DB22T 3454-2023 蓝莓基质栽培技术规程.pdf

ICS 65.020 CCS B 05 DB22 吉林省地方标准 DB 22/T 34542023 蓝莓基质栽培技术规程 Code of practice for blueberry substrate cultivation 2023-02-27 发布 2023-03-27 实施吉林省市场监督管理厅 发 布 DB22/T 34542023 I 前 言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。文件中的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由吉林省农业农村厅提出并归口。本文件起草单位：吉林农业大学。本文件主要起草人：陈丽、李亚东、孙海悦、唐雪东、李颖慧、刘海广、王庆贺、霍一乐、汤海昆、田友文。DB22/T 34542023 1 蓝莓基质栽培技术规程 1 范围 本文件确立了蓝莓基质栽培程序，规定了产地环境条件、基质与营养液、苗木定植、营养液管理、修剪、病虫鸟害防治、采收、包装、运输、贮藏和防寒等阶段的操作指示，描述了记录与档案等追溯方法。本文件适用于蓝莓露地和设施的基质栽培。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3095-2012 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质量标准 GB/T 8321 （所有部分）农药合理使用准则 GB/T 27658 蓝莓 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 NY/T 2798.4 无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第 4 部分：水果 DB22/T 2479-2016 蓝莓鲜果包装贮藏运输标准 3 术语和定义 DB22/T 2479-2016 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1 蓝莓 blueberry 杜鹃花科，越橘属植物中蓝果类型的果实，小浆果，近圆形或扁圆形，并披一层白色果粉，果肉细腻，种子极小。来源：DB22/T 2479-2016，3.1 3.2 基质栽培 substrate cultivation 在栽培床或装置中装入蛭石、珍珠岩、椰糠、草炭等固体基质用以固定植物，并通过向基质中施入营养液为栽培植物提供养分的一种无土栽培方式。3.3 营养液 nutrient solution 含有植物生长发育所必需的各种营养元素的化合物和少量为使某些营养元素的有效性更为长久的辅助材料，按一定数量和比例溶解于水中所配制而成的溶液。DB22/T 34542023 2 3.4 EC electrical conductivity 即电导率，指单位距离的溶液其导电能力的大小，可反应溶液中可溶性盐分含量的高低。4 蓝莓基质栽培程序的构成 蓝莓基质栽培程序流程图如图 1 所示。图1 蓝莓基质栽培程序流程图 5 产地环境 5.1 空气质量 DB22/T 34542023 3 应符合 GB 3095-2012 中二类区的标准。5.2 水质量 总Na+含量低于46 mgkg-1，总HCO3-含量低于91.5 mgkg-1，总 Cl-含量低于142 mgkg-1，EC 小于 0.5mS/cm，其它要求应符合GB 5084。5.3 气候条件 产地无霜期在 115 d 以上、10 年活动积温 2300 以上为宜。6 基质与营养液 6.1 基质选择与配比 可以单独使用蓝莓专用椰糠或泥炭藓（规格为 5 mm 20 mm 或 10 mm 30 mm），以椰糠、泥炭藓和珍珠岩按体积比 211 配制成混合基质为最佳。6.2 营养液配制 6.2.1 肥料选择与配制原则 6.2.1.1 选择应符合 NY/T 496 的规定。