DB14T 188-2008 绿色食品 日光节能温室越冬茬番茄生产技术规程.pdf

ICS 65.020.20B 31山西省地方标准DB14/T 1882008绿色食品 日光节能温室越冬茬番茄生产技术规程Rules of the production technology for tomato over winter in sunlight greenhouse2008-09-10 发布2008-09-10 实施山西省质量技术监督局发布DB14DB14/T1882008I目次前言.II1 范围.12 规范性引用文件.13 定义.14 育苗.15 定植前准备.36 定植.37 定植后管理.48 防治病虫害.59 采收.6附录A（规范性附录）营养泥炭模块育苗方法.8附录B（资料性附录）日光节能温室土壤养分丰缺状况分级指标.9附录C（资料性附录）主要化学肥料养分含量.10DB14/T 188 2008II前言为规范日光节能温室越冬茬番茄生产技术，使番茄达到 A 级绿色食品标准要求，特制定本标准。本标准的附录 A 为规范性附录、附录 B 和附录 C 为资料性附录。本标准由山西省农业科学院提出。本标准起草单位：山西省农业科学院蔬菜研究所、山西省农业科学院土壤肥料研究所、山西农业大学园艺学院、山西省农业综合开发办公室、运城市农业局蔬菜工作站。本标准主要起草人：张京社、邢国明、赵建生、焦晓燕、李春藻。DB14/T18820081绿色食品 日光节能温室越冬茬番茄生产技术规程1范围本标准规定了日光节能温室越冬茬 A 级绿色番茄生产过程中的定义、育苗、定植前准备、定植、定植后管理、病虫害防治和采收。本标准适用于山西省日光节能温室越冬茬 A 级绿色番茄的生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/16715.31999 瓜菜农作物种子茄果类NY/T391-2000绿色食品产地环境技术条件NY/T393-2000绿色食品农药使用准则NY/T394-2000绿色食品肥料使用准则3定义下列术语和定义适用于本标准。3.1绿色食品系指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。3.2A 级绿色食品系指生产地的环境质量符合 NY/T391 要求，生产过程中严格按照绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构认定，许可使用及 A 级绿色食品标志的产品。3.3日光节能温室在我国北方应用比较普遍的一种先进高效的蔬菜生产保护设施。这种温室是在我国传统的单屋面温室基础上发展起来的，主要通过改进采光屋面的角度和形状以及保温墙体的结构和做法，通过利用太阳能来提高温室内的温度，这种温室最突出的特点就是利用我国北方地区冬季晴天多，光能资源丰富，实现基本上不需要人工加热，进行反季节、超时令园艺生产。3.4越冬茬在我国北方日光节能温室中，秋季播种，冬季开始采收，直到第二年春末夏初结束的这茬番茄称为越冬茬或“冬春茬”。在山西省日光节能温室越冬茬番茄生产周期安排一般是在 9 月下旬10 月上旬育苗，11 月中旬12 月上旬定植，翌年 2 月下旬始收，6 月底拉秧。4育苗4.1品种选择与质量要求4.1.1品种选择DB14/T 188 20082选择抗病、优质、丰产、商品性好、耐低温弱光、耐藏耐运、适合市场需求的中晚熟粉红果或红果的无限生长型品种。如中杂 9 号、晋番茄 6 号、繁荣 1 号、太宝 1 号、金棚 1 号、合作 908、佳粉 15号等。4.1.2种子质量符合 GB16715.31999 中二级以上的要求。4.2育苗准备4.2.1营养土配制营养土是用未种过茄科作物的田园土与经高温堆沤发酵的有机肥（有机质含量在 25%以上）按 6：4 的比例配制，混合均匀后过筛。