DB61T 1564-2022 蓝莓建园技术规程.pdf

DB61/T 15642022I目次前言.II1范围.12规范性引用文件.13术语和定义.14园址选择与规划.15建园准备.26栽植.37栽后管理.48果实采收.6附录 A（规范性）蓝莓施肥时期和参考用量.7附录 B（规范性）蓝莓主要病虫害及防治方法.8DB61/T 15642022II前言本文件依据GBT1.1-2020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由陕西省林业局提出并归口。本文件主要起草单位：陕西省林业科技推广与国际项目管理中心、陕西省林业科学院、陕西汉尚天星农业发展有限公司。本文件主要起草人：刘毅、李红娟、吴普侠、吴晓凡、王娟、韩宇、王海燕、屈蓉蓉、原野、张晓鸿、薛卫鹏、何李红、程铭、林洋。本文件由陕西省林业科技推广与国际项目管理中心负责解释。本文件为首次发布。联系单位：陕西省林业科技推广与国际项目管理中心地址：西安市西关正街233号邮编：710082联系电话：029-88652508DB61/T 156420221蓝莓建园技术规程1范围本标准规定了陕西省蓝莓建园的园址选择、建园准备、栽植、栽后管理、果实采收及包装运输等技术要求。本标准适用于陕西省蓝莓的建园生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 5084-2021农田灌溉水质标准NY/T 393-2020绿色食品农药使用准则NY/T 496-2010肥料合理使用准则通则NY/T 1276-2007农药安全使用规范总则NY/T 5010-2016无公害农产品种植业产地环境条件3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4园址选择与规划4.1园址选择4.1.1气候条件冬季 7.2 的低温累积时数达到450 h850 h。4.1.2园地环境条件交通便利，靠近水源，远离污染源(2 km以上)。产地环境应符合NY/T 5010-2016要求。4.1.3土壤条件以平地或光照充足的向阳缓坡地为佳，要求土质疏松、土层深厚、排水通气良好，以壤土或沙壤土为宜，地下水位低于50 cm，土壤pH值4.55.5，有机质含量5%。4.2园地规划4.2.1园地规划DB61/T 156420222连片建园面积10 hm，以5 hm为宜。结合作业区的划分，进行道路与排灌系统设计。4.2.2园区道路主路路面4 m5 m，支路路面3 m。4.2.3排灌设施灌溉系统与道路结合，修建蓄水池，采用低压管道进行滴灌。排水以明沟为主，可沿路边布置。5建园准备5.1整地提前一季或半年进行土地平整、深翻，清理灌木、杂草、石块等杂物，经过冬季冻伐或夏季曝晒。坡地需根据坡度不同沿等高线修筑不同宽度的水平梯田，梯面宽度不少于2.5 m。5.2土壤改良5.2.1栽植前 3 个4 个月，用硫磺粉调整土壤酸碱度，使 pH 值达到 4.5（用量见表 1）。5.2.2通过添加草炭土（泥炭土）、充分腐熟的锯末（松针、松树皮）、牛粪或羊粪等，使土壤有机质含量达 5%以上，以 8%12%为佳（有机质用量见表 2）。5.2.3将硫磺粉与草炭、有机物料等均匀撒施于土表，旋耕 2 次3 次，耕深 20 cm，使其与土壤混拌均匀。表 1表层 20 cm 土壤 pH 调整到 4.5 硫磺粉用量单位：kg/hm2土壤原始 pH土壤类别沙土壤土粘土4.50005.01956009005.5390118518006.0570174025956.5750228034057.0945288043057.5112534205130表 2土壤改良有机物料用量单位：m3/hm2名称用量备注草炭土（泥炭土）225300/锯末225300充分腐熟发酵的松树锯末牛粪或羊粪75充分腐熟5.3品种选择与配置DB61/T 1564202235.3.1品种选择5.3.1.1根据栽培目的选择适合品种，以鲜食和观光采摘为主的蓝莓园，要注意早中晚熟品种搭配。