6.2.1.2 配制后存放和使用时，不应产生难溶性化合物沉淀。6.2.2 配制母液 6.2.2.1 A 母液 以钙盐为中心，包括5Ca（NO3）2NH4NO310H2O和铁盐（鳌合铁）等，浓缩100倍，配制方法见附录A。6.2.2.2 B 母液 以磷酸盐为中心，包括NH4H2PO4、MgSO4等，浓缩 100 倍，配制方法见附录 A。6.2.2.3 C 母液 由微量元素MnSO4、CuSO4、ZnSO4、Na2B4O7、（NH4）6Mo7O2在一起配制而成，浓缩1000倍，配制方法见附录A。6.2.3 配制工作液 6.2.3.1 所需母液体积可用公式（1）计算：iVNV.(1)式中：Vi 所需母液体积，i为A、B或C；V 工作液体积；N 母液浓缩倍数。6.2.3.2 贮液池中加入需要配制体积 1/22/3 的清水，取所需量的 A 母液，倒入池中，搅拌均匀。DB22/T 34542023 4 6.2.3.3 取所需量的 B 母液，缓慢倒入贮液池的清水入口处，让流水冲稀 B 母液带入池中，搅拌均匀，水量达到总液量的 80%。6.2.3.4 C 母液加入方法同 B 母液，加至所需要的量。6.2.4 调节营养液 EC 配制好的营养液 EC 蓝莓生长前期保持在 0.8 mS/cm 1.0 mS/cm，结果期保持在 1.0 mS/cm 1.5 mS/cm。EC 如果偏高或偏低，采用关系曲线法按时补充水分或养分进行调整：a)测定标准营养液和一系列浓度梯度差的营养液的 EC，得到线性回归方程见公式（2）。SbaEC.(2)式中：a 截距；b 直线回归系数；S 溶液梯度浓度。b)测定营养液的实际电导率，利用上述方程计算出营养液实际浓度，补加水分或母液至工作液达到标准浓度。6.2.5 调节营养液 pH 配制好的营养液pH 以 4.55.5为宜。如果 pH 偏高，每升营养液中添加 10%的硫酸0.65 ml 可降低 0.1 个 pH 单位。7 苗木定植 7.1 定植时间 宜在 4 月中下旬进行，温室栽培也可在 9 月 10 月进行。7.2 品种与苗木质量 7.2.1 栽培品种为经省级以上农作物品种审定委员会审（认）定的半高丛蓝莓或北高丛蓝莓中的优良品种。7.2.2 栽培用苗采用不低于 0.5 L 的容器苗，苗木根量达到基质量的 70%80%，苗木质量应符合蓝莓苗木出圃标准，详见附录 B。7.3 容器选择 7.3.1 选用 30 L 或 25 L 的抗氧化 PE 材料的盆或袋，盆（袋）底部均匀分布通气孔，保证基质良好的排水和透气性。7.3.2 盆（袋）配备排水收集底座，用于 EC 和 pH 的日常监测。7.4 基质冲泡 应用营养液冲泡基质至软化。7.5 定植 DB22/T 34542023 5 7.5.1 按比例混合基质装盆，在定植前 2 d3 d，通过营养液冲泡栽培基质 2 次3 次，直到排液的 EC、pH 和浇灌液相同。7.5.2 定植前将容器苗根团破开，抖掉原土，注意不要伤害根系。7.5.3 将根系在定植盆内舒展开，轻轻抖动苗木使根系与基质密接。深度以覆盖原来苗木基质坨 1 cm为宜。7.5.4 株距 0.5 m1.0 m，行距 2.0 m2.5 m。8 营养液管理 8.1 营养液供应系统 8.1.1 由水源、进水管道、营养液罐（池）、出水管道、自吸泵、过滤器、输配水管道组成。8.1.2 输配水管道由 50 mm 的 PE 主管道、20 mm 的含控制阀的 LDPE 毛管和高压防漏滴的滴头搭配四头滴箭组成。8.1.3 每条毛管上有一个开关，每株植物配一个滴头搭配四个滴箭。管道为单管双边控制方式（鱼骨型）。8.1.4 营养液罐（池）与供水管道间连接两个过滤精度为 120 目的过滤器、一个可读流速的流量计和一个可设置流速的调节阀，通过阀门定时定量控制营养液的添加。8.2 灌溉频率及灌溉量 根据天气、温度、植株大小、植物生长阶段、光照情况等多种因素决定频率和用量：a)每天第 1 次浇营养液在日出时间 1 h 后，最后 1 次浇营养液在日落时间 1 h 之前，每次 3 min5 min，每天 5 次15 次。