每立方米营养土加 50%多菌灵可湿性粉剂 80100 克或 54.5%绿亨 3号可湿性粉剂 34 克，混匀备用。4.2.2苗床消毒苗床消毒有 3 种方法，根据情况选择其一：（1）每平方米用福尔马林 3050 毫升，加水 3 升，喷洒床土，用塑料膜密闭苗床 5 天，揭膜 15 天后再播种。（2）用 50%多菌灵可湿性粉剂与 50%福美双可湿性粉剂按 1：1 混合，或 25%甲霜灵可湿性粉剂与 70%代森锰锌可湿性粉剂按 1：1 混合，按每平方米用药 810 克与 45 千克过筛细土混合成药土，播种时 2/3 铺在床面，1/3 覆在种子上。（3）用 2.5%适乐时悬浮剂 200300 倍液在播种前喷洒苗床表面，预防苗期病害。4.2.3育苗器具消毒对育苗器具用 300 倍液福尔马林或 0.1%高锰酸钾溶液喷淋或浸泡消毒。4.2.4种子处理种子处理有 3 种方法，根据情况选择其一：（1）先将种子用 50C55C 的热水浸泡，搅拌降温至30C 停止（约 20 分钟），尔后捞出浸种 46 小时，再放入 10%磷酸三钠溶液中浸 2030 分钟或 1高锰酸钾浸种 10 分钟，捞出洗净后催芽播种，可以预防病毒病。（2）将干种子放入 70C 的恒温箱中，干热处理 12 小时后，用清水洗净后催芽播种，可以预防病毒病、溃疡病等。（3）用福尔马林 300 倍液浸种 90 分钟，用清水洗净后催芽播种，可以预防枯萎病、早疫病等。包衣的番茄种子不需要进行种子处理。4.2.5催芽将处理的种子用湿纱布包好，放在 2530C 处催芽。每天用清水冲洗 1 次，每隔 46 小时翻动 1次，2 天后 70%种子萌芽时，即可播种。如不能及时播种，临时存放在 10C 处。4.3播种4.3.1用种量及播种期番茄亩用种量 1530 克。适宜的播种期为 9 月下旬10 月上旬。4.3.2播种方法4.3.2.1常规播种方法在日光节能温室内选择合适的场地挖宽 1 米、深 15 厘米的苗床，苗床底部平整后，铺配制好的营养土，厚约 8 厘米。播种应选晴天上午进行，播种前先将苗床浇透水，待水渗后在苗床上覆一层细土或药土，再将种子均匀撒播于床面，分 23 次进行，播后再覆 1 厘米的细土或药土，然后覆盖地膜保湿。4.3.2.2营养钵育苗方法苗床浇透水后，在 8-10 厘米8-10 厘米6-8 厘米的营养钵内装满配制好的营养土并在地上将营养钵轻轻蹲放几下使土沉实，并用手指轻压营养钵内四周，使营养钵的土呈中松外紧状，然后用水将营养钵全部浇透，以营养钵底有水渗出为宜。浇水后在湿润的土面上撒一层营养土，待水入渗后播种。播种时将催芽的种子平放在营养钵中间，芽尖朝下。播种后均匀覆盖 1 厘米的营养土，扣小弓棚以控温保湿。4.3.2.3营养泥炭模块育苗方法用营养泥炭模块育苗每亩需用 2800 块左右。具体方法见附录 A。4.4播种后的苗期管理DB14/T188200834.4.1温度管理播种后气温和土壤温度应分阶段管理（见表 1）。表 1幼苗期不同阶段温度的管理生育期白天温度夜间温度地 温播种至齐苗期25301518一 般 在 18 20，最低要在13以上。齐苗至分苗期22251316分苗至缓苗期25281518缓苗至定植前期232514164.4.2间苗常规育苗方法在分苗前要间苗 12 次，及时去掉病苗、弱苗、小苗及杂苗。间苗后再覆细土 1 次。2 片真叶期喷洒 1 次 1000 毫克/千克的助壮素，防止幼苗徒长。4.4.3分苗幼苗长到 2 叶 1 心时要进行分苗。直接分苗于 8-10 厘米8-10 厘米6-8 厘米营养钵内，或按行距12 厘米、株距 12 厘米摆放在苗床中。分苗用营养土与育苗床土相同。4.4.4分苗后管理缓苗后随水浇施 1 次速效性液肥，以后不再浇水。长到 4 片真叶时再喷洒 1 次 1000 毫克/千克的助壮素。定植前 57 天进行割坨，割坨前 12 天浇大水，割完坨后重新摆坨，按幼苗的大小分别摆放，小苗摆在光线较强的地方，苗与苗之间留有 2 厘米的间隙，并用细土将缝隙填满。