5.3.1.2秦岭北麓与关中平原地区选择具有一定耐寒能力的高丛蓝莓品种，宜选用蓝丰 莱格西公爵大果蓝金德雷珀自由等。5.3.1.3秦岭以南到巴山地区选择具有一定耐高温的高丛蓝莓和兔眼蓝莓系列品种，宜选用高丛蓝莓蓝丰自由莱格西大果蓝金奥尼尔绿宝石珠宝和兔眼蓝莓灿烂巴尔德温等。5.3.2授粉树配置选择花期一致的品种作为授粉树，宜采用均匀点配，配置比例不低于 8:1。授粉树同为主栽品种时，可按照 1:1等比例配置。5.4苗木准备苗木2 a3 a 生，株高30 cm、主茎基部直径0.5 cm。要求植株健壮、根系发达、发育良好，有 2个3 个根出枝，芽体饱满，枝干木质化程度高，无病虫害和明显损伤。6栽植6.1栽植密度株行距：高丛蓝莓0.8 m1.0 m2.5 m2.8 m，兔眼蓝莓1.5 m2.0 m2.5 m2.8 m。可根据不同品种、土壤肥力和管理水平等适当调整。6.2栽植方式6.2.1平地栽植起垄栽植。垄高40 cm、底宽120 cm、顶宽80 cm，垄中心距2.5 m2.8 m。沿垄中心线按照株距挖栽植穴，规格60 cm60 cm40 cm。6.2.2坡地栽植按照梯田走向，在梯面起垄栽植，方法同平地栽植。6.3栽植时间秋季苗木进入休眠期以后至次年春季萌芽之前均可栽植。6.4苗木处理定植时将苗木从营养钵中取出，首先进行破根团处理，用手挤压原根土球，轻轻抖去中间的土壤，然后将苗木根系理好，使根系平铺在定植穴中，且分布均匀。然后进行生根处理，在浇灌的定根水中加入适量生根剂类物质，以确保生根。如用裸根苗，用30 mg/kg50 mg/kg GGR 6号溶液的对根系速蘸2 s后闷根0.5 h 栽植。6.5栽植方法DB61/T 156420224将苗木放入挖好的穴内，将表土回填约四分之三，踏实，并做出蓄水穴，浇透定根水，待水全部浸入土中后，再覆土一次，使苗木的原土痕部位略低于垄面即可。6.6短截平茬栽后短截平茬，留2 个主枝，高度20 cm，去除病虫枝、细弱枝。7栽后管理7.1土壤管理可选择下列任一方法进行土壤管理：a)清耕法:视杂草发生情况，每年中耕 3 次5 次，深度 5 cm；b)生草法:行间可种植毛苕子、大豆、车轴草等豆科作物，定期刈割修剪，覆于行间；c)覆盖法:以腐烂的松针、树皮或锯末覆盖土壤，覆盖厚度10 cm。也可铺设防草布。7.2肥水管理7.2.1施肥7.2.1.1原则按NY/T 496-2010规定执行。因树施肥，禁止使用含氯化肥和人粪尿，尽量避免使用含硝酸盐化肥。土壤pH值5.2时，可以硫酸铵作为氮源；当土壤pH值4.5 时，可以磷酸二铵等弱碱性肥料补充氮素。应尽量少施尿素，以防伤根。7.2.1.2时间7.2.1.2.1幼树施肥在栽植2 个月后可在根系范围之外追施少量肥料。7.2.1.2.2成龄树施肥春季施肥1 次，以平衡肥为主；果实采收之后增量施肥1 次，以平衡肥为主，填加硫铵等氮肥；浆果转熟期可加施1 次，以高钾型肥料为主；入秋前增加磷钾肥量。7.2.1.3方法7.2.1.3.1基肥以有机肥为主，在落叶期施入。为维持土壤pH值，施肥时可加入适量硫磺粉。采用单侧施肥法。先年在垄一侧施肥，下次换另一侧。施入位置为树冠滴水线至垄沟处。先将有机肥撒好，再用农具浅耕入土壤即可。7.2.1.3.2追肥主要通过肥水一体化设备结合灌溉实施。氮磷钾用量及比例视生长情况而定，营养生长期以3:1:1或3:1:2 为宜，膨果期以1:1:2、秋季以 1:2:2 为宜。7.2.1.3.3叶面喷肥DB61/T 156420225萌芽后补锌，花期喷氮肥和硼肥，坐果后补钙，果实膨大期补磷钾肥。7.2.1.4用量用量见附录 A。7.2.2水分管理从4 月份开始到10 月份，天气干旱及幼果期浇水，平时视土壤湿度情况浇水，大雨后及时排水防涝。灌溉用水采用地表水，地下水须挖蓄水池曝晒或储备2 d 以上，水质除符合GB 5084-2021要求外，pH值7.5，盐分0.1%，Cl-300 mg/L。