DB15T 3010-2023 “俄体粉条”原料薯栽培技术规程.pdf

ICS 65.020.01 CCS B 05 15 内蒙古自治区地方标准 DB15/T 30102023 “俄体粉条”原料薯栽培技术规程 Technical specification for cultivation of raw potato of“Eti vermicelli”2023-05-11 发布 2023-06-11 实施 内蒙古自治区市场监督管理局 发 布 DB15/T 30102023 I 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由内蒙古自治区农牧厅提出。本文件由内蒙古自治区农业标准化技术委员会（SAM/TC 20）归口。本文件起草单位：内蒙古自治区农牧业科学院、兴安盟产品质量检验检测中心、科右前旗农牧业科学技术发展中心、科右前旗天甲粉业专业合作社、内蒙古自治区质量和标准化研究院。本文件主要起草人：谢锐、郭景山、韩志刚、郭斌煜、张春明、徐利敏、张立华、王鸿雁、赵远征、朴庆国、张俊、海明明、高刚、董利生、朱之帅、郭大伟、高月红。DB15/T 30102023 1 “俄体粉条”原料薯栽培技术规程 1 范围 本文件规定了“俄体粉条”原料薯栽培技术，包括选地整地、种薯准备、播种、田间管理及收获等。本文件适用于“俄体粉条”原料薯生产。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 GB 18133 马铃薯种薯 GB/T 19557.28 植物品种特异性、一致性和稳定性测试指南 马铃薯 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。俄体粉条 Eti vermicelli 以兴安盟生产的鲜马铃薯或者兴安盟生产的鲜马铃薯加工而成的干、湿淀粉为原料，经俄体淀粉传统工艺生产而成的粉条。4 选地整地 地块和茬口 4.1.1 选地 选择无农药残留，耕层深厚、土质疏松、肥力良好，以土壤微酸性为宜。4.1.2 茬口 前茬作物以禾本科或豆科等为宜，避免重茬。整地施底肥 DB15/T 30102023 2 前茬作物收获后，秋季土壤深耕25 cm以上；应符合NY/T 394的要求，春播前施入腐熟农家肥1500 kg/667 m2，马铃薯复合肥（N-P2O5-K2O：10-15-20）50 kg/667 m2,并用旋耕机旋耕平地，土壤达到细碎、平整；捡出前茬作物遗留在土壤表面的根茬、茎秆。5 种薯准备 品种选择 选择国家登记的块茎淀粉含量高于16.5%马铃薯品种。品种选择应符合GB/T 19557.28的规定。种薯选择 选用合格高淀粉品种的原种、一级种或二级种。种薯质量应符合GB 18133的规定。种薯处理 5.3.1 催芽 在播前15 d20 d种薯出窖，将种薯放置于10 20 散射光条件下催芽，待芽长至0.5 cm0.7 cm，芽变成深绿色，即可切块。5.3.2 切种 播前2 d3 d开始切种，50 g以下小薯可整薯播种；50 g100 g薯块由顶芽一切两瓣；100 g薯块，一切三开纵斜切法，即把薯块纵切三瓣。保证每个切块带12个健全芽眼。切块刀具用0.5%高锰酸钾溶液浸泡消毒，做到一刀一消毒。5.3.3 拌种 根据常发病害种类和发病严重程度选择适宜的拌种药剂。所选药剂要混合均匀后拌种，用药标准应符合GB/T 8321（所有部分）的规定。6 播种 播种时期选择 10 cm土壤地温稳定在7 8 时即可播种，大田生产一般在四月下旬至五月上旬播种。播种密度 行距90 cm，株距18 cm，保苗4000株/667 m2。播种方式 主要采用单行高垄滴灌种植模式，机器播种。播种、沟施药剂、成垄一次完成。7 田间管理 中耕培土 DB15/T 30102023 3 当马铃薯出苗率达50%时进行第一次中耕培土，覆土除草，培土厚度为4 cm5 cm。现蕾时进行第二次中耕培土，培土厚度为2 cm3 cm。中耕后及时浇水。灌溉与追肥 灌溉与追肥时间及用量参照表1执行。表1 灌溉与追肥时间及用量 生育时期 灌溉追肥次数 追肥量 土壤相对湿度 苗期 1 高氮水溶性复合肥（N：P2O5：K2O=20：0：24）10 kg/667 m2 60%块茎形成期 2 第一次：水溶性复混肥（N：P2O5：K2O=16：16：16）10/667m2 第二次：硝酸钾硝酸钾10/667 m2+微量元素水溶性肥200 g/667m2。65%块茎膨大期 2 第一次：硝酸钾 5/667 m2；第二次：水溶性硫酸钾 5/667 m2；75%淀粉积累期 1 0 60%注：灌溉次数及灌溉量依据当地降水适时调整。病虫草害防治 7.3.1 病害防治 主要病害包括早疫病、晚疫病、炭疽病等。防治方法按照NY/T 393执行。7.3.2 虫害防治 主要害虫包括地下害虫：金针虫。地上害虫：蚜虫。防治方法按照NY/T 393执行。7.3.3 草害防治 以机械除草为主，人工拔除、化学除草辅助。化学除草依据杂草类型选择适宜的除草剂。8 收获 收获前准备 待大部分植株枯黄即可收获。收前20 d停止灌溉。收前5 d7 d杀秧。收获 适时收获，防雨、防暴晒、防冻，减少块茎机械伤、剔除病薯、烂薯及杂质。