斛种苗根部，塞入渔网中固定。10.3 树木绑扎栽培 10.3.1 附生树选择 选择林地中胸径10 cm以上生长健壮、无病虫害的大树作为绑扎树。10.3.2 栽培密度 每5 cm10 cm绑扎1蔸，围绕树杆绑满1圈，每圈间隔15 cm20 cm。10.3.3 栽培方法 用麻绳或渔线等绑扎材料把石斛种苗梢头朝上轻轻捆绑在附生树杆上，捆绑松紧适度。从干高0.7 m0.8 m处绑至1.8 m2.0 m为宜。11 栽后管理 11.1 水分管理 定植后根据需要，选择pH值6.06.5的雨水、泉水或河水喷雾，保证林地空气湿度70%80%，苗木根际含水量不低于40%，秋冬季植株停止生长后停止喷雾补水。11.2 施肥 定植后施肥，每年2次，分别于3月底4月初及11月初各施1次。可喷施0.3%0.5%磷酸二氢钾，林下石质基质栽培需要撒施菜籽饼肥75 g/m285 g/m2或发酵好的羊粪、牛粪渣150 g/m2 160 g/m2。11.3 除草 定植后每年除草2次，避开高温季节清除根周围的杂草、泥土及枯枝落叶，避免伤根、动苗。11.4 修剪 采收期结合采收鲜条进行。剪除老茎、枯茎或生长过密植株。11.5 更新 栽种7 a8 a后视丛蔸生长情况翻蔸重新分株繁殖。DB42/T 19132022 4 12 病虫害防治 12.1 防治原则 病虫害防治遵循“预防为主,科学防控,依法治理,促进健康”的16字方针，推行无公害防治方法，实行生物、物理、化学防治相结合的综合防治措施。12.2 主要病害及防治方法 药用植物石斛主要病害有石斛黑斑病Alternaria tenuissima、石斛炭疽病Colletotrichum gloeosporioides和石斛煤污病Cladosporium sp.。预防病害发生应保持生长环境卫生，增强环境通风透光，及时清除有病植株、杂草及残枝落叶。病害初发时，可参照附录A进行防治，农药的使用应符合GB/T 8321（所有部分）及NY/T 1276的要求。12.3 主要虫害及防治方法 药用石斛主要虫害有蛞蝓Agriolimax agrestis Linnaeus、蜗牛Fruticicolidae和石斛菲盾蚧Phenacaspis dendrobii Kuwana。预防虫害发生应及时捕捉害虫，同时利用生物农药防虫，及时清除有虫植株、杂草及残枝落叶，改善栽培环境条件。虫害初发时，可参照附录B进行防治，农药的使用应符合GB/T 8321（所有部分）及NY/T 1276的要求。13 采收、加工与贮藏 13.1 采收 13.1.1 采收时间 药用植物石斛种植3年后开始采收，可连续采收4 a5 a。每年11月初至翌年4月初采收为宜。13.1.2 采收方法 采收时宜采老留新，只采收生长期3年生以上的植株，留下幼嫩植株继续生长。选择晴朗天气将达到采收年限的植株连根整株采收。13.2 加工 13.2.1 鲜石斛加工 选择无病虫害、无污染的鲜石斛，及进除去须根、叶片等杂质，洗净阴干。13.2.2 石斛药材加工 鲜石斛洗净阴干后按粗细分开，放入80 100 铁锅中炒制，戴上棉纱手套用手搓揉除去叶鞘和花轴，待茎枝软化后，将软化的茎枝缠绕在钢丝上成螺旋状，用龙须草扎紧。用60 温度的炭火将缠绕的石斛烘至八成干。从钢丝上取下石斛，摊放12 h24 h。再用60 的火温，将摊放后的石斛一次性烘干至含水量8%，制成枫斗（商品名）。13.3 质量要求 DB42/T 19132022 5 质量要求见中国药典2020版一部：螺旋形或弹簧状，通常2个6个旋纹，表面灰绿色、黄绿色或略带金黄色。气微，味淡，嚼之有粘性。13.4 贮藏 13.4.1 鲜石斛贮藏 加工好的鲜石斛采用低温保存的方法进行贮藏。在0 5 温度条件下可冷藏保存60 d75 d；在0-18 温度条件下可冷冻保存半年。13.4.2 石斛药材贮藏 置阴凉干燥处保存。DB42/T 19132022 6 A A 附录A （资料性）药用石斛主要病害防治方法 表A.1给出了药用石斛主要病害防治方法。表A.1 药用石斛主要病害防治方法 病害名称 危害部位 发生时间 防治方法 石斛黑斑病 Alternaria tenuissima 叶片 35 月 80%乙蒜素乳油药液 1500 倍2000 倍液喷雾，每隔 10 d 喷 1 次，连续 45 次。用量为 0.6 kg/ha1.0 kg/ha。50%的多菌灵 1000 倍液喷雾，每隔 14 d 喷 1 次，连续 3 次。用量为 1.0 kg/ha1.8 kg/ha。75%百菌清 400 倍600 倍液喷雾，每隔 7 d 喷 1 次，连续 45 次。用量为 2.25 kg/ha3.0 kg/ha。石斛炭疽病 Colletotrichum gloeosporioides 叶片及茎枝 15 月 80%乙蒜素乳油药液 1500 倍2000 倍液喷雾，每隔 10 d 喷 1 次，连续 4 次5 次。用量为 0.6 kg/ha1.0 kg/ha。50%甲基托布津 1000倍液喷雾每隔 14 d 喷 1 次，连续 3 次。用量为 1 kg1.8 kg/ha。炭福美可湿性粉剂 500 倍液喷雾，每隔 7 d10 d 喷 1 次，连续 3 次。用量为 1.0 kg1.8 kg/ha。石斛煤污病 Cladosporium sp.叶片及植株 多雨季节 50%多菌灵稀释 1000 倍喷雾，每隔 14 d 喷 1 次，连续 3 次,用量为1.0 kg1.8 kg/ha。45%石硫合剂 500 倍液喷雾，每隔 7 d 喷 1 次，连续 2 次。用量 3.0 kg3.75 kg/ha。DB42/T 19132022 7 B B 附录B （资料性）药用石斛虫害防治方法 表B.1给出了药用石斛主要虫害防治方法。表B.1 药用石斛虫害防治方法 虫害名称 危害部位 发生时间 防治方法 蛞蝓 Agriolimax agrestis Linnaeus 新芽或根尖 多雨季节 蛞蝓多发季，使用 1:45 茶枯浸出液对苗盘进行短暂浸泡杀灭。每隔 14 d 浸泡 1 次；用 50%杀螺胺乙醇可湿性粉剂 400倍500 倍液喷雾，每隔 14 d 喷 1 次，用量 2.25 kg3.0 kg/ha。蜗牛 Fruticicolidae 幼嫩茎叶