7.3树体管理7.3.1整形修剪7.3.1.1时间可分为休眠期修剪和生长季修剪。生长季修剪在果实采摘后进行,一般在8 月份之前。7.3.1.2树形一般采用自然丛状开心形，3 a4 a 生蓝莓留主枝3 个4 个，5 a8 a生树留主枝5 个8 个。7.3.1.3方法7.3.1.3.1幼树期修剪定植不满 3 a 的幼树以培养扩大灌丛和整形为主。修剪方法主要是去除花芽、细弱枝条和小枝组。在第 3 年控制产量，每株产量1 kg。7.3.1.3.2成龄树修剪树高控制在1.5 m1.8 m。修剪以疏枝为主，疏除过密枝、细弱枝、病虫枝以及位置不当的基生枝。树形较开张的品种在修剪时，去弱枝留强枝。树形直立的品种去中心干、开天窗，并留中庸枝。7.3.1.3.3衰老树修剪大枝5 a6 a 后回缩更新。每年留1 个2 个位置好、生长健壮的基生枝作为更新的主枝。7.3.2花果管理7.3.2.1疏花疏果以疏花芽为主，疏幼果为辅。第1 年摘除所有花朵，不挂果。冬季修剪时根据树势确定结果量，疏除多余花芽。根据坐果情况疏除幼果，疏果在幼果膨大之前进行。授粉树留较多的花芽和花。7.3.2.2辅助授粉有条件的可通过养蜂等进行辅助授粉。7.4越冬防寒在关中和陕南地区，可采用摘心控制秋枝旺长。DB61/T 1564202267.5病虫害防治7.5.1原则遵循“预防为主、综合防治”的原则。优先采用农业防治、物理防治和生物防治。7.5.2方法7.5.2.1农业防治选择抗病虫的优良品种。结合修剪、深翻等，去除病虫枝梢、叶、果及杂草。7.5.2.2物理防治利用害虫的趋光性、趋色性、趋味性等诱杀成虫，可使用太阳能杀虫灯、频振式杀虫灯、粘虫板、糖醋液等。7.5.2.3生物防治保护和利用当地主要的有益生物，合理使用生物制剂防治病虫害。7.5.2.4化学防治其他措施未能控制时，可参照NY/T 393-2020选用化学农药防治，操作按NY/T 1276-2007要求执行。采收前21 d 内不得喷施任何化学药剂。具体见附录 B。7.6鸟类驱避田间搭设防鸟网进行驱避，或使用驱鸟器对鸟类进行驱逐。8果实采收8.1时间果蒂处完全变蓝即可采收。晴天分批采收，雨天、果实表面有露水时以及中午高温期间不宜采收。8.2方法鲜食果品宜人工采摘。要轻拿、轻放。若条件具备，加工用果可以采用机械采收。采收时直接用筛选盒进行筛选或采后人工筛检，病果、烂果、畸形果应剔除。DB61/T 156420227AA附录A（规范性）蓝莓施肥时期和参考用量表 A.13 年内幼树施肥时期和参考用量单位:g/株植株类型施肥时期硫酸铵尿素磷酸一铵硫酸钾生化黄腐酸硫酸亚铁物候期时间幼树萌芽期3 月下旬52433/新梢 5 cm 前4 月下旬102332/枝叶迅速生长期5 月中旬1522322枝条二次生长8 月中旬102232/落叶期11 月上旬5/23/合计458131592表 A.2结果树施肥时期和参考用量单位:g/株植株类型施肥时期硫酸铵尿素磷酸一铵硫酸钾硫酸镁生化黄腐酸硫酸亚铁硫酸锌硼酸物候期结果树花芽萌芽前15555255/1开花前1510101034/1/膨果期1510101534/二次膨大1510101534/采果后55101023/合计654045551320511DB61/T 156420228BB附录B（规范性）蓝莓主要病虫害及防治方法表 B.1蓝莓主要病虫害及防治方法病虫害名称症状防治方法主要病害灰霉病灰霉病是蓝莓常见的主要病害之一，主要危害花和果实。症状为花或果产生灰色霉状物并腐烂。冬季做好清园工作，全园喷施波尔多液；萌芽期开始喷施哈茨木霉菌（活孢子数为2108/g 木霉菌可湿性 500 倍液）1 次，花前再喷 1 次；病情严重时，喷施 50%啶酰菌胺水分散粒剂 1500 倍液。枯枝病主要危害叶片和枝条，症状为萌动期枝条顶部出现黑色斑点并逐渐下延，枝条变褐（黑），严重的整个枝条或丛枝死亡；新梢生长期侵染枝条顶端叶片，出现不规则褐色病斑并