NY 5048-2001 无公害食品 奶牛饲养饲料使用准则.pdf

F kl yi中 华 人 民 共 和 国 农 业 行 业 标 准N Y 5 0 4 8-2 0 0 1无公害食品 奶牛饲养饲料使用准则2 0 0 1 一 0 9 一 0 3 发布2 0 0 1 门 0一 0 1实施中 华 人 民共 和 国 农 业 部发布N Y 5 0 4 8-2 0 0 1前言本标 准由 中华人 民共 和国农 业部 提出.本标 准起 草单位:上 海光 明乳业 股份 有 限公 司。本标 准主 要起草 人:王光 文、边 四辈、马玉 饭、范 占炼、刘育 玲、陆 妞华、陈小 弟、聋 德宽.N Y 5 0 4 8-2 0 0 1无公害食品 奶牛饲养饲料使用准则范 围 本标准规定了生产无公容生鲜牛奶所需的奶牛饲料质A耍求、试脸方法、检侧规则、标签、包装、贮存、运怕及使用原则和奶牛饮用水质I t 标准。本标 准适 用于 佣养 扔牛 以及 生产 经营奶 牛饲 料的 单位.2 规 范性 引用 文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条旅.凡是注日 期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，级励很据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日 期的引用文件，其最新版本适用于本标准。G B 4 2 8 5 农药安全侠用标准 G B/T 8 3 8 1 饲料中筑曲.素白B:的侧定方法 G B 1 0 6 4 8 饲料标签 GB 1 3 0 7 8 饲料卫生标准 G B/T 1 3 0 7 9 拥料中总砷的侧定方法 G B/T 1 3 0 8 0 饲料中铅的侧定方法 G B/T 1 3 0 8 1 饲料中汞的侧定方法 G B 厅 1 3 0 8 2 饲料中的福侧定方法 G B/T 1 3 0 8 3 饲料中奴的侧定方法 G B/T 1 3 0 8 5 饲料中亚硝酸盐的侧定方法 G B/T 1 3 0 9 0 饲料中六六六、滴滴邵的侧定方法 G B/T 1 3 0 5 1 饲料中沙门氏曲的位脸方法 G B/T 1 3 0 9 2 饲料中娜菌的位脸方法 G B/T 1 3 8 8 2 饲料中映的侧定方法 破佩酸铁一 亚硝酸催化动力学法 G B/T 1 3 8 8 3饲料 中硒 的侧定 方 法2,3 一 二 孩基 蔡荧 光法 G B/T 1 4 6 9 9 饲料采样方法 G B/T 1 6 7 6 4 配合饲料企业卫生规范 G B/T 1 7 4 8 0 饲料中盆曲祥家白残的测定方法 曲联免疫法 饲料 和饲 料添加 剂管 理 条例 允许 使用 的饲料 添加 剂 品种 目录 农业 转基 因生 物安 全管 理条 例 *贮 饲料 质I t 评定标 准3 术 语和定 义 下列术语和定义适用于本标准。3.1 饲料f d3 7 9N Y 5 0 4 8-2 0 0 1 经工业化加工、制作的供动物食用的饲料，包括单一饲料、添加剂预混合饲料、浓筋饲料、配合饲料和精 料补 充料.3.2 饲料服料f e e d s t u f f,s i n g l e f e e d 除 饲料 添加荆 以外 的用 于生产 配合 饲料 和浓绷 饲料 的单一 饲料 成分，包 括饲 用谷 物、粮食 加工 网产品、油脂工业剐产品、发醉工业刚产品、动物性蛋白质饲料、饲用油脂等。3.3 饲料添加荆f e e d a d d it i v e 在 饲料 加工、制作、使 用过 程 中添加 的少 I t 或 者徽t 物质，包 括 营养 性 饲料 添加 捅和 一般 饲料 添加荆。3.4 胃养性饲料币加荆 n u t r it i v e f e e d a d d i t iv e 用于 补充 饲料 营 养成 分 的少 I t 或 者徽 I R 物 质.