定植前要进行低温炼苗，通过加大放风量控制。但要注意突然降温。4.4.5壮苗标准株高 25 厘米，茎粗 0.6 厘米，78 片真叶，叶色深绿，现大蕾，根系发达，无病虫害。日历苗龄5070 天。5定植前准备5.1整地施肥选前茬为 2 年以上未种过茄科蔬菜作物的地块。定植前 1520 天施肥。施肥量因土壤肥力而异，土壤肥力很高可不施肥（见表 2）。深翻 3040 厘米，2/3 的肥料撒施后深翻于土中，剩余的部分集中施于垄下。10 月下旬，扣好塑料薄膜。细耙、整平作垄，垄高 1520 厘米。表 2不同土壤肥力的施肥量土壤肥力有机肥（立方米/亩）氮（千克/亩）磷（千克/亩）钾（千克/亩）高3000中7456低104565.2设置防虫网在棚室通风口用 3040 目尼龙网纱密封，阻止蚜虫和温室白粉虱迁入。5.3棚室消毒每亩用硫磺粉 23 千克，加 80%敌敌畏乳油 0.25 千克，拌上锯末，分堆点燃，然后密闭棚室一昼夜，放风无味后再定植。或定植前利用太阳能进行高温闷棚，时间为 4 小时。6定植DB14/T 188 200846.1定植时间和方法一般在 11 月中旬至 12 月上旬定植(10 厘米土温稳定在 18以上)。选晴天上午进行，按株距挖 1215 厘米深的定植沟，地膜覆盖的要破膜挖穴，坐水栽苗，覆土不超过子叶,并用土压好定植口。6.2定植密度按大垄距 80100 厘米，小垄距 4060 厘米，株距 3035 厘米做畦，每畦栽两行，垄与沟均覆地膜。每亩栽苗约 2800 株。7定植后管理7.1温度管理定植后要关闭大棚进行保温，促使番茄幼苗早生根，缩短番茄的缓苗期。番茄缓苗后，棚内温度超过 25C 时进行放风，下午降至 20C 时关闭放风口。大棚温度管理采用“四段变温”方法，即上午 813 时，室内气温控制在 2528；下午 1317 时，室内气温控制在 2520；1724 时，室内气温控制在 1714；008 时，室内气温控制在 1210。极端最低气温不低于 8。深冬季节（即 11月下旬至 2 月中旬）及阴天，光照较差时，可不通风或在中午前后短时通风（放顶风），以散湿、换气。2 月下旬以后，随着温度的升高和日照时数的增加，草帘要早揭、晚盖，尽量延长植株见光时间。番茄生长期间地温应保持在 20C 左右,一般不得低于 12C。7.2肥水管理定植时浇透定植水，35 天再浇 1 次缓苗水，以后蹲苗控水。当番茄第 1 穗果上的第 1 果长到核桃大小时开始浇水，并追肥。连续阴天或下雪天控制浇水。深冬季节，浇水要选择晴天上午进行，提倡膜下暗灌，最好是滴灌，20 天左右 1 次。2 月下旬至 3 月中旬，浇水同样要选择在晴天上午进行，15天左右 1 次。结合浇水进行追肥，每浇两水追施 1 次肥。3 月下旬以后，可进行沟灌，710 天 1 次，每浇两水追施 1 次肥。结果前期每亩每次追施氮肥 5 千克，钾肥 3 千克；结果盛期每亩每次追施氮肥 5千克，钾肥 45 千克；结果后期每亩每次追施钾肥 2 千克；肥力高时可不追肥。植株生长期间，每隔1015 天叶面喷洒 1%氯化钙以防治番茄的脐腐病。冬季，还可在晴天上午 811 时进行二氧化碳施肥，适宜浓度为 1000 毫升/升。总之，番茄生长前期土壤见干见湿，进入果实采收期要经常保持土壤湿润。空气相对湿度控制指标为：缓苗期 8090%，生长前期 6065%，生长中后期 4555%。降低空气相对湿度的主要措施是通风排湿。7.3光照管理揭开草帘、及时通风等是调控光照的主要措施。草帘应早揭、晚盖，上午揭开草帘的适宜时间是以揭开草帘后室内气温无明显下降为准。下雪天，可在中午短时揭开。连续阴天时，可于午前揭帘，午后早盖。当天气久阴、乍晴时，可陆续间隔揭开草帘，不应猛然全揭，以免叶面被灼伤。揭帘后若植株叶片发生萎蔫，应再盖帘，待植株恢复正常，再间隔揭开草帘。清晨揭帘后要及时清洗薄膜，增加透光率。有条