NYT 521-2002 高油玉米.pdf

s 2 21 1中 华 人 民 共 和 国 农 业 行 业 标 准N Y/T 5 2 1-2 0 0 2高油玉米Hi g h-o i l ma i z e2 0 0 2 一 0 8 一 2 7 发布2 0 0 2 一 1 2 一 0 1实施中 华 人 民 共 和 国 农 业 部发 布N Y/T 5 2 1-2 0 0 2B U言本标准由农业部种植业司提出。本标准起草单位:农业部谷物品质监督检验测试中心本标准主要起草人:林夕、王爽、李静梅、蒋国华、陆伟。本标准 由农 业部谷物品质监督检验测试 中心负责解释。NY/T 5 2 1-2 0 0 2高油玉米范围本标准规定了高油玉米的术语和定义、要求、检验方法和标志、标签、包装、贮运等。本标准适用于生产、加工、销售等过程中对高油玉米质量的检验、评价和鉴定。规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注 日 期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 1 3 5 3-1 9 9 9玉米 G B/T 5 4 9 4-1 9 8 5 粮食、油料检验 杂质、不完善粒检验法 G B/T 5 4 9 7-1 9 8 5 粮食、油料检验水分测定法 G B/T 5 5 1 0-1 9 8 5 粮食、油料检验脂肪酸值测定法 N Y/T 4-1 9 8 2 谷类、油料作物种子粗脂肪测定方法(原G B 2 9 0 6-1 9 8 2)3 术语 和定义下列术语和定义适用 于本标准高油玉米籽粒粗脂肪含量)6.0%的玉米。3.2粗脂肪谷物及油料 中含 有的中性脂肪和类脂质。3.3不完善粒见 GB 1 3 5 3-1 9 9 9中 3.2杂质见 GB 1 3 5 3-1 9 9 9中 315脂 肪酸值中和 1 0 0 g谷物及其制品中游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数(m g/l o o g)e4要求4.1高油玉米按粗脂 肪含量定等，等级指标及其他质量指标见表NY/T 5 2 1-2 0 0 2表 1 高油玉米质1 t 指标等 级 粗 脂 肪(干 基)/%水 分/%杂 质/%不完善粒/%脂肪酸值(K O H)/mg/1 0 0 g总量其中:生霉粒1 8.5(1 4.0(1.0蕊 5.00夏 4 0.02)7.53 6.04.2 卫生检验和植物检疫按国家有关标准和规定执行。5 试验 方法粗脂肪含量的测定按 N Y/T 4 执行。水分的侧定按 G B/T 5 4 9 7 执行。杂质、不完善粒测定按G B/T 5 4 9 4 执行。脂肪酸值测定按G B/T 5 5 1。执行。闷.1门L，J亡月JJ6标志、标签、包装、运输、贮存标志、标签、包装、运输、贮存按国家有关标准和规定执行。