包 括饲 料级 氮 基酸、维生 索、矿 物质 徽 I t 元 众、醉 制荆、非蛋 白撅 等.3.5 一舰性饲料浦加荆 g e n e r a l f e e d a d d 川，.为保 证或 者改 善饲料 品质、提离饲 料利 用率 而招人 饲料 中的少 I t 或者徽 a物 质。3.6 栩 饲料c o n c e n t r a t e 容积大、纤维成分含A低(千物质中粗纤维含I t 小于1 8%)、可消化养分含I高的悯料。主要有禾本科籽实、豆科籽实、饼粕类、彼狱类、草籽树实类、淀粉质的块根、块茎瓜果类(，类、甜菜)、工业州产品类(玉米淀粉液,D D G S、啤酒柑柏等)、醉母类、油脂类、棉籽等饲料原料和由多种饲料原料按一定比例配侧 的奶 牛精 料补充 料。3.7 粗佣料r o u g h a g e 容 积重 小、纤维 成份 含2 高、可消 化葬 分含 2低的饲 料。主要 有牧 草与 野草、*贮料类、农侧 产昌类(包括茸、炙、枯、秧、英、充)及干物质中粗纤维含a大于等于1 8%的相渔类、树叶类和非淀粉质的块根、块 茎类.3.8 矿物成佣料 m i n e r a l f e e d s 主要 有钙、确(破 酸 钙、确暇 氮钙等)和盐 等。4 要 求4.1 饲料 旅料4.1.1 感官要求:应具有一定的新鲜度，其有该品种应有的色、咬、味和组织形态特征，无发祥、变质、结块、异味及 异咬。4.1.2 饲料原料中有害物质及徽生物允许I t Ik 符合G B 1 3 0 7 8 的要求.4.1.3饲料 原料 中含有 饲料 添加 荆的 应做相 应说 明。4.2 饲 料浦 加荆4.2.1 感官要求:应具有该品种应有的色、噢、味和形态特征.无发称、变质、异味及异噢.4.2.2 *I M IR徽生物允许IR TI符合G B 1 3 0 7 8 及相关标准的耍求.N Y 5 0 4 8-2 0 0 14.2.3饲 料 中 使 用 的 营 养 性 饲 料 添 加 剂 和 一 般 性 饲 料 添 加 形 产 品 应 是 允 许 使 用 的 饲 料 添 加 捅 品 种目录 所规定的品 种，或取 得试生 产 产品 批准 文号 的新 佃料 添加 剂品 种.4.2.4悯 料 添 加 剂 产 品 的 使 用 应 遵 照 产 品 说 明 书 所 舰 定 的 用 法、用 l k 使 用.4.3 配合饲料、浓幼 饲 料和活 加荆 预沮 合 何料4.3.，感官耍 求:应 色 译一 致，无 发醉 每变、结块、异 味 及异唤.4.3.2 有害物 质及 徽生 物允 许I 应符 合G B 1 3 0 7 8 及相 关标 准的 要求.4.3.3 奶牛配合 饲料，依缩饲 特和 添 加剂 预很 合饲 料中 不应 使用 任何 药物.4.4 饲料加工过租4.4.1 饲料企业的 工厂设 计与设施卫生、工厂 卫生竹理和 生产过程的 卫生应符合G B/T 1 6 7 6 4 的势求4.4.2 配料4.4.2.1定期对 计a 设 备进 行检脸 和 正常 维护，以 确保 其精确 性 和毯 定 性.其 误差 不应 大 于规 定范 圈.4.4.2.2徽t和 极橄 2组 分应 进行 顶 稀释，并 且应 在专门 的配 料 室内 进行.4.4.2.3 配料室应有专人管理，保持卫生整沽.4.5 混合4.5-1 棍合时间，按设备性能不应少于规定时间.4.5.2 混合 工序投 料 应按 先大 A、后小 I的 原则 进行.投 人的 徽I 组 分应 将其 稀释 到配 料 称最 大 称盆的5 纬以上.4.6 国样4.6.1新接 受的饲 料 原料和 各 个批 次生 产的 饲 料产品 均 应保留 样 品.样品 密封 后留.2 专用 样品 室 或样品 柜 内 保 存.样 派 室 和 样 品 柜 应 保 持 阴 凉、干 澡.