b)晴天和高温天气多浇，阴天和低温天气少浇，每天应保证至少 20%的排液产生。灌溉量见表 1。表1 蓝莓生长期需要的营养液灌溉量 苗龄 每株需要灌溉的营养液量（L/d)1 年苗 0.52 2 年苗 14 3 年苗 26 4 年苗 48 9 修剪 9.1 幼树修剪 9.1.1 幼树定植后，选取强壮主枝留 10 cm 15 cm 短截，促发新枝，其余细弱小枝疏除。9.1.2 7 月底前将主枝上发出的长度超过 30 cm 的新梢和 30 cm 以上的基生枝短截 1/3。9.1.3 8 月 25 日9 月 10 日将基生枝和新梢上未停长的二次枝在其半木质化位置进行摘心，以促进花芽形成。9.1.4 定植第 2 年应继续以扩大树冠为主，修剪方法同第 1 年。DB22/T 34542023 6 9.2 成年树修剪 9.2.1 定植第 3 年6 年，修剪以疏枝为主，疏除过密枝、细弱枝、病虫枝以及根系产生的分蘖，并应符合 NY/T 2798.4 的规定。9.2.2 8 月 25 日9 月 10 日，对生长旺盛枝条在其半木质化位置进行摘心，以促进花芽形成。9.2.3 定植 7 年8 年后，盆内根系长满，此时可将植株移栽至露地，重新定植。或者将根系四周修剪掉 5 cm10 cm，更换定植容器。10 病虫鸟害防治 10.1 原则 预防为主、综合防治，优先采用农业防治、物理防治和生物防治，科学合理地使用化学防治。10.2 对象 10.2.1 病害主要有根腐病、僵果病、果腐病、灰霉病、病毒病等。10.2.2 虫害主要有蚜螨、金龟子、蛴螬、蓟马、天幕毛虫、浅黄褐果蝇等。10.2.3 鸟害主要有喜鹊、麻雀等。10.3 方法 10.3.1 农业防治 结合冬季修剪，剪除病枝、虫枝，人工清除杂草，减少越冬的病虫基数。果实采收前半个月内控水，适时采收，避免碰伤等。10.3.2 物理防治 利用频振式杀虫灯、黑光灯、糖醋液诱饵罐（瓶）、粘虫板等诱杀害虫；果实成熟期，用防鸟网或稻草人、电驱鸟器等方式驱赶鸟类。10.3.3 生物防治 可选用生物农药和植物源农药进行防治。10.3.4 化学防治 10.3.4.1 农药选择应符合 GB/T 8321（所有部分）的规定，农药使用应符合 NY/T 1276 的规定。10.3.4.2 采用高效、低毒、低残留的杀虫杀菌剂进行防治。严禁使用高毒农药，禁止使用农药种类详见附录 C。10.3.4.3 不同作用机制农药应交替使用，避免产生抗药性。11 采收 11.1 时期 25%果实成熟时开始分批采收。盛果期 2 d3 d 采收 1 次，其他时期 4 d6 d 采 收 1 次。11.2 方法 DB22/T 34542023 7 上午露水消失后人工采收，避开雨后和中午高温时段采收。11.3 果品质量 质量及分级应符合 GB/T 27658 规定，等级要求详见附录 D。12 包装、运输、贮藏 按 DB22/T 2479 规定执行。13 防寒 13.1 越冬防寒 13.1.1 秋季落叶后基质上冻前灌一次封冻水。13.1.2 待栽培基质上冻时，将相邻两行栽培盆相对卧倒，植株交叠。13.1.3 先覆盖一层厚度为 0.08 mm0.12 mm 的塑料棚膜，再覆盖一层 1.6 kg/m22 kg/m2的防寒被即可安全越冬。13.1.4 极寒天气发生时，应增加秸秆、草帘等防寒物。13.2 解除防寒 4 月中旬萌芽前撤去防寒物，将盆扶起，进入下一个生长季管理。14 记录与档案 14.1 生产记录 在生产过程中，对关键环节做好记录。主要内容包括：生产人员、时间、地点，执行的具体操作内容、操作的结果或观察到的现象。14.2 档案管理 记录应及时归档，档案保存期限 2 年以上，做到可追溯。DB22/T 34542023 8 A A 附 录 A（规范性）营养液母液配方 营养液母液配方见表A.1。表A.1 母液 A 母液 B 母液 C 营养源 浓度（mmol/L）营养源 浓度（mmol/L）营养源（mmol/L）浓度（mmol/L）硝酸铵钙