采 样 方 法 按G B/T 1 4 6 9 9 执 行 4.6,2 留样应设标签.权明饲科品种、生产日期、批次、生产负贵人和采样人等事项.并建立档案由专人负责保管。4.6.3 样品应保留至该批产品保质期滴后3 个月。5 饲料检侧方法5.1 饲料采祥方法按G B/T 1 4 6 9 9 执行.5.2 砷按G B/T 1 3 0 7 9 执行.5.3 铅按G B/T 1 3 0 8 0 执行.5.4 汞按GB/T 1 3 0 8 1 执行.5.5 福按GB/T 1 3 0 8 2 执行.5.6奴按 G B/T 1 3 0 8 3 执行-5.7 六六六、摘滴沸按G B/T 1 3 0 9 0 执行.5.8 沙门氏菌按GB/T 1 3 0 9 1 执行.5.9 每菌按G B/T 1 3 0 9 2 执行。5.1 0 黄曲每毒索B,按G B/T 8 3 8 1 执行.6 检脸规俐6.1 感官要求.粗蛋白质、钙和总确含2为出厂栓脸项目、其余为且式检验项目.2 在保证产品质A的前提下，生产厂可根据工艺、设备、配方、原料等的变化情况，自行确定出厂检验的批t。6.3 试脸侧定值的双试胶相对偏差按相应标准规定执行。N Y 5 0 4 8-2 0 0 16.4 检侧与仲裁判定各项指标合格与否时，应考虑允许误差。7 标 盆、包装、贮 存和运 翰7.1 标 盆 商品饲料应在包装物上附有饲料标签，标签应符合G B 1 0 6 4 8 中的有关规定。7.2 包 袭7.2.1 饲林包 装应 完镇，无 润 润，无 污染 和异 味。7.2.2 包装材料应符合G B/T 1 6 7“的W*.7.2.3 包装印剧油昌无毒，不应向内容物矛翻。7.2.4包装物 的重 复使 用应 遵守 饲 料和 饲料添 加剂 管理条 例 的 有关规 定。7.3 贮 存7.3.1 饲料的贮存应符合G B/T 1 6 7 6 4的要求.7 I 2 不合格 和变 质饲 料应 做无 害化处 理，不应 存放 在饲料 贮存 场所 内。7.3.3 饲料贮存场地不应使用化学灭峨药和杀鸟加.7.3.4干草类 及枯 杆类 贮存 时，水分 含2应 低 于 1 5%.防止 日晒、雨 淋、母变。7.3.5 青绿 饲料 与 好草 类、块根、块 茎、瓜果 类应 堆放 在栩 内，堆 宽不 宜超 过 2.，堆 高不 宜超 过 I.,堆放时间不宜过长，防止日晒、雨淋、发芽娜变。7.4 运 翰7.4.1 运输工 具应 符合 G B/T 1 6 7 6 4 的要 求。7.4.2 运 抽作 业应 防止 污染，保 持包 装的 完整。了.4.3 不 应使 用运 怕畜 禽等 动物 的车辆 运抽 饲料产 品。7.4.4饲料运 愉工 其和装 卸场 地应 定期 清洗 和消毒。8其他 有关位 用饲 料和 饲料 币加荆 的旅 则与 规定8.1 不应使用未取得产品进口登记证的瑰外饲料和饲料添加刑.8.2 不应 在饲 料 中 使 用违 禁 的药物 成饲 料添 加荆.8.3 禁止在奶牛饲料中添加和便用肉骨粉、骨粉、血粉、血浆粉、动物下脚料、动物脂粉、干血浆及其他血 液侧 品、脱水 蛋 白、蹄 粉、角粉、鸡杂 碎粉、羽 毛粉、油渔、鱼 粉、骨 胶等动 物目 性饲 料。8.4 根 据奶 牛营 养盆 要 合理 投料、合理 使用 徽 2元 索添 加荆.尽a 降低 翔 尿、甲烷 的 排 出A I 减 少 氮、确、锌、钊的排出t.降低对环城的污染。8.5 所使用的工业翻产品饲料应来自 生产绿色食品和无公客食品的副产品.8.6 严格 执行 1 饲 料和 饲料 添加 剂管 理条 例)有关规 定。a.7 严格 执行 农 业转 基因 生物 安全 管理 条例 有关 规定.8.8 栽培饲料作物的农药使用按G B 4 2 8 5 规定执行，8.9 青贮 饲料 的侧 作、贮存 按 青 贮饲料 质，评定标 准 规定 执行.3 82